每到天氣驟然轉(zhuǎn)涼的時候許多人都非常容易出現(xiàn)感冒的癥狀，所以為了預(yù)防這種情況的發(fā)生
，很多人都經(jīng)常會采取各種各樣的方法來預(yù)防感冒發(fā)生
，例如許多人就會吃一些可以幫助預(yù)防感冒的食物等等
， 那么預(yù)防感冒吃什么食物
？預(yù)防感冒的方法都有哪些
？
1
、預(yù)防感冒吃什么食物
1.酸奶
經(jīng)常喝酸奶除了能夠保護(hù)腸道健康之外
，同時還具有預(yù)防感冒的作用。你還別不相信
。因為在酸奶中含有豐富的乳酸菌
，它能促進(jìn)血液中白血球的生長，從而達(dá)到預(yù)防感冒的作用
。
2.香菇
香菇所含的香菇多糖能增強人體免疫力
。蘑菇、猴頭菇
、草菇
、黑木耳
、銀耳、車養(yǎng)
、百合等
，都有明顯增強免疫力的作用。
3.大蒜
大蒜素抗感染和細(xì)菌
。英國研究人員的實驗結(jié)果表明
，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會大大降低
。因此，建議每天生吃兩瓣蒜
，并在烹飪菜肴時加入一些大蒜末
。
4.香蕉
香蕉的好處數(shù)不勝數(shù)，對于體質(zhì)較差的人來說
，其中的維生素B6可以抵抗病毒感染
。
5.紅薯
紅薯是β-胡蘿卜素的最佳來源之一，在體內(nèi)參與白血球的“制造”
，幫助抵抗感染
。烤著吃或煮湯都不錯
。
6.芥藍(lán)
芥藍(lán)的營養(yǎng)十分豐富
，胡蘿卜素、維生素C含量很高
，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了普通綠葉菜
。最為重要的是，芥藍(lán)中含有豐富的硫代葡萄糖苷
，它的降解產(chǎn)物叫蘿卜硫素
，是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強有力的抗癌成分，經(jīng)常食用還能降低膽固醇
、軟化血管
、預(yù)防心臟病。早春很容易出現(xiàn)視力下降
、眼睛干澀
、呼吸道感染等問題，多吃芥藍(lán)就能很好地預(yù)防皮膚干燥和感冒
。
7.馬齒莧
馬齒莧是藥食兩用的天然野菜
。馬齒莧性味寒涼，食之能利水去濕兼明目
，其清熱解毒的功效較普通莧菜更強
。脾胃虛寒
、腹瀉者若需食用，應(yīng)加生姜(炒菜時)或紅棗(煲湯時)以調(diào)和其涼性?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究則發(fā)現(xiàn)
，馬齒莧具有較強的殺菌消炎作用，可用于多種炎癥的輔助治療
，故與大蒜等一同被歸入“天然的抗生素”之列
。馬齒莧草酸含量較高，建議最好用開水焯過再入菜
。
8.牛肉
在牛肉中含有著豐富的鋅(Zn)
，它具有幫助人體增強免疫力的作用。這是由于它能促進(jìn)白血球的生長
，進(jìn)而幫助人體防范病毒
、細(xì)菌等有害物質(zhì)，而且牛肉還是人體補充鋅(Zn)的重要來源
。
2
、預(yù)防感冒的方法
1.冷水洗臉
每日晨、晚養(yǎng)成用冷水浴面
、熱水泡足的習(xí)慣
，這有助于提高身體抗病能力，“御感冒于肌膚之外”便是這個道理
。
2.體育健身法
秋冬時節(jié)應(yīng)在室外適度散步
、打球、做操
、練拳
、習(xí)劍，這樣可提高身體御寒能力
，防止感冒的發(fā)生
。
3.晚上關(guān)窗
晚上睡覺的時候一定要關(guān)窗，夜晚溫度低
，冷風(fēng)侵襲很容易引起哮喘等疾病的發(fā)作
。
4.早晚加衣
老人、小孩和一些體質(zhì)較弱
、抵抗力較差的人
，在早晚出門時一定要帶一件外套?div id="m50uktp" class="box-center"> ！按何媲飪觥敝f也要因人而異
，體質(zhì)較弱、抵抗力較差者更要注意保暖
。在秋裝的選擇上也要充分考慮到舒適
、防護(hù)和保健等多方面因素
。
5.均衡營養(yǎng)
天氣轉(zhuǎn)涼后，人們會食欲大增
