糖尿病可以喝湯嗎,糖尿病飲食禁忌有哪些

一、糖尿病可以喝湯嗎

糖尿病患上是可以喝湯的，今天要給大家介紹3種湯給需要控血糖的人。

1、豆麥湯

原料：黑豆30克，浮小麥30克，蓮子12克

做法：

1、先將所有材料洗凈，浸泡。

2、浸泡好以后加入適量水，一起煮熟以湯代茶。

功能：補益心腎，固攝斂汗。用于糖尿病心腎兩虛，肌表不固癥見心煩失眠，健忘多夢，腰膝酸軟，自汗盜汗，神疲乏力者。

2、雙耳湯

原料：黑木耳15克、白木耳各l5克

做法：

1、黑木耳和白木耳洗凈，擇去蒂后用水泡發(fā)。

2、充分泡發(fā)后的黑白木耳加入適量清水。

3、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至木耳熟即可。

4、加鹽少許飲湯。

功能：滋陰潤肺，補益肝腎。適用于老年糖尿病并發(fā)高血壓，視網(wǎng)膜病變，眼底出血之肝腎不足，陰虛肺燥之頭暈?zāi)垦?、視物不清、雙眼昏花等癥。

3、鯽魚湯

原料：鯽魚1條，黃豆芽30克，通草3克。

做法：

1、先將鯽魚刮去鱗片，去掉鰓和內(nèi)臟，洗凈。

2、黃豆芽摘洗干凈。

3、通草用水浸泡二十分鐘后洗凈。

4、鍋中加入適量清水，冷水將鯽魚放入一起煮。

5、煮沸后加人豆芽、通草，煮熟供食。

功能：利水消腫。鯽魚味甘性平，益胃和中，補養(yǎng)諸虛；豆芽、通草健脾利水消腫。適用于糖尿病并發(fā)腎病、腎功能不全而肢體浮腫，小便不利，倦怠懶言，神疲乏力，體虛納差者。

二、糖尿病飲食禁忌

甘蔗：甘蔗是崇明的特產(chǎn)，它的甘甜是讓很多人都回味無窮的，雖然它有止渴的作用的，但是它主要含有葡萄糖，果糖和蔗糖，對于糖尿病身體都是有害的物質(zhì)，所以請患者慎重考慮。

各類辣椒：糖尿病患者應(yīng)該適當(dāng)?shù)谋苊庑晾笔澄?，容易傷陰助火，中醫(yī)表示，多數(shù)糖尿病患者的體質(zhì)都是屬于陰虛內(nèi)熱。

蜂蜜：蜂蜜到底能不能吃一直是被質(zhì)疑的一種食物，雖然蜂蜜能夠緩解便秘，美容等等的好處，但是蜂蜜的含糖量高達40%，而且蜂蜜中的糖分很容易被身體直接吸收，所以糖尿病高血糖患者盡量避免食用。

油脂多、糖多的食物：比如肥肉、動物內(nèi)臟、糖果、蛋糕、含糖飲料等，要少吃；少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等。

煙酒：吸煙與糖尿病大血管病變有關(guān)，戒煙有助于控制糖尿病病情；不推薦糖尿病病人飲酒，飲酒有可能誘發(fā)低血糖，每天飲酒的酒精含量女性不超過15g，男性不超過25g（15g酒精相當(dāng)于450ml啤酒、150ml葡萄酒或50ml低度白酒），每周飲酒不超過2次。

三、糖尿病常見危害有哪些

對眼球的危害

糖尿病患者除動脈硬化、高血壓視網(wǎng)膜病變及老年性白內(nèi)障外，糖尿病視網(wǎng)膜病與糖尿病性白內(nèi)障為糖尿病危害眼球的主要表現(xiàn)。輕者視力下降，重者可引起失明，目前糖尿病性視網(wǎng)膜病變已成為四大主要致盲疾病之一。

對周圍血管的危害

主要以下肢動脈粥樣硬化為主，糖尿病患者由于血糖升高，可引起周圍血管病變，導(dǎo)致局部組織對損傷因素的敏感性降低和血流灌注不足，在外界因素?fù)p傷局部組織或局部感染時較一般人更容易發(fā)生局部組織潰瘍，這種危險最常見的部位就是足部，故稱為糖尿病足。臨床表現(xiàn)為下肢疼痛、潰爛，嚴(yán)重供血不足可導(dǎo)致肢端壞死。在這種情況下，截肢將是不可避免的，致使殘廢。

對心腦血管的危害

心腦血管并發(fā)癥是糖尿病致命性并發(fā)癥，包括冠心?。ㄐ慕g痛、心肌梗塞）、腦卒中（腦血栓形成、腦出血）和糖尿病心肌?。蓪?dǎo)致心力衰竭、心率失常）。糖尿病人心、腦血管病并發(fā)率和病死率為非糖尿病人的3.5倍，是Ⅱ型糖尿病最主要的死亡原因。

