糖尿病能吃山藥嗎,糖尿病的治療方法(糖尿病人吃山藥好嗎)

一、糖尿病人可以吃山藥嗎

山藥,古稱薯蕷,雖然貌不驚人,但因其營養(yǎng)豐富,自古以來就被視為物美價廉的“補”品,既可作主食,又可作蔬菜,還能制成糖葫蘆之類的小吃或甜點。山藥營養(yǎng)豐富,含有淀粉酶、膽堿、黏液質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì),是公認(rèn)的滋補佳品。

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,山藥中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品,對慢性食管炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性胰腺炎以及小腸吸收功能不良等癥者有很好的輔助治療作用。山藥中含有的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,可預(yù)防心血管疾病,對高血壓患者尤為適宜。

如上所述，山藥能滋陰、補腎、降血糖，能治療糖尿病，六味地黃湯里面也有山藥。但這里有一個量的問題。如六味地黃湯中山藥量是有限的，也就是幾錢而已，而糖尿病患者如果要把山藥當(dāng)食品吃，就會對血糖產(chǎn)生一定影響。

二、糖尿病的一般治療方法

一、口服藥物治療糖尿病

①可刺激胰島素分泌的藥物，如磺脲類藥物、胰島素增敏劑、格列奈類胰島素促分泌劑等均能夠有效的刺激胰島素分泌，患者如尚存在胰島功能即可取得好的療效;②雙胍類降糖藥：這類藥物促進(jìn)外周組織對葡萄糖的利用，使葡萄糖能夠無氧酵解，那么腸胃對葡萄糖的吸收就會下降，在治糖尿病時非常適合有肥胖癥狀的患者;③α葡萄糖苷酶抑制劑：這是目前臨床上治療糖尿病比較主要的一種藥物，包括伏格列波糖、阿卡波糖等;④胰島素增敏劑：

二、胰島素治療糖尿病

動物胰島素、人胰島素、胰島素類似物等都是治糖尿病時常用的胰島素制劑，其中胰島素類似物的療效最為長久，人胰島素次之，動物胰島素的療效則比較短暫，目前臨床上通常將這三種胰島素制劑混合使用，常用的藥物有諾和靈30R、優(yōu)泌林70/30等，取得的療效都是不錯的。胰島素治療糖尿病的副作用是比較少的，但可能會導(dǎo)致低血糖的發(fā)生，需注意。

三、運動和飲食治療糖尿病

哪些方法是目前治療糖尿病時常用的?患者在治糖尿病期間一定要每天適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行一些體育鍛煉，以此來控制體重，并且體力得到增加后胰島素的分泌也會增加，如散步、慢跑、有用等都是不錯的選擇。

在治療糖尿病時飲食上也要有所注意。每日熱量的攝入應(yīng)該楊哥控制，以不超過1500千卡為宜，病逐月遞減。碳水化合物的攝入量要占總熱量的55%-65%，蛋白質(zhì)盡量選擇比較優(yōu)質(zhì)的，占總熱量的12%-15%。脂肪可攝入總熱量的25%，以不飽和脂肪酸為宜。

三、哪些因素會導(dǎo)致糖尿病的產(chǎn)生

糖尿病確切的病因及發(fā)病機(jī)制尚不十分清楚，其病因是遺傳和環(huán)境因素的共同參與。主要由于免疫介導(dǎo)的胰島B細(xì)胞的選擇性破壞所致。

(一)1型糖尿病

1.遺傳因素

1型糖尿病有一定的家族聚集性。有研究報告雙親有糖尿病史，其子女1型糖尿病發(fā)病率為4%～11%;兄弟姐妹間1型糖尿病的家族聚集的發(fā)病率為6%～11%;同卵雙生子1型糖尿病發(fā)生的一致性不到50%。

2.環(huán)境因素

1型糖尿病發(fā)生常與某些感染有關(guān)或感染后隨之發(fā)生。常見的感染原有腮腺炎病毒、風(fēng)疹病毒、巨細(xì)胞病毒、麻疹病毒、流感病毒、腦炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒、柯薩奇病毒及Epstein-Barr病毒等，但病毒感染后，糖尿病發(fā)生的易感性或抵抗性可能由先天決定。

