馬齒莧的營養(yǎng)價值,你不知道的四個功效

世界上有非常多稀奇的植物，可能有很多人都不太了解，馬齒莧就是比較罕見的一種植物之一，但是，它的營養(yǎng)價值非常高，也可以作為各種的醫(yī)學(xué)材料，有非常多的應(yīng)用價值，所以，是非常珍貴的植物，那么，馬齒莧的營養(yǎng)價值有哪些?

第一，能夠降低心血管疾病的發(fā)生。馬齒莧有非常多的價值，可能有很多價值是我們想象不到的，而且，馬齒莧中含有豐富的脂肪酸，對降低心血管疾病的發(fā)生有非常好的效果，是非常珍貴的醫(yī)用價值材料，可以治療各種不良的病癥。

第二，制成飲料有明目的作用。馬齒莧有非常多的營養(yǎng)價值，平時可以將馬齒莧榨成馬齒汁，對平滑自己的肌膚有非常顯著的效果，而且，制成飲料以后也有非常好的明目作用，最平時可以多喝一些馬齒汁對自己的身體是非常好的。

第三，能夠抑制細(xì)胞的老化。隨著時間的不斷流逝，年齡的不斷增長，身體的各種功能正在不斷的老化，特別是細(xì)胞的衰老程度正在不斷的加劇，但是馬齒莧可以達(dá)到抑制細(xì)胞衰老的功效，因為它是一種罕見的天然高鉀食物，可保持血鉀和細(xì)胞內(nèi)的鉀出一種正常的水平，抑制細(xì)胞衰老。

第四，清熱解毒。馬齒莧可以達(dá)到非常好的清熱解毒的效果。平時如果自己患有嚴(yán)重的腹脹，腹瀉，疲憊虛寒的情況，可以吃一些馬齒莧，馬齒莧味酸性涼，入大腸以后可以保護(hù)自己的身體健康。

以上是關(guān)于馬齒莧的營養(yǎng)價值介紹，馬齒莧是非常好的一個罕見的天然植物，可以用來作為各種各樣的治療疾病的藥方，但是平時在服用馬齒莧的時候一定要嚴(yán)格根據(jù)醫(yī)生的介紹，千萬不可盲目服用，并謹(jǐn)記不可空腹進(jìn)行食用馬齒莧。

馬齒莧的功效與作用吃法是什么

1、馬齒莧的功效是清熱利濕、涼血解毒。馬齒莧為馬齒莧科植物，馬齒莧的干燥全草，以全草入藥。馬齒莧含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分。尤其是維生素A、維生素C、核黃素等維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)。
2、中醫(yī)認(rèn)為馬齒莧味酸、性寒，具有清熱利濕、涼血解毒的功效。臨床上多用于細(xì)菌性痢疾、急性胃腸炎、急性闌尾炎、乳腺炎、痔瘡出血、白帶過多等。外用可以治療疔瘡腫毒、濕疹、帶狀皰疹等。
3、馬齒莧是藥食兩用的植物，可生食，可烹飪。柔軟的莖可以像菠菜一樣烹制，不過如果對它強(qiáng)烈的味道不太習(xí)慣，就不要多用。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可以用來做湯或者是做沙司、蛋黃醬或燉菜。馬齒莧和碎蘿卜或者是馬鈴薯泥一起做，也可以和洋蔥或者是番茄一起烹飪，其莖和葉可以用醋腌泡食用。

吃馬齒莧有什么好處？

夏天炎熱。也是馬齒莧長得最快的季節(jié)。馬齒莧又稱，五行草，馬齒萊，瓜子萊，麻繩萊，長命菜，曬不死等。馬齒莧含有，蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鐵，鈣，磷等多種營養(yǎng)成分。有保持血糖穩(wěn)定。降低血壓。馬齒莧的生長周期非常長。從夏季可以吃到天氣轉(zhuǎn)涼的秋天，只要嫩葉莖桿，都能做出一道美味佳肴。這是很多人說他“長壽菜”之稱，馬齒莧清洗后。可以做調(diào)涼菜，包包子，洛餅。包餃子。等。吃起來酸酸的一種味道。清脆爽滑。非?？煽?。

食用馬齒莧的功效，殺菌消炎。子宮收縮。利水消腫。消除塵毒，抗菌作用。防止心臟病。等。馬齒莧有食用價值和醫(yī)用價值。馬齒莧是一種野菜，他非常普通。馬齒莧是一種具有獨特鮮美味道的蔬菜。用它可以制作很多美味佳肴。特別在炎熱的夏季?？梢灾谱鳑霭瑁谖兜狼宓?。補(bǔ)充營養(yǎng)的同時還能去解暑。

溫馨提示。1，孕婦不要吃。易刺激子官收縮出現(xiàn)流產(chǎn)或早產(chǎn)。

2，正在服用中藥或者其他西藥。以免干擾其他藥物效果?？梢愿粢欢卧偈褂民R齒莧。

3，拉肚子的時候不要用。會加重腹瀉的病情。

一到這個季節(jié)，只要去田野地里遍地都能看到有《螞蚱菜》的生長。它的生命力特強(qiáng)，不要刻意地去栽種，只要有土的地方它都能活；偶然也能在市區(qū)里的混凝土的縫隙里也能看到一棵、二棵的《螞蚱菜》，真的很敬佩它們頑強(qiáng)精神！

《螞蚱菜》，在我們這里是一種很受歡迎的野菜之一；它的功效：對人的肺功能起到一定的保健作用。我們喜歡涼拌著吃，把《螞蚱菜》放在沸騰的開水里……焯水、攥緊切成小段，再放入搗好的蒜泥、香油、清醬油、麻汁等可根據(jù)自己的口味下點自己喜歡的調(diào)味品！還可以放點肉，蒸大包子、水餃、咸菜等等吧！用途挺廣泛的。這個季節(jié)把它們焯水后曬干，儲藏起來……到冬天就可以品嘗一下《螞蚱菜》的香味了！

《螞蚱菜》說它是草，它還真不是草。說它是蔬菜吧，還真沒有什么人去刻意播種它；一到炎熱的夏季，它的生長速度飛快，有時候《螞蚱菜》喜歡去莊稼地里“串門子”、“搗亂”一下，主人們會把它們“趕出去的”，就是“趕”到田埂上面……，它們照樣快樂的生長著！有時候，真那“它”們沒有好辦法?。∵@就是看似渺小而又堅強(qiáng)地《螞蚱菜》們！

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