對神經(jīng)的危害

糖尿病神經(jīng)病變是糖尿病最常見的慢性并發(fā)癥之一，是糖尿病致死和致殘的主要原因。糖尿病神經(jīng)病變以周圍神經(jīng)病變和植物神經(jīng)病變最常見，表現(xiàn)為四肢末稍麻木、灼熱感或冰冷刺痛，重者輾轉(zhuǎn)反側(cè)，徹夜不眠;植物神經(jīng)病變表現(xiàn)為排汗異常（無汗、少汗或多汗），腹脹、便秘或腹瀉，站立位低血壓，心動過速或過緩，尿不盡或尿失禁。

對腎臟的危害

由于高血糖、高血壓及高血脂，腎小球微循環(huán)濾過壓異常升高，促進糖尿腎病發(fā)生和發(fā)展。早期表現(xiàn)為蛋白尿、浮腫，晚期發(fā)生腎功能衰竭，是Ⅱ型糖尿病最主要的死亡原因。在各原因所致的晚期腎病中糖尿病占第一位。在幼年型患者中，腎功能衰竭是主要致死原因。糖尿病導(dǎo)致腎功能衰竭比腎病多17 倍。

四、糖尿病患者日常生活常識

一．少油少脂管住嘴

有血脂偏高問題的糖尿病患者應(yīng)先檢查自己的一日三餐，如果常吃一些會使血脂肪上升的食物，如肥肉、五花肉、豬油、豬皮、雞鴨皮、動物內(nèi)臟、蟹黃、魚卵、蹄膀，或者油炸、油煎食物等，務(wù)必要戒除，至少要控制。大部分的魚肉所含脂肪量比豬、牛、羊肉少。烹調(diào)時，也應(yīng)避免使用動物油、奶油、椰子油、棕櫚油或含油高湯，盡量用菜油，色拉油或茶油。

日常飲食以清淡為主，少食膏粱厚味。如果糖尿病患者并發(fā)腎臟病變，出現(xiàn)蛋白尿、少尿、電解質(zhì)不正常、高血壓、水腫等癥狀時，飲食上應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝取，并且要注意食用蛋白質(zhì)的品質(zhì)，每天蛋白質(zhì)的來源應(yīng)至少有三分之二是來自優(yōu)質(zhì)動物性蛋白，如肉類、蛋、奶類，其余三分之一由黃豆制品、米飯、蔬菜供應(yīng)。

若需要限磷者應(yīng)避免使用各類奶制品、蛋黃、內(nèi)臟、汽水、可樂、堅果類、全谷類等食物。肉食宜白水煮熟后烹飪，以幫助脫磷。

二．低鹽低糖高纖維

糖尿病并腎病的患者同時應(yīng)避免攝取過多的鈉鹽，以免造成水潴留，加重水腫，有腎病變的患者每日食鹽用量應(yīng)不超過五克。至于含鈉鹽較高的調(diào)味料，如豆瓣醬、辣椒醬、蠔油、；含鈉鹽高的腌制品有醬菜、醬瓜、蔭菜、泡菜、榨菜、咸菜、雪里紅；含鈉鹽高的加工食品有肉松、肉干、火腿、臘肉、咸蛋、鹵味、香腸等也要當(dāng)心。

蔬菜、水果、燕麥、豆類富含纖維、類黃酮素、抗氧化維生素等，具有保護心血管的作用，對患者有益。但當(dāng)血鉀過高時，為減少鉀的攝取，應(yīng)避免生食蔬菜；水果類方面應(yīng)少吃黑棗、紅棗、榴、草莓、香蕉、龍眼、哈密瓜、西紅柿、水果干等；咖啡、濃茶也應(yīng)避免使用。

三．適量運動益處多

現(xiàn)在的糖尿病患者因治療手段的提高及健康意識的進步，消瘦的病人越來越少，相反肥胖者在增多。肥胖者應(yīng)積極減肥，因為肥胖不單單只是身材的問題，還可能帶來健康上的隱憂，適當(dāng)?shù)目刂茻崃考白鲇醒踹\動，可有效化解肥胖的困擾，并且助于血脂正?；?，提高胰島素的敏感性。但運動過程中要預(yù)防低血糖，故盡量避免在胰島素或口服降糖藥作用最強時運動，選擇在餐后1/2～1小時參加運動，此時血糖較高，且不易發(fā)生低血糖。有條件自我監(jiān)測血糖的患者可在運動前后各測血糖一次，及時發(fā)現(xiàn)低血糖，并了解哪種運動形式、何種運動量可以降糖及降糖程度。

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