什么食物能降血糖,血糖升高的原因

一、血糖高吃哪些食物最好

粗雜糧，含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)、B族維生素，升糖較慢，很適合糖友食用，建議粗細(xì)糧搭配著吃，粗糧可占主食總量1/3~1/2，不宜過多。

大豆及豆制品，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，但不含飽和脂肪和膽固醇，且其中所含的豆固醇有降低血膽固醇的作用。豆制品一定要跟動物肉類對換，例如，1兩豆腐絲=1兩豆腐干=2兩鹵水豆腐=3兩石膏豆腐=1兩瘦肉類。

蔬菜，膳食纖維含量豐富，可以延緩餐后血糖升高。尤其是各式各樣的綠葉蔬菜，如油菜、芹菜、菠菜等，建議每天食用1~1.5斤。

堅果，包括杏仁、核桃、花生、葵花子等，植物蛋白質(zhì)和脂肪含量較高，尤其是脂肪含量多能達到44%~70%，所以堅果屬于一類能量密度比較高的食物，15克堅果所提供的能量就相當(dāng)于25克主食。由于堅果所含的脂肪為多不飽和脂肪，同時含有豐富的維生素E，非常有益健康，糖友可以適量吃。吃15克堅果(約18粒花生或2個核桃)要相應(yīng)減去半兩主食。已經(jīng)伴發(fā)糖尿病腎病的糖友不宜吃堅果。

二、高血糖是怎樣引起的

1.偶然的高血糖

血糖檢查前如果食用大量的甜食，當(dāng)然會出現(xiàn)血糖高的結(jié)果。所以檢查出是高血糖，不要過于擔(dān)心。間隔一段時間后，再次檢查看看血糖結(jié)果。

2.不良生活習(xí)慣和環(huán)境

現(xiàn)在的年輕人大部分都很喜歡肯德基一類的快餐，不喜蔬菜和水果，長久的飲食習(xí)慣可能導(dǎo)致血糖偏高。空氣負(fù)離子是存在于空氣中的自然因子，能有效降低高血糖，但環(huán)境的污染，導(dǎo)致空氣中負(fù)氧離子含量劇減，人體攝取的負(fù)氧離子不足，這也是導(dǎo)致高血糖的一個重要原因。

3.其他疾病引起的高血糖

冠心病等與高血糖有著緊密的聯(lián)系。所以一旦確診是高血糖，應(yīng)該盡量清楚是什么原因引起的高血糖，這樣才能對癥治療，才能做好預(yù)防和治療高血糖的工作。

在排除了以上的引起高血糖的誘因之后，那么高血糖就極有可能是糖尿病的早期癥狀。目前糖尿病患病人群已經(jīng)越來越年輕，甚至出現(xiàn)兒童糖尿病。所以，糖尿病患者一定要知道的是，高血糖要及早治療。

三、遠離糖尿病的十個妙招

1.多吃含麩質(zhì)食物。麩質(zhì)即谷蛋白，常見于谷類作物中。美國哈佛大學(xué)的研究者對20萬名參與者進行了追蹤調(diào)查，在隨訪期內(nèi)總共有1.6萬人患上了2型糖尿病。分析結(jié)果顯示，與吃含麩質(zhì)食物最少的人相比，食用量最高的人患上2型糖尿病的可能性降低了80%。

2.限制攝入碳水化合物。美國阿拉巴馬大學(xué)伯明翰分校的營養(yǎng)學(xué)研究者發(fā)表在《美國醫(yī)學(xué)協(xié)會雜志》上的一項研究成果顯示，在日常飲食中減少對碳水化合物的攝入量可以預(yù)防甚至逆轉(zhuǎn)糖尿病。

3.多吃素。美國哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院的研究者發(fā)現(xiàn)，食用高品質(zhì)的素食(如全谷物、水果、蔬菜、堅果以及豆制品)可大幅降低2型糖尿病的患病風(fēng)險。這項發(fā)表在《公共科學(xué)圖書館期刊—醫(yī)學(xué)分冊》上的研究成果表明，適當(dāng)?shù)囟喑怨叩人厥?，也可起到預(yù)防2型糖尿病的作用。

4.在家吃飯。美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究者通過對10萬名參與者長達36年的追蹤調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，在家吃飯有助于降低患2型糖尿病的風(fēng)險。相比每周在家吃午飯或晚飯次數(shù)少于6次的人，每天都在家吃這兩餐(每周11~14次)的人患2型糖尿病的風(fēng)險要低13%。

