一、大米飯?zhí)悄虿』颊吣艹悦?/p>
首先,大米飯是我國傳統(tǒng)主食之一,另外一個(gè)傳統(tǒng)主食就是面食。大米中含有人體所需要的最基礎(chǔ)營養(yǎng),即使不吃任何菜食,在只吃大米飯的情況下,也不會(huì)讓人體缺乏某些方面的營養(yǎng)。大米飯中雖然含有一定的糖分,但是這些糖分非常低,再經(jīng)過胃部時(shí),就會(huì)被吸收和消化。從這些方面來說,糖尿病人是可以吃大米飯的。如果不吃大米飯,反而人體營養(yǎng)吸收不足。所以在得了糖尿病以后,吃大米飯時(shí)不要有任何心理壓力。
其次,吃飯就得吃菜,在確定糖尿病患者可以吃大米飯的情況下,吃菜時(shí)就需要注意少吃辛辣刺激性的食物。比如說有些糖尿病患者喜歡吃辣椒,甚至只要辣椒醬就可以吃掉三碗白米飯。但是在得了糖尿病以后,像辣椒這種刺激性的食物就一定要少吃。還有就是控制糖分的吸收,比如說大米也可以熬成粥喝,有些人喜歡喝甜粥,在喝粥的時(shí)候往里面加一些糖。但是在得了糖尿病以后,一定要減少糖分的攝入量,像蔗糖以及含糖量高的水果,都要少吃。
大米飯是我國傳統(tǒng)主食之一,糖尿病患者是可以吃大米飯的。其實(shí)大米飯對于任何疾病來說,基本上都不會(huì)產(chǎn)生不良影響。哪怕是得了腫瘤,都是可以吃大米飯的。所以糖尿病患者,不要糾結(jié)能不能吃大米飯,只需要避免含糖以及刺激性的食物即可。
二、糖尿病人不能吃什么水果
1、美國提子:提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì),對心腦血管疾病具有預(yù)防作用。糖分含量高,十個(gè)提子的熱量相當(dāng)于二兩米飯的熱量,糖尿病患者不宜多吃。
2、菠蘿、芒果:都是常見的熱帶水果,生糖系數(shù)高,糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬于致敏食物,過敏體質(zhì)的人僅僅接觸果皮,也有可能過敏,因此過敏體質(zhì)者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬后食用,并不能減少過敏發(fā)生機(jī)會(huì),只能改善口感。
3、智利車?yán)遄樱禾欠侄?,富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素,含鐵量在水果中名列前茅,是補(bǔ)鐵、益腦良品,糖尿病患者不宜貪嘴。
4、火龍果:富含維生素b1、b2、b3和維生素c、胡蘿卜素、花青素,并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維,可預(yù)防便秘、助通便,也被作為“減肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人,也應(yīng)少吃。
5、釋迦:每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%,維生素c為265mg。由于釋迦口感偏甜,含糖量較高。糖尿病患者應(yīng)慎食。
三、糖尿病患者的常規(guī)檢查都有哪些
