腦血管硬化可吃綠豆嗎,,腦血管硬化如何飲食

一、腦血管硬化可吃綠豆嗎

腦血管硬化是可以吃綠豆的。

意見建議：腦血管硬化是指腦部血管彌漫性粥樣硬化、管腔狹窄及小血管閉塞致使腦部血供減少所引起的一系列病理變化。此病為中樞神經(jīng)系統(tǒng)常見病，其臨床特點為進行性腦功能減退，并發(fā)腦梗死、腦出血以及腦部彌漫性損害。自發(fā)性腦出血占所有腦卒中的10～20%，死亡率和致殘率都很高。少量，多次飲水。

那么，腦血管硬化如何飲食呢？

（1）多吃素菜少飲酒：素菜和水果含有大量維生素C、鉀、鎂元素。維生素C可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動脈硬化發(fā)展，同時可增加血管的致密性。酒類尤其是烈性酒，可促進動脈硬化，另一方面可誘發(fā)中風(fēng)。

（2）常用植物油少吃動物脂肪：植物油含不飽和脂肪酸，可促進血清膽固醇降低；而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高。

（3）飲食清淡不過飽：飲食以清淡為宜，因為嗜咸飲食，鈉會進入血管壁，使其增厚，血壓增高。進食量應(yīng)適當(dāng)，不宜過飽，否則身體過胖加重心臟負擔(dān)。

（4）蛋白海味不能少：飲食中缺乏蛋白質(zhì)，同樣會發(fā)生血管硬化。蛋白質(zhì)含動物蛋白和豆類蛋白，以供應(yīng)身體必需氨基酸，飲牛奶以去脂為佳。海產(chǎn)品如海帶、海魚等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，被公認為大腦營養(yǎng)劑、血液稀釋劑，具有降低膽固醇，防止動脈硬化之功效。

二、腦血管硬化有哪些癥狀

腦血管硬化是動脈硬化的一種，因其易引起中風(fēng)而具有很大的危險性，在發(fā)病的早期和晚期，腦血管硬化的癥狀不一樣。

初期癥狀

腦血管硬化的癥狀主要有：頭暈頭痛，頭暈頭痛多在前額部和枕部(即后腦勺)，性質(zhì)多為鈍痛，在體位變化時最易出現(xiàn)或原有癥狀加重。有的患者感覺走路不對稱。如基底部的動脈硬化時可有眩暈、眼球震顫、惡心、面部肌肉麻痹感，有的合并有吞咽困難。記憶力減退，注意力不集中，腦力勞動能力降低，感到工作學(xué)習(xí)都吃力。記憶力減退還表現(xiàn)為近事忘得快，往事記得清，但記憶力缺損不明顯。這往往是顱內(nèi)動脈硬化的最早表現(xiàn)，提示大腦供血不足，影響了正常的腦力工作。

晚期癥狀

腦血管硬化的癥狀主要表現(xiàn)為腦實質(zhì)性精神癥狀和癡呆癥候群，即腦動脈硬化性精神病。突出表現(xiàn)為記憶力缺損，除近事記憶顯著障礙外，遠事記憶亦受累。患者無法敘述自己的經(jīng)歷，甚至不認識自己的家人。計算、判斷和理解力進行性減退，意識障礙，不可能完成日常工作。思維活動緩慢，聯(lián)想困難，甚至思維不連貫，言語重復(fù)或羅嗦，有時出現(xiàn)妄想，以被迫害妄想、關(guān)系妄想和罪惡妄想多見。有時出現(xiàn)聽幻覺或嗅幻覺，內(nèi)容多與幻想有關(guān)。性格與情感改變，常變得淡漠、孤僻、懶散、吝嗇、幼稚、不講整潔，甚至隨地便溺。行為紊亂，無所事事，有時出現(xiàn)沖動、攻擊行為，自制力障礙。病情日趨嚴重，時有波動，癥狀緩解與加重交替出現(xiàn)，嚴重時出現(xiàn)意識混濁或譫妄，不久又突然清醒。常易被誤診為“神經(jīng)衰弱”、“神經(jīng)官能癥”、“更年期綜合征”。