5.烹飪選擇蒸煮燉。美國西奈山伊坎醫(yī)學(xué)院的研究者發(fā)表在《歐洲糖尿病學(xué)》雜志上的一項研究成果顯示，存在胰島素抵抗的肥胖人群，避免攝入“晚期糖基化終末產(chǎn)物(AGE)”能夠改善胰島素敏感性。AGE是烹飪過程中的一種常見副產(chǎn)物，常見于干燒及熱加工食品中，它在體內(nèi)水平過高會引起胰島素抵抗增加等糖尿病前期癥狀。

6.喝咖啡。丹麥奧胡斯大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，咖啡中含有兩種活性物質(zhì)，分別是咖啡醇和咖啡酸。當(dāng)血糖上升時，這兩種物質(zhì)會導(dǎo)致胰島素分泌量增加，并增加肌肉細(xì)胞里葡萄糖的攝入量，其原理類似于目前治療糖尿病的處方藥。這意味著，喝咖啡可能對血糖有好處，但注意不要額外添加糖和奶。

7.盡早減肥。英國倫敦大學(xué)圣喬治學(xué)院的研究者發(fā)現(xiàn)，如果肥胖的年輕人在步入中年之前就把體重減下來，能很大程度上規(guī)避健康風(fēng)險。研究者選用了男性服兵役的記錄，它收集了男性在21歲時的體質(zhì)系數(shù)(BMI)值，并在30年后進行后續(xù)調(diào)查。分析結(jié)果顯示，21歲時BMI很高的男性，50歲時BMI值如能降低，就與年輕時體重正常者得糖尿病的幾率相似。

8.高強度間歇式鍛煉。澳大利亞昆士蘭大學(xué)人體運動與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院的研究者要求參試者進行了為期24周的高強度間歇式鍛煉，發(fā)現(xiàn)這種鍛煉方式能夠改善機體對胰島素的敏感性，提高身體素質(zhì)并降低鍛煉者患上糖尿病及心血管疾病的風(fēng)險。

9.平衡腸道菌群。根據(jù)《自然》期刊上的一項研究，丹麥哥本哈根大學(xué)的學(xué)者選取了277名非糖尿病人和75名2型糖尿病人，檢測了他們血液中1200多種代謝物的濃度，并且對人體腸道中上百種細(xì)菌進行了DNA分析。分析結(jié)果顯示，特定的腸道細(xì)菌不平衡會導(dǎo)致胰島素耐受性增加，從而升高人們患上2型糖尿病等的風(fēng)險。

10.保持較低的心率。美國賓夕法尼亞州州立大學(xué)的研究者對近10萬名中國成年人進行了心率監(jiān)測，排除糖尿病人后，對其余人開展了跟蹤調(diào)查。研究發(fā)現(xiàn)，心率過快的參與者患上糖尿病、糖尿病前期及從糖尿病前期向糖尿病轉(zhuǎn)變的風(fēng)險都會增加。

四、長期喝什么可以降血糖

高血糖的病人平時可以服用槐花茶：菊楂茶，菊紅茶，菊槐茶，荷葉茶，菊花茶，葛根茶，決明子茶，首烏茶等都是很好的。高血糖平時要嚴(yán)格控制飲食，注意低鹽低脂飲食以及糖分的攝入，可以服用參芪降糖顆粒治療高血糖，適合于高血糖患者的長期服用，而且對心肝腎功能具有一定保護作用，可以聯(lián)合二甲雙胍、磺脲類、阿卡波糖、米格列醇、胰島素等一起使用，且不增加低血糖風(fēng)險的，降糖作用穩(wěn)定。

玉米須性平，味甘，清熱消署，經(jīng)常喝可以降低血糖。煮玉米時，上面的玉米須不要仍掉，可連玉須跟玉米洗凈一起煮，這樣煮好的玉米須水不要倒掉，可直接飲用。

吃苦瓜治療血糖有效率可達80%，苦瓜可以炒，可以燉湯，還可以曬干打成粉末泡水喝，當(dāng)茶飲。

黑木耳含維生素，木耳多糖，蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等，其中木耳多糖可以達到降低血糖的效果。