1、尿常規(guī):幫助了解有無尿路感染,有無糖尿病酮癥。尿常規(guī)檢查對于女性糖尿病患者尤為重要,因?yàn)橐徊糠峙曰颊呖沙霈F(xiàn)無癥狀的尿路感染。如尿蛋白及尿常規(guī)檢查有問題,應(yīng)進(jìn)一步檢查血肌酐和尿素氮以及腎臟B超。
2、眼睛:糖尿病發(fā)病20年后,幾乎所有患者都有眼部并發(fā)癥。糖尿病所致的眼部并發(fā)癥包括糖尿病視網(wǎng)膜病變、白內(nèi)障、虹膜睫狀體炎、新生血管性青光眼、眼球運(yùn)動(dòng)神經(jīng)麻痹出現(xiàn)重影等。
3、血脂:臨床證實(shí),糖尿病患者常合并出現(xiàn)血脂異常。合并高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥以及低密度脂蛋白膽固醇升高,或高密度脂蛋白膽固醇降低的患者,患心血管疾病的危險(xiǎn)性增加,且血脂異常會(huì)加重胰島素抵抗。
4、結(jié)核:糖尿病病人肺結(jié)核的患病率均高于一般人群,每年查一次為宜。
5、血壓:糖尿病心血管病史糖尿病的重要并發(fā)癥,心血管病變以冠心病最常見,控制血壓是預(yù)防冠心病的關(guān)鍵,因此,建議糖尿病患者應(yīng)每日監(jiān)測血壓。
四、糖尿病有何危害
1、對心腦血管的危害:心腦血管并發(fā)癥是糖尿病致命性并發(fā)癥,這是糖尿病的危害。
2、對腎臟的危害:由于高血糖、高血壓及高血脂,腎小球微循環(huán)濾過壓異常升高,促進(jìn)糖尿腎病發(fā)生和發(fā)展。早期表現(xiàn)為蛋白尿、浮腫,晚期發(fā)生腎功能衰竭,是Ⅱ型糖尿病最主要的死亡原因,這也是糖尿病的危害。
3、糖尿病的危害都有:對周圍血管的危害 主要以下肢動(dòng)脈粥樣硬化為主,糖尿病患者由于血糖升高,可引起周圍血管病變,導(dǎo)致局部組織對損傷因素的敏感性降低和血流灌注不足,在外界因素?fù)p傷局部組織或局部感染時(shí)較一般人更容易發(fā)生局部組織潰瘍,這種危險(xiǎn)最常見的部位就是足部,故稱為糖尿病足。
4、對神經(jīng)的危害:糖尿病神經(jīng)病變是糖尿病最常見的慢性并發(fā)癥之一,是糖尿病致死和致殘的主要原因。糖尿病神經(jīng)病變以周圍神經(jīng)病變和植物神經(jīng)病變最常見,這是糖尿病的危害之一。
生活中,很多糖尿病病人認(rèn)為水果含糖高,食用后影響血糖穩(wěn)定,會(huì)加重病情。其實(shí)這是認(rèn)識誤區(qū),水果中含有的糖分除葡萄糖、果糖、庶糖外,還有相當(dāng)一部分以多糖形式存在,如果膠、膳食纖維,人體對果膠和膳食纖維吸收慢,甚至不吸收。
所以,適當(dāng)吃一些含果膠、膳食纖維豐富的桃子、柚子、山楂、草莓、獼猴桃、鴨梨等,不會(huì)導(dǎo)致血糖大幅度波動(dòng)。除此,水果還有下列優(yōu)點(diǎn):1、色鮮味香能促進(jìn)食欲。2、含豐富的維生素C,能幫助消化,預(yù)防動(dòng)脈硬化,延緩衰老。3、含糖量較主食低,容積大,易產(chǎn)生飽腹感。4、所含的果膠、膳食纖維能延緩葡萄糖吸收。目前,國際上提倡的糖尿病飲食觀為“高碳水化合物、低脂肪”,也就是說對脂肪的限制變得較為嚴(yán)格,而相應(yīng)地放寬了碳水化物的限制標(biāo)準(zhǔn)。