由此可見，不管是早期還是晚期，腦血管硬化的癥狀都比較多。當(dāng)出現(xiàn)部分癥狀時，患者應(yīng)去醫(yī)院診斷檢查，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下做好治療工作。

三、腦血管硬化吃什么食物好

1．燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，是由于燕麥中含有豐富的食物纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其它谷物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利于減肥，又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。

2．玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì)。常食玉米油，可降低血膽固醇并軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。

3.山藥：其黏液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴張血管，改善血液循環(huán)的功能。另山藥還能改善人體消化功能，增強體質(zhì)。過年期間若有消化不良，可以山藥、蓮子、芡實加少許黑糖共煮。

4.海藻：素有“海洋蔬菜”美譽。海藻其低熱量、低脂肪令人矚目，一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨特的活性物質(zhì)，具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。

5.銀耳：銀耳和銀耳多糖可降低高脂大鼠的血清膽固醇水準，和明顯的抗血栓作用。

6.土豆：有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”。

7.芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。

8.紅棗：多食能提高機體抗氧化力和免疫力。紅棗對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。

9.山楂：可加強和調(diào)節(jié)心肌，增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量，還能降低血膽固醇，促進脂肪代謝。

10.菊花：有降低血脂的效能，具有平穩(wěn)的降壓作用。在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好的保健作用。

11.蘋果：其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，如每天吃3個蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。

12．應(yīng)多吃豆制品、蔬菜、水果及含纖維素較多的食物。食用油以植物油為主。飲食宜清淡，不可吃得太飽。

13．多吃黑木耳.香菇。

四、腦血管硬化的用藥有哪些

腦血管硬化是一種典型的腦血管疾病，藥物治療是大部分疾病必用的一種方法，腦血管硬化也不例外。目前，腦血管硬化的用藥一般從西醫(yī)上選用。從西醫(yī)上來說，腦血管硬化的用藥也分以下幾種：

糾正脂質(zhì)代謝紊亂

可選用下列藥物：①藻酸雙酯鈉100mg，每日3次。②多烯康1.0g，每日3次。③脈樂康 0.9g，每日3次。④安妥明0.25～0.5g，飯后服用。副作用有胃腸道反應(yīng)、皮膚過敏、血清轉(zhuǎn)氨酶升高、腎功能改變。肝腎功能差者慎用。⑤月見草油丸2丸，每日3次。⑥維生素C 0.1g，每日3次，或1g加入葡萄糖注射液靜滴，每日1次。⑦維生素B610～20mg，每日3次，或50～100mg，每日1次，1療程15天。⑧維生素E0.1g，每日3次。⑨蘆丁20mg，每日3次。復(fù)方蘆丁1片，每日3次。

擴張血管 改善腦微循環(huán)

是腦血管硬化的用藥中比較常用的。有：①罌粟堿30mg，每日3次，或肌注，亦可用60～90mg加入低分子右旋糖酐500ml靜滴，每日1次。1療程15天。②腦益嗪25～50mg，每日3次。③舒腦寧2.5mg，每日2次。④鈣通道阻滯劑：鹽酸氟桂嗪 6～12mg，每日1次，睡前頓服；尼莫地平40mg，每日3次；尼群地平 10～20mg，每日2～3次。

