水果好吃而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,但是這五種水果,有胃病的人一定要小心吃!
01番 茄
番茄酸性比較高,不適合冷天大量吃,否則會(huì)引發(fā)很多胃酸、燒心等癥狀。
如果要吃番茄,最好也不要生吃,用水煮熟后能降低酸性,是適合冬季的吃法。
02柿子
在任何季節(jié),柿子都不能多吃,柿子中含有一定數(shù)目的單寧,吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂。單寧有很強(qiáng)收斂作用,在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合,從而凝固成塊。
03山楂
山楂能消食,但食用過(guò)多有害無(wú)益,古代醫(yī)學(xué)中就有記載:“山楂破氣,不宜多食。多食耗氣,損齒?!?/p>
有人喜歡吃山楂片消食,一片連一片吃,其實(shí)這樣很傷脾胃,用中醫(yī)的話說(shuō)就是傷“元?dú)狻保菀滓l(fā)虛寒。
04柑橘
秋冬季是柑橘大上市的季節(jié),但是柑橘萬(wàn)萬(wàn)不能多吃。柑橘進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)合成維生素A,這種維生素屬于脂溶性維生素,容易在體內(nèi)堆積不易排出體外,甚至?xí)蛊つw變黃,引起“橘黃癥”,出現(xiàn)惡心、全身乏力、嘔吐等癥狀,對(duì)于這類情況,多吃一些油性食物可以幫助將過(guò)量的維生素A排出體外。
05西瓜
夏天,很多人還是舍不得告別西瓜,有些水果超市也確實(shí)仍然能買(mǎi)到西瓜,但是西瓜這個(gè)東西,過(guò)了夏天最好就不要吃了。先不說(shuō)這類西瓜本身品質(zhì)不如夏天西瓜,它性寒的屬性和大量的糖分在人體代謝后會(huì)形成又酸又寒的特點(diǎn),引起胃寒和消化力下降等問(wèn)題。
吃水果有四大原則
第一是不能多吃。每天吃100~200g足矣。再好的水果,因?yàn)榇蟛糠趾軟?,吃下去就?duì)胃有一些刺激,一口一口吃這么涼的東西是很可怕的事情。
胃不好的,吃水果最好煮一煮再吃;至少要燙一燙。
第二是不要早上吃。早上是一天之中人體各器官最脆弱、最易受刺激的時(shí)期,用中醫(yī)的話來(lái)說(shuō)是處于升陽(yáng)的時(shí)期,這個(gè)時(shí)候吃涼的東西會(huì)導(dǎo)致各種不適。
第三是不能吃太酸,酸和涼總是聯(lián)系在一起的,太酸的水果對(duì)胃的刺激性一般很強(qiáng),量特別大的時(shí)候甚至直接傷胃,引起胃病問(wèn)題。
第四是凍傷的水果不能吃。因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)天氣太冷,有些水果其實(shí)已經(jīng)被凍壞了,出現(xiàn)果皮凹陷、黑褐色等問(wèn)題,千萬(wàn)不要買(mǎi),這時(shí)已經(jīng)產(chǎn)生了有毒物質(zhì)。
輔助治療胃炎的小食方
1、生姜大棗粥
材料:生姜10克,大米50克,大棗6顆。
制作方法:先將生姜切成絲或末,然后將大棗去核切成兩半,再將大米淘洗干凈,一同放入鍋中,加適量水煮成粥。
用法用量:每日1次,連續(xù)喝1個(gè)月。
2、枸杞藕粉茶飲
材料:枸杞子10克,藕粉50克。
制作方法:藕粉加適量水以小火煮沸,再加入枸杞子,再次煮沸后即可食用。
用法用量:每日2次,每次100~150克。
長(zhǎng)期飲用驅(qū)除胃寒,緩解或消除腹痛癥狀,養(yǎng)胃的良方。
注意:生姜大棗粥適用于脾胃虛塞證;枸杞藕粉茶飲適合胃寒患者吃,胃熱便秘患者應(yīng)忌食。
當(dāng)身體 健康 時(shí),人們總是亂吃亂喝,直到 健康 出現(xiàn)問(wèn)題。胃部疾病是雜亂無(wú)章的食物不耐受的結(jié)果,所以大家要注意自己的日常飲食,那么胃痛的人們,應(yīng)該遠(yuǎn)離那些水果呢?接下來(lái)詳細(xì)的給大家介紹一下。
什么是胃痛?
