很多比較胖的人可能都會(huì)出現(xiàn)脂肪肝的情況,一般來說脂肪肝確實(shí)是進(jìn)食了太多含大量脂肪的食物造成了,脂肪肝患者平時(shí)的飲食需要特別控制自己脂肪量的攝入,平時(shí)可以多吃些降脂的食物,那脂肪肝喝什么果汁好?脂肪肝病人喝什么果汁好?
1、蘿卜番茄消脂汁
材料:白蘿卜100克、番茄200克;
做法:1.將白蘿卜洗凈,去皮,切成小?。环严磧?,去皮,切丁。2.將上述食材放入果汁機(jī)中,加入適量飲用水?dāng)嚧蚣纯伞?/p>
功效解析:白蘿卜+番茄=分解脂肪,保護(hù)肝細(xì)胞白蘿卜含有豐富的膳食纖維和芥子油成分,可幫助體內(nèi)脂肪分解,適用于各種類型的脂肪肝番茄含有維生素C、番茄紅素等成分,而且熱量低,可防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。
2、黃瓜檸檬飲
材料:黃瓜200克、檸檬50克。
做法:1.黃瓜洗凈、切?。粰幟嗜テ?、子,切塊。2.將黃瓜、檸檬放入果汁機(jī)中,加入適量飲用水?dāng)嚧蚣纯伞?/p>
功效解析:黃瓜含有丙醇二酸,能抑制體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,可減少體內(nèi)的脂肪堆積,此外,黃瓜還含有膳食纖維,能夠促進(jìn)腸道中的廢物排出,有助于降低血膽固醇和甘油三酯。
3、胡蘿卜蘋果汁
材料:蘋果150克、胡蘿卜50克;
做法:1.蘋果洗凈,去皮、子,切??;胡蘿卜洗凈、去皮,切丁。2.將蘋果丁、胡蘿卜丁放入果汁機(jī)中,加入適量飲用水?dāng)嚧蚣纯伞?/p>
功效解析:蘋果+胡蘿卜=排除多余膽固醇,降血脂。蘋果富含水溶性膳食纖維果膠,能與膽汁酸結(jié)合,吸收多余的膽固醇和甘油三酯,降低血脂;胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素C,能將血液中的油脂乳化,有效溶解沉積并排出在血管壁上的膽固醇。
4、洋蔥西芹蜂蜜汁
材料:洋蔥150克、西芹50克、蜂蜜適量;
做法:1.洋蔥剝皮、洗凈、切小塊;西芹擇洗凈,切小段。2.將洋蔥、西芹放入果汁機(jī)中,加入適量飲用水?dāng)嚧?,打好后調(diào)入蜂蜜即可。
功效解析:洋蔥富含前列腺素A,能夠軟化血管,降低血液黏稠度,調(diào)節(jié)血脂;西芹富含膳食纖維,能幫助排除體內(nèi)多余脂肪,降低膽固醇。
5、山楂黃瓜汁
材料:山楂100克、黃瓜200克、蜂蜜適量;
做法:1.山楂洗凈,去子,切??;黃瓜洗凈,切丁。2.將山楂、黃瓜放入果汁機(jī)中,加入適量飲用水?dāng)嚧颍蚝煤蠹尤敕涿壅{(diào)勻即可。
功效解析:黃瓜含有丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?,可減肥、降血脂;山楂含有有機(jī)酸和黃酮類物質(zhì),可防治心血管疾病及降血脂。
6、還有這些果汁
(1)萊菔葉蘋果汁
準(zhǔn)備蘋果1個(gè),萊菔葉25克,胡蘿卜80克。將萊菔葉洗凈切成碎末,蘋果洗凈,去皮、核后切成小塊。將萊菔葉碎末和蘋果丁一同放入攪拌器中,攪打10分鐘,倒入杯中即可飲用。具有補(bǔ)血安神、護(hù)肝降脂的功效,適合各種類型脂肪肝患者。
(2)橘皮蘿卜汁
準(zhǔn)備鮮橘皮50克,白蘿卜1000克。將白蘿卜放入清水中,浸泡片刻后反復(fù)洗凈,去除外表皮雜質(zhì),再用溫開水沖洗,最后連皮切成小丁塊狀。鮮橘皮洗凈外皮后切絲,與白蘿卜丁一同放入家用電動(dòng)粉碎機(jī)中,壓榨取汁即可。上、下午各飲一次。具有護(hù)肝消脂、順氣消食的功效。適合各種類型脂肪肝患者。
