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      糖尿病可以吃面條嗎,糖尿病可以吃哪些食物(糖尿病人能吃面條嗎?)
      
        
      
            妙手生春
            2023-07-05 16:48:32
        
      

        
      
           
      一、糖尿病人能吃面條嗎
      答案是肯定的，可以吃!但是面條的各類多
      ，吃法也多
      ，做法也各異，而這也是影響血糖的關(guān)鍵因素
      ，所以吃面條前一定要了解吃法
      、做法、和面條的種類!
      糖尿病患者是可以選擇面條的
      ，不過在吃法上
      ，按照以上方法制作最佳，這樣的制作方法
      ，使得糖尿病患者在吃的時候
      ，對身體各方面都是不會有任何的損害，而且在果腹上效果非常不錯
      。
      糖尿病人吃面條時要注意控制攝入量
      ，不要吃的過多，原則上
        ，非重體力勞動
        、非消瘦的糖尿病患者每餐加工前的生面應(yīng)不超過2兩，否則不利于血糖控制
        。3.增加主食的蛋白質(zhì)
        ，如一般的小麥面條血糖生成系數(shù)為81.6，強(qiáng)化蛋白質(zhì)的意大利細(xì)面條血糖系數(shù)為37
        ，加雞蛋的小麥面條為55
        。餃子是北方常用面食，蛋白質(zhì)
        、纖維含量高
        ，也是低血糖生成系數(shù)食品4.面條煮的時間不要太長。煮得越軟
        ，消化越快
        ，升糖速度也越快，建議過水面
        ，棄掉面湯
        ，拌面或打鹵面是不錯的美味，同時升糖系數(shù)遠(yuǎn)低于熗湯面
        。
      二
        、糖尿病人吃面條的注意事項
      1
        、糖尿病人面條應(yīng)多選擇全谷物面條
      全谷物面條富含營養(yǎng)，糖尿病人不僅能吃
        ，還可以將面條納入健康飲食的一部分
        ，像蕎麥、玉米
        、燕麥
        、高粱、糙米等都屬于全谷物
      。
      與精制谷物相比
      ，全谷物食品加工程序較少，包含有更多的維生素
      、礦物質(zhì)和纖維
      ，能夠減緩糖吸收速度，避免血糖水平驟然升高
      ，還有助于降膽固醇
      ，增加飽腹感，并促進(jìn)消化健康
      。
      2
      、糖尿病人適度食用面條，不宜過量
      煮面條之前最好用廚房秤稱一下
      ，一般80克左右為宜
      ，也可以買超市已經(jīng)按克數(shù)分好的小包裝。
      3
      、糖尿病人吃面條一定要配蔬菜和肉蛋
      吃面條不要光吃寡面
      ，混搭食物進(jìn)餐，對控制血糖有一定的幫助
      。煮面條時
      ，放蔬菜的量是面條的2倍。
      4
      、糖尿病人在吃的順序上有講究
      應(yīng)該先喝點(diǎn)湯(非面湯)
      ，再吃蔬菜，再吃面條
      ，再吃蛋或肉
      。
      5、吃點(diǎn)拌面：面湯會幫助消化
      ，升糖快
        ，而且喝湯越多，油脂
        、鹽分也不知不覺攝入的多了
        。
      6、吃健康面：盡量選擇雜糧面
        ，全麥面等淀粉含量較少的面食
        ，要是糖友選擇自己動手做面，可以適當(dāng)在面中加入蛋白質(zhì)
      ，雞蛋小麥面條的升糖系數(shù)(55)就比普通小麥面條(81.6)要低
      7
      、切記煮久：面條煮的時間越長，面條越軟
      ，進(jìn)入人體消化越快
      ，升糖速度也越快。
      三
      、適合糖尿病患者吃的食物有哪些呢
      1
      、適合糖尿病吃的點(diǎn)心
      蔥香豆渣無糖餅
      主料:豆渣150克;低筋面粉250克。輔料:泡打粉5克;雞蛋一個;白芝麻50克
      。調(diào)料:食鹽8克;蔥10克;豆瓣醬20克
      。
      蔥香豆渣無糖餅的做法:將雞蛋、豆瓣醬
      、鹽先打勻,加入濕豆渣,再篩入低筋面粉和泡打粉,用筷子打成雪花狀,最后加入蔥花,揉成不粘手的面團(tuán),取20克左右的小劑子用手搓成團(tuán),將面團(tuán)在白芝麻中滾一下,使其均勻沾上芝麻
      。放入鋪上油紙的烤盤上,用手輕輕壓扁烤箱中層、上下火
