貧血女性不能吃什么

佚名 2023-07-14 19:53:49

女性是很容易出現(xiàn)貧血癥狀的，特別是在經(jīng)期的時候

，這個時候需要在生活中做好護理工作

，那么貧血女性不能吃什么

？女性貧血吃哪些食物好

？女性貧血不能吃的食物有很多

，否則很容易導致病情加重

，下面就來詳細了解這些食物

，以及緩解貧血的膳食吧。

、貧血女性不能吃什么

、不能食用大蒜

大蒜含較多揮發(fā)性物質，過多食用會抑制胃液分泌

，使血紅蛋白

、紅細胞減少，加重貧血

。

、限制脂肪

食用過多脂肪，可抑制人體造血功能

，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響

，因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右為宜

，最好是食用植物油脂

。

、少食堿性食物

堿性環(huán)境不利于鐵質吸收

，胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉化，因此貧血患者盡量少食用堿性食物

，如饅頭

、蕎麥面等。

、盡量不要喝茶

茶對鐵吸收的抑制作用

，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收

，阻礙鐵質吸收

，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀

。

有些朋友如果無“茶”不歡

，非要飲茶

。那么，一定要酌情控制飲茶量

。

、不能喝咖啡

因為咖啡里的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收

。對於貧血病人而言

，非常不適合。如果想要喝飲料

，最好能將咖啡改為橘子汁

。

確實，咖啡并非能長期飲用

。最重要是不過量

，過量了就是不貧血也會有問題的，關鍵是量的問題

。

、不能喝牛奶

牛奶鐵含量很低，而鈣

、磷含量較高

，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物

，使體內鐵量更顯不足

。

貧血患者一般存在消化功能紊亂的問題，所以不易消化的食物應盡量少吃

。

、女性貧血吃什么最好

NO1：紅棗

幾乎所有的女性都知道紅棗具有補血的功效。事實上紅棗不僅具有很好的補血功效

，還有滋潤心肺

、安神健脾胃的功效。因此貧血的女性最好堅持每天吃十顆紅棗

。當然了紅棗屬于溫性的食物

，所以一次性不要食用過多，否則容易引起上火

。

NO2：黑芝麻

都說紅色的食物養(yǎng)血

，而黑色的食物入腎，而腎藏精

、精生髓

、髓化血。所以黑芝麻也具有補血養(yǎng)腎之功效。

NO3：豬肝

豬肝是一種鐵質含量非常豐富的食物

，因此對于貧血或是血虛之人

，適當?shù)氖秤眯┴i肝炒菠菜也具有一定的食療養(yǎng)生保健功效。但是因為豬肝里面所含有膽固醇也相對較高

，權衡利弊

，所以現(xiàn)代人一般不喜歡用豬肝來補血，相反的直接用豬瘦肉或者其它紅色的肉類來預防貧血還更好一點

。

NO4：蓮藕

蓮藕是一種生熟皆可吃的食物

，其具有清熱涼血，止血化瘀之功效

。特別是對于女性而言日常適當吃點蓮藕即可保健康

。不過并不是所有的女性都適合食用蓮藕的，比如說體質較差的女性

，宮寒

、經(jīng)期的女性都建議不要食用蓮藕。

NO5：桂圓

桂圓也是民間常見的一種益氣補血的食物

。特別是在產(chǎn)后進補之中桂圓有著舉足輕重的作用

。人們喜歡用桂圓燉雞肉、桂圓同紅棗一起熬粥

、煮桂圓紅糖水等等

。都具有補血的功效。但是桂圓屬溫熱性的食物

，如果食用過多

，可能會引起上火，甚至便秘等問題

，因此建議每次食用最好煮著吃

，不宜生吃，此外

，一次性也不能食用過多

。

NO6：胡蘿卜

胡蘿卜是一種很常見的廉價蔬菜，但是其養(yǎng)生保健價值卻是非常高的

，不僅具有補血養(yǎng)肝之功效

，同時它還入脾胃

，具有健脾化滯

，補氣之功效。此外對于那些因為血虛虧引起的視力下降

，胡蘿卜也有一定的輔助保健功效

。

NO7：黑豆

對于女性而言，黑豆是最好的朋友，其一不僅可幫助補血

，其二有助于腎臟健康

，特別是對于腎虛的女性具有很好的輔助保健功效，其三黑豆中含有大量的大豆蛋白

、植物性雌激素

，對于女性保持年輕也有一定的幫助。

NO8：紅糖

在那物質條件相對較差的年代

，人們喜歡用紅糖來補血

，緩解疼痛。而在今天越來越少的人將紅糖放在保健品的行列了

，事實上對于女性而言

，紅糖真的是不錯的好東西，特別是在女性經(jīng)期及行經(jīng)之后

，更要適當喝點紅糖

。

貧血女性中晚吃什么
？

貧血在生活中發(fā)病率是非常高的

，主要是由于生活飲食不當導致的，會對健康造成很多不利的影響

，那么貧血女性中晚吃什么

？女性貧血的飲食誤區(qū)有哪些？貧血女性可以通過飲食調理

，下面就來想了解適合貧血女性的餐飲

，以及飲食需要注意的內容吧。
1

、貧血早餐吃什么
(1)黑豆?jié){
原料：黑豆200克

，清水800克，糖少許

。
做法：將黑豆洗凈

，用50度的溫水，浸泡1夜后

，將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機

，攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。用漏網(wǎng)將豆?jié){過濾到碗中

，保留豆渣備用

，再將豆?jié){用漏網(wǎng)過濾到鍋中。大火加熱豆?jié){至沸騰后關火

，調入糖攪拌融化即可

。
(2)雞蛋炒胡蘿卜
原料：胡蘿卜、雞蛋、色拉油

、食鹽

、小蔥、白糖

。
做法：小蔥切末

。雞蛋磕入碗中，加入蔥花和1小勺白糖

，打散（打雞蛋液時加點糖能讓雞蛋炒出來更蓬松）

。胡蘿卜去皮切絲。鍋中放油

，油熱后下入雞蛋液

，用翻炒至雞蛋定型，盛出備用

。鍋中倒適量油

，油熱后下入胡蘿卜絲，炒三四分鐘

，至胡蘿卜絲變軟

。加入炒過的雞蛋，加適量鹽翻炒均勻

，出鍋時撒些蔥花即可

。
2、貧血中晚吃什么
菜類：清蒸魚

，鹵豬肝

，菜末炒肝末，鮮蝦肉泥

，什錦豬肉菜末

，蝦末菜花，豬肝丸子

，胡蘿卜泥

，番茄魚泥，碎菜牛肉

，肉末番茄

，肉末卷心菜，炒碎青菜