(二)2型糖尿病

2型糖尿病的病因不是十分明確，現(xiàn)一般認(rèn)為是具有強烈的遺傳或為多基因遺傳異質(zhì)性疾病，環(huán)境因素有肥胖、活動量不足和老齡化等。其發(fā)病主要是由于胰島素抵抗為主伴胰島素分泌不足，胰島素抵抗一般先于胰島素分泌障礙;或胰島素分泌不足為主伴或不伴有胰島素抵抗。雖2型糖尿病具有遺傳異質(zhì)性，但大多數(shù)伴2型糖尿病和空腹高血糖的患者特征性表現(xiàn)為胰島素抵抗、胰島素分泌障礙和肝臟葡萄糖產(chǎn)生增加。

四、糖尿病患者的飲食原則有哪些呢

1.飲食定量

控制好每天的進(jìn)食量，避免暴飲暴食，必要時要計算好每天攝入的熱量，食用糖尿病餐。

2.按時進(jìn)餐

按照正常的用餐次數(shù)吃飯，并且要按時吃藥、打針。如果無法按時進(jìn)餐，要自備些食品，例如餅干、饅頭片、水果等，先少吃一些，預(yù)防出現(xiàn)低血糖。

3.糖尿病患者外出就餐注意

糖尿病患者如果在飯店就餐，對菜肴的選擇要特別注意，少吃高糖菜式，必要時跟服務(wù)員溝通，了解哪些菜式糖分比較多。

4.保證飲食來源豐富

糖尿病患者在血糖水平較平穩(wěn)時，也可以多嘗試一下新奇的菜式或水果，豐富飲食來源有助營養(yǎng)均衡。但是一定要控制好進(jìn)食量，以免引起血糖波動。

5.糖尿病患者少喝酒

糖尿病人要少喝酒，即使喝酒也只能喝少量，并且要選擇低度的酒。

6.糖尿病患者日常飲品的選擇

糖尿病患者日常要多飲用白開水，淡茶水、菜汁也是很好的選擇。

糖尿病人吃山藥好嗎

糖尿病病人不建議多吃山藥。山藥和紅薯、土豆等都富含碳水化合物，進(jìn)食過多此類食物，會引起血糖的波動。糖尿病患者的飲食原則是要控制每天攝入的總熱量，避免攝入升糖指數(shù)較高的食物，所以糖尿病患者攝入山藥的量要計算到主食的量中，控制住每天攝入的總熱量，維持每天的血糖穩(wěn)定，預(yù)防和延緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生發(fā)展，提高生活質(zhì)量。

糖尿病山藥怎么吃

1、玉竹山藥黃瓜湯

材料：玉竹15克，山藥15克，黃瓜100克。

做法：把山藥洗凈，切片，黃瓜洗凈，切成塊。然后把玉竹、山藥片、黃瓜塊放在鍋內(nèi)，加入適量的水和食鹽，用武火燒沸，再改用文火煮30分鐘即可，吃山藥、黃瓜，喝湯。

功效：適宜于糖尿病患者陰虛燥熱之干咳，或痰少而黏，煩渴多飲，口干舌燥，大便干結(jié)等，上消之消渴癥。

2、山藥炒蝦仁

材料：蝦仁200克，山藥300克，大蔥5克，姜5克，淀粉(豌豆)5克，雞蛋清40克，植物油20克，鹽3克，料酒5克，味精2克

做法：鮮蝦仁加料酒、鹽、味精、蛋清和水淀粉上漿，放溫植物油中劃散取出;山藥去皮切象眼塊，用沸水焯出?；字屑拥子蜔裏幔邮[姜細(xì)末烹香，加山藥煸炒，隨加鹽、味精和蝦仁顛翻幾下，淋明油即成。

功效：有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

3、兔肉煲山藥

材料：兔1只，山藥100克。

做法：先將兔宰好，去皮及內(nèi)臟，切塊;與山藥同煮;待爛熟后，加鹽、油、味精調(diào)味，食肉飲湯。

功效：治糖尿病，適合糖尿病人冬季養(yǎng)生食用。

4、山藥玉竹煲鴿肉

材料：白鴿1只，山藥50克，玉竹30克，黃精30克。

做法：白鴿去毛及內(nèi)臟;與山藥、玉竹、黃精同煮，肉熟后調(diào)味服食。

功效：治糖尿病等疾病，此湯溫補，是糖尿病人中醫(yī)保健的常用食療。

糖尿病飲食注意事項

1、適當(dāng)操控主食量

在一般情況下，休息的病人天天吃主食250--300克;輕體力勞動者天天350--400克;重體力勞動者天天450--550克。待血糖下降和尿糖減少后，可適當(dāng)增加主食25--50克。主食要輪換食用或混合食用，以進(jìn)步營養(yǎng)價值。病人要注意總結(jié)進(jìn)餐與血糖、尿糖之間的變化規(guī)律，做到病情穩(wěn)定，主食固定;病情波動，及時調(diào)整。要靈巧把握，使體重維持在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。

