冬天御寒食物,哪些食物可以抵抗寒冷(冬季吃什么不怕冷 6大御寒食物)

在冬季很多人因?yàn)樘鞖夂洌眢w會(huì)有很多不適的癥狀，再有就是一些女性會(huì)因?yàn)轶w內(nèi)陽(yáng)氣不足，所以特別怕冷，這時(shí)我們必須要做好相關(guān)保暖工作，除此之外，大家也應(yīng)該吃一些可以御寒的食物，這些食物可以幫助人們溫暖全身，增強(qiáng)體質(zhì)，提高防寒能力。那我具體都有哪些食物呢。

1、富含蛋白質(zhì)的食物

高蛋白食物往往以含有脂肪的食物更可以增強(qiáng)攝食產(chǎn)熱作用，因此更為保暖。富含蛋白質(zhì)的食物可以讓人倍感溫暖。但是你們也要同時(shí)選擇低脂蛋白的食物，比如家禽和瘦肉，或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉，避免自己攝取過多的脂肪或者是熱量。

2、富含碘的食物

碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素可以有效促進(jìn)身體的蛋白質(zhì)，脂肪轉(zhuǎn)化為熱量之后，也可以幫助人們抵抗寒冷。可適當(dāng)多吃點(diǎn)海帶、紫菜等點(diǎn)元素豐富的食物，還有就是乳制品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品，其實(shí)也可以幫助人們起到抵御寒冷的功效。

3、富含維生素的食物

低溫會(huì)加速體內(nèi)維生素的代謝，所以在飲食當(dāng)中也應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充。維生素可以增強(qiáng)人體的耐寒能力以及適應(yīng)能力，可以讓人的血液循環(huán)暢通，保持體內(nèi)激素平衡。所以在飲食當(dāng)中就應(yīng)該適當(dāng)?shù)臄z取水果、堅(jiān)果以及海魚、豆制品等富含維生素的食物。

4、富含礦物質(zhì)的食物

如果人們?cè)诙焯貏e怕冷，其實(shí)也和飲食當(dāng)中缺乏礦物質(zhì)有直接的關(guān)系，鎂元素鐵元素可以幫助人們產(chǎn)熱，胡蘿卜，土豆等也可以和肉類的御寒食物一起，鐵元素也可以幫助人們?cè)煅?，特別是怕冷的女性，應(yīng)該多吃一些富含鐵的食物，比如說黑木耳，大棗等。

綜合上面介紹現(xiàn)在應(yīng)該知道冬天御寒食物包括哪些了吧，首先我們?cè)谄匠?yīng)該多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，還有就是大家也應(yīng)該攝取足夠的維生素以及礦物元素，而這些食物其實(shí)也非常的多，比如說胡蘿卜土豆、堅(jiān)果，水果以及豆制品等。大家可以根據(jù)自己的口味喜好選擇使用。

冬季吃什么不怕冷 6大御寒食物

1、紅糖水
寒冷的冬季強(qiáng)調(diào)溫補(bǔ)，就飲品來說，紅糖水是最好的溫補(bǔ)品。紅糖有“東方的巧克力”的美譽(yù)，其好處在于“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質(zhì)與微量元素。紅糖水一定要煮一下。將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分，且更加具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效。
2、山楂
冬季是山楂的上市季節(jié)，山楂既是食品又是藥品，具有開胃、消食、活血的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機(jī)酸，這些有機(jī)酸能夠增加消化酶分泌。
山楂最突出的益處是能防治心血管疾病，因?yàn)樯介S酮類化合物，對(duì)防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用。冬季熬山楂湯或者用山楂來泡茶，最好搭配決明子，能起到降低血脂的作用。
3、花生
深秋后的花生成熟，秋后初冬適量吃些花生、花生油、花生醬、花生飲料等花生制品?；ㄉ晕陡?、平，可健脾和胃、潤(rùn)肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥。李花生中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，促進(jìn)排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化?；ㄉ灰顺闯裕蚴窍詹缓?。
4、栗子
栗子有“千果之王”的美稱，還是益腎宜氣的“補(bǔ)藥”。栗子主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，老少咸宜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓（心胸外科 心血管內(nèi)科）、冠心?。ㄐ难軆?nèi)科）和動(dòng)脈硬化（心胸外科 心血管內(nèi)科）的功效。栗子燉雞，適合脾虛怕冷的人，有益氣補(bǔ)腎的功效。
5、枸杞
一般冬季的養(yǎng)生原則應(yīng)以益氣助陽(yáng)，滋陰補(bǔ)腎為主，而枸杞就是冬季進(jìn)補(bǔ)的好選擇。枸杞是上乘的滋補(bǔ)藥，含有人體必需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)為20%左右、脂肪為10%左右，糖為40%左右，剩下的30%左右為無(wú)機(jī)鹽和多種維生素，主治肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿?。▋?nèi)分泌科）等癥。
6、紅薯
冬天吃個(gè)熱熱的紅薯，是最愜意的事情。紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種微量元素。此外，紅薯中含有豐富的鉀，能有效防止高血壓（心胸外科 心血管內(nèi)科）和預(yù)防中風(fēng)（腦外科 血管外科 神經(jīng)內(nèi)科）。