從廣義上講,米、面、糖都屬碳水化合物。因此,糖尿病患者究竟能否吃水果,答案是肯定的,糖尿病患者吃什么水果好,吃多少,何時(shí)吃,則大有講究。
糖尿病人應(yīng)科學(xué)吃水果。①控制水果攝入量,不能一吃就放開肚皮,毫無顧忌。在吃了一定量的水果后,就要相應(yīng)地在食譜中減少同等熱量的主食,以免總熱量超標(biāo)。
一天吃多少水果,可采用“食品互換法”換算出來,所謂“食品互換法”是指在總熱量范圍內(nèi),熱卡相等的食品可互相置換。常見的水果與主食之間的等熱量關(guān)系為:25克米面類主食提供的熱量為90千卡,提供相同熱量水果的量分別為:柿子、香蕉、鮮荔枝150克,梨、桃、蘋果200克,桔子、橙子200克,獼猴桃200克,李子、杏200克,葡萄200克,草莓300克,西瓜500克。②要盡量選取含糖低、含纖維素、黃體素、番茄紅素豐富的黃瓜、西紅柿、柚子、山楂、草莓、獼猴桃等。③吃水果的最佳時(shí)間,一般認(rèn)為是加餐時(shí)間,即上午9-10點(diǎn)、下午3-4點(diǎn),晚上臨睡前。
雖然新鮮水果對人體健康起著不可缺少的促進(jìn)作用,但水果中含葡萄糖和果糖,這樣的單糖吸收快,吃多了會(huì)使血糖升高,因此,對病情重、血糖控制不穩(wěn)定的糖尿病病人不宜吃。
李大爺患糖尿病多年,血糖控制總是不理想。聽人家說多吃水果少吃飯有益于降糖。今夏,他就常以大量西瓜當(dāng)飯吃,可血糖仍然降不下來。
原來血糖的主要來源是食物。吃進(jìn)去的食物特別是碳水化合物(糖類)消化后,經(jīng)腸道吸收進(jìn)入血液,成為身體可以利用的葡萄糖,并開始隨血液循環(huán),影響血糖升降。不同食物對血糖的影響不同,涉及到食物的含糖量、纖維素、半纖維素及蛋白質(zhì)等多種因素。經(jīng)營養(yǎng)學(xué)家多年研究測試,提出了“血糖生成指數(shù)”的新概念。它是指“某個(gè)食物提高人體血糖的即時(shí)效應(yīng)”。血糖生成指數(shù)越高,則這種食物升高血糖的效應(yīng)越強(qiáng),反之,血糖生成指數(shù)越低,對血糖的影響越小。經(jīng)過大量分析研究,專家們認(rèn)為血糖生成指數(shù)低于55的食品是適合糖尿病人和希望控制血糖者的健康飲食;如果該數(shù)值大于70,不僅不適合于糖尿病人,也不適于希望享受健康飲食的人。西瓜的血糖生成指數(shù)達(dá)72,難怪李大爺?shù)难墙挡幌聛?,如果選吃蘋果、梨子之類,效果就大不一樣。
水果中含有大量纖維素和水分,容易產(chǎn)生飽腹感,多吃水果可以減少飯量。糖尿病人吃水果雖不要嚴(yán)格控制,但也不是越多越好;畢竟水果中都含有糖分。一般在兩餐之間或饑餓時(shí)作為補(bǔ)充食品適量食用為宜。
現(xiàn)將常吃的水果的血糖生成指數(shù)列表如下,供參考。
糖尿病不能吃什么食物和水果
糖尿病不能吃什么食物和水果?現(xiàn)在大家的生活越來越好,吃的食物都五花八門,但是患糖尿病的也越來越多,糖尿病患者平時(shí)最應(yīng)該注意的就是飲食,那么糖尿病不能吃什么食物和水果呢?
