在眾多藥食同源的蔬果中,有一種水果歷史悠久,既可解饞,又可滋補,甚至和人參齊名,它就是——桂圓。
桂圓的栽培歷史悠久,早在班固的《漢書》上就記載了朝廷給前來覲見的遠方使者贈送龍眼、荔枝等作為回饋的史實。
又因為桂圓營養(yǎng)豐富,是中醫(yī)臨床上常用的一味中藥,補氣、補血的效果非常好,因此,有“北人參,南桂圓”之稱。
桂圓的功效新鮮的桂圓肉質(zhì)極嫩,汁多甜蜜,美味可口,是人們喜愛的水果之一。
而桂圓干則方便儲存,是作為零食和烹飪配料的優(yōu)質(zhì)之選。
雖然二者口感不同,但是無論是干果還是鮮果,功效都一點不差。
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益氣養(yǎng)血桂圓有益氣養(yǎng)血的功效,適合缺血性貧血、失血性貧血、氣血耗傷的人服用。
尤其是對于有面色蠟黃、頭發(fā)干枯、指甲焦脆、惡寒、精神萎靡、容易疲勞等氣血不足表現(xiàn)的人群來說,都可以通過食用桂圓以改善不適。
2養(yǎng)心安神在眾多類型的失眠中,有一種是因為思慮太過,氣血不足而導致的心悸怔忡、健忘失眠。
針對這種失眠,可以通過食用桂圓來緩解。
《本草求真》記載:“龍眼甘潤兼有,既能補脾固氣,復能保血不耗,則神氣自爾長養(yǎng),而無驚悸健忘之病矣。”
此外,近代著名醫(yī)家張錫純還曾用龍眼治好了很多學習壓力很大、心慌焦慮、大便出血的學生。
因此,如果遇到不開心的事、壓力較大不想吃東西,或者是剛生完孩子的媽媽,吃點龍眼都是不錯的選擇。
3補脾健胃桂圓味甘、性平溫、無毒,入心、脾、胃經(jīng)。桂圓有補脾健胃和加強脾胃功能的作用,幫助脾胃產(chǎn)生更充足的氣血。
古人贊其:食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良,蓋荔枝性熱,而龍眼性和平也。
因此,胃口不好的人群食用桂圓可以在一定程度上改善食欲,有潤肺開胃的作用。
4提高記憶力《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載桂圓又名“益智”,實驗證明,它確能促進兒童的智力發(fā)育。
清代名醫(yī)王孟英也曾經(jīng)用“集中神品、老弱宜之”來形容桂圓,認為它可以提高人的記憶力,對營養(yǎng)神經(jīng)和腦組織有良好的作用。
5抵抗衰老現(xiàn)代研究表明,桂圓含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等。
且桂圓肉能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用,能夠抑制腫瘤細胞,有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增強機體素質(zhì)等作用。
桂圓殼、核都別扔除了名聲在外的龍眼肉,我們經(jīng)常會丟掉的龍眼殼、龍眼核也是中藥哦。
1桂圓殼桂圓殼味甘、性溫,歸肺經(jīng),能祛風、解毒、斂瘡、生肌,有散風疏表,涼血清熱之功。
將桂圓殼煎水外洗,可用于治療多種皮膚病,如蕁麻疹、瘙癢癥、夏季皮炎等,消疹止癢,功效不凡。
另外,由于桂圓殼有祛風解毒祛邪氣的作用,取一把龍眼殼,用冷水下鍋,煮20分鐘,煮得濃濃的喝下去,能預防頭暈頭風。
2桂圓核桂圓核是止血,定痛的良方,對創(chuàng)傷出血的治療效果尤其好。
《綱目拾遺》中記載:“張覲齋云,桂圓核仁,凡人家有小子女者,不可不備,遇面上或磕傷及金刃傷,以此敷之,定疼止血生肌,愈后無瘢;若傷鬢發(fā)際,愈后更能生發(fā),不比他藥,愈后不長發(fā)也?!?/p>