2、操控飲食

絕不是意味著盡量少吃，由于長期饑餓、熱量不足會引起機(jī)體自身消耗，不僅會出現(xiàn)消瘦、反抗力減弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照醫(yī)囑，公道安排逐日總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的適當(dāng)比例，制定自己較理想的食譜。

3、忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標(biāo)，而辛辣食品如辣椒、生姜、 芥末、胡椒等性質(zhì)溫?zé)?，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者?yīng)忌食這類調(diào)味品。

4、遠(yuǎn)離煙酒

酒性辛熱，可直接干擾機(jī)體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時，如果飲酒，可使得血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。

5、少吃酸性食品

糖尿病患者的體液多呈酸性。谷類、魚、肉等食物基本上不含有機(jī)酸或含量很低，口感上也不顯酸味，但在人體內(nèi)徹底分解代謝后，主要留下氯、硫、磷等酸性物質(zhì)，所以營養(yǎng)學(xué)上稱其為酸性食物。而酸性體液對糖尿病不利，因此，糖尿病患者的飲食上要少吃這類食品，多吃帶綠葉蔬菜，使體液呈弱堿性 ，吃生菜對本病就有較好的療效。

糖尿病人山藥可以吃嗎

山藥是人們常吃的食物，而且它還具有一些藥用價值，它對脾胃氣虛、尿頻腎虛等，有很好的食療作用。現(xiàn)在不少人都患有糖尿病，這時候除了要使用藥物外，還必須要嚴(yán)格控制飲食。那么，患了糖尿病能不能吃山藥呢？

患了糖尿病能吃山藥，但是不可以多吃。在山藥里面含有山藥多糖物質(zhì)，它可以起到抑制消化酶的作用，這不但能提高身體免疫力，還有抗腫瘤、抗病毒的效果，最為關(guān)鍵的是這種物質(zhì)能夠降低血糖。如果糖尿病患者適量吃些山藥，就有助于控制血糖水平。

山藥中所含的山藥多糖物質(zhì)，可以有效調(diào)節(jié)糖脂，還能夠提升胰島素的敏感性。這對于糖尿病患者來講，是非常有益的?；颊呓?jīng)常吃點山藥的話，能夠讓體內(nèi)的的血糖更加穩(wěn)定。

雖然糖尿病患者可以吃山藥，而且還能獲得一些好處，但是患者必須要注意，絕對不能大量的吃山藥，因為山藥里面有很多的淀粉，在進(jìn)入到人體之后，就會轉(zhuǎn)化成糖分，因此糖尿病患者食用山藥要適量，否則不但得不到好處，反而會讓血糖上升，非常不利于疾病的控制。

糖尿病可以吃山藥嗎？

糖尿病可以吃山藥。

隨著年齡的增長患有糖尿病的人也越來越多,糖尿病人其實是很痛苦的,因為要長期服用藥物,嚴(yán)重者還要打胰島素。糖尿病人也是需要控制飲食的,不能吃生冷辛辣刺激的食物,油炸油膩含糖量高的食物都是不能吃的。糖尿病人的脾胃功能都不是很好,而且山藥還有健脾補腎的作用。山藥含糖量非常低適合糖尿病人的食用。

山藥的功效有哪些

補中益氣:山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素,及其它礦物質(zhì),所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛,固腎益精、益心安神等作用。

消渴生津:山藥有消渴生之功效:中醫(yī)治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用,或與其它藥物合用,效果更佳。

保健:由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì),可以防治人體脂質(zhì)代謝異常,以及動脈硬化,對維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用,有增強人體免疫力,益心安神,寧咳定喘,延緩衰老等保健作用。

吃山藥不能吃什么

山藥忌與鯉魚、甘遂同食,它們相克。

山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。

山藥與豬肝。山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養(yǎng)價值,故食豬肝后,不宜食山藥。

山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外,都含有豐富的蛋白質(zhì),而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用會化合成鞣酸蛋白,這種物質(zhì)有收斂作用,會形成便秘,增加腸內(nèi)毒物的吸收,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

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