，在干燥季節(jié)多吃些滋陰潤肺多酸的食物很好
，如銀耳、梨
、藕
、葡萄、蘋果等
，少吃辛辣食物
，適當(dāng)“貼秋膘”。
以上都是秋季預(yù)防感冒的方法
，如果說感冒了
，那么你知道秋季感冒吃什么好得快嗎?其實秋季感冒可以喝點濃茶，蔬菜湯
，吃點雞蛋，韭菜等食物
。
3
、風(fēng)寒感冒食療方法
(1)辛夷花蘇葉茶
材料：辛夷花2克，蘇葉6克
。
做法：采用春季尚未開放的辛夷花的花蕾
，曬至半干后，堆在一起發(fā)熱
，而后曬至全干
，選用辛夷花2克，和紫蘇葉6克
，以開水沖泡
。
吃法：一日一劑。
功效：該茶飲能散風(fēng)寒
，通肺竅
，適用于惡寒、咳嗽
、鼻塞者
。
(2)紫蘇生姜湯
材料：鮮紫蘇20克、生姜5片
、紅糖適量。
做法：將紫蘇葉浸泡洗凈
，便和生姜片一起放入鍋中
，加水1000毫升
，大火煮沸，當(dāng)能聞到濃烈的紫蘇氣味時
，放入紅糖
，調(diào)融后片刻就可，分量夠兩次服用
。
喝法：連服用兩天
，早晚各一次。
功效：紫蘇葉辛溫散寒
，行氣寬中
，發(fā)汗力強，與生姜配用
，適用于風(fēng)寒表征
。
(3)面粉紅糖粥
材料：小麥粉適量，清水
、生姜
、蔥白、紅糖適量
。
做法：選用適量小麥粉與清水混合熬成粥狀
，將生姜切片，蔥白兩根切成段
，均研磨成泥
，與紅糖一起放入沸騰的面粉粥中就可以了。
吃法：趁熱吃
，加被子蓋住身體
，至小汗出現(xiàn)。
功效：能宣肺解表
，對風(fēng)寒感冒有輔助治療效果
。
吃什么可以增強抵抗力，預(yù)防感冒
感冒是一種常見的多發(fā)病
，至今尚無特效療法，目前只能對癥處理
，讓其逐漸自愈
。本文介紹幾種奇特療方，讀者不妨一試
。
1
、喝雞湯：美國有兩家臨床醫(yī)療中心報道，喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥，對消除感冒引起的鼻塞
、流涕、咳嗽
、咽喉痛等癥狀極為有效
。因為雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養(yǎng)豐富
，能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力，雞肉中還含有某種特殊的化學(xué)物質(zhì)
，具有增強咽部血液循環(huán)和鼻腔液分泌的作用，這對保護(hù)呼吸道通暢
，清除呼吸道病毒
，加速感冒痊愈有良好的作用。
2
、多食蘿卜：實踐證明
，蘿卜中的蘿卜素對預(yù)防、治療感冒有獨特作用
。具體做法是把甜脆多汁的蘿卜切碎
，壓出半茶杯汁
，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁
，加入蘿卜汁中
，然后加白糖或蜂蜜，拌勻后沖入開水當(dāng)飲料喝
，每日三次
，連服兩天，可以清熱
、解毒
、祛寒，防治感冒
。
3
、糖姜茶合飲：因感冒多為外感風(fēng)寒之邪，常有頭痛
、鼻塞
、流涕及一身關(guān)節(jié)酸痛，甚至怕冷、發(fā)熱等癥狀
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？捎眉t糖、生姜
、紅茶各適量
，煮湯飲，每日1-2次
，不僅暖身去寒
，而且有良好的防治感冒功能。
4
、少吃食鹽：實驗證明
，少吃點含鈉的食鹽，可提高唾液中溶菌酶的含量
，保護(hù)口腔
、咽喉部粘膜上皮細(xì)胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對付感冒病毒
。因此
，每日吃鹽量控制在5克以內(nèi)，對防治感冒大有益處
。
5
、沖服蜂蜜：蜂蜜中含有多種生物活性物質(zhì)，能激發(fā)人體的免疫功能
，每日早晚兩次沖服
，可有效地治療和預(yù)防感冒及其它病毒性疾病。
6
、服酵母：美國加利福尼亞大學(xué)達(dá)斯古普塔教授在試驗中發(fā)現(xiàn)
，在制作面包的酵母中，含有一種可防止感冒病毒在人體細(xì)胞內(nèi)繁殖擴散的成分
，能治療普通感冒