糖尿病不能吃什么食物和水果11、美國提子:提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì),對心腦血管疾病具有預(yù)防作用。糖分含量高,十個(gè)提子的熱量相當(dāng)于二兩米飯的熱量,糖尿病患者不宜多吃。
2、菠蘿、芒果:都是常見的熱帶水果,生糖指數(shù)高,糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬于致敏食物,過敏體質(zhì)的人僅僅接觸果皮,也有可能過敏,因此過敏體質(zhì)者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬后食用,并不能減少過敏發(fā)生機(jī)會(huì),只能改善口感。
3、智利車?yán)遄樱禾欠侄啵缓?、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素,含鐵量在水果中名列前茅,是補(bǔ)鐵、益腦良品,糖尿病患者不宜貪嘴。
4、火龍果:富含維生素b1、b2、b3和維生素c、胡蘿卜素、花青素,并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維,可預(yù)防便秘、助通便,也被作為“減肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人,也應(yīng)少吃。
5、釋迦:每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%,維生素c為265mg。由于釋迦口感偏甜,含糖量較高。糖尿病患者應(yīng)慎食。
6、榴蓮:蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。對于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說,吃榴蓮仍需謹(jǐn)慎,最好能減飯量再吃榴蓮,以免攝入熱量超標(biāo),加重原有疾病。
糖尿病人千萬不能吃五大食物
首先,糖尿病患者在吃東西的時(shí)候不適合同時(shí)吃黃瓜。黃瓜中含有維生素C分解酶,它會(huì)破壞掉其他蔬菜中的維生素c的成分。尤其是富含維生素的西紅柿中,如果一起吃的話,人體吸收的只是西紅柿中的維生素c,而黃瓜中的分解酶就被破壞掉,達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
對于雞、鴨、羊肉等大熱升糖的食物盡量不要吃,無論豬肉上的肥肉還是羊肉上的肥肉都不要吃。糖尿病患者也不適合吃動(dòng)物內(nèi)臟,動(dòng)物內(nèi)臟里含有很高的膽固醇,糖尿病患者如果吃了,血糖和血壓都容易升高,這樣的話,容易引起一些嚴(yán)重的并發(fā)癥。
糖尿病患者在飲食上需要注意的地方有很多,他們應(yīng)該盡量少吃含有糖分的食物,也要少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等。而水果中含糖成分比較高,患者也有不能吃的,如葡萄、桃子、櫻桃、荔枝、蘆柑等。
一般來說,糖尿病人可以吃小米粥是很好的,不但能養(yǎng)胃,還能幫助患者控制血糖。糖尿病患者還要多吃新鮮的蔬菜,補(bǔ)充人體所需的維生素?;颊叨喑远怪破芬灿泻锰帲缍垢?、豆?jié){等。飲食是除了藥物治療外最需要注意的事情了,因此,患者要控制好自己的飲食,記住什么能吃,什么不能吃,避免引起其他并發(fā)癥。
同時(shí),糖尿病患者不要因?yàn)樽约夯忌狭思膊?,就認(rèn)為是不治之癥。一定要擺正好心態(tài),樂觀地看待糖尿病,積極配合醫(yī)生的治療,每天盡量讓自己的心情好起來,切記不要?jiǎng)硬粍?dòng)就生氣,這樣對自己的疾病沒有好處的!
糖尿病不能吃什么食物和水果2 糖尿病患者不能吃的水果
對大多數(shù)糖尿病患者來說,并不清楚糖尿病不能吃什么水果,可能會(huì)存在著一些誤區(qū),認(rèn)為糖尿病患者就不能吃水果。事實(shí)上這種想法是錯(cuò)誤的,糖尿病患者可以吃水果,但不是什么水果都可以吃,只要了解了糖尿病不能吃什么水果,避開這些水果就可以了。
