檸檬的酸堿性是什么,介紹檸檬的作用和功效

檸檬也叫做檸果、洋檸檬、益母果、益母子，是一種常見(jiàn)的水果。檸檬的味道非常酸，但是檸檬是一種堿性食物。絕大部分的水果都是堿性食物，因?yàn)樗鼈冊(cè)谌梭w內(nèi)的代謝產(chǎn)物是堿性的。檸檬是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有維生素C、維生素P、檸檬酸、糖類、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)素。知道了檸檬的酸堿性，下面我們來(lái)介紹檸檬的功效和作用。

1、生津解暑開(kāi)胃。檸檬很酸，不能像別的水果一樣鮮食。但是檸檬的果皮和果肉都有很高的價(jià)值。檸檬的果皮含有芳香揮發(fā)成分，能夠開(kāi)胃醒脾、生津解暑。夏天濕氣比較重，很多人會(huì)感覺(jué)疲憊乏力，長(zhǎng)時(shí)間工作之后會(huì)出現(xiàn)胃口不佳的問(wèn)題，此時(shí)喝一杯檸檬水能夠使人精神振奮。

2、預(yù)防心血管疾病。檸檬含有豐富的維生素C和維生素P，這兩種維生素能夠增強(qiáng)血管的彈性，預(yù)防高血壓和心肌梗塞等癥狀。青檸檬含有一種近似胰島素的物質(zhì)，能夠降低血糖，使血糖恢復(fù)正常水平。

3、清熱化痰。檸檬的祛痰功效比柑橘好。夏天天氣炎熱，如果飲食不注意，體內(nèi)的濕氣會(huì)和外濕相互感應(yīng)，使體內(nèi)濕濁郁積，導(dǎo)致痰多。痰多喉嚨會(huì)不舒服，在檸檬汁中加少量食鹽，能夠幫助濃痰咳出。

4、抗菌消炎。檸檬含有大量維生素C，能夠抗菌消炎，提高人體免疫力。多喝檸檬水有很好的養(yǎng)生作用。

上文解釋了檸檬的酸堿性及檸檬的作用和功效。檸檬是一種堿性水果，有豐富的價(jià)值，包括食療價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。減肥人群多喝檸檬水能夠幫助排便，補(bǔ)充多種維生素。檸檬還有很好的美容效果，能夠減少體內(nèi)自由基，抑制黑色素的生成。

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