補鐵的食物可以補氣嗎,補鐵的注意事項

隨著社會的不斷進步和科技的不斷發(fā)展，人們對于身體健康所需元素的認識越來越深入，人們的健康意識也越來越強，延年益壽成為越來越多人的美好愿望。這幾年來，補氣和補血以及補鐵等保健產(chǎn)品，如同雨后春筍般的涌現(xiàn)，讓很多老年人眼花繚亂，其實我們只要多注意一下平時的飲食就可以了。

讓我們一起了解一下補鐵的食物是否可以補氣。

一、補鐵的食物有很多，有些食物也是可以補氣的，比如說豬肝和豬血以及瘦肉，還有黃豆和黑木耳和海帶等這些都是比較補鐵的食物，這些食物對于氣虛和身體內(nèi)氣不足也有一定的補充。鐵是人體的必需微量元素，人體的全身都需要它，所以鐵元素非常重要的。

二、有很多食物既可以補鐵，也可以補氣，補氣是中醫(yī)治療氣虛證的方法，氣虛癥狀是因為長期的飲食失調(diào)或者年老體弱，或者久病不愈所致，所以對于氣虛的人，飲食上應(yīng)該多吃一些，有營養(yǎng)的東西，養(yǎng)成一個良好的飲食習慣，對于人身體內(nèi)的益氣有很大的幫助。

三、雖然人體很需要鐵這種元素，但是畢竟鐵在人體內(nèi)屬于微量元素，雖然它很重要，但是必須是適量的，如果補鐵過多的話容易引發(fā)血色病，血色病是一種鐵代謝紊亂的疾病，是由于體內(nèi)長期對于鐵吸收過多而引起，所以不管是什么元素，適量才是最好的。

總而言之，有很多的食物對補鐵和補氣有很大的作用，平時養(yǎng)成一個良好的飲食習慣，飲食均衡，對于一些辛辣和油膩及刺激性比較大的食物，盡量減少接觸，平時進行適當?shù)捏w育鍛煉，增強身體的抵抗能力，少熬夜和酗酒，少抽煙，對于身體健康都有很大的幫助。

能改善缺鐵問題的補鐵食物

能改善缺鐵問題的補鐵食物

能改善缺鐵問題的補鐵食物，眾所周知鐵元素是我們身體的必不可少的元素之一，是造血的重要元素，缺鐵的人會引起貧血，抵抗力下降。下面介紹下能改善缺鐵問題的補鐵食物。

能改善缺鐵問題的補鐵食物1 缺鐵征兆

成人

現(xiàn)代社會工作壓力、飲食不均衡、熬夜、抽煙喝酒等不良生活習慣，造成男性缺鐵的發(fā)病率也越來越高。

相應(yīng)地表現(xiàn)出:神經(jīng)衰弱、記憶力減退、頭昏腦漲、注意力不集中、反應(yīng)遲鈍、性功能障礙等。常熬夜人易患腸胃毛病，還常伴有腰膝酸軟、手腳冰冷、失眠等癥狀。

女性缺鐵的表現(xiàn)沒有特異性，容易疲乏、注意力不集中、怕冷、抵抗力下降、月經(jīng)量少、閉經(jīng)或量多、痛經(jīng)、皮膚易產(chǎn)生皺紋色斑、口腔易發(fā)潰瘍、失眠多夢、陣發(fā)性頭痛、易心慌等。