意思就是,家中有兒童的,可以常備幾個桂圓核,一旦孩子發(fā)生了磕碰外傷,用桂圓核磨粉可以祛疤。
方法:去掉龍眼核外層黑色的皮,將龍眼仁研磨成細粉,均勻地灑在傷口里,可止血生??;還可用紗布包裹龍眼核粉,覆蓋在傷口處,然后膠布固定,可以防止傷口感染。
另外,《本草綱目》記述,取龍眼核6枚、胡椒14粒同研成細末,可用于擦治腋部狐臭。
桂圓怎么吃桂圓的吃法很多,一般可以生吃、蒸煮和泡茶,下面我們就詳細介紹一下:
1直接吃一般來說,新鮮的桂圓可以作為水果直接吃,但食用過多可能會引起消化不良和腹脹,因此一定要控制好食用量。
如果是晾制好的桂圓干,不妨試試下面這種補益心血的方法:
取干龍眼一枚,在嘴里去核取肉,然后細細嚼成膏,和口中津液一起咽下,像這樣一共吃九枚。
分別在凌晨5點左右、上午、下午、臨睡前各吃一次,每天吃四次,連吃一個月。
《馮氏錦囊秘錄》中載此法是“取坎填離之法,勞癥者,勤行一月,無不愈者,方士秘之?!?/p>
2入膳吃桂圓紅棗蓮子湯材料:桂圓8顆、紅棗10顆、蓮子20顆、銀耳3朵、紅糖15克、清水1升。
做法:銀耳泡發(fā),去除黃根,蓮子泡發(fā)。將桂圓肉、紅棗、蓮子、銀耳用清水洗凈,一起放入鍋中,倒入1升的清水,大火煮開后調(diào)成小火,繼續(xù)燉煮20分鐘。煮好后,趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
功效:補心脾、治脾虛泄瀉、虛腫,補氣血,安神,治失眠、健忘、驚悸的功效。
代參膏做法:取桂圓肉30克,白糖3克,共置碗中,放籠中蒸之。
功效:補益氣血,可與人參、黃芪相媲美,故被稱為“代參膏”,適合于老幼和體質(zhì)虛弱者。
圓肉甜蛋羹做法:桂圓肉30克,紅棗10顆去核,再加進炒好的黑芝麻20克,共同煮沸10分鐘,打入2個荷包蛋,加紅糖或白糖適量,煮至蛋熟即可。
功效:補心養(yǎng)腎。適用于心腎不足、精血虧虛的的心悸、失眠、煩躁的人群。
桂圓枸杞雞肉湯做法:取桂圓20克,烏骨雞500克,枸杞子15克、玉竹10克,精鹽適量。烏骨雞洗凈、切塊、焯燙后撈出入鍋,再將桂圓、枸杞、玉竹洗凈一起放入鍋中,加適量水,用大火煮沸,然后再改小火慢燉40分鐘,加鹽調(diào)味即可。
功效:補虛養(yǎng)生,補益氣血。
3泡著吃桂圓冰糖茶做法:取桂圓肉25克,冰糖10克。把桂圓肉洗凈,同冰糖放入茶杯中,沸水,加蓋悶一會兒,即可飲用。每日1劑,隨沖隨飲,隨飲隨添開水,最后吃桂圓肉。
功效:補益心脾、安神益智之功用??芍嗡紤]過度、精神不振、失眠多夢。
龍眼酒做法:取桂圓肉250克,白酒500毫升。將龍眼肉干放進瓶中,注入白酒,密封保存,百日后可開封飲用。每次飲用15~30毫升,每日1~2次,連服數(shù)日。
功效:有養(yǎng)心、健脾、安神的功效,尤善治思慮過度、心脾虧虛、心悸失眠。
適合人群:適合終日思慮、心血虧虛、心神不寧、心悸失眠、食少體倦、面容憔悴萎黃者飲用。
注意:濕盛中滿、內(nèi)有痰火者及孕婦不宜。不宜飲酒者慎服。
食用禁忌
因為桂圓性溫,桂圓肉甘甜助火,若大量食用,容易引起上火,吃桂圓時不妨來杯菊花茶;
孕婦吃桂圓有講究,絕不可多食;
而胃熱有痰有火之人,肺受風熱、咳嗽有痰有血之人,中滿嘔吐及氣膈郁結(jié)之人不宜食用。
5 蘋果蘋果可以治脾虛火盛,補中益氣,無論是對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽不和或腸胃不和所致之失眠癥都有較好的療效。蘋果中的芳香成分中醇類含92%,羰類化合物6%。蘋果濃郁的芳香氣味,對人的神經(jīng)有很強的鎮(zhèn)靜作用,能催人入眠。