紫菜也含有紫菜多糖，維生素，蛋白質(zhì)，胡蘿卜素等，糖尿病患者可以食用紫菜，或做成紫菜湯。

高血糖可以吃什么食物？血糖偏高吃什么可以降血糖？

高血糖是一種比較常見的疾病，生活中很多人會患這種疾病，比如很多老年人患高血糖，高血糖與我們的生活習(xí)慣有關(guān)，比如與飲食方面的一些習(xí)慣有關(guān)，所以患者要注意飲食。那么，高血糖可以吃什么食物？血糖偏高吃什么可以降血糖？
1、降血糖的食物
(1)苦瓜
苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜種子含有和胰島素功能相似的蛋白質(zhì)。眾所周知，胰島素具有使血液中的葡萄糖轉(zhuǎn)換為熱量的作用，借此可以調(diào)節(jié)人體的血糖，使它保持在正常的狀態(tài)下。同理，苦瓜的果實或種子的萃取物也能促進糖分分解，具有使過剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，改善體內(nèi)的脂肪平衡。
食用方法：取苦瓜250克，瘦豬肉50克，芽菜3克，大豆油25克，麻油、蔥花、姜末及鹽適量。將苦瓜切條，備用。豬肉剁成末，芽菜切碎。起油鍋，倒人苦瓜條、肉末、芽菜炒熟，加入調(diào)料即可。
(2)玉米須
玉米須性味甘淡而平，人肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽的功能，主治急慢性腎炎、水腫、急性膽囊炎、膽管結(jié)石和高血壓等?，F(xiàn)代藥理研究表明，玉米須含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇和一種揮發(fā)性生物堿。有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。
食用方法：用豬胰2只、玉米須50克，加水人砂鍋煮后食用。
(3)麥麩
全谷類食品對糖尿病有預(yù)防作用，并可使血糖水平較低，肌體不需要產(chǎn)生較多的胰島素;而吃精制谷類食品則導(dǎo)致血糖水平加倍，機體需要較多的胰島素調(diào)控，同時全谷類食品中的維生素、纖維素和其他營養(yǎng)物質(zhì)對降低血糖、減輕癥狀也很重要。因此，糖尿病患者應(yīng)每餐攝人足夠的全谷類食品，可用麥麩來代替部分主食。
食用方法：用麥麩、面粉按6：4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。
2、孕婦血糖偏高禁忌
不少女性在懷孕期間都會出現(xiàn)短暫的高血糖現(xiàn)象，這種血糖升高的現(xiàn)象一般持續(xù)一段時間就會自然結(jié)束，不過在這時期大家要做好飲食方面的調(diào)護。那么孕婦血糖高需要吃什么呢?下面我們就來了解一下。
3、孕婦血糖高吃什么好
對于妊娠期糖尿病的準(zhǔn)媽媽來說，飲食方面要多加注意。首先，你要在醫(yī)生或營養(yǎng)專家的指導(dǎo)下，根據(jù)身高、年齡、體重、活動強度以及所處的妊娠階段制定出每日膳食的總熱量標(biāo)準(zhǔn);然后，具體安排好日常食譜;最后，在選擇某種食物時，可參照食物血糖指數(shù)，多食用低血糖指數(shù)的食物。不同的食物有不同的血糖指數(shù)。食用低血糖指數(shù)的食品不但可獲得同樣的營養(yǎng)，而且更有利于控制血糖。
總體來說，孕婦血糖高要多吃高纖維食物(例如新鮮水果和蔬菜)、全麥面包、谷類和豆類食物。這些食物比普通碳水化合物消化和吸收得更慢，可能會幫助你的血糖在飯后不會升得太高。
蔬菜中如魔芋、芹菜、竹筍、香菇、木耳、各種菌類膳食纖維都很豐富。對于水果，在病情控制滿意的情況下(如空腹血糖小于5.8mmol/L，餐后2小時小于6.7mmol/L)，可酌情吃一些。孕婦血糖高吃什么水果好呢?盡量選擇低升糖指數(shù)的水果，如青蘋果、梨、桃、草莓、柚子、桔子等。而西瓜、香蕉相對而言血糖指數(shù)較高，要少吃或不吃。水果最好在餐間食用，每天一份的量。若血糖控制不理想，你也許得用黃瓜、西紅柿等代替水果。
其實這只是我們看到的一小部分，想要完全控制住血糖君，那么我們要結(jié)合多個方面，比如說僅次于飲食的運動，還有很多都是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚?，難么我們下期就來聊一聊怎樣帶著血糖君一起做運動吧，讓血糖君跟著我們來減減肥!
4、高血糖的癥狀
1、體重急劇下降
高血糖患者體內(nèi)胰島素的缺乏，導(dǎo)致體內(nèi)葡萄糖無法被利用，蛋白質(zhì)和脂肪消耗增多，容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)乏力，體重減輕的癥狀出現(xiàn)，為了補充失去的糖分，維持機體活動，患者食量增加，但是體重仍然會出現(xiàn)急劇下降。
2、尿頻尿量增多
高血糖患者通常都有尿多癥狀，尿多不僅僅是尿頻，還有尿量增加的現(xiàn)象，有的會出現(xiàn)尿液中泡沫多，尿漬發(fā)白等現(xiàn)象，這些現(xiàn)象主要跟血糖升高，超過腎糖閾有關(guān)，排入尿中的糖分增多了，小便次數(shù)和小便量都會有所增加。
3、口渴嚴(yán)重
口渴嚴(yán)重也是高血糖的常見表現(xiàn)，糖尿病患者尿量多了，體內(nèi)的水分隨之減少，當(dāng)體內(nèi)的水分減少了是，大腦口渴中樞的興奮思飲，血壓滲透想要升高，從而引起口渴癥狀。為了防止脫水，即使口渴也應(yīng)該經(jīng)常喝水，以防止高血糖的出現(xiàn)。
4、心跳加快，呼吸困難
血糖過高人群即使沒有進行劇烈運動，也會感覺到心跳速度明顯加快，呼吸變得困難，出現(xiàn)這種情況人群尿糖測試呈陽性反應(yīng)?；颊哌€會出現(xiàn)惡心干嘔，腹部偶爾脹痛，消化不良的明顯癥狀。
5、食欲大減，虛弱無力
糖尿病患者血糖過高，血糖無法進入細(xì)胞，導(dǎo)致細(xì)胞能量缺乏，患者容易感到虛弱無力，食欲大減的癥狀，血糖測試值有明顯升高。
6、誘發(fā)其他并發(fā)癥
血糖高現(xiàn)象沒有明顯控制造成慢性高血糖時還會加重許多糖尿病的其他并發(fā)癥，這些并發(fā)癥包括眼部疾病，心臟病，腎病和其他傳染性疾病等，在段時間內(nèi)血糖水平異常升高會導(dǎo)致糖尿病性酮酸中毒癥發(fā)生，若不及時治療容易造成昏迷甚至死亡。

