咖啡都有哪些種類,介紹不同咖啡的主要特點(diǎn)

咖啡和可可、茶并稱為世界三大飲料?？Х仁怯煽Х榷怪谱鞫鴣淼模ǔＪ菬犸?，有些地方則喜歡冷飲?？Х仍谌澜绮煌貐^(qū)都很受歡迎，是流行范圍最廣的飲料之一?？Х榷加心男┓N類呢?咖啡的樹種有兩種，阿拉比卡種和羅布斯塔種。阿拉比卡種主要生長在高海拔的地區(qū)，風(fēng)味比較精致，咖啡因含量比較低。羅布斯塔種主要生長在低海拔地區(qū)，滋味醇厚。下面我們來介紹不同類型的咖啡的主要特點(diǎn)。

意大利咖啡。上文提到了咖啡的原種是阿拉比卡種和羅布斯塔種兩種類型?？Х冗€可以進(jìn)一步細(xì)分為不同的類型。意大利咖啡是用摩卡壺來沖泡的，其主要原理是蒸氣壓力。摩卡壺能夠使蒸汽直接通過咖啡粉，將咖啡的精華淬取出來。意大利咖啡有著濃郁的香味和強(qiáng)烈的苦味。

卡布奇諾&拿鐵咖啡。這種咖啡是在意大利咖啡基礎(chǔ)上的變化。在偏濃的咖啡上，倒入牛奶，牛奶是蒸汽發(fā)泡的，咖啡的顏色就像卡布奇諾修士的頭巾一樣，所以才有了這個(gè)名字。

康寶藍(lán)&馬琪雅朵咖啡。這種咖啡也是從意大利咖啡基礎(chǔ)上得來的。在意大利咖啡中加入適量的鮮奶油，就形成了康寶藍(lán)咖啡。鮮奶油浮在咖啡表面，很像一朵白蓮花。

土爾其咖啡。土爾其咖啡有些神秘的異國情調(diào)，采用原始的煮法。這種咖啡保留這原始咖啡的風(fēng)味，可令人想象奧斯曼帝國曾經(jīng)的光芒歲月。

上文解釋了咖啡都有哪些種類這個(gè)問題?？Х鹊脑N是阿拉比卡種和羅布斯塔種兩種類型，在這兩種原種上發(fā)展出無數(shù)種類型。咖啡含有咖啡因、丹寧酸、脂肪等物質(zhì)，具有解酒、利尿除濕、緩解便秘等作用。但咖啡也有不少禁忌，比如不能和茶一起飲用等。

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