蘆筍能緩解醉酒癥狀

據(jù)韓國濟州國立大學的科學家發(fā)現(xiàn)，富含氨基酸和礦物質(zhì)的蔬菜(如蘆筍)可以減輕宿醉癥狀，并有保護肝細胞的作用。該研究結(jié)果發(fā)表在《食品科學》雜志上。研究人員分析了蘆筍的芽、葉，比較了它們對人類和大鼠肝細胞的影響。研究者發(fā)現(xiàn)，從蘆筍芽、葉中提取的物質(zhì)，可以讓細胞毒性明顯減輕。

研究人員還研究了蘆筍中不同的組成部分對于防止飲酒過量的不同影響。他們發(fā)現(xiàn)，與芽相比，蘆筍葉中氨基酸和礦物質(zhì)的含量更高，能更好地幫助肝細胞對抗損傷，防止宿醉。此前，韓國濟州大學醫(yī)學院的研究表明，蘆筍富含氨基酸，這些氨基酸有刺激酶的功能，可加速分解體內(nèi)的酒精。

蘆筍的產(chǎn)地在哪

蘆筍是我們餐桌上一種美味的食物，它的做法有很多種，要是想了解更多還可以繼續(xù)在網(wǎng)絡上或者書本上查一查，你一定會有意想不到的收獲，那么我還是先介紹一下蘆筍的產(chǎn)地吧：

蘆筍原產(chǎn)于地中海東岸及小亞細亞，至今歐洲、亞洲大陸及北非草原和河谷地帶仍有野生種，已有2000年以上的栽培歷史，17世紀傳入美洲，18世紀傳入日本，20世紀初傳入中國。世界各國都有栽培，以美國最多。

中國栽培蘆筍從清代開始，僅100余年歷史，在沿海地區(qū)各大城市郊區(qū)零星栽培，當?shù)仵r銷。在20世紀50年代和60年代臺灣省的蘆筍外銷量逐年增多，到80年代臺灣省的蔬菜出口量占總物資出口量的舉足輕重的地位，而蘆筍的出口量在蔬菜中首屈一指。1980年臺灣省的出口量為7.64萬噸蘆筍罐頭，冰凍蔬菜僅為6.15萬噸。臺灣省蘆筍罐頭的出口量占世界貿(mào)易量的70%以上。80年代后，臺灣省由于蘆筍品質(zhì)不佳，種植蘆筍經(jīng)濟效益有所輕視。因而種植面積逐年下降，到1987年蘆筍罐頭出口量僅為1.21萬噸，以年23.1%的速度遞減。由此，國際市場蘆筍緊俏。從1984年開始，這種形勢促使中國福建、河南、陜西、安徽、四川、天津等地市大規(guī)模地發(fā)展蘆筍生產(chǎn)。到90年代初，全國栽培面積達6.6萬公頃以上，年產(chǎn)罐頭超過8萬噸，成為中國出口創(chuàng)匯的主要蔬菜產(chǎn)品之一。其中山東省是蘆筍生產(chǎn)的主要基地，年出口蘆筍罐頭約占全國出口總量的1/3，在全國蘆筍生產(chǎn)和出口中占有舉足輕重的地位。中國的蘆筍主要銷往美國、日本、歐洲等國和中國香港。

據(jù)20世紀80年代初的統(tǒng)計資料，世界蘆筍罐頭的產(chǎn)量為20萬噸，進出口貿(mào)易量各9萬噸左右。中國和西班牙為主要出口國，占世界出口量的 80%～90%。主要進口國為德國和法國等西歐國家。美國和日本等國由于蘆筍罐頭生產(chǎn)的經(jīng)濟效益低而逐漸減少生產(chǎn)。未來世界上蘆筍貿(mào)易的稱雄者中國與西班牙。中國良好的生態(tài)環(huán)境，加上國內(nèi)市場的開發(fā)，蘆筍生產(chǎn)的大發(fā)展是肯定的。至目前，蘆筍仍是中國主要創(chuàng)匯蔬菜，但在國內(nèi)市場上仍屬銷量較少的稀特蔬菜。

現(xiàn)在中國山東省菏澤市曹縣有“蘆筍之鄉(xiāng)”之稱。每年春季都會舉行隆重的蘆筍節(jié)。

通過上面這些介紹，您一定非常了解了蘆筍的產(chǎn)地了吧，蘆筍的價值還有很多，要不您可以馬上去菜市場買點蘆筍趕快來做一道美味的菜肴吧，它具有的營養(yǎng)價值非常高呢，假如您喜歡養(yǎng)生，那么它一定是最好的選擇。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/86723.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 吃什么治療陽痿早泄

下一篇: 小孩紅眼病的護理方法有哪些