，但對流行性感冒無效。
7
、多吃佐料：美國威斯康星大學(xué)研究認(rèn)為
，生姜、干辣椒有助于人體驅(qū)逐感冒病毒
，止咳化痰
。美國癌癥研究院在不久前透露，大蒜能增強人體的免疫功能
。在烹調(diào)菜肴時多加點佐料
，可使感冒早愈
。
8、食醋滴鼻
、熏蒸：將食醋以冷開水稀釋
，配制成5%-10%溶液滴鼻，每日4-6次
，每側(cè)鼻孔滴入2-3滴
，對治療感冒及流行性感冒有很好的療效。尤其是感冒初期
，療效更佳
，食醋可殺滅潛伏在鼻咽部的感冒病毒。在感冒流行期間
，用食醋滴鼻有可靠的預(yù)防作用
。另外，食醋熏蒸也可治療感冒
，即將100克食醋放在火爐上熏蒸
，室內(nèi)不僅頓時生香，而且醋分子飄散在空氣中殺滅室內(nèi)的感冒病毒
，能有效地防治感冒發(fā)生
。感冒流行期間，每日最好熏蒸食醋1-2次
。
9
、搓手：由于手拇指根部（醫(yī)學(xué)上稱為大魚際）肌肉豐富，伸開手掌時
，明顯突起
，占手掌很大面積。大魚際與呼吸器官關(guān)系密切
。每日搓搓
，對于改善易感冒的體質(zhì)大有益處。其方法是：對搓兩手大魚際
，直到搓熱為止
。搓法恰似用雙掌搓花生米的皮一樣
。一只手固定
，轉(zhuǎn)另一只手的大魚際，兩手上下交替
。兩個大魚際向相反方向?qū)Υ?div id="jfovm50" class="index-wrap">，大約搓一到兩分鐘，整個手掌便會發(fā)熱
。這樣做可促進(jìn)血液循環(huán)
，強化身體新陳代謝，所以能增強體質(zhì)，故而不易感冒
。
10
、按摩鼻翼：兩手微握拳，以屈曲的拇指背面上下往返按摩鼻翼兩側(cè)
。每日上下午和按摩15-30次
，以局部紅、熱為度
。一法可改善鼻部血液循環(huán)
，促進(jìn)粘膜細(xì)胞分泌，并通過纖毛的“定向擺動”
，將感冒病毒及其有害的代謝物排出體外
。
11、穴位按摩：用雙物的拇指
、食指
、中指指端（任用一指）按摩鼻道、迎香
、鼻流等穴后
，再用魚際穴周圍的肌肉發(fā)達(dá)區(qū)，揉搓鼻腔兩側(cè)由迎香穴至印堂穴的感冒敏感區(qū)
。按摩涌泉穴和足心
，直至發(fā)熱，使這兩個區(qū)域的經(jīng)絡(luò)通暢
，氣血運行正常
。這樣可預(yù)防風(fēng)寒侵入，拒敵于大門之外
。
12
、針灸治法：我國的針灸對感冒頗有療效。當(dāng)您患感冒時
，盡早去針灸
，可以使鼻塞、頭痛立見影地減輕
，并能使增高的體溫經(jīng)過一晝夜?jié)u漸恢復(fù)正常
。由于針灸通過經(jīng)絡(luò)的調(diào)節(jié)作用，使體內(nèi)免疫功能增強
，故療效可靠
。治療感冒的有效穴位是：上星、印堂
、風(fēng)池
、迎香
、合谷、外關(guān)
。留針15分鐘
，每日針一次，一般2-3次可痊愈
。
13
、多睡覺：美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，人在睡眠時
，體內(nèi)細(xì)菌可制造出一種叫“胞壁酸”的物質(zhì)
，有增強人體免疫力的作用，能加速感冒及其他病毒疾病的康復(fù)
。因此提出睡眠也是一種治療方式
，特別是對感冒尤為適用。
14
、呼吸蒸氣：在大口茶杯中
，裝入開水一杯，面部俯于其上
，對著裊裊上升的熱蒸氣
，作深呼吸運動，直到杯中水涼為止
，每日數(shù)次
。此法治療感冒，特別是初發(fā)感冒效果較好
。
15
、冷水洗面：此法一般從夏季開始，秋冬不輟
，以增強適當(dāng)性
。每日早晚堅持用冷開水洗臉，這樣可增加面部的血液循環(huán)
，提高抗病
、耐寒能力，從而預(yù)防感冒的發(fā)生
。
吃什么菜好 18種蔬菜可對抗感冒
秋冬季天氣寒冷
，人們最容易受到感冒病毒的襲擊，特別是年幼的孩子們
，加強營養(yǎng)提高抵抗力是預(yù)防感冒的最好方法
，那么秋冬季吃什么預(yù)防感冒呢
？下面為您介紹4款養(yǎng)生菜譜
，常吃提高免疫力
，幫你和孩子遠(yuǎn)離感冒！
雜 糧 粥
五谷雜糧是個"大家族"
