醫(yī)院下令：早餐不得觸碰的3種食物，大多數(shù)人在吃，難怪胃越來越“虛弱”！

視頻來源：美玲談健康

早餐，是一天之中補充營養(yǎng)的第一餐，更是忙碌生活中難得的享受。

早餐這么關(guān)鍵，卻常常有人忽略它。有人因為趕時間、減肥就不吃早餐，這種行為相當不健康；還有人明明吃了早餐，卻好像沒吃一樣，出現(xiàn)胃痛、發(fā)胖、乏力等不適。

這往往是——壞習慣、錯誤的認知阻礙著我們吃一頓健康的早餐。

長期不吃早餐，身體發(fā)生驚人變化

“不吃早餐不健康”這一個道理，大家都懂，但是真正去改變的人又有多少呢？《中國居民早餐飲食狀況調(diào)查報告》顯示，35%的調(diào)查對象不能做到天天吃早餐，其中“時間緊”是首要因素。

長期不吃早餐，身體的外形會慢慢發(fā)生變化，其中最明顯的變化是發(fā)胖。

有研究表明，經(jīng)常不吃早餐的人要比經(jīng)常吃早餐的人，增加 48%的超重或肥胖風險，31%的“肚子”肥胖風險。早上不吃，中午就可能會出現(xiàn)暴飲暴食的現(xiàn)象。其次，肚子空腹會使血液中的糖分降低，降低自身基礎(chǔ)代謝率，一旦攝入食物，反而會加倍吸收儲存，增大長胖的幾率。

經(jīng)常不吃早餐的人還會呼出難聞的氣味——口臭。口臭的出現(xiàn)與揮發(fā)性硫化物有關(guān)，有醫(yī)學實驗發(fā)現(xiàn)，揮發(fā)性硫化物在口腔的時間越久，濃度越高；咀嚼少、唾液分泌少，口腔的自潔能力會下降，口臭增加。

長治醫(yī)學院附屬和濟醫(yī)院的郎江榮副主任醫(yī)師建議：早上要堅持吃早餐，同時還需要認真刷牙，保持口腔的清潔，抑制發(fā)揮性硫化物產(chǎn)生，抑制口臭。

不吃早餐還會損害我們的身體器官，響起疾病的信號燈。

根據(jù)《美國心臟病學院學報》的一項研究顯示，不吃早餐與心腦血管相關(guān)死亡風險增加顯著相關(guān)，尤其是中風相關(guān)死亡。愛荷華大學流行病學副教授Wei Bao博士說，從不吃早餐的人比每天吃早餐的人患心腦血管疾病的風險高87%。

除此之外，經(jīng)常不吃早餐還會引起營養(yǎng)素攝入不足、全身乏力等，增加膽結(jié)石、胃炎、低血糖等風險，而引起高血壓、高膽固醇的幾率也會升高約40%。

怎樣才算是一頓健康的早餐呢？

想吃一頓健康的早餐不難，重點在于營養(yǎng)搭配?！吨袊用裨绮惋嬍碃顩r調(diào)查報告》稱，中國居民的早餐膳食結(jié)構(gòu)不夠均衡，食物種類較單一，超過55%的調(diào)查對象早餐攝入的食物種類不足三種。

因此，遵循“均衡、多樣、少油”的原則，一頓健康又營養(yǎng)的早餐就誕生了。針對不同的人群，小健做了一份營養(yǎng)早餐的清單，大家可以根據(jù)需求選擇合適自己的早餐！

? 學生：營養(yǎng)全面

學生正是長身體的時候，早餐應(yīng)當全面、豐富，各種營養(yǎng)素都要攝入。最常見的早餐搭配就是牛奶和雞蛋，但是學生僅僅這樣吃是不夠的，應(yīng)該搭配面包、面條、粥等主食和新鮮的水果。注意，喝完牛奶不要馬上吃水果，要間隔半小時再吃。

?上班族：針對性補充

大多數(shù)上班一族都經(jīng)常久坐，運動量少，適當在早餐中添加全麥面包、雜糧粥，可以避免脂肪增長。上班族的早餐不要過于油膩，如油條、油炸大餅這類，可在早餐中加入少量的堅果，其含有不飽和脂肪酸對心臟健康有幫助。

? 40~59歲中年群體：高纖低脂

到了中年時期，人開始衰老，身材也容易走樣。中年人最好是吃低熱量、低脂肪的食物做早餐，適當控制碳水化合物的攝入量。所以，小健認為中年人比較理想的早餐搭配是：燕麥粥（酸奶）+全麥面包+適量的蔬菜（玉米）。

? 60歲以上的老年人：清淡易消化

這一年齡段的老人，各器官逐漸衰老，其消化系統(tǒng)相對較弱、味覺也下降，早餐一般選擇清淡、軟且易消化的食物比較好。粥類可以選擇瘦肉粥、青菜粥、胡蘿卜粥（護眼），主食選擇饅頭、包子，可搭配雞蛋補充蛋白質(zhì)。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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