現(xiàn)在水果含糖量差異是比較大的,如果患者的血糖控制比較好的,大多數(shù)水果都可以少吃一點(diǎn),只有少數(shù)幾種水果,因?yàn)楹橇勘容^高,并不建議患者吃,像紅提,菠蘿,芒果,火龍果,榴蓮菠,蘿蜜等都是含糖量較高的'水果,所以不建議患者吃。
糖尿病患者可以吃的水果
患有糖尿病并不代表著患者跟水果絕緣了,患者在血糖控制比較好的情況下,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖剂勘容^低的水果,像蘋果,石榴,梨子,柚子等都是含糖量比較低的水果,很適合糖尿病患者吃。不過,患者在吃的時(shí)候一定要控制好攝入量,盡量在兩餐之間吃水果,這樣才不會(huì)造成血糖升高。
當(dāng)然了,如果糖尿病患者對水果選擇存在疑惑,可以咨詢一下專業(yè)的營養(yǎng)師,或者醫(yī)師,根據(jù)他們的指導(dǎo)來攝入,這樣會(huì)更利于病情的控制。
糖尿病人不能吃含糖量高的食物和水果,比如蛋糕、糖果、蜜棗、葡萄等,還需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用降糖藥物治療。
糖尿病是血葡萄糖水平慢性增高后引起的一種代謝性疾病,糖尿病人會(huì)出現(xiàn)多飲、多尿、多食以及體重下降的癥狀,在日常的飲食中需要注意不可以吃含糖量高的食物,比如蛋糕、糖果以及蜜棗等,也不可以吃含糖量高的水果,比如葡萄、荔枝、龍眼等,以免導(dǎo)致血糖出現(xiàn)升高的情況,引起頭暈、目眩、惡心等癥狀。
糖尿病人需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用降糖藥物,比如鹽酸二甲雙胍緩釋片、格列本脲片、格列齊特片等,能夠控制血糖,也可以選擇注射胰島素注射液治療,能夠有效避免血糖升高的情況。
糖尿病人還需要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,不可以喝酒,適當(dāng)?shù)脑黾芋w育鍛煉,保證充足的睡眠,不可以熬夜。
糖尿病不能吃什么食物和水果3 糖尿病飲食療法
1、調(diào)整進(jìn)餐次數(shù)
糖尿病患者在平時(shí)需要控制飲食的量,但吃少了就總會(huì)有饑餓感,這時(shí)候可以采取多餐少量的方法,這樣既可控制食量,又可以避免饑餓,同時(shí)也減少了餐后的高血糖。
2、調(diào)整食物狀態(tài)
有糖尿病的朋友,平時(shí)要注意可以將食物固態(tài)勻漿化,將食物打成汁,或者將食物煮熟透之后在食用必要時(shí)甚至完全依靠流質(zhì)食物,這樣有助于改善胃腸道癥狀與控制血糖。
3、調(diào)整食物成分
糖尿病胃輕癱患者,消化運(yùn)動(dòng)減弱,胃排空已延長,故需降低食物中不消化纖維的含量,一些含豐富纖維素的蔬菜(如芹菜、白菜和馬鈴薯等),雖有降低餐后血糖作用,但是易有胃腸道反應(yīng),因此糖尿病胃輕癱患者不能多吃。
4、稱重治療飲食
對所需食物,均應(yīng)在烹調(diào)前將皮、根、骨等不食用部分去除后稱重、加工然后進(jìn)行烹調(diào),更為合理的控制熱量的攝入,這可能是糖尿病患者飲食較繁瑣之處。
5、飲食豐富多樣
糖尿病人的主食可以選擇谷類食物,然后進(jìn)行粗細(xì)搭配??梢员M量多吃蔬菜水果,喝點(diǎn)奶類飲品,經(jīng)常吃點(diǎn)魚和瘦肉,但是每天的量要控制好。吃菜以清淡為主,盡量減少油的用量。堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),保持自己的體重,此外,每天還要大量喝水,但是飲酒要控制好量,不可過量飲用哦。
6、用大豆來補(bǔ)充蛋白質(zhì)
大豆中含有大量的蛋白質(zhì),糖尿病患者在食用大豆的時(shí)候不僅起到降脂作用,還可以代替部分動(dòng)物性食品。
在控制熱量期間,仍感饑餓時(shí),可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
結(jié)語:糖尿病患者不宜吃菠蘿、榴蓮等水果,因?yàn)檫@些水果中含有大量的熱量和糖分,糖尿病患者不宜多吃,另外糖尿病患者可以采用多餐少量的方法,這樣既可控制食量,又可以避免饑餓,同時(shí)也減少了餐后的高血糖。
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