活化神經(jīng)細胞藥

可選用以下藥物：①腦活素10～30ml，加入生理鹽水或葡萄糖液250ml內(nèi)緩慢靜滴，每日1次。②三磷酸腺苷20～40mg，可于輔酶A 100～200U，細胞色素C 30mg，加入葡萄糖液內(nèi)靜滴，每日1次，1療程15天。③胞二磷膽堿0.25g，肌內(nèi)注射，每日1～2次；或0.5～0.75g，加入生理鹽水或葡萄糖液內(nèi)靜滴，每日1次，1療程10天。④都可喜 每次1片，每日2次。⑤喜德鎮(zhèn)1～2mg，每日3次。⑥腦通 每次5～10mg，每日3次。⑦腦復(fù)康每次0.8～1.2g，每日3次。

抗血小板聚集藥物

①腸溶阿司匹林每次25～50mg，每日1～3次。②潘生丁每次25～50mg，每日3次。③血絡(luò)通 每日100mg，每日3次。④華法令對阿司匹林和潘生丁不能耐受者，可改用該藥。第一天4～6mg，以后每日2～4mg。 ⑤維腦路通每次0.2～0.3g，每日3次；或100～200mg肌注，每日2次：或500～1000mg加入葡萄糖液靜滴，每日1次，1療程14天。⑥蝮蛇抗栓酶每次0.5～1.0U，加入生理鹽水或葡萄糖液靜滴，每日1次，1療程15天。

動脈硬化吃什么食物好

1黑木耳 黑木耳中富含卵磷脂，有助于脂肪在人體內(nèi)完全消耗，帶動體內(nèi)脂肪運動，同時促進體內(nèi)膽固醇的分解轉(zhuǎn)化，抑制血栓形成及血小板凝集，常吃可明顯減輕延緩動脈粥樣硬化形成及防止心血管病的發(fā)生。

2香菇玉米粥 材料：大米100克，豬肉30克，玉米粒50克，干香菇10克；鹽4克，味精少許。

做法：1.豬肉洗凈，切粒；干香菇泡發(fā)，洗凈，去蒂，切丁；玉米粒洗凈；大米洗凈，浸泡30分鐘。2.鍋置火上，倒適量清水燒開，將大米、玉米粒倒入鍋中煮開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，放入豬肉粒、香菇丁繼續(xù)煮10分鐘至粥黏稠，再加入鹽、味精調(diào)味即可。

功效：香菇富含多種氨基酸和維生素，能保持人正常的糖代謝，也可降血脂；玉米富含膳食纖維，可降低血糖、血脂，防治動脈硬化。二者搭配食用，具有降脂、防治動脈硬化的功效。

3山楂麥芽粥 材料：大米100克，麥芽30克，山楂15克；陳皮5克。

做法：1.麥芽、陳皮洗凈；大米淘洗干凈，用水浸泡30分鐘；山楂洗凈，去子，切塊。2.鍋置火上，加適量清水燒開，放入麥芽、陳皮大火煮30分鐘，再放入大米煮開，加入山楂塊，小火熬煮成粥即可。

功效解析：山楂有防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇，軟化血管等作用；麥芽有行氣消食、健脾養(yǎng)胃、降低血糖等作用。二者和大米一起煮粥食用，可健胃消食，也可以較好地防治冠心病。

4五色豆粥 材料：大米100克，黑豆、黃豆、綠豆、紅豆、白豆各20克；

做法：1.五種豆粒洗凈，分別用器皿裝盛，黃豆用水浸泡6小時，其他豆類都浸泡4小時，再置鍋中蒸約1小時至豆熟爛，取出豆粒。2.鍋內(nèi)加適量清水燒開，放入大米熬煮成粥，加入所有豆粒，熬煮至黏稠即可。

功效解析：黑豆、黃豆、綠豆、紅豆、白豆都富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和膳食纖維，常食可預(yù)防動脈粥樣硬化，促進血液循環(huán)、防治心腦血管疾病。這些豆類和大米粥一起煮食，對心腦血管疾病，如動脈硬化、冠心病等有較好的防治作用。

溫馨提示：這道粥加糖水調(diào)和攪拌，再置于冰箱中，可當(dāng)冷飲享用。因加入了糖，冠心病患者要減少用量。

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