食物中毒會(huì)傳染嗎

食物中毒會(huì)傳染嗎

生活中總會(huì)出現(xiàn)一些緊急情況，比如食物中毒，在平時(shí)不小心勿吃了相克的食物或變質(zhì)的食物，都可能會(huì)引發(fā)食物中毒的。食物中毒后會(huì)出現(xiàn)很多癥狀，比如上吐下瀉、頭發(fā)暈、心跳加速等，那么，食物中毒會(huì)傳染嗎？食物中毒有哪些特點(diǎn)？

發(fā)病過(guò)程急驟

食物中毒發(fā)病一般呈急性暴發(fā)過(guò)程，潛伏期短，且發(fā)病集中，一般在24-48小時(shí)以?xún)?nèi)發(fā)病，集體暴發(fā)食物中毒時(shí)，有很多在短時(shí)間內(nèi)發(fā)病或食后相繼發(fā)病。

共食物

患者有共同的食物史，發(fā)病與食用有毒食物有明顯的因果關(guān)系，病人在相近的時(shí)間內(nèi)都吃過(guò)一種或幾種有毒食物，發(fā)病范圍局限于食用該種有毒食物的人群中，未進(jìn)食這種食物的人不發(fā)病。

癥狀相似

所有中毒人群的臨床表現(xiàn)基本相似，多見(jiàn)急性胃炎癥狀，如惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等，所以一般腸胃道癥狀是食物中毒的早期在癥狀。

無(wú)傳染性

食物中毒病人和健康人群之間不會(huì)傳染，發(fā)病曲線(xiàn)常于發(fā)病后呈急劇上升又迅速下降的趨勢(shì)，無(wú)傳染病所具有的拖尾余波。

季節(jié)性明顯

根據(jù)中毒食物種類(lèi)的不同，其發(fā)病季節(jié)也不同，但作為同一類(lèi)食物中毒，在同一地區(qū)，季節(jié)性很明顯，如細(xì)菌性食物中毒，南方以5-10月份多發(fā)，北方則以6-8月份發(fā)病最多。

地區(qū)性特點(diǎn)

農(nóng)藥中毒，桐油中毒，野生植物中毒多發(fā)生在農(nóng)村;臭米面中毒多發(fā)生在東北地區(qū);肉毒桿菌中毒有90%發(fā)生在新疆地區(qū);魚(yú)類(lèi)食物，貝類(lèi)食物中毒多發(fā)生在沿?；蚝u地區(qū)。

食物中毒怎么辦

(1)催吐

如果服用時(shí)間在1～2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開(kāi)水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。亦可用鮮生姜100g搗碎取汁用200ml溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來(lái)促使迅速?lài)I吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。(2)導(dǎo)瀉如果病人服用食物時(shí)間較長(zhǎng)，一般已超過(guò)2～3小時(shí)，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30g一次煎服，老年患者可選用元明粉20g，用開(kāi)水沖服，即可緩瀉。對(duì)老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15g一次煎服，或用開(kāi)水沖服，也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。(3)解毒如果是吃了變質(zhì)的魚(yú)、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30g、生甘草10g一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。如果經(jīng)上述急救，癥狀未見(jiàn)好轉(zhuǎn)，或中毒較重者，應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。在治療過(guò)程中，要給病人以良好的護(hù)理，盡量使其安靜，避免精神緊張，注意休息，防止受涼，同時(shí)補(bǔ)充足量的淡鹽開(kāi)水?？刂剖澄镏卸娟P(guān)鍵在預(yù)防，搞好飲食衛(wèi)生，嚴(yán)把“病從口入”關(guān)。

