雞蛋煮黃酒的功效_吃黃酒煮雞蛋對人有什么作用

，先把雞蛋炒一下，炒好雞蛋之后把姜絲也放進去炒，最后把炒好的姜絲、雞蛋和黃酒一起煮，等到黃酒煮開就可以飲用了，做法非常簡單，而且做出來的黃酒煮雞蛋又香又甜，非常好喝。

黃酒煮雞蛋的營養(yǎng)非常的豐富

，因此經(jīng)常被人們當做滋補的美食，很多產(chǎn)婦在月子期間也會用黃酒煮雞蛋來補充營養(yǎng)，冬季是一個進補的季節(jié)，現(xiàn)在已經(jīng)進入冬季了，如果你也想進補的話，不妨選擇黃酒煮雞蛋吧。

二、雞蛋煮黃酒有什么功效

黃酒是世界上最古老的酒類之一

，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質(zhì)，人們都喜歡用黃酒作佐料，而用黃酒煮雞蛋就是一種常見的吃法。那么黃酒煮雞蛋又有哪些食用功效呢?下面給大家做詳細解答吧。

1、黃酒含有豐富的氨基酸

，黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。

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、黃酒含有許多易被人體消化的營養(yǎng)物質(zhì)，如：糊精.麥芽糖、葡萄糖