冬季吃哪些食物能夠御寒

冬季吃哪些食物能夠御寒

冬季吃哪些食物能夠御寒，冬季是一個(gè)很寒冷的季節(jié)，如果人們不做好御寒措施，就很容易被寒氣入體，導(dǎo)致身體出現(xiàn)疾病。想要御寒的方法是很多的，下面介紹冬季吃哪些食物能夠御寒！

冬季吃哪些食物能夠御寒1 1、羊肉

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以在冬季補(bǔ)充足夠的熱量和維生素，達(dá)到“暖身”效果。

食用搭配： 人參羊肉湯、羊肉胡桃湯、海參羊肉湯、蟲草燉羊肉等能提高羊肉的暖身功效，加胡桃仁還能祛除膻味。不過，羊肉不宜與南瓜一同食用，否則可能引起黃疸或腳氣。

溫馨提示： 中醫(yī)認(rèn)為，羊肉能補(bǔ)血之虛，有“人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形”之稱，適合畏寒怕冷、形體瘦弱以及年老體衰者冬令進(jìn)補(bǔ)；不過，發(fā)熱病人、患有眼部疾病、腹瀉和體內(nèi)有積熱的人就最好不要食用，以免加重病情。

2、韭菜

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 韭菜為振奮性強(qiáng)壯藥，有健胃、提神、溫暖作用。

每100克可食用部分，含蛋白質(zhì)2——2.8克，脂肪0.2——0.5克，碳水化合物2.4——6克，還有大量胡蘿卜素、維生素B2等，保證了它的“暖身”效果。韭菜還含揮發(fā)性硫化丙烯，有辛辣味，能促進(jìn)食欲。

食用搭配： 烹飪韭菜很簡(jiǎn)單，將蝦仁、雞蛋、豬肝、羊腎分別和韭菜烹炒，都可以增強(qiáng)其功效。熬粥時(shí)放些韭菜也不錯(cuò)。注意的是，據(jù)《食療本草》記載，韭菜不宜與蜂蜜同食，否則可能導(dǎo)致腹瀉。

溫馨提示： 中醫(yī)認(rèn)為，韭菜為溫暖腹臟的食品，適于寒性怕冷、腎陽(yáng)虛弱者；婦女月經(jīng)遲來及產(chǎn)后腹部虛寒者，可以適當(dāng)補(bǔ)充；不過，有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不應(yīng)吃韭菜。

3、核桃芝麻花生堅(jiān)果

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 堅(jiān)果油脂含量較高，含有對(duì)人體有益的多不飽和脂肪酸，并富含磷脂、B族維生素和維生素E。

中醫(yī)認(rèn)為堅(jiān)果性味偏溫?zé)?，有補(bǔ)腎健腦、強(qiáng)心健體、御寒的作用，而冬季對(duì)應(yīng)的是腎臟，可增強(qiáng)體質(zhì)。

除了幫助身體抵御寒冷外，它也是健腦、美容、抗衰老的有益食品，所以冬季進(jìn)補(bǔ)多吃堅(jiān)果很有好處。

食用搭配： 核桃紅棗粥、榛子杞子粥、花生大棗豬蹄湯、栗子黃燜雞、腰果拌蝦仁、白果膀胱湯等都有很好的溫補(bǔ)功效，制作也簡(jiǎn)單方便。

溫馨提示： 吃堅(jiān)果要適量，且因人而異。經(jīng)常上火、患有腹瀉或痰熱咳嗽者，盡量避免食用。

4、大棗

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 民間有“一日食三棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。

大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效。大棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)。