食物中毒屬于哪一類(lèi)的傳染病？

不屬于常見(jiàn)的食物中毒主要有具體的可以咨詢(xún)網(wǎng)上。
食物中毒的主要類(lèi)型如下：
1、細(xì)菌性食物中毒：屬于臨床常見(jiàn)食物中毒類(lèi)型，由于食材保存不當(dāng)、烹調(diào)不當(dāng)、生熟沒(méi)有分開(kāi)或食用隔夜的剩飯、剩菜等導(dǎo)致。通常在夏秋季發(fā)病，因?yàn)樵诟邷?、高濕環(huán)境下，食物容易滋生細(xì)菌，主要以腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等消化道癥狀為主。雖然發(fā)病率較高，但預(yù)后比較好，經(jīng)過(guò)治療在2-3天均能明顯緩解；
2、真菌性食物中毒：主要見(jiàn)于腐敗、變質(zhì)的食物中，且真菌通過(guò)普通的烹調(diào)方法不易清除；

食物中毒會(huì)出現(xiàn)什么癥狀?

嚴(yán)重者可導(dǎo)致脫水尿酸中毒、甚至休克。食物中毒者最常見(jiàn)的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時(shí)伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低等，最后可致休克。

故必須給患者補(bǔ)充水分，有條件的可輸入生理鹽水。癥狀輕者讓其臥床休息。如果僅有胃部不適，多飲溫開(kāi)水或稀釋的鹽水，然后手伸進(jìn)咽部催吐。.如果發(fā)覺(jué)中毒者有休克癥狀（如手足發(fā)涼、面色發(fā)青、血壓下降等），就應(yīng)立即平臥，雙下肢盡量抬高并速請(qǐng)醫(yī)生進(jìn)行治療。

擴(kuò)展資料 食物中毒（foodpoisoning），泛指所有因?yàn)檫M(jìn)食了受污染食物、致病細(xì)菌、病毒，又或被寄生蟲(chóng)、化學(xué)品或天然毒素（例如：有毒蘑菇）感染了的食物。

根據(jù)如上各種致病源，食物中毒可以分為以下四類(lèi)，即：化學(xué)性食物中毒、細(xì)菌性食物中毒、霉菌毒素與霉變食品中毒、有毒動(dòng)植物中毒。

食物中毒發(fā)病為非傳染性的急性、亞急性疾病，可區(qū)別于其他食源性疾患。1994年中國(guó)衛(wèi)生部頒發(fā)的《食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則》從技術(shù)上和法律上明確了食物中毒的定義。

參考資料：-食物中毒

小學(xué)學(xué)生集體嘔吐，諾如病毒是什么？會(huì)傳染嗎？

導(dǎo)致青島小學(xué)生連拉帶吐的諾如病毒，是傳染的但是一般兩三天就可以自愈。那么我們?nèi)绻徽f(shuō)通過(guò)官方可以查詢(xún)得到的，咱們就在這兒好好說(shuō)說(shuō)日常當(dāng)中咱們?cè)趺窗l(fā)現(xiàn)和需要注意的事項(xiàng)，我想這大概應(yīng)該有3點(diǎn)：

1、怎么判斷是諾如病毒？

一般容易被感染的多數(shù)是抵抗力不如承認(rèn)的兒童，而且發(fā)病的狀態(tài)一般為群體性的連拉再吐，有時(shí)候還會(huì)有感冒一般的癥狀比如打寒顫甚至是頭痛的情況發(fā)生，如果發(fā)生了上述重重表象應(yīng)該已經(jīng)是發(fā)病的第二到三天了，那么要做的就是及時(shí)給病人補(bǔ)充水分盡早去醫(yī)院治療。當(dāng)然你可能會(huì)說(shuō)我前面提到了是可以自愈的，但是重要的就是病人沒(méi)有因?yàn)橛掷滞旅撍?，或者產(chǎn)生并發(fā)癥的時(shí)候，不過(guò)還是要盡早送醫(yī)院治療，以避免不必要的危險(xiǎn)發(fā)生。

