什么食物里含維生素a最多(那些食物含有豐富的維生素A？)

什么食物里含維生素a最多

人體的所需的營(yíng)養(yǎng)元素基本上都是從食物中攝取的，所以，我們平時(shí)要吃一些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，才能保證身體營(yíng)養(yǎng)的全面吸收。維生素A是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，人體如果缺少這類營(yíng)養(yǎng)，就會(huì)出現(xiàn)夜盲癥，所以，夜盲癥患者可以多吃富含維生素A的食物，那么，哪些食物含的維生素A最多呢？

玉米

玉米中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素在被人體吸收之后能轉(zhuǎn)化成維生素a，能起到抗衰老作用，并滋潤(rùn)肌膚，使肌膚恢復(fù)光澤。

玉米怎么吃

除了煮玉米，用玉米燉排骨食用之外，玉米汁是最易于人體消化的吃法，并且玉米汁口感好，又保留了玉米的原汁原味和所含的營(yíng)養(yǎng)元素，更好的發(fā)揮了它的抗衰老作用。

牛奶

牛奶能給人體補(bǔ)充多種重要的營(yíng)養(yǎng)元素，尤其是鈣元素。同時(shí)牛奶中含有大量的維生素a，常喝牛奶可以有效改善皮膚干燥和暗沉現(xiàn)象，使皮膚變得白皙滋潤(rùn)，更加有光澤。

牛奶怎么喝

直接飲用牛奶是最簡(jiǎn)單也最易吸收的方式，但是有些人覺得原味的牛奶有股淡淡的腥味不太習(xí)慣，那么可以加點(diǎn)蜂蜜飲用，但是切忌搭配果汁，因?yàn)楣兴乃嵛逗团Ｄ汤业鞍捉Y(jié)合會(huì)凝結(jié)產(chǎn)生沉淀物，反而難以消化，吸收不到營(yíng)養(yǎng)成分。

奶酪

和牛奶一樣，奶酪也含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素，維生素a含量也很豐富，并且吃奶酪更能為人體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)元素，奶酪味道甘酸，除了可以生津止渴之外，還具有滋陰潤(rùn)肺，保持腸道暢通的功效，能夠有效促進(jìn)人體新陳代謝，改善肌膚干燥的現(xiàn)象。

奶酪怎么吃

做蔬菜沙拉或者水果沙拉的的時(shí)候，用液化的奶酪代替沙拉醬，口感會(huì)更好，而且更加營(yíng)養(yǎng)健康。

雞蛋

雞蛋能為人體補(bǔ)充大量的維生素，礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，其中雞蛋黃的維生素a含量很高，多吃雞蛋能夠滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)氣養(yǎng)血，還能修復(fù)肌膚，幫助肌膚恢復(fù)健康氣色。

雞蛋怎么吃

水煮雞蛋是最好的吃法，除了能保留雞蛋原有的營(yíng)養(yǎng)元素，而且油脂少;雞蛋粥制作簡(jiǎn)單，而且易于消化，適合消化不好的人群食用。

豬肝

豬肝中所含的維生素a豐富，常吃豬肝能起到美膚的功效，同時(shí)豬肝中還含有大量的鐵，磷等造血原料，因此氣血虛弱，面色暗黃的人群更加要多吃豬肝補(bǔ)充維生素A，恢復(fù)肌膚紅潤(rùn)。

豬肝怎么吃

豬肝可以用來(lái)熬粥食用，這樣口感很好，而且易消化能夠調(diào)理腸胃，補(bǔ)充水分，滋補(bǔ)身體。

西紅柿

吃西紅柿可以補(bǔ)充人體所需的大量營(yíng)養(yǎng)元素，而且對(duì)肌膚也有滋補(bǔ)功效，西紅柿中的胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素a，能夠起到去皺功效，使皮膚恢復(fù)光澤。

西紅柿怎么吃

西紅柿榨汁飲用是最能有效補(bǔ)充維生素A的方法，這樣既能保持西紅柿原有的味道和營(yíng)養(yǎng)成分，而且能夠避免在烹飪過程中維生素C被高溫破壞，對(duì)肌膚更有益。

番薯

番薯中的胡蘿卜素經(jīng)人體吸收后會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素a，能夠起到滋潤(rùn)肌膚的功效，同時(shí)多吃番薯還能有效祛除體內(nèi)胃熱，起到生津止渴，補(bǔ)中和血的作用，從而恢復(fù)健康紅潤(rùn)的膚色。

番薯怎么吃

番薯用來(lái)煮番薯糖水是最有效的補(bǔ)充維生素A的吃法，而且還能給人體補(bǔ)充充足的水分。但需要注意的是，番薯本身就很甜，因此不需要放太多糖，以免攝入糖分過多，對(duì)身體沒有益處。

維生素A的服用禁忌

1.維生素A與礦物質(zhì)切勿同用。

2.本品忌與米湯同食。因?yàn)槊诇泻幸环N脂肪氧化酶，能溶解和破壞脂溶性維生素A。

3.本品忌與黑木耳同食。黑木耳中含有多種人體易吸收的維生素，服用維生素時(shí)再食用黑木耳可造成藥物蓄積。此外，木耳中所含的某些化學(xué)成分對(duì)合成的維生素也有一定的破壞作用。

4.本品忌與新霉素、卡那霉素、巴龍霉素等藥物一同服用。新霉素能干擾膽酸的生理活性，從而減少維生素A的吸收。新霉素也可抑制胰脂肪酶，并能引起小腸黏膜的形態(tài)學(xué)改變，從而干擾維生素A的吸收。同樣與新霉素相類似的藥物（如卡那霉素、巴龍霉素）也會(huì)發(fā)生類似影響。