缺鐵發(fā)展到一定程度，就會發(fā)生缺鐵性貧血，表現(xiàn)出萎黃、唇無血色、發(fā)無光澤等，同時前述的缺鐵癥狀更加嚴重。

因為輕微缺鐵就會影響細胞中血紅素酶復合體的活性，影響細胞能量轉(zhuǎn)化率，減低細胞新陳代謝率，從而發(fā)生以上癥狀。

嬰幼兒

1、看面: 常常精神不振，面色、指甲蒼白、口唇及舌淡紅色或蒼白。

2、看行: 常容易累，活動較少，疲乏困倦，腿腳軟弱無力;注意力不集中，聽故事等經(jīng)常溜號。

3、看吃: 食欲下降，不愛吃飯，吃飯時容易口渴，要求喝水。

4、看病: 因為免疫功能低下，所以更容易患各種感染性疾病。細心的媽媽會發(fā)現(xiàn)，每次流感一來，自己的寶寶準逃不掉。

5、看情緒: 情緒易波動，煩躁不安，易怒或淡漠。

吃什么補鐵

櫻桃

吃櫻桃具有良好的補鐵效果，櫻桃中的鐵元素含量比較多，而且易于吸收。常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血，還可以補充維生素A，達到美容的效果。如果平時生活壓力比較大，總是會很累，那么建議常吃點櫻桃，櫻桃對于緩解疲勞的效果也很好。

蓮藕

蓮藕也是一種有名的補鐵蔬菜，它富含鐵和鈣，而且水分含量比較多，口感好，想要補鐵，常吃點蓮藕很不錯?，F(xiàn)在已經(jīng)進入了夏天天，比較燥熱，蓮藕具有潤燥的效果，可以改燥熱的問題，還可以讓血液和肌肉更加健康。

菠菜

吃菠菜也是能夠補鐵的，菠菜不僅含有鐵元素，而且還有大量的維生素和鈣，想補鐵，吃點菠菜很不錯。但是由于菠菜中有一些草酸，所以在吃之前應(yīng)該在熱水里面煮一下，去除草酸之后再吃。否則草酸攝入過多，可能會造成結(jié)石的問題。

紫菜

紫菜作為海產(chǎn)品之一，富含多種礦物質(zhì)和維生素，除了可補鐵、補血之外，還具有補鈣、補碘和防治疾病的作用。

日常生活中利用紫菜與胡蘿卜同食，可以起到補血功效。另外，紫菜又被稱為長壽菜，其對人體有減肥、降血脂、降血糖、促進骨骼發(fā)育和提高免疫力等作用。

紫菜從中醫(yī)角度來看，其性味甘涼，有清熱化痰、利尿等作用，所以秋季利用紫菜來進補，不必擔心引起燥熱現(xiàn)象，同時還可以起到防秋燥作用。

桃子

將桃子榨汁后飲用，它的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收，同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。

而且桃子對腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助于消化?？傊忍抑饶苎a鐵，也能幫身體排毒，也是補鐵水果中不錯的選擇。

飲食補鐵有誤區(qū)

世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發(fā)生缺鐵性貧血。首先是女性的生理特點決定了女性易發(fā)生貧血。

青春期的女孩生長發(fā)育旺盛，機體對鐵的需求量大，加上月經(jīng)來潮，容易發(fā)生缺鐵性貧血。妊娠哺乳期女性要供給胎嬰兒營養(yǎng)物質(zhì)，鐵的需要量大大提高，如不額外補充，貧血幾乎不可避免。

中年女性受宮內(nèi)節(jié)育環(huán)、子宮肌瘤等影響，月經(jīng)量較多，鐵的流失已成必然。老年婦女胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，貧血的發(fā)生也是有增無減。

但是，除了自身的生理特點以外，女性在飲食方面存在一些認識誤區(qū)和行為習慣，也是導致缺鐵性貧血的重要原因。

誤區(qū)一:肉食損害健康

部分女性受媒體廣告的誤導，只注重植物性食品的保健功效，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、 草酸鹽等的干擾，吸收率很低。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血。

誤區(qū)二:吃雞蛋喝牛奶營養(yǎng)足夠

牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有10%。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)還會抑制鐵質(zhì)的吸收。例如，用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血，即"牛奶性貧血"。因此，牛奶雞蛋雖然營養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補充鐵質(zhì)則不足取。

誤區(qū)三:蔬菜水果不利補鐵

許多人不知道多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。

誤區(qū)四:嗜飲咖啡與茶

對女性來說，過量地飲用咖啡和茶有可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)可以與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天1-2杯足矣。

