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       首頁(yè) >> 健康生活
    
      

      


      
    
      
        
      怪不得飯店的涼拌洋蔥那么好吃？原來(lái)技巧全在這
      ，學(xué)不會(huì)可惜了
      
        
      
            祝由師
            2023-07-16 16:17:04
        
      

        
      
           
      涼拌洋蔥是我在春天里最喜歡吃的一道菜啦
      ，春天正是不冷不熱的季節(jié)
        ，對(duì)熱菜或者是涼菜就沒(méi)有什么具體的要求啦
      ！這個(gè)時(shí)候吃熱菜或者是吃涼菜都是不錯(cuò)的選擇
      ，同時(shí)涼拌洋蔥也成了飯店里的招牌菜啦
      ！
      眾所周知
      ，洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，對(duì)于對(duì)于經(jīng)常感冒發(fā)燒的朋友來(lái)說(shuō)
      ，多吃一些洋蔥還是有益處的
      。洋蔥的氣味比較辛辣
      ，如果刺激我們的胃腸以及消化腺分泌，這樣在我們沒(méi)有食欲的時(shí)候
      ，就能多吃一些東西啦。春天正是長(zhǎng)個(gè)的季節(jié)
      ，可以讓家里的孩子多吃一些洋蔥哦
      。因?yàn)檠笫[里面含有一定的鈣質(zhì)，多吃一些洋蔥能夠提高骨密度
      ，這樣對(duì)于小孩子長(zhǎng)個(gè)來(lái)說(shuō)
      ，就有大大的用處啦。
      ，學(xué)不會(huì)可惜了.png" />
      那么為啥飯店里做的涼拌洋蔥那么好吃呢
      ？喜歡吃這道美食的朋友，不妨跟著我來(lái)學(xué)習(xí)一下吧
      。話不多說(shuō)
      ，直接給大家分享干貨啦！
      ——涼拌洋蔥的做法——準(zhǔn)備食材：洋蔥一個(gè)
      ，香菜兩棵
      ，青紅尖椒各一個(gè)，干辣椒段
        ，蔥花
        ，花椒，花生米
        ，食用油
        ，精鹽，白糖
        ，米醋
        。
      操作步驟：
      1.準(zhǔn)備新鮮的紫皮洋蔥一個(gè)用刀去掉它的頭部和尾部，然后從中間切開(kāi)一分為二
      。然后將這個(gè)切好的洋蔥放在清水中浸泡半分鐘
      ，這樣在切的時(shí)候就不容易辣眼睛啦！
      2.洋蔥泡好之后
      ，放在案板上用家里的新刀將其切成細(xì)絲
      。準(zhǔn)備一碗涼開(kāi)水，然后在里面加入一勺食鹽
      ，再放點(diǎn)少許的米醋攪拌均勻
      。將切好的洋蔥絲放在里面浸泡兩分鐘。這樣可以有效地去除洋蔥里面的辛辣味
      ，讓家里的小孩在吃的時(shí)候就不怕辣啦
      。
      3.浸泡洋蔥的時(shí)候，我們準(zhǔn)備兩顆香菜。將其洗凈然后切段備用
      。青紅尖椒各一根將其去籽
      ，然后切成細(xì)絲放入碗中備用。
      4.炒鍋燒熱
      ，將準(zhǔn)備好的花生米一小把放在炒鍋內(nèi)
      。然后再放入沒(méi)過(guò)花生米的食用油，用中小火炸至花生米
      。炸至花生米
      ，出現(xiàn)噼里啪啦的聲音就可以啦。
      5.然后將花生米快速地?fù)瞥鰜?lái)
      ，浸泡好的洋蔥絲撈出來(lái)
      ，放入切好的青紅尖椒，然后再放點(diǎn)油炸的花生米
      。
      6.炒鍋再次燒熱放入食用油
      ，油熱后將準(zhǔn)備好的蔥花放在里面炸香。蔥花炸焦之后
        ，將準(zhǔn)備好的花椒放在里面
        。炸出香味后，把這些料頭撈出來(lái)
        。
      7.然后再往熱油里放入一小把的干辣椒段
        ，用勺子快速攪勻。直接將這個(gè)辣椒油倒在帶有蒜泥的碗中就可以了
        。
      8.然后在里面加入一勺的精鹽調(diào)味
        ，再放入一勺雞精和一勺白糖，放入兩勺生抽
        ，放入一勺米醋
        ，然后再放入三滴香油，用筷子攪勻就可以啦
        。
      9.然后將這個(gè)做好的料汁
        ，直接倒在洋蔥絲里攪拌均勻就可以啦。一道美味可口
        、營(yíng)養(yǎng)又解饞的涼拌洋蔥就做好啦
        。喜歡的朋友趕緊去試一試吧！
      這道簡(jiǎn)單易做的涼拌洋蔥絲
        ，同樣也可以拿來(lái)做下酒菜哦
        。
      涼拌洋蔥
        ，要不要用熱水把洋蔥燙一下
        ？
      涼拌洋蔥不用熱水燙。
      涼拌洋蔥頭的做法：
      用料：洋蔥
        ，生抽
        ，醋，糖
        ，鹽
      ，花椒油和香油 
      1、買來(lái)的洋蔥洗干凈
      ，剝?nèi)ネ饷娴睦掀ぃ掀た梢粤糁ㄊ[油的
      ，別浪費(fèi)了
      。
      2、把洗干凈的洋蔥
      ，用刀切成細(xì)條
      ，放到碗里。
      3
      、碗里放入將適量的生抽
      ，醋，糖
      ，鹽
      ，花椒油和香油調(diào)成汁。
      4
      、將調(diào)好的碗汁拌入洋蔥
      ，拌均勻后裝入保鮮盒，放入冰箱冷藏2小時(shí)
      。
      5
      、兩小時(shí)后，洋蔥就入味可以吃了
      。
      圓蔥涼拌怎么做好吃
      圓蔥是十分一般的蔬菜水果
      ，有的人討厭吃洋蔥，是感覺(jué)圓蔥非常的辣
      ，并且感覺(jué)圓蔥吃完以后一種刺鼻的味道
      ，實(shí)際上圓蔥的營(yíng)養(yǎng)成分確是很高的，圓蔥做的好得話
        ，一般 是沒(méi)有甜味的
        ，涼拌洋蔥是一道十分健脾開(kāi)胃的菜，可是大家都了解圓蔥是具備甜味的
        ，涼拌洋蔥得話
        ，如何去除甜味呢?