食用搭配： 芪棗合湯（取黃芪15～30克、大棗10克、百合30克一起下鍋燉30至40分鐘，然后連湯帶料一起食用)。

這三者結(jié)合，對(duì)氣血兩虛的人很有好處，能夠緩解乏力、畏寒怕冷等癥狀，也能滋潤(rùn)美白皮膚。

溫馨提示： 中醫(yī)認(rèn)為，大棗為補(bǔ)中益氣、滋腎暖胃、治陰虛的良品。不過，痰濁偏盛，腹部脹滿，舌苔厚膩，肥胖病者忌多食常食。

5、生姜

中醫(yī)認(rèn)為，生姜可溫中止嘔、解表散寒?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，生姜中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。

生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進(jìn)消化的作用。其中還含有較多的揮發(fā)油，能抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。

晨起含姜片： 每天早晨起床后，先飲一杯開水，然后將生姜刮去皮，切成薄片，取4—5片放入盛開水的碗中燙一下，然后將姜片放在嘴里含10—30分鐘，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。

喝生姜大棗湯： 每日清晨取大棗10個(gè)、生姜5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，特別適合冬季手腳發(fā)涼的朋友食用。

提醒： 生姜性屬微溫，過量食用會(huì)傷陰助陽(yáng)，所以陰虛火旺的人不宜多吃。特別提醒大家，千萬(wàn)不要食用腐爛的生姜，其中含有有毒物質(zhì)黃樟素，可誘發(fā)肝癌、食道癌等。

6、豆腐

豆腐里含有豐富的維生素B2，是平衡人體耗氧量的重要物質(zhì)，能減少平時(shí)工作、活動(dòng)時(shí)體內(nèi)熱量的快速散失，不但有助于保持能量，還能幫您提高耐寒能力。

北豆腐和血豆腐一起做成紅白豆腐，也是暖身的好菜式。因?yàn)檠垢瘜?duì)于貧血型寒癥（除了怕冷，還有臉色差、易疲勞等表現(xiàn))的人來說，特別能起到補(bǔ)鐵補(bǔ)血、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的作用，從而達(dá)到暖身的效果。

紅白豆腐做法特別簡(jiǎn)單，就是把北豆腐和血豆腐切成條，一起炒熟，調(diào)味即可。

7、桂圓

龍眼俗稱“桂圓”，歷史上有南方“桂圓”北“人參”之稱。中醫(yī)認(rèn)為，龍眼味甘性溫，歸心、脾經(jīng)，滋補(bǔ)氣血，能助火化燥，凡有陰虛內(nèi)熱的人就不宜使用。內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌服。

冬季手腳冰冷的女性可以吃些紅棗龍眼粥來調(diào)養(yǎng)。

做法： 大米200克，龍眼200克，紅棗5枚。將米洗凈，龍眼剝殼，紅棗洗凈，鍋中加水燒開，加入大米煮開后調(diào)小火煮半個(gè)小時(shí)，攪拌，放桂圓、紅棗小火煮15-20分鐘，加白糖調(diào)味出鍋。

8、山藥

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 山藥“主傷中補(bǔ)虛，除寒熱邪氣，補(bǔ)中益氣力，常食可緩解女性手腳冰涼。

食物搭配： 山藥紅棗烏雞湯。做法：烏雞一只，山藥60g，大棗10枚，烏雞切小塊，放入沸水中焯去血污；

山藥去皮切滾刀塊；將所有食材放入湯鍋中，加入足量的水，開火燒開后，小火煲2個(gè)小時(shí)，出鍋前撒入適量鹽、味精即可。

9、當(dāng)歸

中醫(yī)認(rèn)為，手腳冰冷是因冬季陽(yáng)氣不足，血液無(wú)法輸送到四腳末端所致。當(dāng)歸可補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便。

入冬后天氣寒冷，吃些當(dāng)歸羊肉湯可益氣補(bǔ)虛，特別適合氣血循環(huán)差且手腳冰冷的女性，一些產(chǎn)后虛冷的婦女多吃也可以補(bǔ)血活血，調(diào)養(yǎng)體質(zhì)。

做法： 羊肉塊600克（帶皮或羊腱切塊)，圓白菜、姜適量，當(dāng)歸2錢，枸杞3錢，去核紅棗10粒。另備鹽少許，醬油與糖各一大茶匙，酒1杯。

將羊肉塊用沸水燙一滾，換清水后入鍋，并將姜、當(dāng)歸、枸杞、紅棗及調(diào)味料一起放入小火慢燉1.5至2個(gè)小時(shí)，然后放入圓白菜再煮20分鐘即可。