(3)荷葉山楂飲
準(zhǔn)備鮮荷葉20克,山楂15克,蒲黃粉10克。將鮮荷葉、山楂的雜質(zhì)除去,洗凈,荷葉撕碎、山楂切片,一同放入砂鍋,加水適量,大火煮沸后改用小火煨煮15分鐘,調(diào)入蒲黃粉,拌和均勻,繼續(xù)用小火煨煮至沸騰即可??梢栽缤砀黠嬕淮?。具有清熱利濕、散瘀降脂功效。適合各種類型脂肪肝患者。
體檢查出脂肪肝,近年來脂肪肝的發(fā)病率呈上升趨勢,許多年輕人也受到這種疾病的困擾。脂肪肝的主要病因是長期飲食不當(dāng)引起的。過度進(jìn)食和經(jīng)常食用高脂肪和高膽固醇的食物會(huì)導(dǎo)致脂肪在肝臟中積聚,并形成脂肪肝。一旦出現(xiàn)脂肪肝,那么在平時(shí)的飲食調(diào)理是重中之重,應(yīng)該采取有效的飲食調(diào)養(yǎng)方式來控制脂肪肝的病情。
脂肪肝飲食療法包括多吃蔬菜、少吃油膩食物、吸煙和飲酒。多吃蔬菜:脂肪肝患者是由于攝入過多油脂引起的,這類患者可以選擇多吃新鮮蔬菜,蔬菜中含有膳食纖維,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),同時(shí),蔬菜含有低熱量,可以幫助減少肝臟中的脂肪。少吃高脂肪食物:肝臟可以儲(chǔ)存來自高脂肪食物的脂肪,因此脂肪肝患者必須限制攝入高脂肪、高熱量的食物。禁止吸煙和飲酒:酒精含有非常高的熱量,吸煙會(huì)影響肝臟的代謝功能,因此患者需要避免飲酒。脂肪肝患者需要及時(shí)就醫(yī),遵醫(yī)囑,避免不規(guī)范治療造成嚴(yán)重后果。
脂肪肝患者不能吃高膽固醇和高脂肪的食物,動(dòng)物肝臟脂肪和膽固醇相對(duì)較高,因此患者應(yīng)避免吃豬肝等食物,不能吃動(dòng)物脂肪油,平時(shí)應(yīng)盡量吃一些脂肪油,如豬油、黃油和奶油。由于脂肪肝本身對(duì)脂肪社會(huì)有障礙,過量攝入脂肪只會(huì)增加肝臟的危害,進(jìn)而加重脂肪肝的病情,因此脂肪肝患者不能食用動(dòng)物肝臟。
那么脂肪肝患者在飲食上應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)呢?獲取足夠的蛋白質(zhì)。平時(shí)可以適當(dāng)喝一些脫脂牛奶,也可以吃一些雞蛋和魚的食物,這些食物富含蛋白質(zhì),可以促進(jìn)肝細(xì)胞的恢復(fù)和再生。應(yīng)避免高膽固醇食物。動(dòng)物內(nèi)臟和蛋黃、蟹黃、沙丁魚和魚蛋等食物的膽固醇含量很高,因此脂肪肝患者不應(yīng)食用這些食物。限制碳水化合物的攝入量。平時(shí)應(yīng)該多吃全谷類,可以吃小米、黑麻和大豆等食物。你可以適量吃肉。并不是說如果你有脂肪肝就不能吃肉。你應(yīng)該禁止吃肥肉、紅肉和其他食物。你可以適當(dāng)吃一些魚和瘦肉,也可以吃一些牛肉和雞肉。不要喝軟飲料。平時(shí)不要喝可口可樂和雪碧等高糖飲料,不要喝咖啡和濃茶,應(yīng)該多喝綠茶或山楂飲料,也可以喝一些果汁和蜂蜜。
脂肪肝,我國的第二肝病殺手,正嚴(yán)重的威脅國人的 健康 ,發(fā)病率逐年升高,且有日益年輕化的趨勢。
脂肪肝是指由于多種因素引起肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變,是一種慢性疾病,在早期發(fā)現(xiàn)的話,及時(shí)治療是可以恢復(fù)正常的。因?yàn)樗且环N脂肪代謝異常的情況,可以通過一定的飲食調(diào)節(jié)和適量的運(yùn)動(dòng),即可有很大的幾率恢復(fù)。那么,飲食調(diào)節(jié)脂肪肝,吃什么食物呢?
