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秋季養(yǎng)生適合的菜,秋季養(yǎng)生菜怎么做

中醫(yī)世家 2023-07-05 12:06:22

進(jìn)入秋季，我們最明顯的感受就是氣溫不停地下降

，我們的身體機(jī)能也會(huì)隨之發(fā)生變化
，此時(shí)飲食也要進(jìn)行改變
，不能再像夏天一樣貪涼
。況且秋季是養(yǎng)生的黃金時(shí)期
，更加不能白白浪費(fèi)
。那么
，秋季養(yǎng)生吃什么好呢?你知道秋季養(yǎng)生菜怎么做嗎?

?

下面小編就為大家推薦幾道簡(jiǎn)單的秋季養(yǎng)生菜

，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧
。

養(yǎng)生食譜一、咖喱土豆丸子湯

材料：土豆

，牛肉
，食鹽，生姜
，咖喱
，香菜。

做法：把牛肉和生姜洗凈后切成小塊

，放入料理機(jī)內(nèi)混合攪拌;取出肉糜揉成小丸子
。把丸子下鍋燒開，土豆去皮切塊放入鍋中
，再倒入咖喱一起煮至入味
，出鍋前撒上香菜即可。

養(yǎng)生食譜二

、涼拌藕丁

材料：蓮藕

，小米椒，香醋
，香油
，生抽，香蔥，雞精
，食鹽
。

做法：蓮藕洗凈去皮后切成小丁，放入開水中焯熟撈出后過(guò)一下涼水

，放入盤中備用
。小米椒、香蔥切碎
，加入其他調(diào)味品一起調(diào)成味汁后淋在藕丁上
，拌勻腌制幾分鐘即可。

養(yǎng)生食譜三

、板栗炒雞丁

材料：板栗

，雞胸肉，小米椒
，醬油
，香醋，料酒
，食鹽
。

做法：把雞胸肉切成小丁后用料酒腌制去味，板栗去殼備用

，小米椒切碎
。熱油鍋，把小米椒爆炒出香后倒入雞丁和板栗
，炒至雞丁變色后加入醬油
、香醋、食鹽調(diào)味
，翻炒均勻
。

養(yǎng)生食譜四、百合銀耳山藥粥

材料：百合

，銀耳
，山藥，大米
，白糖
。

做法:：銀耳提前泡發(fā)，撕成小朵

，百合掰開
，山藥去皮切丁。大米淘洗干凈后倒入電飯煲中煮開
，然后加入銀耳
、百合
、山藥、白糖
，熬制粘稠即可
。

通過(guò)上文的介紹，相信大家都能學(xué)會(huì)這幾道秋季養(yǎng)生菜的做法了吧

。蕭瑟的秋季容易讓人產(chǎn)生抑郁
、煩躁的情緒，這個(gè)時(shí)候多吃一些清淡
、酸爽可口的菜肴
，也有助于愉悅心情、去除煩躁
。當(dāng)然
，也不可以過(guò)度進(jìn)補(bǔ)，以免造成秋燥
。

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