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土茯苓和五指毛桃的功效與作用,五指毛桃的功效與作用及食用方法

綠色飲食在行動 2023-04-27 00:58:02

五指毛桃和土茯苓可以放甘庶煲湯

五指毛桃和土茯苓一般可以一起煲湯

，這兩種中藥材藥性平和，無明顯配伍禁忌
。

五指毛桃味甘

、性平，能入脾經(jīng)
、肺經(jīng)和肝經(jīng)
，具有益氣補虛、舒筋活絡(luò)
、健脾化濕等功效
，主治脾虛浮腫、風(fēng)濕痹痛、肺癆咳嗽
、跌打損傷等
。土茯苓味甘淡、性平
，能入肝經(jīng)和胃經(jīng)
，具有解毒除濕、通利關(guān)節(jié)之功效
，可用于治療楊梅瘡
、肢體拘攣等。這兩種中藥材的藥性一般無沖突
，也無配伍禁忌
，可以一起煲湯，具有清熱解毒
、祛濕利尿等作用
。

雖然五指毛桃和土茯苓可以一起煲湯，且有諸多好處

，但不宜過量食用
，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起身體不適
，如胃痛
、噯氣、嘔吐等
。

土茯苓和五指毛桃煲湯區(qū)別

五指毛桃土茯苓湯具有抗菌

、健脾養(yǎng)胃等功效，可以起到養(yǎng)胃
、祛濕等作用
。1、五指毛桃土茯苓湯具有清熱解毒
、祛濕利尿
、抗菌的作用?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？捎糜诎讕Х置谶^多、急性盆腔炎
、細(xì)菌性陰道炎
、梅毒等疾病的治療。2
、五指毛桃和土茯苓一起煲湯
，具有健脾、養(yǎng)胃、祛濕等功效
，五指毛桃中含有豐富的營養(yǎng)成分和多種微量元素
，土茯苓的功效相對較強，平時煲湯可以健脾養(yǎng)胃
，排出體內(nèi)火氣
，治療胃病。建議肝腎陰虧患者不宜食用
，因為土茯苓可以利水
、滲濕容易傷陰。食用土茯苓后不可以再飲用濃茶
、烈酒
，容易降低藥效，還會導(dǎo)致不良癥狀的發(fā)生
，比如脫發(fā)
、腹痛等

土茯苓和五指毛桃的功效與作用,五指毛桃的功效與作用及食用方法

五指毛桃為什么比土茯苓要貴

1、首先五指毛桃和土茯苓在植物種屬

、藥物功效
、作用等方面均不同，且五指毛桃更難種植
。

2

、其次五指毛桃的功效主要是益氣健脾，祛痰化濕
，舒筋活絡(luò)
。土茯苓的功效主要是解毒，除濕
，通利關(guān)節(jié)
。

3、最后五指毛桃為?div id="m50uktp" class="box-center"> ？浦参锪颜崎诺母?div id="m50uktp" class="box-center"> 。土茯苓為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖，為多年生常綠攀緣狀灌木

，長在山坡或林下
。

五指毛桃土茯苓湯的做法

五指桃又名南七，是廣東歷史悠久的湯料之一

。聞起來很香
，還有椰奶的味道。

五指毛桃又名南芪

，具有黃芪的健脾益氣作用
。補氣功能雖不及“黃芪”
，但味甘。對于廣大嶺南地區(qū)的季節(jié)性氣候特點
，五指毛桃因為不像北齊那樣溫暖干燥
，更適合嶺南地區(qū)人們的日常養(yǎng)生保健。

材料(3~4人):

毛桃50克

，土茯苓30克
，紅棗2枚(去核)，龍骨250克
。

練習(xí):

將無花果和土茯苓洗凈

，放入水中浸泡30分鐘；

然后放入裝有龍骨和紅棗的砂鍋中

，大火燒開
，撇去上層的泡沫，再轉(zhuǎn)小火煮1.5小時左右
，加入適量的鹽
。

功效:

五指毛桃:又名五指毛桃、土黃杞

、南杞等
。在中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，根通常被用作藥物
。據(jù)《中國藥典》記載
，“五指桃味甘、性平
，具有益氣補虛
、行氣解郁、強筋活絡(luò)
、健脾祛濕
、止咳化痰等功效?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?div id="jfovm50" class="index-wrap">。同時，現(xiàn)代藥理研究表明
，五指毛桃含有補骨脂素
，具有抗菌、抗腫瘤
、免疫調(diào)節(jié)作用
。因此，日常食用五指毛桃湯可以增強免疫力
。

茯苓:味甘，性平。具有解毒

、除濕
、疏通關(guān)節(jié)的功效。藥理研究表明
，該藥具有明顯的利尿
、鎮(zhèn)痛作用，并對多種細(xì)菌有抑制作用
。

五指桃和土茯苓合為湯

，有健脾和胃、祛濕嗜睡
、強腰壯骨的功效
。這種湯大人小孩都可以喝。

五指毛桃和土茯苓煲雞吃了有什么作用

清明日近

，忽冷忽熱且“雨紛紛”的天氣如期而至
，特介紹一道五指毛桃煲雞湯。五指毛桃是客家人常用的煲湯材料
，有行氣
、祛濕的功效，配以有補益作用的雞肉一起入湯
，味道清香
，正是掃墓踏春的應(yīng)節(jié)靚湯。 做法： 1. 五指毛桃洗凈
，稍浸泡
；紅棗洗凈，去核
； 2. 洗凈宰好的光雞
，斬大塊，氽水撈起
； 3. 煮沸瓦煲里的清水
，放入所有材料，武火煮沸
，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時
，下鹽調(diào)味飲用。 功效：行氣血
、補脾胃
、舒筋活絡(luò)。 靚湯心水 五指毛桃一般在大超市或市場的雜貨店有售
，亦可在信得過的網(wǎng)店購買
。 美食科學(xué)堂 “南芪” 五指毛桃 五指毛桃是客家人常用的煲湯材料
，所用部分其實是這種植物的根莖，因葉子形似五指
，結(jié)像毛桃的果實而得名
。五指毛桃有益氣補虛、行氣解郁
、壯筋活絡(luò)
、健脾化濕等功效，因此也有“南芪”的稱呼
。中醫(yī)泰斗鄧鐵濤就認(rèn)為這不溫不燥
、性味平和且能補氣健脾的南芪非常適合南方濕熱的氣候使用。 用五指毛桃煲出的湯水有一股椰奶香味
，食味甚佳
。除了五指毛桃煲雞，煲豬骨
、鴿子
、豬腳都是比較常見的搭配。而針對不同的功效
，也可以加些土茯苓或牛大力等藥材
，增強祛濕或強筋骨的功效。 不久前到韶關(guān)
，就品嘗到了一味獨具客家風(fēng)味的五指毛桃香雞
，和一般的鹽雞相比，更多了五指毛桃的椰香味
，十分好吃
，類似的還有五指毛桃香鴨、五指毛桃香雞爪
，真是“吮指留香”
。 要買到好的五指毛桃，也有一套方法
，中醫(yī)師就教路
，一是要看色澤，一般以棕黃色為佳
；二是挑質(zhì)地
，粗黑的有效成分反而較少，根須細(xì)的比較好
；三是聞味道
，沒有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味
。

五指毛桃土茯苓湯包可以燉糖水嗎

可以

五指毛桃和土茯苓可以一起煲湯

。

五指毛桃味甘

，性平，具有健脾補肺
，行氣利濕
，舒筋活絡(luò)之功效；土茯苓味甘
、淡，性平
，歸肝
、胃經(jīng)，具有解毒
，除濕
，通利關(guān)節(jié)的功效。五指毛桃和土茯苓并不在中醫(yī)十八反十九畏中
，所以是可以一起煲湯喝的
，有除濕健脾、舒筋活絡(luò)等作用
，但很難起到治療疾病的作用
，若是想要治療疾病，還是建議遵循醫(yī)囑與其他藥物配伍
，煎湯服用
。

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