10、紅參

紅參是人參的熟用品，有能大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，益氣攝血功效。紅參是氣血不足且偏陽(yáng)虛者的補(bǔ)益佳品，凡出現(xiàn)經(jīng)常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時(shí)感胃中寒冷等癥狀，都可選用紅參進(jìn)補(bǔ)。

沖茶： 將紅參或干參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

熬粥： 將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時(shí)放少許，大補(bǔ)。

嚼食： 將紅參切成薄丁片，取2~3片含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。

11、枸杞

枸杞就是冬季進(jìn)補(bǔ)的好選擇。枸杞是上乘的滋補(bǔ)藥，含有人體必需的各種營(yíng)養(yǎng)成分;

其中蛋白質(zhì)為20%左右、脂肪為10%左右，糖為40%左右，剩下的30%左右為無(wú)機(jī)鹽和多種維生素，主治肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病等癥。

最佳食用方法： 冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各種粥品搭配。枸杞還有一種簡(jiǎn)便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食的好處是對(duì)枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分。

嚼枸杞時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。

最佳搭配： 山藥燉枸杞口味清爽，低脂、高養(yǎng)分，幫助新陳代謝而達(dá)到美容目的，并有降血脂的功效，更年期女性應(yīng)該多吃。

12、海參

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 有“海中人參”之稱，每100克海參中蛋白質(zhì)高達(dá)50克，并含豐富的鎂、鐵、鋅等微量元素，對(duì)體內(nèi)熱量代謝有重要作用。不僅可以“暖身”，還是糖尿病、高脂血癥和冠心病患者的理想食品。

推薦用量： 鮮海參，每餐50～100克。

食用搭配： 為提高功效，最好將海參與蝦、火腿、鴨、雞肉等動(dòng)物性原料搭配，并煨燉成各種香濃的湯品。

貼心提示： 海參作用溫和，極易消化吸收，可作為兒童，婦女、老年人日常養(yǎng)生保健食用。適于腎虛、精血虧虛體質(zhì)者，痰多，便溏者別多吃。

13、蜂蜜

每天堅(jiān)持服用適量的蜂蜜，可以補(bǔ)充人體所需的各種元素，增強(qiáng)體質(zhì)免疫力?？梢赃x擇滋補(bǔ)和調(diào)理分泌類型的蜂蜜。

最好可以到認(rèn)識(shí)的蜂場(chǎng)購(gòu)買新鮮的純蜂蜜，一般市面上銷售的蜂蜜多數(shù)經(jīng)過加工，長(zhǎng)期服用也見不到效果。

14、維他命E

維他命E可擴(kuò)張末梢血管，對(duì)于末梢血液循環(huán)暢通很有幫助，但維他命E的效果較緩慢，須持續(xù)3個(gè)月才可見效。

15、黨參紅棗茶

黨參30克，紅棗10枚，加水共煎，代茶飲，每日一劑。

功效： 適用于脾氣虛、少氣懶言、形寒肢冷等。

冬季吃哪些食物能夠御寒2 1、富含蛋白質(zhì)的食物

三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素分別是：蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，它們是人體熱量的來源。但是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，與碳水化合物或脂肪相比，富含蛋白質(zhì)的食物更能刺激產(chǎn)熱。

一般來說，1克蛋白質(zhì)在身體中造成的發(fā)熱量大概是4000熱量，并且蛋白質(zhì)不容易立即轉(zhuǎn)變成脂肪。所以，冬天適度地吃一些高蛋白食物，既能增加身體的熱能，增強(qiáng)御寒能力，又能比較好地控制體重。

但是要盡量選擇低脂蛋白質(zhì)食物，如豆類、乳制品、魚類、瘦肉、雞蛋等，以免過多地?cái)z入脂肪。

2、富含碘的食物

人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素的.物質(zhì)，它能加強(qiáng)身體基礎(chǔ)代謝，加快體內(nèi)細(xì)胞組織的氧化，并促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量，增加身體的產(chǎn)熱能力。

而碘是合成甲狀腺素的重要原料，所以補(bǔ)充碘元素就能幫助人體產(chǎn)生熱能，抵御寒冷。

富含碘的食物主要有： 海帶、黑芝麻、紫菜、貝類、海參、海蜇等，芹菜、菠菜、小白菜、大白菜、青椒等蔬菜中含碘量也很高。

需要注意的是，甲狀腺結(jié)節(jié)、甲狀腺功能亢進(jìn)、甲狀腺炎等甲狀腺疾病患者不能多吃。

3、富含維生素E的食物

維生素E有抗氧化的作用，能夠清除自由基，減少免疫系統(tǒng)受損，還能延緩血管老化，防止血管出現(xiàn)堵塞，有利于促進(jìn)末梢血液循環(huán)，進(jìn)而提高皮膚表面溫度，改善手腳冰涼的狀況。