6 奇異果睡眠障礙的產(chǎn)生與中樞神經(jīng)過度喚起及交感神經(jīng)過度興奮有關,或是受壓力荷爾蒙大量分泌的影響,而奇異果由于含有豐富的鈣、鎂及維生素C,有助于神經(jīng)傳導物質(zhì)的合成與傳遞,尤其是鈣,更具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。將奇異果、牛奶、蜂蜜、水等一起打成果汁,不但有利于人體對果籽中維生素E的吸收,還有增加皮膚彈性的功效。
7 香蕉減肥香蕉實際上就是包著果皮的“安眠藥”,除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外,它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。另外,睡前吃香蕉不會引起發(fā)胖,因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富,可以促進排便。
8 菊花茶菊花茶之所以成為睡前配制茶飲品的首選,主要是因為其柔和的舒眠作用,是凝神靜氣的最佳天然藥方。
現(xiàn)在時代發(fā)展迅速,人們的生活節(jié)奏也越來越快,同時壓力的越來越大,特別是年輕人,或者是新手父母。雖說壓力可以轉(zhuǎn)化為動力,但是動力太大也不見得就是好事,畢竟一直處于精神緊繃狀態(tài),那是要出問題的,就像失眠之類的。說起失眠,不知道大家有沒有經(jīng)歷過,那種感覺真的是非常難受的,甚至讓人有種無力感。
你想,一個人整宿整宿睡不著,這樣會就沒辦法休息,而身體和精神就會越來越疲憊,長時間去,身體和精神上的疲憊感越積越多,疊加到后面,指不定什么時候就會把人壓垮。小編就曾經(jīng)經(jīng)歷過失眠,那種感覺小編十分清楚,所以小編今天特意向大家推薦一款“天然安眠藥”,每天堅持喝,告別失眠,一覺睡到大天亮。
【百香果蜜】
【食材】百香果、冰糖、檸檬、蜂蜜
【做法】
1、首先,將百香果表面清洗干凈,洗好后把百香果三分之一的地方切開,然后把果汁倒入無水無油的干凈密封玻璃罐子中,接著再把粘在百香果果皮上的果肉用勺子挖出來,倒入罐子中。
2、把百香果果汁全部收集好之后,拿出一兩個檸檬,然后把檸檬對半切開,接著用手將檸檬汁擠入罐子中(直接切片放里面也行)。
3、檸檬汁擠好之后,我們再往罐子里面加入適量冰糖,然后再加入兩三勺蜂蜜,再用干凈干燥的筷子攪拌均勻。然后,我們就把蓋子蓋好密封,然后放入冰箱保鮮層,大概幾個小時就可以喝了,喝不完的話,就繼續(xù)放在冰箱保存。
【文末小貼士】
蜂蜜、檸檬的用量按照自己口味調(diào)整,冰糖的話,建議不要放太多,不然對身體不好,還有就是,最好是使用黃冰糖。
睡眠或覺醒是正常的生理過程,但它不是人為能完全自主控制的活動,而是一個被動過程。它不像人體某些活動可按人的意志,說來就來,要止則止。失眠的人常常難以誘導師自己進入睡眠而苦惱。其實早期的輕度失眠,經(jīng)過自我調(diào)理的辦法就常可得益,具體歸納如下:
(1)平常而自然的心態(tài)。出現(xiàn)失眠不必過分擔心,越是緊張,越是強行入睡,結(jié)果適得其反。有些人對連續(xù)多天出現(xiàn)失眠更是緊張不安,認為這樣下去大腦得不到休息,不是短壽,也會生病。這類擔心所致的過分焦慮,對睡眠本身及其健康的危害更大。
(2)尋求并消除失眠的原因。造成失眠的因素頗多,前已提及,只要稍加注意,不難發(fā)現(xiàn)。原因消除,失眠自愈,對因疾病引起的失眠癥狀,要及時求醫(yī)。不能認為:失眠不過是小問題,算不了病而延誤治療。
