含鐵高的食物有哪些,補鐵吃什么好

哪些食物含鐵高?含鐵高的食物有哪些?特別是女性朋友，或者產(chǎn)后媽咪經(jīng)常遇到缺鐵問題，補鐵吃什么好?補鐵除了吃些雞肉、豬肝、牛肉、雞蛋外，要多吃些富含鐵的食物，如豬血、豬肝、黑木耳、大棗等。

1、豬肝

豬肝富含維生素a、c，每100克豬肝含有維生素a10000單位，含維生素c20毫克。此外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分不僅對養(yǎng)生健體有益，更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用。

2、豬血

血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克)，比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩后膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養(yǎng)，對身體大有益處。

3、黑木耳

黑木耳含有蛋白質(zhì)、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。

4、紅棗

紅棗味甘溫，具有養(yǎng)血安神，補中益氣之功。紅棗的營養(yǎng)價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素c和a。每100克紅棗含維生素c 500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素c缺乏。所以，產(chǎn)婦在吃含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素c的食物，紅棗正是最佳補品。 食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶，以免結(jié)合成不溶解的鹽類，妨礙鐵的吸收。

能有效補鐵的食物有哪些哪些食物能有效補鐵

1、瘦肉，肉類是我們在日常飲食中不可缺少的一種食物，因為我們知道不管是什么肉，里面的會含有大量的鐵元素的存在的，所以我們在日常的生活中出現(xiàn)缺鐵的時候不妨多吃些瘦肉類食物也一樣可以起到很好的補鐵以及補血的功效。因此不喜歡吃動物內(nèi)臟的人群，在平時的生活中也可以通過食用瘦肉來補鐵。但由于瘦肉中鐵的含量不如動物內(nèi)臟中所含有鐵元素高，因此在食用的時候要注意適當多吃，只有這樣才能補充充足的鐵元素。
2、豬腎，在很多時候我們將到豬腎，很多人的想法就是補腎的效果，其實不是所以的食物只要一個功效的，吃豬腎能補鐵。每100克豬腎中含鐵5.6毫克，蛋白質(zhì)的含量更高，100克的豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質(zhì)。它的營養(yǎng)價值遠遠不止這些，同時鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少，但制作時注意清洗干凈。
3、黑木耳，黑木耳在我們的認識中應(yīng)該算是一個很好的東西了，其實我們在發(fā)生缺鐵的時候可以通過黑木耳來進行有效的補鐵，黑木耳是世界上公認的“補鐵王”。黑木耳的鐵含量是菠菜的30倍，是豬肝的5倍。但黑木耳的吸收率相比之下更低，而且黑木耳有潤腸作用，腸胃虛弱的寶寶食用時要特別注意。
4、野菜，面對吃什么補鐵的問題，專家還建議，在日常生活中應(yīng)該多吃一些野菜，在野菜中含有極為豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是我們的營養(yǎng)保健品。而且比起田園蔬菜而言，野菜以污染少以及無污染而勝出，并且還具有營養(yǎng)及食療雙重的作用。經(jīng)過對我國近100種可食用的野菜進行分析，發(fā)現(xiàn)在所有的可食用野菜中都含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中以植物蛋白、維生素、纖維素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)最為豐富。
5、全谷食物，小麥、強化麥片、燕麥及大麥等全谷食物同樣富含鐵，既能助消化、減肥和降血脂，又可改善血紅蛋白水平。

含鐵高的食物有哪些，吃什么食物能補鐵

想要維持身體健康，就要注意身體對營養(yǎng)的攝入，不但要讓身體攝入脂肪蛋白質(zhì)和碳水化合物，還要讓身體攝入多種必須的礦物質(zhì)工，其中礦物質(zhì)鐵就是維持人體健康的重要存在，平時要注意對它的補充多吃一些含鐵高的食物。
那么含鐵高的食物有哪些呢？人們吃什么食物能補鐵呢？
含鐵高的食物有哪些1、動物血液
動物的血液是含鐵比較高的食物，它含有大量的血紅蛋白和微量元素鐵人們吃了動物血液以后，能增強身體造血功能，并能防止身體因缺鐵而出現(xiàn)疾病，生活中常見的豬血，羊血和鴨血等都適合人們使用帶他們的血液在使用時一定要經(jīng)過高溫消毒才可以。
2、動物肝臟
動物肝臟也是含鐵高的食物之一，特別是豬肝和羊肝中都含有豐富微量元素鐵，而且他們含有的鐵容易被人體吸收和利用，能增強人體造血功能并能加快身體內(nèi)血紅蛋白合成，能預(yù)防緩解貧血，也能讓人們皮膚保持紅潤。
補鐵的食物有哪些1、平時人們常吃的瘦肉是一種能補鐵的食物，特別是豬瘦肉和牛肉中的含鐵量比較高的10%，而吸收利用率則能達到7%左右，人們吃了瘦肉后，既能為身體補充蛋白質(zhì)，又能滿足身體正常代謝對鐵的需要，能防止人體因缺鐵而出現(xiàn)疾病。
2、蛋黃海帶和平時人們常吃的紫菜都是補鐵的食物，而且他們的補鐵效果特別好，最好的食用方法就是用它們煲湯喝，除了這些食物以外，平時人們常吃的紅棗桂圓以及桑葚等也是能補鐵的食物，而且這些食物補鐵的使用方法比較簡單，可以直接吃。
看過上面的介紹后，大家不但能了解含鐵高的食物有哪些也能知道補鐵的食物有哪些，以后身體在需要補貼時，就能及時正確的去食用它們，食用后會有比較好的補鐵效果出現(xiàn)。

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