很多疾病都屬于心血管疾病，一般來(lái)說(shuō)心血管疾病都是比較嚴(yán)重的
1、白蘿卜
白蘿卜中含有槲皮素
推薦食譜：白蘿卜汁
食材：白蘿卜1個(gè)（約25-30厘米長(zhǎng)）。
做法：將白蘿卜均分為兩截
2
、大蒜瓣大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成
，而且大蒜中含有的大蒜素還能能降低血液中的膽固醇以及降低血液粘度，生吃大蒜瓣可以達(dá)到降膽固醇降血脂的目的。推薦吃法：生吃大蒜瓣
材料：大蒜3瓣
。做法：每天生吃大蒜3瓣，持續(xù)8周
。3
、黃瓜黃瓜所含有的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽固醇的吸收
，從而降低血脂。而且黃瓜對(duì)防治高血脂癥并發(fā)高血壓、糖尿病、肥胖癥有較好的效果，適合膽固醇高血脂高的患者食用。推薦食譜：拍黃瓜
食材：黃瓜250克
，鹽、蒜末、陳醋、雞精做法：將黃瓜洗凈
4
番茄中纖維素與人體內(nèi)生物鹽結(jié)合后可以由消化道排出體外，因?yàn)槿梭w內(nèi)生物鹽需要由膽固醇來(lái)補(bǔ)充
推薦食譜：番茄絲瓜
食材：蕃茄100克，絲瓜250克
，蔥花、鹽、雞精、植物油適量。做法：將絲瓜去皮和蒂，洗凈
，切滾刀塊；番茄洗凈，去蒂，切塊。把炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫?zé)疗叱墒欤邮[花炒出香味。最后放入絲瓜塊和番茄塊炒熟，用鹽和味精調(diào)味即可。5
、芹菜芹菜中含有豐富的維生素P及多種黃酮類(lèi)化合物
，具有清除附著在血管壁上的低密度脂蛋白膽固醇的作用，經(jīng)常吃芹菜可以降低血脂。推薦食譜：芹菜木耳炒百合
食材：木耳5朵
，芹菜1棵，百合少許，蒜末、鹽、雞粉、生粉適量。做法：將木耳用清水浸淋后滴洗干凈，芹菜洗凈后切小段
，百合洗凈，然后將木耳6、香菇
香菇中含有維生素A
、煙酸、亞油酸、多種氨基酸等，香菇中還含有的香菇嘌呤等核酸類(lèi)物質(zhì)，對(duì)膽固醇有溶解作用，可有效地促進(jìn)體內(nèi)過(guò)多膽固醇溶解并排出體外，從而起到降低血脂的作用。推薦食譜：香菇茄條
食材：香菇40克，茄子300克
，腐竹50克，花椒油、蒜蓉、鹽、雞精、香油適量。做法：將茄子去蒂
，刨去外皮，切成小指粗的條，用清水泡洗，放入蒸盤(pán)中，上屜蒸至軟爛，取出用紗布包裹，擠干水分。香菇用溫水泡發(fā)7
洋蔥不僅能夠抑制高脂飲食引起的血漿膽固醇升高，同時(shí)洋蔥中含有蔬菜中極為少有的前列腺素A
推薦食譜：洋蔥番茄湯
食材：洋蔥100克
做法：將蕃茄
、洋蔥洗凈后切成小塊。然后在煮鍋中加入適量清水，放入姜片，煮沸后放入蕃茄和洋蔥塊，繼續(xù)煮沸后改小火煮15分鐘，最后加入鹽和香油調(diào)味即可8
海帶富含的牛磺酸可以降低血脂
推薦食譜：姜拌海帶
食材：水發(fā)海帶150克，鹽
做法：將水發(fā)海帶用溫水洗凈
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1
2
3、河蝦
4
5、動(dòng)物內(nèi)臟
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1.大蒜
2.茄子。茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物
3.香菇以及木耳
4.洋蔥跟海帶
。洋蔥我們都知道，它會(huì)令動(dòng)脈脂質(zhì)沉著減少。而海帶中的碘和鎂對(duì)防止動(dòng)脈脂質(zhì)沉著也有著一定的作用。5.大豆
。據(jù)了解，如果我們每天吃110克的大豆的話膽固醇本身對(duì)身體并不是有害的，維持在一定是的水平內(nèi)是健康狀態(tài)
導(dǎo)語(yǔ)： 人體的膽固醇一直是屬于一種比較正常的數(shù)值范圍，若說(shuō)明膽固醇較高的話