脂肪肝,也就是脂肪代謝異常,最好盡可能地吃一些清淡點(diǎn)的食物,忌食辛辣有刺激性氣味、煎炸或高膽固醇的食物。 在飲食搭配上也要注意蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。還可以吃一些保肝的食物,比如吃一些新鮮的時(shí)令蔬果,里面富含維生素和微量元素;還有泄肝的食物對(duì)于肝臟疾病也是不可或缺的,比如燕麥、玉米、海帶、無花果等都有很好的泄肝降脂的作用。
當(dāng)然,除了食物可以調(diào)正,進(jìn)食習(xí)慣也可以改變。要定時(shí)定量,不要饑一頓飽一頓,避免無節(jié)制的吸煙喝酒,再加上一定量的運(yùn)動(dòng),規(guī)律的生活作息,再加上積極配合醫(yī)生的治療的話,相信脂肪肝病情一定會(huì)得到控制,出現(xiàn)好轉(zhuǎn)。
脂肪肝,是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變,是一種常見的肝臟病理改變,而非一種獨(dú)立的疾病。脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國人的 健康 ,成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病,發(fā)病率在不斷升高,且發(fā)病年齡日趨年輕化。正常人肝組織中含有少量的脂肪,如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等,其重量約為肝重量的3%~5%,如果肝內(nèi)脂肪蓄積太多,超過肝重量的5%或在組織學(xué)上肝細(xì)胞50%以上有脂肪變性時(shí),就可稱為脂肪肝。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀,重者病情兇猛。一般而言,脂肪肝屬可逆性疾病,早期診斷并及時(shí)治療??苫謴?fù)正常。
1、小番茄
每天生吃一部分小番茄可以獲得一天所需要的維生素C,而當(dāng)體內(nèi)維生素C足夠,運(yùn)動(dòng)時(shí)所燃燒的脂肪會(huì)較攝取不足的人增加30%,強(qiáng)力促進(jìn)脂肪代謝。小番茄可以直接生吃,也可以用來做大拌菜。
2、洋蔥
洋蔥里所含的多種硫化物能抑制血小板凝結(jié),幫助血液流通順暢,消除體內(nèi)自由基。洋蔥中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能,增加身體中的“好”膽固醇(HDL),預(yù)防動(dòng)脈硬化。更重要的是,洋蔥中的這些活性成分能夠促進(jìn)脂肪代謝,預(yù)防脂肪肝。但是不建議洋蔥這種食物刺激性比較大,不建議多吃,另外 白癜風(fēng)患者不建議吃
3、檸檬
研究發(fā)現(xiàn),檸檬中可能含有一種能夠預(yù)防脂肪肝的成分,可以遏制人體肝臟細(xì)胞中的脂肪蓄積。此外,檸檬還有助肝臟排毒,通過促進(jìn)膽汁生成而凈化肝臟,同時(shí)有助控制膽汁過量,減少體內(nèi)有害黏液生成,幫助溶解膽結(jié)石。檸檬口感較酸,可用來泡水喝。
脂肪肝是肝內(nèi)脂肪積累過多的病癥,近年來已成我國發(fā)病較高的疾病。輕度的脂肪肝患者,可能早期沒有任何癥狀,如果脂肪肝持續(xù)時(shí)間較長,就會(huì)出現(xiàn)食欲差、乏力、腹脹、肝腫大、肝區(qū)隱痛、壓痛明顯,部分患者可能出現(xiàn)輕度黃疸、轉(zhuǎn)氨酶升高、膽堿酯酶升高等,重患者可能轉(zhuǎn)變?yōu)楦斡不?。所以要及時(shí)就醫(yī)。
脂肪肝患者除了必要的治療,飲食方面要多加注意。一、控制熱量攝入,適當(dāng)控制熱量使體重逐漸下降,有利于肝功能恢復(fù),每天每千克體重供給量71~105千焦為宜。二、控制糖類攝入量,特別要限制患者進(jìn)食蔗糖、葡萄糖和含糖量高的食物。三、攝入足量優(yōu)質(zhì)蛋白有利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生,平時(shí)可多吃些脫脂牛奶、瘦肉、雞肉、魚蝦、豆類及豆制品等。
脂肪肝患者對(duì)維生素的吸收代謝有障礙,飲食中應(yīng)選擇富含維生素的食物。B族維生素有防止肝脂肪變性及保護(hù)肝臟的作用,維生素B12有助于從肝臟午移去脂肪,維生素C可增加肝細(xì)胞抵抗力,促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。