當然，除了營養(yǎng)因素以外，缺鐵性貧血還可能由疾病引起。所以，發(fā)生了貧血，要及時到醫(yī)院就診，以明確診斷，正確治療，必要時服用鐵制劑。

能改善缺鐵問題的補鐵食物2 1、雞蛋黃

每100克雞蛋黃含鐵 7毫克，盡管人體對鐵的吸收率只有3%，但是雞蛋的原料易得，食用保存都方便，而且雞蛋黃還富含其它營養(yǎng)素，所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵來源的一種較好的輔助食品哦。家長朋友們可以經(jīng)常給孩子做雞蛋羹，這樣有助于消化吸收。

2、動物肝臟

你知道動物的肝臟也是含有大量的鐵元素的話，缺鐵的人可以多吃點哦。

肝臟富含各種營養(yǎng)元素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝中含鐵 25毫克左右，而且也比較容易被人體吸收。肝臟可烹飪成各種各樣的美食，兒童老人食用的話，如肝泥就便于兒童老人食用。

3、動物血液

豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，將動物血液加工成血豆腐，供給集體托。動物血液，這對于預防兒童、老人缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品。

4、黃豆及其制品

黃豆是我們生活中很常見的一種食物。在我國人民營養(yǎng)及兒童營養(yǎng)方面的重要性及地位，已有不少營養(yǎng)學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中大約含鐵 11毫克，而且人體吸收率可達 7%，與大米、面中的鐵吸收率相比要高很多。

5、各種瘦肉

其實可以說一般的瘦肉里雖然含鐵量不是非常的高，但是里面鐵的利用率卻與豬肝差不多哦，而且廋肉購買加工非常容易，小孩子也喜歡吃瘦肉?？梢杂脧C肉熬粥、煲湯給他們吃，這樣有助消化。

6、木耳和蘑菇

木耳和蘑菇的含鐵量非常高，尤其是木耳，每 100克含鐵大約 185毫克，自古以來，人們就把它作為補血佳品。除此以外，海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預防和治療缺鐵性貧血的食品。

7、芝麻醬

芝麻醬富含各種營養(yǎng)元素，是一種極好的營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪，芝麻醬可添加在多種食品中食用，因此，深受人們的歡迎。

8、綠色帶時的蔬菜

雖然植物性食品中鐵的吸收率不是特別高，但我們每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵元素的一個來源哦。

9、黑木耳

黑木耳的鐵含量都很高，約每100克就含有鐵98毫克，鐵含量約是肉類的100倍，鈣質(zhì)則約為肉類的30倍，所以非常適合作為補血食物，其中黑木耳的天然膠質(zhì)更多，所以減重時吃了能有飽足感，還能兼顧低熱量，避免造成塑身時的負擔。

10、紅棗

紅棗味甘溫，具有養(yǎng)血安神，補中益氣之功。紅棗的營養(yǎng)價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C 500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。

所以，產(chǎn)婦在吃含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素C的食物，紅棗正是最佳補品。 食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶，以免結(jié)合成不溶解的鹽類，妨礙鐵的吸收。

含鐵的的水果

葡萄

葡萄中的.多量果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等。葡萄是溫補陽氣的食品，不僅具有養(yǎng)肝的效果，而且氣血也會得以修復，達到養(yǎng)顏美容的效果。

櫻桃

在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達5.9mg，居于水果首位

獼猴桃

含有豐富的維生素C，可強化免疫系統(tǒng)，促進傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補充腦力所消耗的營養(yǎng)；它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力，并且對維持心血管健康具有良好效果。

龍眼

眼治療虛勞贏弱、失眠、健忘、驚悸、怔忡、心虛頭暈效果顯著。

此外龍眼還有抗老防衰的作用，因為它能抑制人體內(nèi)使人衰老的一種酶的活性，加上所含的豐富的蛋白質(zhì)維生素及礦物質(zhì)，久食可“使人輕身不老”。

龍眼還能補氣養(yǎng)血，對神經(jīng)衰弱、更年期婦女的心煩汗出、智力減退都有很好的療效，是健腦益智的佳品；而產(chǎn)后婦女體虛乏力，或營養(yǎng)不良引起貧血，食用龍眼是不錯的選擇。龍眼是安神的，但是疲乏的人不要吃；否則會嗜睡。