所以，在寒冷的冬天里，適量增加維生素E的攝入，可以起到幫助人體抵御寒冷的作用。

富含維生素E的食物主要有：堅(jiān)果、谷類、玉米油、動(dòng)物肝臟、紅薯、胡蘿卜、獼猴桃、包菜、菠菜等。

4、富含維生素B族的食物

在B族維生素中，維生素B1、B2、B3都參與機(jī)體能量的代謝，需要及時(shí)補(bǔ)充。

富含維生素B1的食物有動(dòng)物肝臟、小米、豆類、糙米、土豆、香蕉、瘦豬肉等；

維生素B2主要存在于奶類及其制品、香菇、雞蛋、花生、黃豆、綠葉蔬菜等食物中；酵母、蛋黃、豆類、堅(jiān)果中含有豐富的維生素B3。

5、富含維生素C的食物

維生素C不僅能增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抵抗力，還能提高身體御寒能力。有研究表明，維生素C可以幫助人們減緩直腸因受寒冷而導(dǎo)致的溫度下降，同時(shí)能緩解腎上腺對(duì)低溫的過度應(yīng)激反應(yīng)，從而增強(qiáng)人體對(duì)寒冷的耐受力。

維生素C主要來源于青椒、冬棗、獼猴桃、花菜、柚子、柑橘、西紅柿、西蘭花等食物。

6、富含鐵的食物

研究表明，很多人冬天怕冷多與體內(nèi)缺鐵有關(guān)。貧血的人體溫較體內(nèi)血紅素正常的人低0.7℃，產(chǎn)熱量也少。

當(dāng)增加鐵質(zhì)的攝入量后，身體的耐寒能力明顯增強(qiáng)了。因此，怕冷的人，尤其是女性，可適當(dāng)多攝入一些含鐵豐富的食物，如肝臟、瘦肉、蛋黃、豬血、鴨血等。

雖然紅棗、菠菜、黑木耳、黑芝麻等植物性食物中含糖量也較高，但吸收率較低。

除此之外，在寒冷的冬天，喝些熱湯、熱飲也能幫助我們抵御寒冷，還能為身體補(bǔ)充水分。

抵御寒冷的食物有哪些

寒冷的季節(jié)應(yīng)該增加熱量的攝入，多吃一些肉類和根莖類的蔬菜。
肉類以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。吃這些肉可使陽(yáng)虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而達(dá)到御寒作用。根莖類蔬菜藕、胡蘿卜、百合、山芋、大白菜等含有豐富的無(wú)機(jī)鹽，不妨與其他食品摻雜食用。
此外，還可以多吃些含鐵高的食物，美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的人體溫較血色素正常的人低0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵質(zhì)攝入后，其耐寒能力明顯增強(qiáng)。因此，怕冷的人可有意識(shí)地增加含鐵量高的食物攝入，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。尤其是平時(shí)的素食主義者，這個(gè)季節(jié)更應(yīng)該注意補(bǔ)鐵。
海帶、紫菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌。甲狀腺激素具有生熱效應(yīng)，它能加速體內(nèi)絕大多數(shù)組織細(xì)胞的氧化過程，增加產(chǎn)熱，使基礎(chǔ)代謝率增高，皮膚血液循環(huán)加強(qiáng)，抗冷御寒。除此之外，也可以適當(dāng)吃些辛辣食物，促進(jìn)血液循環(huán)，增加體溫。
希望能幫助到您望采納

冬天吃哪些食物可以防寒

多吃主食，適當(dāng)吃點(diǎn)羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素。所以，冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，中醫(yī)認(rèn)為有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣生血的功能，御寒效果最好。

怕冷與缺少鈣和鐵有關(guān)。人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

海帶、紫菜可促進(jìn)甲狀腺素分泌，產(chǎn)生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

動(dòng)物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力，并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。

芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對(duì)體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此，冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。

吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高御寒能力。

此外，冬季要忌食或少食黏膩、生冷的食物，因?yàn)榇祟愂澄飳訇?，易使脾胃中的?yáng)氣受損

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/85145.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 睡眠不好吃啥管用呢,,,有助于睡眠的···

下一篇: 鞋跟太高怎么辦,穿高跟鞋有危害嗎