，諸如有秈米
、秫米、小米
、玉米
、蕎麥、黑豆
、蠶豆
、紅豆、綠豆及甘薯等等
。椐營養(yǎng)學(xué)家分析
，五谷雜糧比起精制的面粉和稻米，其營養(yǎng)價值更高
，并具有防癌抗癌之功效
。已經(jīng)流傳1000多年的日本長壽五谷飯就是由大米、小米
、紅豆
、麥子和大豆混合煮成的，它的營養(yǎng)價值要比由單一谷物煮的飯高5倍
。
做法
將黑豆
、黑米各14g，小米
、綠豆
、紅豆、薏仁
、糙米
、芡實各34g以清水徹底洗凈。泡水要泡得久
，至少要泡4小時
。
加水，大火煮開后
，轉(zhuǎn)小火熬煮1.5小時
。
煮好后，加入適量白糖
，即可食用
，冰鎮(zhèn)后口感更佳。
蘑菇炒菜心
油菜心中含有豐富的鈣
、鐵和維C
，其中所含的維C比大白菜高
。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源
，對于抵御皮膚過度角化大有裨益
，愛美人士不妨多吃一些油菜 。
蘑菇的有效成分可增強T淋巴細(xì)胞功能
，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力;巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛
、鎮(zhèn)靜的 功效，據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡
。
做法
將蘑菇200克洗凈
，去蒂，入沸水鍋中略氽
，撈出瀝干后對開切;
小白菜200克去掉外幫取其心洗凈后對開切
，放入熱油鍋(加20克油中)加精鹽適量，味精少許翻炒熟透
，起鍋整齊排于盤內(nèi);
鍋架旺火上加油30克燒熱
，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒
、剩余精鹽
、剩余味精燒至入味，淋入麻油
，起鍋蓋在菜心上即成
。
胡蘿卜炒蛋
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪
、維生素和鐵
、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)
，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)
，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時富含 DHA和卵磷脂、卵黃素
，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利
，能健腦益智，改善記憶力
，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素
，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;雞蛋味甘
，性平;具有養(yǎng)心安神
，補血，滋陰潤燥之功效。
胡蘿卜能提供豐富的維A
，可促進(jìn)機體正常生長繁殖
、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常
、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能 。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用
，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)
，對多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā) 病率
。
做法
胡蘿卜刨絲
，蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽
，打勻備用
。
鍋中放油，稍稍多一些
，放入胡蘿卜絲輕輕拌炒
，這時候鍋里的油就會變的胡蘿卜色。
將胡蘿卜盛出
，油一半盛出