香蕉

屬高熱量水果，據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。

香蕉果肉營養(yǎng)價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。

其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經(jīng)系統(tǒng)；核黃素能促進人體正常生長和發(fā)育。

香蕉除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經(jīng)常工作壓力比較大的朋友可以多食用哦。

想補鐵吃什么

補鐵可以吃肉類等富含鐵及血色素鐵的食物，同時還應(yīng)注意多吃富含維生素C的水果，因為維生素C有助于鐵的吸收。
富含鐵及血色素鐵的食物主要有：肉類、動物肝臟、血、魚類、雞蛋、牛奶以及芝麻醬、紅棗、核桃等。以植物性食品為主的膳食中所含鐵的總量雖然足夠多，但是植物性食物中的鐵可直接利用的并不多，吸收率低。而動物類食物所含的鐵元素更容易被吸收，因此補鐵優(yōu)先選擇食用動物類食物補充。富含維生素C的水果有助于鐵的吸收，因此在補鐵時可以增加攝入富含維生素C的水果，如草莓、橘子、獼猴桃、櫻桃、蘋果、香蕉、橙子等。
如果缺鐵比較多，也可以通過口服藥物補充。常用的有富馬酸亞鐵顆?；蛘呤橇蛩醽嗚F片、右旋糖酐鐵等，都可以補充身體所需要的鐵元素。同時要注意休息，避免過度勞累。注意飲食不可以吃油膩辛辣的食物，也不可以喝濃茶，濃茶影響鐵的吸收。

缺鐵怎么辦？吃什么食物可以補鐵？

缺鐵吃黑木耳可以快速補鐵，黑木耳含有蛋白質(zhì)糖類，特別是富含鈣磷鐵。豬血中含有不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量比較豐富，不僅可以治療缺鐵性貧血，還可以補充營養(yǎng)，對身體有很大的好處。大棗味甘性溫，具有養(yǎng)血安神、補中益氣的功效。

動物肝臟，各種肝臟都含有豐富的血紅素、鐵，其中牛肝的熱量和膽固醇含量比其他動物肝臟少，值得推薦。深海魚，如鮭魚和鯖魚，不僅含有有益于心臟健康的歐米茄-3脂肪酸，也是鐵的良好食物來源。牛肉，牛肉是醫(yī)學專家最推薦的補鐵食物，其鐵含量高于其他肉類。但牛肉最好選用瘦肉，牛腿或西冷。胸肉，雞胸肉不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，其鐵含量也比較豐富。金針，金針含鐵量最大，比我們熟悉的菠菜高20倍。

蘿卜干，蘿卜干含有的維生素B非常豐富，鐵含量也很高。它是最不華麗、最便宜、最好的健康食品之一，其鐵含量只比金針少。缺鐵性貧血顧名思義是因為缺鐵而導致的貧血，應(yīng)該多吃一些能補充鐵質(zhì)和維生素的食物才好，缺鐵性貧血患者可以多吃一些新鮮蔬菜和水果，補充維生素。還可以吃一些動物的肝臟、瘦肉來補充鐵質(zhì)，可以喝魚湯、大骨湯、牛奶，還可以吃雞蛋、海帶、香菇等。

如果貧血比較嚴重，建議吃補血藥，注意不要勞累。血紅素鐵是與卟啉結(jié)合的血紅蛋白和肌紅蛋白中的鐵，它以氯化血紅素的形式直接被腸粘膜上皮細胞吸收，一般來自含有高動物蛋白的食物，如瘦肉、肝臟、血液等），這些食物不僅含鐵豐富，而且在人體吸收鐵的過程中不受其他食物影響。

補鐵應(yīng)增加的飲食類型

在生活中，經(jīng)常會有一些人的身體會不好，經(jīng)常會出現(xiàn)各種各樣的問題，那么對于這種情況，大家有什么了解呢?補鐵的食物有哪些呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來好好看一下關(guān)于這些方面的情況吧。