5.本品忌與糖皮質(zhì)激素一同服用。因維生素A與糖皮質(zhì)激素（如強(qiáng)的松、可的松等）有藥理性拮抗作用，故二者不宜并用。

6.本品忌與消膽胺同用。因消膽胺可降低膽固醇，影響維生素A的吸收，故二者不宜同用。

7.維生素A忌與酒類同用。嗜酒者易發(fā)生夜盲癥，這是由于乙醇對(duì)維生素A所轉(zhuǎn)化的視黃醇形成作用的競(jìng)爭(zhēng)性抑制所造成的。

那些食物含有豐富的維生素A？

人類所需要的維生素A來(lái)自動(dòng)物性食物和植物性食物，前者直接提供維生素A，后者（蔬菜、水果等）主要提供的是類胡蘿卜素。類胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，所以也是人類維生素A營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源。
動(dòng)物性食物中，維生素A含量高的是肝臟，如羊肝、牛肝；奶類、黃油、奶酪和蛋類，維生素A含量中等，牛肉、羊肉、豬肉中維生素A含量較低。植物性食物中富含類胡蘿卜素的蔬果有南瓜、胡蘿卜、深綠色葉子蔬菜、馬鈴薯、芒果、杏、西紅柿等；棕櫚油中維生素A含量很高，但在我國(guó)食用很少。
食物中的脂肪對(duì)于類胡蘿卜素的吸收十分重要，吃蔬菜一定要放一定量的油脂。由于肝中維生素A含量高，有的地區(qū)提倡每周給孩子吃1次動(dòng)物肝臟，對(duì)預(yù)防維生素A缺乏及缺鐵性貧血有重要作用。肝中鐵的含量也高，維生素A和鐵還可以相互促進(jìn)吸收和利用。
食物中維生素A和類胡蘿卜素的含量，常用國(guó)際單位（IU）和視黃醇當(dāng)量（RE）表示。
常見動(dòng)物及富含類胡蘿卜素的蔬菜水果等值視黃醇含量對(duì)照（ug／100g）
動(dòng)物
等值視黃醇含量
牛肝和羊肝
15000
黃油
830
加維生素A的人造黃油
900
蛋類
140
全脂型奶酪
320
牛奶
40
牛肉、羊肉、豬肉
0～4
鯡魚、鯖魚
50
鱈魚
18000
植物
等值視黃醇含量
紅棕櫚油
30000
棕櫚果醬
3000
胡蘿卜
2000
成熟南瓜
862
紅黃色馬鈴薯
670
深綠色葉子蔬菜
680
金黃色芒果
307
杏
250
西紅柿
100

哪些食物中含有大量維生素a

1、水果類食物：平時(shí)常見的水果都富含豐富的維生素A，比如說(shuō)：蘋果、梨、香蕉、獼猴桃、西瓜等等。

2、蔬菜類食物：蔬菜類食物都富含有豐富的維生素A，比如說(shuō)：白菜、番茄、辣椒、紅薯以及胡蘿卜等等，含維生素A最多的還是綠色蔬菜。

3、植物類食物：常見富含維生素A的植物主要有：大米、綠豆、黃豆以及土豆等等，可以多吃一些土豆，大米飯。

4、動(dòng)物類食物：一般動(dòng)物類含有豐富的維生素A，主要存在于動(dòng)物的肝臟以及禽蛋，比如說(shuō)：豬肉、雞肉、雞蛋等等。

5、魚肝油類：魚肝油是商業(yè)上維生素A的最豐富來(lái)源，動(dòng)物肝臟中所含的維生素A有賴于動(dòng)物所攝食的食物及動(dòng)物的年齡。

什么食物里面維生素A最多、

1、胡蘿卜

胡蘿卜含在豐富的維生素A，這種維生素對(duì)保護(hù)皮膚有很大的幫助，日常如果可以養(yǎng)成一點(diǎn)喝一杯胡蘿卜的話，就可以起到一個(gè)祛斑的作用。

2、紅薯

多吃紅薯對(duì)紅潤(rùn)肌膚有很大的幫助，紅薯含有豐富的胡蘿卜素，其經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，具有滋潤(rùn)肌膚的功效。此外，紅薯還具有祛除體內(nèi)肺胃熱，生津止渴，調(diào)和身體體液，已補(bǔ)中和血，從而使人的皮膚恢復(fù)健康的紅潤(rùn)的膚色。

3、玉米

玉米是著名的抗衰老食物，含有豐富的胡蘿卜素，其中黃玉米含量相對(duì)較高，胡蘿卜素被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，能夠滋潤(rùn)肌膚，使肌膚恢復(fù)潤(rùn)澤，以抵抗肌膚干燥引起的肌膚衰老問題。

4、豬肝

豬肝中蘊(yùn)含著豐富的維生素A，常吃豬肝，對(duì)肌膚有著很不錯(cuò)的美容功效。與此同時(shí)，豬肝中還含有豐富的鐵、磷等造血不可缺少的原料，能夠與維生素a一起發(fā)揮功效，讓你恢復(fù)健康紅潤(rùn)的好膚色、好氣色。

5、蛋黃

蛋黃中的維生素A含量很高，多吃雞蛋有助于補(bǔ)陰養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥；雞蛋還富含大量維生素、礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)，可以通過內(nèi)在氣血的調(diào)和以及人體肌膚的修復(fù)，使肌膚恢復(fù)健康氣色。

人民網(wǎng)-7種富含維生素A食物吃出好皮膚

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