      、170度,20分鐘
      。
      2、適合糖尿病人吃的水果
      2.1
      、甜瓜:味甘,性寒
      。歸心、胃經(jīng)
      。具有清暑熱
      、解煩渴、利尿之功效,適用于暑熱津傷及上消型糖尿病
      。
      2.2
      、荔枝:味甘、酸,性溫
      。歸心
      、肝、胃
      、肺經(jīng)
      。具有生津止渴、補(bǔ)血止血
      、理氣止痛之功效,適用于各型糖尿病
      。
      2.3
      、柑:味甘、酸,性涼
      。歸脾
      、胃、腎經(jīng)
      。具有生津止渴
      、醒酒、利尿之功效,適用于饑餓
      、形體消瘦型糖尿病,脾胃虛寒者不可多食
      。
      3、適合糖尿病人的蔬菜
      3.1
      、苦瓜:中的苦瓜皂甙有非常明顯的降血糖作用,不僅有類胰島素樣作用,堪稱“植物胰島素”,而且有刺激胰島素釋放的功能
      。
      3.2、洋蔥:能降血脂
      、降血壓
      、降血糖,對血脂紊亂、脂肪肝
      、冠心病
      、高血壓、糖尿病有良好的防治作用
      。
      3.3
      、茄子:是一種物美價廉的蔬菜,還是心血管病人的食療佳品,特別是對動脈硬化癥、高血壓
      、冠心病和壞血病患者非常有益,有輔助治療的作用
      。常吃茄子,還可預(yù)防高血壓引起的腦溢血和糖尿病引起的視網(wǎng)膜出血。
      四
      、糖尿病患者食譜
      1
      、羊肉白菜餡餅,標(biāo)準(zhǔn)面粉100克,羊肉50克,白菜200克,大蔥、姜各3克,醬油5克,香油5克,精鹽5克,植物油5克,醋5克,清水適量
      。
      2
      、標(biāo)準(zhǔn)粉饅頭,標(biāo)準(zhǔn)面粉100克,面粉少許,食用堿少許,清水約50克(若用鮮酵母可不用面肥和堿)。
      3
      、燴酸菠菜,主料:菠菜250克
      。佐料:醬油5克,醋5克,鹽4克,香油5克,味精1克,團(tuán)粉10克。制作方法:將菠菜洗凈,切成寸段
      。鍋內(nèi)放肉湯煮開,加入菠菜
      、鹽和味精,并把團(tuán)粉用醬油、醋調(diào)勻放入湯中,開鍋即熟。進(jìn)食前淋上香油
      。
      4
      、口蘑燒白菜,主料:口蘑5克、白菜250克
      。佐料:醬油10克,鹽4克,植物油10克,白糖2克
      。制作方法:溫水浸泡口蘑,去蒂洗凈,留用第一次浸泡的水。白菜洗凈,切成寸段
      。油鍋熬熱后,下白菜煸至半熟,再將口蘑、醬油
      、鹽
      、糖放入,并加入口蘑湯,蓋上鍋蓋,燒至入味即成。
      5
      、素?zé)? 主料:植物油9克,鹽5克,香菜5克
      。制作方法:冬瓜去皮切成長方塊。將香菜洗凈切成小段
      。油鍋燒熱后,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水,蓋上鍋蓋燒開,加香菜和鹽即成
      。
      糖尿病人能吃面條嗎?
      飲食治療是糖尿病的基礎(chǔ)治療。對糖尿病患者來說
      ，飲食治療需要堅持終生
      ，但實際情況是復(fù)雜多變的，應(yīng)該是平衡膳食
      ，注意食物的多樣化
      ，在總熱量限制下合理配餐。另外
      ，飲食也受到知識背景
      、地域、家庭經(jīng)濟(jì)狀況的影響而有不同
      ，所以糖尿病患者應(yīng)該強(qiáng)調(diào)飲食個性化
      ，每個人都有適合自己的一套食譜，并且根據(jù)血糖變化而隨時調(diào)整
      。至于面條
      ，屬于主食谷類，糖尿病人可以吃
      ，但吃的時候一定要按照食物交換份來計算
      。如各種掛面、龍須面和大米
      、小米
      、面粉等是50克，而生面條是60克，都是一個等值交換份
      。所以在吃面條的時候要注意計算
      ，按照等值交換份來吃。
      糖尿病可以吃面條嗎
      糖尿病可以吃面條嗎 
       1
      、糖尿病可以吃面條嗎
      糖尿病患者在飲食上是不能隨意進(jìn)行的,否則對身體健康的影響很大,有很多糖尿病患者因為飲食不當(dāng),造成身體一些損害,那糖尿病人能吃面條嗎?
      糖尿病是可以吃的面條的
      。因為糖尿病是胰島素分泌不足以高血糖等為病癥的代謝性疾病病,因此要在血糖穩(wěn)定情況下才可以吃的,同時不可以多吃的,容易引起血糖反復(fù)。
       