多食含膳食纖維的食物,如新鮮黃瓜、竹筍、黑木耳、芹菜、小米、薏米、燕麥及海產(chǎn)品等。還可以在食療中添加一些中藥材,如山楂,陳皮。
這里給大家介紹一種茶,有助于脂肪肝患者的恢復(fù)。菊花枸杞子烏龍茶:杭白菊四、五朵,枸杞子三十粒,決明子20克、烏龍茶葉2克。先將以上食物放入沙鍋中用清水泡10分鐘左右,然后大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí),就可以了。
一說到脂肪肝,大家肯定都以為,這是脂肪吃多了,跑到了肝臟上面去,得了脂肪肝,以后就得吃清淡的,低脂肪的,少吃油膩的食物了。
事實(shí)上,脂肪肝患者的飲食的確要注意清淡,這個(gè)清淡,并不是指的只能天天吃白水煮青菜,基本的營養(yǎng)還是要攝入的。只是我們?cè)诔缘臅r(shí)候,食材可以選擇脂肪含量低的,比如選擇魚蝦,雞胸肉等肉類,避免吃肥肉,五花肉,同時(shí)可以以清炒,清燉,少辣的口味,避免油炸,燒烤等烹調(diào)方法。
除了清淡,脂肪肝患者也要注意營養(yǎng)的均衡,多吃一些新鮮的水果蔬菜,保證自己的維生素和膳食纖維的攝入。吃水果要比打果汁更 健康 ,吃蔬菜攝入的營養(yǎng)成分,也要比做蔬菜汁更全面。
所以,直接吃水果蔬菜,不建議做成果蔬汁來喝。
脂肪肝患者更需要注意的是:
少喝酒,不喝酒!
酒精是傷害肝臟最常見的元兇之一。已經(jīng)有了脂肪肝,一定要注意遠(yuǎn)離酒精,不要再給自己的肝臟增添負(fù)擔(dān)了。如果脂肪肝繼續(xù)收到酒精的毒害,可能下一步就是肝硬化,甚至是肝癌了!
脂肪肝吃什么好?
1、豆制品
豆制品是脂肪肝飲食治療的首選食物,包括豆?jié){、豆腐、豆芽等?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證明,豆制品不僅含有豐富的營養(yǎng),還有降低血脂的作用。如果每日攝入30~50克大豆蛋白,能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平,而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。
2、枸杞
枸杞不僅有護(hù)肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等保健 養(yǎng)生 功效,還有護(hù)肝及防治脂肪肝的 養(yǎng)生 作用。這是因?yàn)殍坭街泻幸环N有效成分——甜茶堿,能防止肝臟內(nèi)過多的脂肪貯存,有防治脂肪肝的作用。因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨經(jīng)常食用枸杞。
3、山楂
山楂入胃后,能增強(qiáng)酶的作用,促進(jìn)肉食消化,有助于膽固醇轉(zhuǎn)化,它含有熊果酸,能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積。對(duì)于脂肪肝或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂,是很好的保肝食品,因此,常食山楂對(duì)于輕度脂肪肝大有益處。
4、綠茶
綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質(zhì)含量,降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平,對(duì)脂肪肝有一定的防治作用。
5、胡蘿卜
胡蘿卜所含的胡蘿卜素有很好的抗氧化作用,可以減少體內(nèi)脂肪的存在,并對(duì)肝臟有一定的滋補(bǔ)效果;所含的膳食纖維能加強(qiáng)腸道蠕動(dòng),減少體內(nèi)毒素的存在。它們都能夠有效預(yù)防病菌對(duì)肝臟的損傷,進(jìn)而有效防治脂肪肝。
6、銀耳
銀耳含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)及對(duì)人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能,還能降低血清膽固醇、甘油三酯,促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的合成,增強(qiáng)人體的免疫力。