胃痛是胃部因胃潰瘍而受損,引起腹脹、消化不良、上腹部灼痛等,使患者始終處于嗜睡和疲勞的狀態(tài)。胃痛是一種消化道疾病,可以是急性或慢性的。胃痛的程度與對(duì)胃的損害成正比。大多數(shù)情況下,如果潰瘍更廣泛,疼痛會(huì)更加強(qiáng)烈和持久。
胃痛可以持續(xù)白天和晚上,或持續(xù)數(shù)小時(shí)排便疼痛,使患者無(wú)法工作或進(jìn)食。胃痛也具有周期性,特別是在胃空虛、進(jìn)食過(guò)多或患者食用酸-辣-熱和油膩食物時(shí)。
水果和蔬菜是胃痛患者推薦的食物,因?yàn)樗鼈兒欣w維和豐富的維生素。但是,除了對(duì)胃有益的水果外,還有一些水果具有特定的特性,會(huì)使胃痛更加嚴(yán)重。
下面四種水果要遠(yuǎn)離
第一種:柑橘類水果
柑橘類水果如:橙子、檸檬、橘子、葡萄柚等,富含人體所需的維生素和礦物質(zhì)。尤其是這些水果中維生素C含量高,具有抗氧化作用,增強(qiáng)人體免疫力。
然而,柑橘類水果,尤其是檸檬和橙子,酸度高,酸味刺激胃壁,增加胃酸分泌,增加胃痛的不適感。因此,患有胃潰瘍的人應(yīng)該限制這種水果的食用。
柑橘類水果含有大量酸,對(duì)胃潰瘍患者不利。
第二種:柿子
柿子含有豐富的葡萄糖、蛋白質(zhì)、果糖、維生素和礦物質(zhì),主要是維生素C、β胡蘿卜素、碘、鈣、磷、鐵。
柿子雖然味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但并不是每個(gè)人都能吃或吃很多柿子。原因是柿子中還含有單寧,會(huì)產(chǎn)生辛辣的味道和果膠,這種物質(zhì)在皮膚和未成熟的綠柿子中含量豐富。
單寧和果膠是收緊腸黏膜的物質(zhì),影響腸蠕動(dòng)。大量吃柿子時(shí),尤其是饑餓時(shí),這些物質(zhì)加上柿子中的纖維在胃酸的作用下會(huì)結(jié)塊,引起腹脹、消化不良、惡心。
在有胃痛癥狀的同時(shí)吃柿子會(huì)使疼痛加劇。過(guò)量食用,會(huì)在腸內(nèi)結(jié)塊,形成一團(tuán)殘?jiān)?,容易?dǎo)致腸梗阻。
因此,有胃病的人不宜吃柿子。
第三種:芒果
芒果果實(shí)中含有大量的蛋白質(zhì)、纖維、維生素C、A等,對(duì) 健康 有益。但是有胃炎的人不宜吃芒果,尤其是青芒果、酸芒果,甚至有些芒果,成熟后還有酸味,因?yàn)闀?huì)傷胃壁。想吃就只吃甜熟的芒果,少吃,空腹的時(shí)候,不要吃。
而且青芒果有酸味,對(duì)胃壁有害。
第四種:菠蘿
菠蘿是一種富含維生素和礦物質(zhì)的水果,如維生素A、C、鈣、鉀、磷……菠蘿還具有美味誘人的味道。然而,在菠蘿中,有許多酸和一些酶可以分解蛋白質(zhì),增加炎癥反應(yīng),增加胃黏膜潰瘍。
因此,有胃潰瘍的人不宜吃菠蘿。對(duì)于正常人來(lái)說(shuō),他們不應(yīng)該吃太多或空腹吃菠蘿,這會(huì)導(dǎo)致宿醉、惡心和不適。
菠蘿含有大量的酸,會(huì)增加胃壁的炎癥。
總而言之,為保護(hù)胃黏膜,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議患者食用能減少胃分泌的食物,如甜食和脂肪。使用包裹性食物如糯米、木薯粉、面包等,食物柔軟易消化,要按時(shí)吃飯,而且不要吃得太撐,導(dǎo)致胃脹,產(chǎn)生大量有害酸,引起疼痛。但是,不要經(jīng)常挨餓,日常應(yīng)該慢慢吃,徹底咀嚼,因?yàn)榫捉罆r(shí)可以增加唾液的分泌,有助于中和胃中的酸。
參考資料
《胃痛患者應(yīng)該怎么辦?》醫(yī)學(xué)博士Brunilda Nazario2020年10月4日
《胃痛患者應(yīng)該遠(yuǎn)離那些水果?》醫(yī)學(xué)審查人 Erica Julson, MS, RDN, CLT2018年5月4日
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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