       2
      、糖尿病適合吃打鹵面
       做法:
      2.1
      、香菇、木耳
      、黃花泡發(fā)
      。
      2.2、鍋中倒入油,放入肉餡炒熟后加入蔥花
      、香菇
      、木耳、黃花翻炒片刻,然后加入醬油
      、料酒
      、糖、鹽
      、雞精,再加入適量水煮開
      。
      2.3、淋入打散的蛋液,勾芡撒上蔥花
      、蒜末
      。
      2.4、水燒開后放入面條煮熟后撈出,放入碗中,然后將鹵澆在面條上即可食用
      。
       
       3
      、糖尿病吃什么主食好
       3.2、陳粟米:營養(yǎng)豐富,據(jù)測定,每100克粟米中含碳水化合物75.1克,蛋白質(zhì)90克,脂肪3.1克,鈣41毫克,磷229毫克,鐵4.7~7.8毫克
      。所有這些營養(yǎng)成分均有助于降低血糖,并且有較好的利尿降壓作用
      。
       糖尿病三餐怎么吃1、細(xì)嚼慢咽:喝湯不要端起碗喝,既不文明又不雅觀,用小勺一勺一勺喝
        。吃飯一口一口吃,不要狼吞虎咽;在餐桌上吃,不要端碗盛上菜到處走;專心專意地吃,不要邊吃邊干活;精神集中的吃,不要邊看電視邊吃
        。
      2、飯要一次盛好,不要一點(diǎn)一點(diǎn)盛飯;吃完碗中飯立即放下筷子,離開餐桌,不要養(yǎng)成吃完了還不愿下桌習(xí)慣;不打掃剩菜飯;立即刷牙
        。
      3
        、少吃零食;少葷多素;少肉多魚;少細(xì)多粗;少油(油食品)多清淡;少鹽多醋;少煙多茶;少量多餐;少吃多動;稀多干。
      4
        、吃菜吃帶葉
        、莖類蔬菜,少吃根
        、塊莖的菜;不吃油炸食物或過油的食物;不要勾芡,淀粉高;不要吃含淀粉高的食物,如吃要交換主食。
       糖尿病的飲食禁忌糖尿病患者的飲食禁忌很多,如果不注重自己的日常飲食,可能會引發(fā)一些不良的后果,比如血液中的血糖升高,引起一些并發(fā)癥等
        。所以糖尿病患者的飲食需引起重視,那么,糖尿病患者的飲食禁忌有哪些呢?
       控制煙酒
        。最好的方法就是戒掉煙酒,因為煙酒對人體機(jī)能會造成比較大的傷害。酒類每克中含14.64千焦(3.5千卡)熱量,為高熱量食物
        。過量的酒類可以發(fā)生高脂血癥或造成代謝紊亂,使肝臟負(fù)擔(dān)加重
        。飲酒后進(jìn)食主食量減少,可抑制肝糖原的分解,使血中葡萄糖量減少,易出現(xiàn)低血糖癥狀。吸煙影響微循環(huán),容易導(dǎo)致糖尿病足,故提倡戒煙
        。
      糖尿病能吃面條嗎
      糖尿病病人理論上講什么都可以吃
        ，但是每頓和每天要控制好碳水化合物、蛋白和脂肪的量
        。建議買一本糖尿病營養(yǎng)的書
      ，或者去醫(yī)院的營養(yǎng)科了解糖尿病飲食知識。得了糖尿病
      ，一生都要學(xué)會自己管理自己的飲食。就面條而言
      ，其血糖含量基本跟米飯差不多
      ，但是面條經(jīng)過煮以后，比較容易消化
      ，所以升唐的速度會快一些
      ，因此吃的時候適當(dāng)比米飯少吃一點(diǎn)。
      

          
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