消化不良可以吃玉米嗎,消化不良的原因

一、消化不良能吃玉米嗎

玉米是世界公認(rèn)的“黃金作物”，它含有豐富的纖維素，因?yàn)槔w維素能夠加速腸部蠕動(dòng)，可排出大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，并且玉米中還含有大量鎂，可促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。

玉米羹為粵菜，屬湯羹類，是由玉米，雞蛋，牛肉，鹽，生粉等食材烹制而成，也肯加入其他成分，制成不同口味的玉米羹。其中肉蓉玉米羹羹汁粉漿稀薄均勻，稠而不粘，肉末鮮嫩，乳香濃郁，略有甜味，味清淡的特色。

原料：牛肉100克，玉米1聽，鮮牛奶100克;調(diào)配料：精制鹽1克，鮮味王1克，雞蛋1個(gè)，熟豬油20克，水淀粉30克。

制作過(guò)程：牛肉理去筋洗干凈，剁成細(xì)末;雞蛋磕在小碗內(nèi)打爛備用。炒鍋放旺火上，下熟豬油燒熱，放牛肉末炒散，加水(500克)、鹽、鮮味王、鮮牛奶、玉米，燒沸時(shí)，即下水淀粉推勻，再將雞蛋液徐徐淋入，邊淋邊用勺推動(dòng)，淋完推勻盛大碗內(nèi)。操作關(guān)鍵：牛肉末不宜久煮，以保鮮嫩;鮮奶不宜太多，水淀粉下鍋后應(yīng)立即攪動(dòng)，不使結(jié)團(tuán)。特點(diǎn)：羹汁粉漿稀薄均勻，稠而不粘，肉末鮮嫩，乳香濃郁，略有甜味，味清淡。

二、消化不良有哪些原因

1.基本的原因。我們平時(shí)都會(huì)出現(xiàn)消化不良的時(shí)候，這些的消化不良往往都是與我們的進(jìn)食有關(guān)，有可能是吃飯過(guò)飽，或者是吃了太多油膩的食物，飲酒過(guò)量、或經(jīng)常服用一些止痛藥這些都有可能會(huì)造成消化不良的。

2.幽門螺桿菌感染。我們都知道幽門螺桿菌跟我們的胃腸道疾病有著密切的關(guān)系，消化不良同樣也有可能是這樣的。

3.胃腸道動(dòng)力障礙。胃腸道動(dòng)力障礙是導(dǎo)致消化不良的主要原因之一，我們所說(shuō)的近端胃及胃竇運(yùn)動(dòng)異常、胃固體排空延緩、幽門十二指腸運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)失常這些都是常見的胃腸動(dòng)力障礙。

4.食物。如果食用了過(guò)多含蛋白質(zhì)與鈣質(zhì)的食物，這些食物的堿性過(guò)大容易導(dǎo)致便秘，容易造成消化不良。

如果一個(gè)人的精神長(zhǎng)期處于緊張、焦慮、抑郁、過(guò)度的興奮的情緒這些都非常的容易引發(fā)胃腸道疾病，從而導(dǎo)致消化不良的發(fā)生。

消化不良給我們的日常飲食帶來(lái)一定的影響，特別是夏天的水果和冷飲食用過(guò)多，會(huì)沖淡我們的胃液，我們的胃口也會(huì)隨之小了。

三、消化不良引起的癥狀有哪些

腹脹：消化不良必然會(huì)導(dǎo)致食物滯留在胃部，不能往下運(yùn)行，所以患者最直接的感覺就是胃皖飽脹，用手觸按胃部，感覺有氣或有硬物，這時(shí)候就應(yīng)該不能再過(guò)多攝入不易消化的食物，多注意運(yùn)動(dòng)。

嘔吐反酸打嗝：因?yàn)槭澄锏貌坏郊皶r(shí)消化，食物不能往腸道方向流動(dòng)，脹滿到一定程度，就會(huì)導(dǎo)致往上竄，引起嘔吐，同時(shí)吐出的會(huì)看到大多是食物殘?jiān)?還有食物停留在胃部時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)發(fā)酵，發(fā)酵的產(chǎn)物就是變酸有氣體，那就肯定會(huì)有打嗝，反酸了。

便秘腹瀉：頑固性的消化不良，是導(dǎo)致便秘的一大原因之一，因?yàn)槭澄镩L(zhǎng)時(shí)間滯留在胃腸部，就會(huì)形成毒素、宿便，從而造成胃腸道功能失調(diào);消化不良也容易造成胃腸菌群失調(diào)，從而造成腹瀉。

營(yíng)養(yǎng)不良：這主要針對(duì)長(zhǎng)期消化不良的患者，食物得不到充分的消化分解，從而就不能充分吸收，長(zhǎng)期吸收不好，營(yíng)養(yǎng)自然跟不上。

四、該如何預(yù)防消化不良

進(jìn)餐時(shí)應(yīng)保持輕松的心情。不要匆促進(jìn)食。也不要囫圇吞食。更不要站著或邊走邊食。不要泡飯或和水進(jìn)食。飯前或飯后不要馬上大量飲用液體。

進(jìn)餐時(shí)不要討論問題或爭(zhēng)吵。這些討論應(yīng)留到飯后一小時(shí)之后進(jìn)行。不要在進(jìn)餐時(shí)飲酒。進(jìn)餐后不要馬上吸煙。不要穿著束緊腰部的衣褲就餐。進(jìn)餐應(yīng)定時(shí)。

對(duì)嬰幼兒要盡量給予母乳哺養(yǎng)，不要在夏季讓孩子斷奶。喂奶要定時(shí)，一次不可喂太多，兩次喂奶中間要讓孩子喝點(diǎn)白開水。如果奶汁不夠吃，可喂些米湯、面湯、雞蛋糕等容易消化的食物。

斷奶以后的孩子，要切實(shí)搞好飲食衛(wèi)生，不要讓孩子吃剩飯、剩菜和不清潔的食物，夏天晚上要給孩子蓋好肚子，防止受涼。一旦孩子出現(xiàn)消化不良癥狀，首先要調(diào)配好飲食，限制進(jìn)食的數(shù)量，多喝白開水。病情較重的，要及早請(qǐng)醫(yī)生診治。

正確認(rèn)識(shí)食物的作用并非高蛋白、高脂肪食品的比例大就對(duì)兒童有益。兒童期，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)是十分重要的。但蛋白質(zhì)攝入過(guò)多，也會(huì)使其代謝的最終產(chǎn)物氮產(chǎn)生過(guò)多，增加肝腎負(fù)擔(dān)，誘發(fā)其它疾病。

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