      涼拌洋蔥如何去甜味?

      涼拌洋蔥如何更辣的重要便是取決于加糖
        ，能夠在涼拌洋蔥以前拌入些糖，讓糖將圓蔥的甜味給中合掉就可以
        。中合后的圓蔥能夠蓋上保鮮袋置放在電冰箱中再冷凍大概三個(gè)鐘頭
        ，以后在取下來(lái)拌涼菜，你能發(fā)覺(jué)圓蔥并并不是那麼辣了
        。

      怎樣涼拌洋蔥美味

      第一步：提前準(zhǔn)備一個(gè)圓蔥
        ，辣椒2個(gè)，基本的調(diào)味品適當(dāng)
      ，再需要提前準(zhǔn)備鮮貝露
      ，油辣子就可以。

      第二步：圓蔥去皮后清理干凈
      。

      第三步：將圓蔥的蒂去祛除
      ，再豎向割開(kāi)圓蔥，將圓蔥切條
      。

      第四步：將圓蔥扒開(kāi)后放進(jìn)菜盤中
      ，清理辣椒后一樣去蒂取籽。


      第五步：將辣椒切條后也和圓蔥置放在一個(gè)菜盤中
      。

      第六步：在碗中添加鹽
      ，雞精和糖，滴進(jìn)少量的油辣子
      ，表層澆上生抽醬油
      。

      第七步：攪拌均勻后再添加少量鮮貝露和白米醋，再攪拌均勻
      。

      第八步：滴進(jìn)芝麻油后
      ，徹底攪拌均勻。

      涼拌洋蔥能夠過(guò)夜吃嗎

      最好是蔬菜的食材都不必過(guò)夜吃的,無(wú)論有沒(méi)有放電冰箱,最先圓蔥也不新鮮咯,次之會(huì)反味,再得話有病菌滋長(zhǎng)
      。

      蔬菜水果過(guò)夜會(huì)造成較多的亞硝酸鈉,而亞硝酸鈉對(duì)身體是有傷害的,因此 最好是不必吃
      。


      涼拌洋蔥能減肥嗎

      因?yàn)閳A蔥會(huì)刺激性腸胃和消化腺的代謝，可以提高胃口
      ，有利于消化吸收食材
      ，并且圓蔥中不帶有人體脂肪，它的單方精油中還帶有能夠減少膽固醇的化合物
      ，針對(duì)醫(yī)治食欲不佳
      、消化不良、食積內(nèi)停等病癥
      ，有優(yōu)良的實(shí)際效果
      。

      圓蔥是個(gè)好東西，吃可能并不是很好吃
      ，可是消毒殺菌
      ，抗癌
      ，有益于人的身心健康，關(guān)于健身現(xiàn)階段沒(méi)什么科學(xué)研究證實(shí)圓蔥能夠減肥瘦身
      。
      現(xiàn)在不養(yǎng)生
      ，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
      ，輸了健康
      。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
      ，對(duì)您有益無(wú)害
      ！
      

          
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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