一、水果有哪些種類呢
1、溫?zé)嵝运?/p>
山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、紅毛丹、榴蓮、金橘、水蜜桃、李子、芒果、溫州蜜柑、紅桔、南豐蜜桔、檳榔
2、涼性水果
西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子 火龍果 楊桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇 異果、獼猴桃、甜瓜、柚子
3、中性水果
葡萄、蘋果、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅、百香果、檸檬、番石榴、柳橙
4、酸性水果
桔子,草莓,番茄,蘋果,葡萄
5、堿性水果
香蕉,西瓜,枇杷
6、按寒、熱、中性體質(zhì)吃水果
人的體質(zhì)分為寒、熱、中性三種。水果也有寒、熱、溫、涼之分,因此最好按照體質(zhì)選擇。有些人平時(shí)脾胃虛寒、陽(yáng)氣不足。常常四肢冰涼、畏寒喜暖、腰膝酸軟,食物稍微涼一點(diǎn)就會(huì)胃部不適、腹脹甚至腹瀉,這類人最好少吃或不吃寒涼性的水果,如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸薺、獼猴桃等;有些人經(jīng)常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”癥狀困擾,那就最好少吃龍眼、荔枝、楊梅、桃、橘、櫻桃、杏、桂圓、石榴、椰子等溫?zé)嵝运?。?duì)于體質(zhì)平和的人來(lái)說(shuō),選擇比較多,但不要長(zhǎng)期大量偏食某一種或某幾種水果,最好寒涼性和溫?zé)嵝运惶媸秤?。另外,面色晦暗、眼眶發(fā)黑、唇色紫暗、舌有紫色或淤斑是淤血體質(zhì)的表現(xiàn),這類人是高血脂及動(dòng)脈粥樣硬化的高發(fā)人群。可每日取生山楂15—30克,水煎代茶飲。山楂除了能助消化,還能活血化淤。
二、吃水果有哪些好處呢
1、保養(yǎng)皮膚
水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維生素E和微量元素,可以滋養(yǎng)皮膚,其美容效果可不是一般的化妝品可比的。如:蘋果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素.還含有較多的微盤元素—鎂。這些物質(zhì)均有利于皮膚紅潤(rùn)、光澤、有彈性。其中維生素C能抑制黑色素的形成,并防止黑色素在人體皮膚內(nèi)沉著。
2、減緩衰老
水果除了含有我們已知的營(yíng)養(yǎng)素外,還富含大量天然植物化合物。這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)解毒酶的活性,改善激素代謝,具有抗菌抗病毒的能力,并且發(fā)揮著延緩衰老的作用。如:獼猴桃。它富含維生素A,C,E以及人體必需的微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是它所含的氨基酸,能幫助人體制造激素,減緩衰老。
3、預(yù)防疾病
由于水果中含有很多維生素,微量元素,所以還可以用來(lái)預(yù)防疾病。如橘子。橘子味甘酸,性涼,具有開胃理氣、止渴潤(rùn)肺的功效,對(duì)于口渴咽干、消化不良、干咳無(wú)痰等癥有一定的治療效果,同時(shí)還能預(yù)防心血管疾病和糖尿病。
4、降低血壓
水果防治心血管病,并可阻遏強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺的生長(zhǎng)和癌細(xì)胞增生,產(chǎn)生某種酶的活性。資料分析,水果能增進(jìn)消化,改善心肌功能,對(duì)維持人體內(nèi)酸堿平衡起著調(diào)節(jié)作用。如山楂。山楂能防治心血管疾病,具有擴(kuò)張血管、強(qiáng)心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用;防治動(dòng)脈硬化,防衰老、抗癌的作用。
5、減肥瘦身
有些水果中含有豐富的食物纖維,纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物,在結(jié)腸內(nèi),纖維可提供給腸腔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這有助于促進(jìn)身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。如柚子。它屬于柑橘類,維生素c的含量豐富,而且纖維含量也很多,易產(chǎn)生飽腹感。然而它的熱量卻很低,可以和西瓜媲美。
三、怎樣吃水果祛除濕氣
1、去濕氣推薦的水果
橘子、柚子,因?yàn)樵陂?、柚中,都含少量的揮發(fā)油,因而有芳香化濕之用。
2、 濕氣重的人要多食祛濕之物
扁豆、玉米、鯉魚、鯽魚、芡實(shí)等。
3、 濕氣重應(yīng)該避免吃的水果
不要吃涼性的,西瓜、香蕉和柿子是大忌。濕氣重的人應(yīng)少食蝦蟹、芒果、榴蓮等濕熱、滯膩之物。
4、濕氣重的人不要吃寒涼性的食物
包括鴨肉、蛋白、蟹、海帶、紫菜、西瓜、香蕉、梨、甘蔗、柿子、奇異果、楊桃、竹筍、冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、黃豆、豆腐、芹菜、菠菜、金針、茄子、蓮藕、筊白筍、薏仁、茶葉、綠豆、綠豆芽、鹽、醬油、白糖等等。一般民間所說(shuō)的冷、涼或退火的食物即指寒涼性食物。
5、運(yùn)動(dòng)
對(duì)于濕氣重的人來(lái)說(shuō),運(yùn)動(dòng)是排除濕氣的一個(gè)辦法。此外,飲食還應(yīng)以清淡為主。對(duì)于祛除體內(nèi)濕氣,專家建議,薏米是祛除濕氣不錯(cuò)的選擇。熬煮薏米粥具有利于水消腫、健脾祛濕的功效。此外,茯苓也有祛濕的效果。取1至3克的白術(shù)泡茶喝,或用藿香制成的飲品都對(duì)祛濕有幫助。
四、吃水果原則有哪些
1、吃水果的時(shí)機(jī)
當(dāng)血糖控制比較理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小時(shí)血糖控制在10mmol/L以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,沒(méi)有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖,就滿足享受水果的先決條件了。如果血糖控制不理想,可先將西紅柿、黃瓜等蔬菜當(dāng)水果吃,等病情平穩(wěn)后再選擇水果。
2、吃水果的時(shí)間
水果一般在兩次正餐中間(如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn))或睡前一小時(shí)吃,這可以避免一次性攝入過(guò)多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過(guò)重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
3、吃水果的種類
各種水果碳水化合物的含量約為6%~20%。應(yīng)選擇含糖量相對(duì)較低及升高血糖速度較慢的水果。后者對(duì)不同的糖尿病人可能有一定的差異,可根據(jù)自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)作出選擇。一般而言,西瓜、蘋果、梨、橘子、獼猴桃等含糖量較低,對(duì)糖尿病人較為合適,而香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄等含糖量較高,糖尿病人不宜食用。
4、吃水果的數(shù)量
根據(jù)水果對(duì)血糖的影響,每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量),同時(shí)應(yīng)減少半兩(25克)的主食,這就是食物等值交換的辦法,以使每日攝入的總熱量保持不變。
按上述四個(gè)要素去做的同時(shí),糖尿病人還應(yīng)自己摸索規(guī)律,如果能在吃水果前后2小時(shí)測(cè)一下血糖及尿糖,對(duì)了解自己能不能吃這種水果,吃得是否過(guò)量會(huì)很有幫助。
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