補鐵的食物有哪些

黑木耳

黑木耳是一種很受大眾喜歡的菌類的食物，而且營養(yǎng)價值是非常的高的，尤其是對于一些缺鐵的朋友，最好是可以多吃一些黑木耳。

黑木耳是一種很受大眾喜歡的菌類的食物
黑芝麻

一般的情況下，黑色的和紅色的食物是可以補血的，隨意對于黑芝麻也是可以進行補鐵的，最常見的芝麻糊也是可以的，希望大家可以注意。

藕片

藕片是一種很家常的菜，對于藕片，多吃是很有好處的，因為藕片可以幫助人體進行散熱散瘀，是非常好的。

藕片是一種很家常的菜
胡蘿卜

入脾胃經(jīng)和肺經(jīng)，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養(yǎng)肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

黑豆

助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經(jīng)常食用可防老抗衰、增強活力。

黃花菜

含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維生素A、B1、C，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，并有利尿及健胃作用。黃花菜的營養(yǎng)成分對人體健康特別是胎兒發(fā)育非常有益，因此可作為準媽媽的保健食品。

黑米

黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝潤腸，滑濕益精，補肺緩筋等功效;可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱："藥米"、"長壽米"。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補血之用，又稱"月米"、"補血米"等。

南瓜

可稱為"補血之妙品"的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、必需氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等。其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的重要成分之一，可以維持血液中紅細胞的正常功能。

鋅則會直接影響成熟紅細胞的功能;而鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的必需微量元素。準媽媽吃了南瓜以后，補血的原料可謂是補齊啦。

準媽媽吃了南瓜以后，補血的原料可謂是補齊啦
枸杞

入菜解饑、療病養(yǎng)生。枸杞不僅是藥材而已，有越來越多人將它入菜，提味兼養(yǎng)生。每100g枸杞有高達14.6mg的鐵，另外，還有多種必須氨基酸、銅、鋅等微量元素，補血外，更可提高免疫功能、增強抗病能力!

紅豆

補氣血還能消水腫。紅豆能消水腫、降低血脂肪，是減肥的好食品。含鐵量...每100g約9.8mg。

補氣血還能消水腫
補鐵注意事項

1、口服鐵劑以硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵和葡萄糖酸亞鐵為佳，因鐵以二價鐵(亞鐵)的形式吸收，而以三價鐵(正鐵)的形式起作用。中藥的補血品種有紅桃K、血爾、樸雪和女人緣等。

2、貧血補鐵應(yīng)堅持“小量、長期”的原則。嚴格按醫(yī)囑服藥，切勿自作主張加大服藥劑量，以免鐵中毒;也絕不能一次大劑量，否則易致急性鐵中毒。鐵中毒表現(xiàn)為：頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，休克等，嚴重者可致昏迷、驚厥等，甚至死亡。

3、口服鐵劑時應(yīng)將藥物放在舌面上，直接用水沖飲下肚，不要咀嚼藥物，以免染黑牙齒，影響美容。

4、應(yīng)在飯后服藥，避免空腹服藥，以減輕藥物對胃腸道的刺激而引起的惡心嘔吐。同時服用維生素C或果汁，因酸性環(huán)境有利于鐵的吸收。

5、含鈣類食品(如豆腐)和高磷酸鹽食品(如牛奶)等，與鐵劑能絡(luò)合而生成沉淀，故應(yīng)避免合用。

6、口服鐵劑期間，不要喝濃茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能與鐵生成不溶性的鐵質(zhì)沉淀，而妨礙鐵的吸收。牛奶及其他堿性物質(zhì)也可影響鐵的吸收，應(yīng)避免同時服用，或盡量少食用。乳類(尤其是牛奶)中含鐵最少，不能大量飲用，否則會降低胃腸道內(nèi)已有鐵的含量。

7、注意藥物對鐵劑吸收的不良影響：四環(huán)素族抗生素能與鐵劑生成不溶性絡(luò)合物，不利吸收。故應(yīng)盡量避免同時應(yīng)用。若兩者必須應(yīng)用，應(yīng)間隔3小時以上。

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