(3)身心松馳,有益睡眠。睡前到戶外散步一會兒,放松一下精神,上床前或洗個沐浴,或熱水泡腳,然后就寢,對順利入眠有百利而無一害。誘導人體進入睡眠狀態(tài),有許多具體方法,例如:放松功,已在民間流傳,可以借助。此外,再介紹兩種簡而易行之法:
①閉目入靜法。上床之后,先合上雙眼,然后把眼睛微微張開一條縫,保持與外界有些接觸,雖然,精神活動仍在運作,然而,交感神經(jīng)活動的張力已大大下降,誘導人體漸漸進入睡意蒙朧狀態(tài)。
②鳴天鼓法。上床后,仰臥閉目,左掌掩左耳,右掌掩右耳,用指頭彈擊后腦勺,使之聽到呼呼的響聲。彈擊的次數(shù)到自覺微累為止。停止彈擊后,頭慢慢靠近睡枕,兩后自然安放于身之兩側(cè),便會很快入睡了。
(4)睡眠誘導。聆聽平淡而有節(jié)律的音響,例如:火車運行聲、蟋蟀叫、滴水聲以及春雨淅瀝淅瀝聲音的磁帶,或音樂催眠音帶,有助睡眠,還可以此建立誘導睡眠的條件反射。
(5)飲熱牛奶法。睡前飲一杯加糖的熱牛奶,據(jù)研究表明,能增加人體胰島素的分泌,增加氨酸進入腦細胞,促使人腦分泌睡眠的血清素;同時牛奶中含有微量嗎啡樣式物質(zhì),具有鎮(zhèn)定安神作用,從而促使人體安穩(wěn)入睡。
(6)合適的睡姿。睡眠姿勢當然以舒適為宜,且可因人而異。但睡眠以側(cè)臥為佳,養(yǎng)生家曹慈山在《睡訣》中指出:“左側(cè)臥屈左足,屈左臂,以手上承頭,伸右足,以右手置于右股間。右側(cè)臥位反是?!边@種睡眠姿勢有利于全身放松,睡得安穩(wěn)。
(7)若疲勞而難以入睡者,不妨食用蘋果、香蕉、橘、橙、梨等一類水果。因為,這類水果的芳香味,對神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用;水果中的糖分,能使大腦皮質(zhì)抑制而易進入睡眠狀態(tài)。
(8)若因出差在外,不適應環(huán)境而致失眠時,應先有思想準備,主動調(diào)適,有備無患,不致因緊張擔心睡不好。同時還可采用以上助眠之法,則可避免失眠。
采用上述諸法,做到寢時不言談,不思索;先睡心,再睡眠,即:睡前不過度用腦,上床后排除一切雜念,保持安靜;另外,注意臥室環(huán)境清靜,空氣新鮮,床鋪硬軟適宜,則能提高睡眠質(zhì)量。睡得好,起床后精力自然充沛。
祝你早日擺脫失眠困擾,一覺睡到大天亮?。?!
現(xiàn)代醫(yī)學家證實,食療對于失眠來說是最好的治療方法,優(yōu)于安眠藥,無副作用。下面介紹數(shù)則以供試用:
(1)食醋一湯匙,倒入一杯冷開水中飲之,可以催眠入睡并睡得香甜。
(2)經(jīng)常失眠者,用蓮子、龍眼、百合配秫米(粟米)熬粥,有令人入睡的療效。
(3)血虛失眠者,可常服藕粉,或用小火煨藕加蜂蜜適量吃;也可用龍眼肉10g,紅棗5個去核,蒸雞蛋一個食用,每日一次。
(4)心虛、多汗、失眠者,用豬心一個切開,裝入黨參、當歸各25g,同蒸熟,去藥,吃豬心并喝湯,有良效。
(5)因高血壓而致的失眠者,用芭蕉根50g,豬瘦肉100g,同煮服用,能催眠入睡。
(6)怔忡不安而失眠的病人,取芭蕉根50g,豬瘦肉100g,同煮服用,能催眠入睡。
(7)神經(jīng)衰弱的失眠患者,可取萵筍漿液一湯匙,溶于一杯水中。由于這種乳白汁液具有鎮(zhèn)靜安神功能,所以有一定的催眠療效。
(8)臨睡前吃蘋果一個?;蛟诖差^柜上放上一個剝開皮或切開的柑橘,讓失眠者吸聞其芳香氣味,可以鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng),幫助入睡。
(9)洋蔥適量搗爛,裝入瓶內(nèi)蓋好,臨睡前放在枕邊嗅聞其氣,一般在片刻之后便可入睡。
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