7、大蒜
大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的,多項(xiàng)研究證實(shí),蒜素可維持巨噬細(xì)胞的活性、增加殺病菌能力及促進(jìn)淋巴細(xì)胞增生,并且可以避免腹部脂肪的堆積,同時(shí)增強(qiáng)肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥,放10~15分鐘后再吃,這樣有利于蒜素的生成。
8、西紅柿
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素,B、C、P族維生素,具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效,可降低血中膽固醇含量,經(jīng)常食用對(duì)脂肪肝、高脂血癥的患者很有益處。
9、奇異果
奇異果含有豐富的維生素A、C、E、B群、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鎂、膳食纖維、葉酸等,且每顆奇異果的熱量僅有60大卡,與相同份量的水果相較熱量明顯較低,脂肪肝患者可以多多食用。
10、燕麥
燕麥含有極豐富的亞油酸,占全部不飽和脂肪酸的35%-52%。維生素E含量也很豐富,而且燕麥中含有皂甙素,可以降低血漿膽固醇的濃度。燕麥粉可降肝甘油三酯、膽固醇的含量。燕麥降低肝中脂質(zhì)而對(duì)肝重?zé)o明顯作用,其降脂作用可能與其所含的不飽和甘油酸有關(guān)。燕麥精及其沖劑,對(duì)肝甘油三脂、膽固醇的含量升高,有明顯抑制作用,而燕麥粉則無抑制效果。
11、洋蔥
洋蔥內(nèi)含烯丙基二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌的功能,還可調(diào)節(jié)人體血脂,抵抗動(dòng)脈粥樣硬化;還含有能激活纖維蛋白的活性成分,可有效地防止血管內(nèi)血栓的形成;含有前列腺素A,有良好的降血壓作用。常吃洋蔥,可防治脂肪肝、心腦血管病的發(fā)生。
12、檸檬
日本三重大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),檸檬中可能含有一種能夠預(yù)防脂肪肝的成分,可以遏制人體肝臟細(xì)胞中的脂肪蓄積。此外,檸檬還有助肝臟排毒,通過促進(jìn)膽汁生成而凈化肝臟,同時(shí)有助控制膽汁過量,減少體內(nèi)有害黏液生成,幫助溶解膽結(jié)石。檸檬口感較酸,可用來泡水喝。
13、海帶
海帶含有豐富的牛磺酸,可降壓降脂、防治膽結(jié)石、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,很好的保護(hù)肝臟、動(dòng)脈血管。海帶不含脂肪,對(duì)高脂血癥、肥胖癥、脂肪肝等具有一定的療效和預(yù)防作用。
14、冬瓜
中醫(yī)認(rèn)為冬瓜有清熱利濕、利尿的作用,可以帶走你身體中的熱量和一些代謝產(chǎn)物。所以希望大家多吃冬瓜,尤其是脂肪肝的患者,多吃冬瓜,清熱利濕,對(duì)于濕熱造成的脂肪肝會(huì)起到輔助治療的作用。
餐桌上防治脂肪肝的食物
1、芹菜炒香菇:芹菜400克,香菇50克、食鹽、醋、醬油、味精等調(diào)料適量。該方具有清肝熱、調(diào)氣血的作用。
2、蘑菇燒豆腐:嫩豆腐250克,鮮蘑菇100克。砂鍋內(nèi)放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和清水,用中火煮沸后,用小火燉15分鐘,加入調(diào)味料即可。該方具有補(bǔ)益脾胃,化痰理氣作用。
3、紅燜蘿卜海帶:海帶50克、蘿卜100克,丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、醬油適量。將海帶用水浸泡一天,然后海帶、蘿卜切成絲。將海帶油炒幾下,放入調(diào)料及清油燒開,改中火燒至海帶將熟,再放入蘿卜絲燜熟即可食用。具有利水下氣作用,適用于肥胖性脂肪肝患者。
4、黃豆炒白菜:黃豆60克、白菜60克、炒熟食用。黃豆中的皂草苷可與人體的脂肪結(jié)合,所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿作用。