2、要注意飲食衛(wèi)生

注意飲食衛(wèi)生，一方面指的是要確保水源和食物的干凈，另一方面指的就是飲食習(xí)慣的衛(wèi)生。尤其是在現(xiàn)在這種夏季而言，像有菜餡兒的食物如果沒(méi)放入冰箱第二天不建議再吃，即便是放入了冰箱反復(fù)熱過(guò)的食物也不建議再吃，再有就是一些路邊攤兒的食物，如果不是正規(guī)的渠道一般不建議吃，因?yàn)槟銦o(wú)法保證對(duì)方食材的新鮮和安全程度，如果吃了鬧肚子最多難受一晚上吃點(diǎn)兒黃連素也就好了，但如果是食物中毒或者引起了不明病毒，比如諾如病毒。難受幾天是小，如果因此傷了身體甚至要了命就不值得了。

3、注意個(gè)人衛(wèi)生

雖然第三點(diǎn)和第二點(diǎn)特別的相似，甚至可以說(shuō)是如出一轍。但是這是除了第一條中的“及時(shí)補(bǔ)充水分”外，重中之重的一點(diǎn)兒?！白⒁鈧€(gè)人衛(wèi)生”說(shuō)起來(lái)連小朋友都知道“飯前便后要洗手”的道理，但是當(dāng)我們成年了之后反而忘記了，在家里還好說(shuō)碗筷用之前要刷一刷手在用餐前要洗一洗，那么如果外出呢？那么最好是在身上放一包正規(guī)品牌消毒用的濕紙巾，在每餐飯前需要認(rèn)認(rèn)真真的擦一擦。當(dāng)然正規(guī)飯店的碗筷都是會(huì)用高溫消毒過(guò)的，這點(diǎn)是可以完完全全放心的。然后就是說(shuō)要注意上廁所的時(shí)候不要帶手機(jī)，因?yàn)闊o(wú)論是公共廁所還是家里的廁所其中的病菌多的都是你無(wú)法想象的，還有記得定期對(duì)手機(jī)進(jìn)行消毒，最方便的做法就是用濕紙巾擦一擦。最后要注意的是，外穿的服裝最好掛在門(mén)口附近而不要拿進(jìn)屋中，如果是去過(guò)醫(yī)院等這種容易沾染病菌的地方，回來(lái)最好第一時(shí)間將衣服洗掉。這樣一來(lái)基本上就杜絕了外源接觸性感染病菌的機(jī)會(huì)，但是如果就像是在外面感染病菌也不要怕，第一時(shí)間打救護(hù)車(chē)電話(huà)，直接去醫(yī)院找醫(yī)生就好。

食物感染和中毒概念是什麼？區(qū)別在哪？

食物中毒是指攝入含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食物攝入后所出現(xiàn)的而非傳染性的急性或亞急性疾病，屬于食源性疾病的范疇。食物中毒分為四類(lèi)即 化學(xué)性食物中毒 細(xì)菌性食物中毒 霉菌毒素與霉變食品中毒 有毒動(dòng)植物中毒 食物中毒發(fā)病為非傳染性的急性、亞急性疾病，可區(qū)別于其他食源性疾患。1994年中國(guó)衛(wèi)生部頒發(fā)的《食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則》從技術(shù)上和法律上明確了食物中毒的定義。 食物中毒既不包括因暴飲暴食而引起的急性胃腸炎、食源性腸道傳染病(如傷寒)和寄生蟲(chóng)病(如囊蟲(chóng)病)，也不包括因一次大量或者長(zhǎng)期少量攝入某些有毒有害物質(zhì)而引起的以慢性毒性為主要特征(如致畸、致癌、致突變)的疾病。腸胃炎是比較籠統(tǒng)的稱(chēng)呼，具有非特異性，通常不能清楚判定病因。如果能正確判斷是由于特定的病因引起的，則不適宜使用腸胃炎這一稱(chēng)呼，應(yīng)用胃炎（也包括更細(xì)致的稱(chēng)呼如糜爛性胃炎、非糜爛性胃炎等等）、腸炎（也包括更細(xì)致的稱(chēng)呼如結(jié)腸炎、十二指腸炎等等）

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