加強新陳代謝的食物_簡直就是減肥利器

一、加強新陳代謝的豆類食物

豆類：減少腰腹脂肪堆積豆類具有促進新陳代謝的功效。

1、常喝的豆?jié){。

2、適合女生的豆?jié){豆花。我們可以把糖水改成豆?jié){，當然不是所有地方都可以買到豆花，這時候可以選擇黃豆、黑豆代替，再用豆?jié){代替糖水。

3、彩色豆?jié){。利用如煮熟的甜菜根放在豆?jié){里打一打，豆?jié){就會變成紫色；混合南瓜就會變成黃色。除了促進代謝還能有解毒的功效。

南瓜可以讓一些代謝癥候群的人血糖更加正常，血糖正常了長胖的機會就降低了；而甜菜根可以排出肝臟的毒素，當毒素排除體外后，就比較不容易發(fā)胖。

要研究發(fā)現(xiàn)，如果我們?nèi)粘ｏ嬍持薪?jīng)常加入黃豆，長期以往我們的腰圍會變小。韓國人甚至認為如果經(jīng)常吃豆瓣醬，可以減少體內(nèi)的內(nèi)臟脂肪，達到減肥效果。豆?jié){和豆花選擇不加糖效果更佳。而黑豆又比黃豆好，因為黑豆具有青花素，青花素可以抑制腸道脂肪酶，讓脂肪比較難吸收，而且豆類讓人更有飽足感。

二、加強新陳代謝的蔬菜有哪些

（一）大蒜：加快人體代謝

1、蒜泥蚵。先把大蒜切碎之后爆香，再加上醬料，放置一天后蒜的香味就完全散發(fā)出來了。

2、大蒜雞。大蒜、去皮雞腿、米酒和鹽。

3、魷魚蒜。魷魚燙熟后配上醬料加上大蒜。魷魚熱量很低，大蒜也有殺菌的功效，對身體很有好處。

雖然大蒜味道確實不怎么好，但是卻很健康，能促進我們的新陳代謝。吃的時候一定要把大蒜拍碎，拍碎之后才能把大蒜素的成分釋放出來，拍碎后等5到10分鐘再去煮會比較好。

很多人直接把整個大蒜拿去炸，其實這樣是沒有營養(yǎng)的。平時到外面吃東西的時候可以多吃蒜泥，可以讓你邊吃邊瘦之余還能預防心血管病、殺菌、預防感冒，好處多多。吃完大蒜后的味道濃烈，這時候嘴里含兩片檸檬就能加快氣味的發(fā)散。

（二）十字花科蔬菜

1、花椰菜炒菇

2、雪菜百頁

3、鰻魚湯。鰻魚本身對皮膚很好，吃了很不怕胖。吃鰻魚的時候可以加大白菜，因為大白菜本身也有膳食纖維。

所謂十字花科就是含氫化合物：異硫氰酸鹽的蔬菜，異硫氰酸鹽能幫助我們肝臟做更好的排毒，當我們肝臟毒素減少之后，瘦身效果更明顯。有時候人就是因為體內(nèi)毒素太多才容易長胖，所以把毒素清干凈之后，人自然就瘦了?？拱┬Ч埠芎?。在減重過程中多吃蔬菜熱量低，讓你能多吃飽腹。

（三）辣椒。辣 椒中的辣椒素會刺激新陳代謝，讓身體細胞加速活動起來，起到燃脂的功效，盡管這種作用是暫時的，但研究發(fā)現(xiàn)，大多經(jīng)常吃辣的人，發(fā)胖幾率較低。吃辣時最好 配一些涼性食物，如鴨肉、魚肉、苦瓜、蓮藕等，可清熱生津、滋陰降燥。吃辣時還要多喝水或湯，菊花茶、酸梅湯等是最好的“滅火器”。

（四）西蘭花。除了富含維生素、礦物質(zhì)、β-胡蘿卜素等基本營養(yǎng)素外，西蘭花中還含吲哚和葡萄糖異硫氰酸鹽等成分，這些都助于清除毒素，減輕腎臟負擔，促進新陳代謝。山東營養(yǎng)學會理事綦翠華教授建議西蘭花蒸著吃，保留更多營養(yǎng)。

三、加強新陳代謝應該喝什么

水

食物的消化、吸收是加水分解的過程，人體其他組織維持正常代謝功能也離不開水。所以每天攝取適量水分，才能使整個新陳代謝流程保持順暢。北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科副主任于康指出，扣除三餐中由食物攝取的水分，每天只要再喝1500毫升水（相當于6~8杯）就足夠了。

牛奶

牛奶中的無機物質(zhì)是豐富而優(yōu)良的鈣磷來源，研究顯示多攝取鈣質(zhì)能幫助人體更有效率的代謝脂肪，且鈣質(zhì)存在于人體99%的骨骼當中，同時是肌肉收縮、心率正常、血液凝結、酵素制造等等所需的物質(zhì)。

綠茶

綠茶含有一種叫做兒茶素（EGCG）的植物化合物，除了能促進人體燃燒脂肪，同時也富含殺菌、抗毒素及抗病毒的成分。綠茶中也含有咖啡因，具有提神效果！

咖啡

研究顯示，喝含咖啡因的咖啡，其人體新陳代謝平均速率高于喝無咖啡因咖啡的人們約16%。另外，咖啡也有提神與解宿醉的功能，并有效舒緩因喝酒所造成的肝功能負擔。

四、補充維生素b加強新陳代謝

維生素B族是輔酶，參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪的代謝，同時，維生素B族是促進人體新陳代謝的必要物質(zhì)，由于它們屬水溶性維生素而不易儲存在體內(nèi)，所以容易缺乏。因此，補充維生素B族對促進新陳代謝、提供能量、保護神經(jīng)組織、細胞等方面，都有很大的幫助。

生活中有些小的細節(jié)，只要你注意了，也和達到促進新陳代謝的目的，如熱水泡腳，按摩四肢等。

綜上所述，提高基礎代謝率一是要是動起來，不論是鍛煉，還是按摩都是在做運動，只要動起來，就可提高代謝率，這是一個人健康的基本條件，二是要保障營養(yǎng)供給，肥胖是營養(yǎng)不均衡導致的，即部分營養(yǎng)素攝入過量，而另一部分營養(yǎng)素嚴重缺乏導致的，現(xiàn)在總是強調(diào)營養(yǎng)過剩的一部分，而忽視營養(yǎng)嚴重缺乏的另一部分。

在這種論調(diào)的誤導下，人為地把基礎代謝率降了下來，結果造成營養(yǎng)攝入不足或?qū)е滦碌臓I養(yǎng)不均衡，這樣的減肥就是減壽。

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