5、蘆筍冬瓜湯:蘆筍250克、冬瓜300克,再加入鹽等調(diào)料一起煮湯后食用。具有清熱利水、調(diào)脂降壓作用。
脂肪肝吃什么好?此外,蕃薯、蘋果、菇類、黑木耳、黃豆芽、花生、葵花子、無花果等食物都可起到調(diào)脂作用,脂肪肝患者不妨經(jīng)常選食。
脂肪肝是“吃多了”的病,是 生活方式病, 所以,要先重視 少吃及不能吃 什么,這才是是從源頭上的防治;做到后再來探討吃什么好。
別以為脂肪肝不等于酒精肝。
酒精本身就可促進(jìn)內(nèi)源性膽固醇及甘油三酯的合成,是形成和加重脂肪肝的重要因素,直接和間接地加重肝損害。
有脂肪肝并不一定會(huì)出現(xiàn)肝功能異常,但如果還酗酒,肝功能分分鐘受損。
脂肪肝者十有八九 血脂 也是高的。有體檢過的人,可以回去看看體檢報(bào)告。
因此所有保持血脂 健康 的飲食要素,脂肪肝也是適用的??傮w原則是要控制飲食的質(zhì)和量。
少食肥甘厚膩之品,譬如牛、羊等紅肉。
可樂、雪碧等高糖飲料,熱量極高,盡量少喝。
同時(shí) 不可飽食。
下面再回答,可以多吃的東西↓↓↓
脂肪肝已經(jīng)形成,要做的是 促進(jìn)脂類物質(zhì)的代謝,同時(shí)修復(fù)肝臟功能 。從這兩個(gè)目的出發(fā),來選擇食物。
四種食物有助改善脂肪肝
● 玉米
在玉米當(dāng)中含有一定量的植物纖維素,這種物質(zhì)可以促使致癌物質(zhì)以及毒素從身體里邊排出去,因此多吃玉米可以防癌抗癌。此外,玉米當(dāng)中還含有葉黃素以及玉米黃質(zhì),這些物質(zhì)的抗氧化性是非常強(qiáng)的,對(duì)肝臟有很大的保護(hù)作用,還可以緩解視力問題,對(duì)脂肪肝也有改善作用。
● 海帶
海帶當(dāng)中的營養(yǎng)價(jià)值非常高,眾所周知,海帶中含有豐富的碘元素,除了這一點(diǎn),海帶當(dāng)中還含有一定量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),可以達(dá)到降血脂降血糖的效果,因此在對(duì)抗脂肪肝方面也有一定的作用。
● 深海魚
不管是金槍魚、三文魚還是鮭魚等深海魚,都含有比較豐富的ω-3脂肪酸,這種元素可以提升患者身體內(nèi)的高密度脂蛋白含量,也就是對(duì)身體有益的脂蛋白,還可以降低肝臟當(dāng)中的脂肪,達(dá)到緩解脂肪肝的效果。
隨著生活水平的提高,越來越多的人患有脂肪肝。脂肪肝對(duì)人們的生活和工作帶來了很大的困擾,它分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。但不管是何種脂肪肝,都必須及時(shí)治療,以免耽誤最佳治療時(shí)機(jī)。以下我為大家獻(xiàn)上幾種實(shí)用的脂肪肝食療方:
1、何首烏粥
取何首烏20克,粳米50克,大棗2枚。將何首烏洗凈曬干,打碎備用,再將粳米、紅棗加清水600毫升,放入鍋內(nèi)煮成稀粥,兌入何首烏末攪勻,文火煮數(shù)沸,早晨空腹溫?zé)岱场?/p>
2、赤小豆鯉魚湯
取赤小豆150克,鯉魚1條(約500克),玫瑰花6克。將鯉魚活殺去腸雜,與余兩味加水適量,共煮至爛熟。去花調(diào)味,分2~3次服食。
3、菠菜蛋湯
取菠菜200克,雞蛋2只。將菠菜洗凈,人鍋內(nèi)煸炒,加水適量,煮沸后,打入雞蛋,加鹽、味精調(diào)味,佐餐。
4、靈芝河蚌煮冰糖
取靈芝20克,蚌肉250克,冰糖60克。將河蚌去殼取肉,用清水洗凈待用。靈芝入沙鍋加水煎煮約1小時(shí),取濃汁加入蚌肉再煮,放入冰糖,待溶化即成,飲湯吃肉。
5、兔肉煨山藥
取兔肉500克,懷山藥50克,鹽少許。將兔肉洗凈切塊,與懷山藥共煮,沸后改用文火煨,直至爛熟,飲湯吃肉。
俗話說“病從口入”,怎么吃出來的病就怎樣將它吃回去,這樣才不會(huì)違背生理規(guī)律。當(dāng)然必要的輔助治療也是可以的,建議大家服用 “ 御農(nóng)甘之飲 ”,這是一款中草藥茶療方,藥食同源,對(duì)脂肪肝的預(yù)防與治療有著獨(dú)特的功效。
輕度脂肪肝的飲食調(diào)理:
1、熱量控制:男子一天飲食熱量不超過1800千卡,女子不超過1500千卡;
2、絕對(duì)禁酒,最好禁煙;
3、低脂低糖低鹽飲食:選用脫脂牛奶,烹調(diào)時(shí)盡量選用植物油,少食動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物,少食煎、炸食物,少吃甜食,每天鹽的攝入量控制在5克之內(nèi);
