大部分人都知道小米是什么,卻不清楚什么是糯小米。糯小米是一種稻米,主要成分是水和碳水化合物,還有蛋白質(zhì)、少量脂肪、纖維素等,是人體所需熱量的重要來源。糯小米具有很高的藥用價(jià)值,能夠補(bǔ)中益氣、壯脾健胃。糯小米還是一種滋補(bǔ)品,具有健脾暖胃的作用。研究表明,糯小米中的淀粉是支鏈淀粉,這種淀粉在腸胃中很難消化,所以有消化疾病的人要少吃。糯小米性涼嗎?恰恰相反,糯小米性溫?zé)帷?/p>
糯小米的功效。上面回答了糯小米性涼嗎這個(gè)問題,糯小米是一種溫?zé)岬墓任铮.?dāng)作滋補(bǔ)品。脾胃虛寒的人吃糯小米能夠緩解食欲衰退、反胃、氣短無力等不適癥狀。糯小米還可以釀成酒,能夠滋補(bǔ)健身和治病。我們可以用糯小米、杜仲、黃芪、杞子等材料放在一起釀成糯小米酒,經(jīng)常喝可以美容益壽、舒筋活血。還有一種糯小米酒,是用天麻、黨參搭配糯小米制成的,可以補(bǔ)腦益智、護(hù)發(fā)明目。糯小米還可以同水果一起釀成酒,能夠預(yù)防心血管疾病。
糯小米的營養(yǎng)價(jià)值。糯小米香糯粘滑,經(jīng)常被制成各種風(fēng)味小吃,比如年糕、元宵等。糯小米所富含的維生素B,能夠溫暖脾胃,還能提高食欲、緩解便秘,適合冬天食用。糯小米有一定的收澀作用,能夠緩解尿頻、自汗等癥狀。用糯小米制作的食品要加熱后食用,每次不能吃太多,因?yàn)榕葱∶妆容^難消化。小孩和老人更要少吃。
糯小米性涼嗎?糯小米是溫?zé)崾澄?。糯小米是很多民間小吃的原料,所制成的食品香糯粘滑,能夠提高食欲。但是,糯小米食品碳水化合物和鈉的含量很高,糖尿病患者、肥胖人群以及其它慢性疾病患者要少吃。小米的主要功效是防止消化不良及口角生瘡,而糯小米的功效更為廣泛。
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