所以， 在平時(shí)我們一定要注意飲食的調(diào)控 動(dòng)物內(nèi)臟 在平時(shí)吃火鍋的時(shí)候 同時(shí)這些內(nèi)臟中所含的甘油三酯含量 去醫(yī)學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：每100克豬肝當(dāng)中 皮蛋 有不少人平時(shí)比較喜歡吃一些皮蛋 而且像一些皮蛋中含有過(guò)多的鉛元素 綜上所述 木耳 木耳屬于一種菌菇類(lèi)食物 木耳中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)較為豐富 另外 毛豆 毛豆中所含的脂肪含量明顯高于其他種類(lèi)的蔬菜，不過(guò)多以不飽和脂肪酸為主 另外 玉米 玉米是日常生活中一種常吃的食物 它和玉米胚芽中的維生素e協(xié)調(diào)作用 芹菜 起到芹菜，相信有不啊后人都非常熟悉 經(jīng)常吃一些芹菜 因此，對(duì)于一些血脂偏高的人來(lái)說(shuō) 山楂 山楂是常見(jiàn)的一種食物 同時(shí) 西葫蘆 西葫蘆是別名茭瓜、白瓜 西葫蘆是一種非常常見(jiàn)的蔬菜 因此，對(duì)于高血脂的人 結(jié)語(yǔ)： 現(xiàn)在的醫(yī)療技術(shù)和人們的生活水平雖然都有了很大的提升，但是依然會(huì)有很多人深受疾病對(duì)于自己的困擾 膽固醇偏高時(shí) 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/88240.html.
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步驟/方法
動(dòng)物內(nèi)臟
肥肉和葷油要少吃
蔬菜水果和菌藻類(lèi)等含有豐富的膳食纖維的食物要多吃。比如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等。肝臟利用膽固醇合成膽酸，其中一部分膽酸代謝產(chǎn)物隨糞便排出體外，大量研究表明，膳食纖維有助于膽固醇的排泄，從而使總膽固醇降低。所以總膽固醇偏高吃什么好，吃蔬菜水果和菌藻類(lèi)很重要。
橄欖油、茶油、玉米油和菜子油可與豆油、花生油等植物油搭配食用。這些食物中含有單不飽和脂肪酸，大研究證明，單不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C），從而降低總膽固醇。所以總膽固醇偏高吃什么好？這些食物需要吃。
魚(yú)油和卵磷脂需要吃。二者可降低甘油三脂，降低血脂，而降膽固醇的作用較小，甘油三脂在人體內(nèi)是膽固醇的幫兇，所以吃魚(yú)油和卵磷脂對(duì)總膽固醇偏高者來(lái)說(shuō)仍然是有用的。
燕麥片：除麥片外,蘋(píng)果,橘類(lèi)水果,干豆類(lèi)如腰豆,黃豆,眉豆等也含豐富水溶性纖維.
豆制品：豆制品含有的植物固醇能阻止腸道吸收食物中的膽固醇,含有的卵磷脂能阻止膽固醇沉積在血管壁上形成動(dòng)脈粥樣硬化斑塊,含有的大豆蛋白又能顯著降低血清總膽固醇,低密度脂蛋白和甘油三酯的水平.黃豆中的異黃鹼素也有助降低膽固醇,因此應(yīng)多吃豆?jié){,豆腐,黃豆.
魚(yú)類(lèi)：魚(yú)中富含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯,升高高密度脂蛋白,抑制血繡凝集,防止動(dòng)脈硬化.魚(yú)類(lèi)中特別是三文魚(yú)及吞拿魚(yú)含奧米加三脂肪酸,早被證實(shí)有助降低膽固醇,建議每星期吃?xún)芍寥昔~(yú)類(lèi)代替肉類(lèi).
黑木耳,香菇：黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止膽固醇沉積的作用.香菇有調(diào)節(jié)人體新陳代謝,降血脂,降血壓作用,并能降低肝臟中的脂肪和膽固醇的含量.
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