4、保證充足蛋白質(zhì)的攝入:如魚、蝦、瘦肉、海米等;
5、多食用含維生素、纖維素多的食物,如蔬菜、水果、粗糧等;
6、少食刺激性食物,如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等;
7、晚餐不宜吃得過飽,睡前不要加餐。多飲水,可以飲綠茶、花茶等,飲水時(shí)要小口的喝,不要牛飲。
中度脂肪肝的飲食調(diào)理:
1.每天快步走半小時(shí),每分鐘70-80步。
2.減少花生、葵花子以及芝麻醬等含油高的食物攝入。
3.禁忌油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟。
4.葷素搭配,有關(guān)報(bào)道過度素食、節(jié)食也可以導(dǎo)致脂肪肝。
5.每天喝一杯御農(nóng)益肝茶,它可在人體內(nèi)合成糖蛋白,全面調(diào)節(jié)機(jī)體免疫機(jī)制,刺激機(jī)體產(chǎn)生內(nèi)源性干擾素和肝細(xì)胞再生素,清除內(nèi)脂堆積,疏通蛋白、脂肪排泌障礙,從而達(dá)到緩釋治療脂肪肝的目的。
重度脂肪肝的飲食調(diào)理:
1、絕對(duì)禁酒。
2、選用去脂牛奶或酸奶。
3、每天吃的雞蛋黃不超過2個(gè)。
4、忌用動(dòng)物油;植物油的總量也不超過20克。
5、不吃動(dòng)物內(nèi)臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
6、忌食煎炸食品。
7、不吃巧克力。
8、常吃少油的豆制品和面筋。
9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
10、吃水果后要減少主食的食量,日吃一個(gè)蘋果,就應(yīng)該減少主食50克。
11、山藥、白薯、芋頭土豆等,要與主食米、面粉調(diào)換吃,總量應(yīng)限制。
12、每天攝入的鹽量以5--6克為限。
13、蔥、蒜,姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食。
14、經(jīng)常吃魚、蝦等海產(chǎn)品。
15、降脂的食品有:燕麥、小米等粗糧,黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。
16、晚飯應(yīng)少吃,臨睡前切忌加餐。
有針對(duì)行的脂肪肝的飲食調(diào)理可以促進(jìn)疾病的治療,一般情況建議聽取醫(yī)生的安排,按時(shí)按量使用,這樣才能達(dá)到更好的療效。
正常肝臟當(dāng)中脂肪含量占肝重3~5%,如果超出5%即為脂肪肝,嚴(yán)重者可達(dá)到50%。脂肪肝大多數(shù)時(shí)候都是和肥胖相伴而生的,全身脂肪超標(biāo),肝臟自然也就難逃厄運(yùn)。
所以對(duì)于脂肪肝患者來說想要合理飲食,首要條件就是控制食物的總量,每餐七、八分飽就可以了,而不要吃到撐為止。其次就是要控制食物的總熱量,自然高熱量的食物就不要吃了,首先要減少的就是脂肪攝入,要選用低脂肪飲食,嚴(yán)格控制食用油,還有堅(jiān)果脂肪含量也比較高不要過量。
主食也是能量的主要來源,主食一定要粗細(xì)搭配,多吃粗糧,比如雜糧飯、雜糧雜豆粥、全麥饅頭,還有薯類代替主食,既可以減少能量還能增加飽腹感。
蛋白質(zhì)食物對(duì)任何人來說都是必不可少的,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來源于魚、肉、蛋、奶、大豆制品,每天選2~3種即可,肉類盡量選用瘦的肉類,肥的部分和肉皮都要剔掉,還有內(nèi)臟盡量少吃,奶類可以選用低脂或脫脂奶類,蛋黃一天不要超過一個(gè)即可。
新鮮蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì),要多吃新鮮蔬菜,其中綠葉蔬菜要占到一半以上,蔬菜最好是每餐都要有,水果適量吃,不同品種輪換著吃。
喝白開水或淡茶水,每天1500~1700ml,不要喝各種碳酸飲料和果汁。酒自然是最好不喝,實(shí)在避免不了的情況下,飲用少量紅酒,每天酒精量不要超過25g 。
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