，麻醬拌茄泥

，清蒸肝糊，胡蘿卜炒肉絲

，海帶絲炒肉絲

，青椒炒肝絲，番茄熘丸子

，芹菜炒肉絲

，萵筍炒肉絲，扁豆炒肉絲

，蒜薹炒肉絲

，青椒炒肉絲，海米香菇油菜

，香干海米拌芹菜

，鹵豬肝，拌魚肉

，三色魚丸等等

。
主食類：紅小豆粥，菜肉餛飩

，牛肉水餃

，蝦肉小籠包，豆沙包

，芝麻包

，什錦糖包（核桃仁、花生仁

、芝麻

、果脯、葡萄干

、蜜棗

、瓜條、京糕

、桂花

、白糖），小籠包

，麻醬花卷

，肉末菜粥，雞肉末粥

，肉松飯

，疙瘩湯，蛋黃粥

，魚肉松粥

，麻醬花卷，小肉卷

，菜肉小包子

，魚肉水餃

，兩米蕓豆粥，玉米面黃豆粥

，肉末軟飯

，雞蛋面條，肉末面條

，蔥油蝦仁面等等

。
除此之外，還需要在飲食中注意的是少吃對貧血有危害的食物

。
3
、女性貧血飲食誤區(qū)
多吃肉對身體不好。一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導

，只注重植物性食品的保健功效

，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上

，動物性食物不僅含鐵豐富

，其吸收率也高，達25%

。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽

、草酸鹽等的干擾，吸收率很低

，約為3%

。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血

，在平日飲食中

，蔬果與肉類的攝取應均衡。
蛋

、奶對貧血者多補益

。牛奶夠營養(yǎng)，但是含鐵量很低

，人體吸收率只有10%

。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食

，常會引起缺鐵性貧血

。蛋黃補鐵好，蛋黃含鐵量雖較高

，但其鐵的吸收率僅為3%

，并非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質

，會抑制身體吸收鐵質

。因此

，這兩種父母常給孩子吃的食品，雖營養(yǎng)豐富

，但要依賴它們來補充鐵質則不足取

。然而，動物肝臟不僅含鐵量高

、且吸收率達30%以上

，適合補鐵用途

。
蔬菜水果無益補鐵

。許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的

。這是因為蔬菜水果中富含維生素c

、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物

，從而增加鐵在腸道內的溶解度

，有利于鐵的吸收。
咖啡與茶多喝無妨

。對女性來說

，過量嗜飲咖啡與茶，可能導致缺鐵性貧血

。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質

，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收

。因此

，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天一兩杯足夠了

。
4

、如何預防女性貧血
1、不能喝咖啡
因為咖啡里的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類

，抑制鐵的吸收

。對於貧血病人而言，非常不適合

。如果想要喝飲料

，最好能將咖啡改為橘子汁。
確實

，咖啡并非能長期飲用

。最重要是不過量，過量了就是不貧血也會有問題的

，關鍵是量的問題

。
2

、盡量不要喝茶
茶對鐵吸收的抑制作用，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵

。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收

，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少

，加重貧血癥狀

。
有些朋友如果無“茶”不歡，非要飲茶

。那么

，一定要酌情控制飲茶量。
3

、限制脂肪
食用過多脂肪

，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響

，因此每天攝入脂肪量不應超過70克

，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂

。
4

、不能食用大蒜
大蒜含較多揮發(fā)性物質，過多食用會抑制胃液分泌

，使血紅蛋白

、紅細胞減少，加重貧血

。
5

、不能喝牛奶
牛奶鐵含量很低，而鈣

、磷含量較高

，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物

，使體內鐵量更顯不足

。
6、少食堿性食物
堿性環(huán)境不利于鐵質吸收

，胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉化

，因此貧血患者盡量少食用堿性食物，如饅頭

、蕎麥面等

。
7、少吃不易消化的食物
此外

，貧血患者往往同時存在消化功能紊亂

，不易消化的食物盡量少吃

，這類食物有花生、核桃

、杏仁

、韭菜、蒜苗

、洋蔥

，以及沒有煮爛的各種肉類。

女人貧血吃什么不能吃

要注意均衡攝取肝臟

、蛋黃

、谷類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重

，就要馬上補充鐵劑

。維他命C可以幫助鐵質的吸收

，也能幫助制造血紅素

，所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜

。許多蔬菜含鐵質很豐富

。如黑木耳、紫菜

、發(fā)菜

、薺菜、黑芝麻

、蓮藕粉等

。

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，這種物質會導致芹菜的營養(yǎng)價值降低，但是不會對人體造成不利影響

。這兩種食物一起去吃也能為人體帶來不少的好處

，下面就來詳細了解這兩種食物的營養(yǎng)價值，以及需要注意的地方吧

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