血糖高的人吃什么能把血糖降下來呢

血糖高是很多人都會有的問題，不只是老年人，現(xiàn)在很多生活習(xí)慣不正常不規(guī)律的年輕人也有血糖高、血脂高之類的問題。血糖高不能完全治好，只能通過飲食來控制血糖，不能讓血糖過于高，不然還會引發(fā)其他更嚴(yán)重的病癥。那么血糖高的話可以吃什么幫助降血糖呢？

血糖高的人吃什么能把血糖降下來呢

血糖高的人可以吃蔬菜、豆類、燕麥、海藻等富含纖維的食物，食物。因為高纖維食物在攝入后會吸收腸道中的水分，阻止消化液與腸道之間的接觸，延遲食物的吸收，并有助于減少飯后血糖?？梢猿宰喜?，紫菜中含有的紫菜多糖可以促進血糖降低。也可以多吃洋蔥、大蒜、黑木耳、魔芋等食物降血糖。

另外，高血糖患者應(yīng)積極接受運動療法，必要時使用合適的口服降糖藥和胰島素治療。

血糖高吃什么主食好

當(dāng)血糖高時，主食應(yīng)粗細(xì)搭配，沒有什么主食是不可以吃的，但數(shù)量必須控制。比如北方人愛吃的饅頭還有南方人愛吃的米飯還有各種面食，比如花卷兒包子水餃，面條等等。這些都是可以適量吃的。但前提是要保證，比如說水餃的餡包子的餡兒是自己在家里調(diào)制的，不是在外邊的那種放了很多醬油，或者是白砂糖。

而主食的量是最關(guān)鍵的，一般來講，根據(jù)體重以及活動量來調(diào)整，正常輕度體力活動下中等身材的人一般來講每餐吃一兩半到二兩左右的主食比較合適。

血糖高是什么癥狀

血糖高常見的癥狀是多飲、多尿、多食、消瘦，也就是通常所說的三多一少表現(xiàn)。多飲是指飲水量較前增加，每天飲水2000ml以上，有些患者達到4000-5000ml。多尿是指尿量(一般大于2500ml)或次數(shù)較前增多，特別是夜尿次數(shù)增多，可達10余次。多食是指易于饑餓，食欲增加和進食頻率。 體重減輕是指體重減輕，短期內(nèi)可以減少數(shù)十斤。

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