，一半留在鍋中，放入雞蛋液
。
雞蛋開始成形立即放入胡蘿卜絲
，拌炒，撒蔥花
。
將剩余的一半胡蘿卜油倒入即可
。
芹菜拌花生
芹菜葉中胡蘿卜素的含量是莖的8倍，維生素C的含量是莖的3倍
，尤其值得一提的是
，芹菜葉中的鈣含量超過莖的2倍，是不錯的補鈣蔬菜
。
做法
芹菜涼拌一定要挑選新鮮綠色的
，它的根部很臟，要多洗幾遍
。葉子摘下來棄之可惜
，用來涼拌、烙雞蛋餅
，蒸布拉子都是不錯的選擇
，其實葉子的營養(yǎng)比徑更豐富。
花生
、胡蘿卜的量不要多于芹菜;切的形狀可以隨意
。
花生在清水里泡一天
，去掉紅皮，姜絲切細(xì)備用;
鍋里放涼水
，燒開后放一點鹽
，這樣會使菜的顏色翠綠誘人，然后分別在開水里焯一下
，花生要多煮一會;焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放調(diào)料
。
預(yù)防感冒吃什么食物好？
現(xiàn)在正是慢慢入秋
，天氣有慢慢轉(zhuǎn)涼，早晚的溫差較大
，也是感冒的高發(fā)期
，想要不感冒，除了早晚多加衣服之外
，食物也可以幫助防止感冒發(fā)生
，下面跟小編一起來看看哪些食物可以增強抵抗力，預(yù)防感冒
。
吃什么有用防止傷風(fēng)感冒呢
？請看小編為大家總結(jié)的幾種可以預(yù)防感冒的食物。
1
、蘿卜
蘿卜中的蘿卜素對防止傷風(fēng)及減輕傷風(fēng)時痰多等癥狀可能有一定效果
。引薦一種做法：先把蘿卜切碎，然后榨汁
，再把生姜搗碎
，搗出少數(shù)姜汁，加到之前的蘿卜汁中
，拌勻后沖入溫開水做成飲料喝
。
2、辣椒
椒類通常比橙富含更豐厚的維生素C
、鐵
、鈣、磷和維生素B族
，如每100克新鮮的紅尖辣椒中
，維生素C含量為144毫克，居新鮮蔬菜的首位
。豐厚的維生素C能夠控制心臟病及冠狀動脈硬化
，下降膽固醇。辣椒中的β-胡蘿卜素含量為1390微克，是獲得類胡蘿卜素
、葉黃素
、玉米黃質(zhì)和β-玉米黃質(zhì)的最好來歷之一，它們都是最有用的抗氧化劑之一
，能夠使呼吸道疏通
，有防止風(fēng)寒傷風(fēng)的效果。
3
、菜花
菜花的養(yǎng)分較通常蔬菜豐厚
。它富含蛋白質(zhì)、脂肪
、碳水化合物
、食物纖維
、維生素A
、B、C
、E
、P、U和鈣
、磷
、鐵等礦物質(zhì)。常吃菜花可增強肝臟解毒才能并能進(jìn)步機體的免疫力
，可防止傷風(fēng)和壞血病的發(fā)作
。
4、水
天高氣爽
，體內(nèi)的水分簡單流失
。因此在平常日子中要注意多喝水，確保身體的水分足夠
，不要讓身體脫水
，特別是傷風(fēng)以后一定要多飲水，多喝水能有利于身體排毒
，防止傷風(fēng)
。
5、香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的生果
，還富含各式各樣的微量元素
，能阻止糖敏捷進(jìn)入血液，其間鎂含量豐厚
。香蕉的優(yōu)點不計其數(shù)
，關(guān)于體質(zhì)較差的人來說，其間的維生素B6能夠反抗病毒感染。
6
、酸奶
經(jīng)常喝酸奶除了能夠維護(hù)腸道健康以外
，一起還具有防止傷風(fēng)的效果，你還別不相信
。由于在酸奶中富含豐厚的乳酸菌
，它能推進(jìn)血液中白血球的成長，然后到達(dá)防止傷風(fēng)的效果
。
7
、檸檬
檸檬富含維生素C，有抗菌
、提升免疫力的成效
，有用對抗傷風(fēng)病毒，尤其是傷風(fēng)前期最適合飲用熱檸檬水治療反目
。別的
，熱檸檬水有開胃消食、生津止渴的成效
，也適用于風(fēng)熱的傷風(fēng)病人
。如果在平常多喝熱檸檬水，能夠彌補維生素C
，養(yǎng)護(hù)身體
，到達(dá)防止傷風(fēng)的成效。
8
、海帶
海帶含碘豐厚
，碘能推進(jìn)甲狀腺素排泄，發(fā)作熱量
。人體的甲狀腺排泄物中有一種物質(zhì)叫甲狀腺素
，它能加速體內(nèi)許多組織細(xì)胞的氧化，添加身體的產(chǎn)熱才能
，使基礎(chǔ)代謝率增強
