它比大豆?fàn)I養(yǎng)10倍！每天一把，控糖、明目，功效多多！

在日常飲食中，很多人對(duì)豆類的攝入量都比較少，因?yàn)槎诡惡苌俦蛔鳛椴似返闹鹘?，不過今天小編就要來講講豌豆的營(yíng)養(yǎng)。

既是蔬菜也是主食

豌豆屬于雜豆類，碳水化合物含量在60%~65%左右，比土豆還多，所以它不僅可以作為蔬菜食用，還適合當(dāng)做主食吃。

1明目美顏豌豆中含有大量的胡蘿卜素、葉黃素，這些都是保護(hù)視力的重要物質(zhì)，尤其適合經(jīng)常熬夜用眼、眼睛干澀疲勞、視力模糊的人群食用。

2減肥通便從中醫(yī)角度來說，豌豆歸脾、胃經(jīng)，有健脾胃、止瀉痢的功效。

3降三高、護(hù)血管豌豆中大量的鉀離子能擴(kuò)張血管、輔助降壓，對(duì)心血管保護(hù)非常有益。

4提升機(jī)體免疫力豌豆的蛋白質(zhì)含量為7.4g/100g，還富含維生素C、鎂等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，可幫助增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗預(yù)防能力，對(duì)病后康復(fù)也有助益。

豌豆的推薦吃法新鮮豌豆蛋白質(zhì)不僅含量豐富，而且質(zhì)量好，包含人體所必需的各種氨基酸。

新鮮豌豆中富含的粗纖維，具有清腸、降低膽固醇、抗癌的作用。

食用方法

豌豆炒肉

材料：豌豆，豬肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，鹽。

做法：

1、豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末。

2、鍋內(nèi)熱油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤。

3、鍋內(nèi)熱油，放人豌豆爆炒一分鐘。

4、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲翻炒。

5、加適量生抽，鹽，炒勻即可。

春食豌豆

這種吃法更合適

從時(shí)令養(yǎng)生的角度來說，春天的豌豆其實(shí)更適合發(fā)成豌豆苗食用。

我國(guó)古代一直將豌豆苗視為珍稀之蔬，尋常人只有在酒席上才能偶爾吃到。

從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，豌豆苗中的氨基酸含量比普通蔬菜要高出數(shù)倍。

而且，豌豆苗中含有豐富的鉀，適合高血壓患者食用。

另外，豌豆苗富含膳食纖維，還有促進(jìn)大腸蠕動(dòng)、通便、防治便秘的作用。

什么人該吃？

高血壓患者：豌豆苗的含鉀量很高，非常適宜高血壓患者以及水腫患者食用，可以預(yù)防和延緩并發(fā)癥。

高血脂患者：豌豆苗所含的維生素P能夠增加血管彈性，使血液的流動(dòng)變得更加順暢，經(jīng)常食用可以預(yù)防血管硬化及高脂血癥、冠心病等。

癌癥高危人群：愛吃燒烤、腌菜的人群，若是能在飲食中搭配豌豆苗，就可以利用其中的維生素C來分解食物中的致癌物——亞硝胺。

女性：豌豆苗中的維生素E能抗氧化、防衰老、美容養(yǎng)顏。

怎么吃？——用豌豆苗食療，烹飪方法很多，清炒、做湯、涮鍋、涼拌都可以。

豆奶的功效與作用，唯怡豆奶的功效與作用

本篇文章給大家談?wù)劧鼓痰墓πc作用，以及唯怡豆奶的功效與作用對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、喝豆奶有什么好處？2、常喝豆奶有什么好處嗎3、豆奶粉的功效與作用是怎樣的？4、喝豆奶有什么好處5、豆奶的功效和作用是什么？6、豆奶的功效與作用？喝豆奶有什么好處？1、豆奶屬高纖維食物，能解決便秘問題，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)功能，使小腹不再凸出。
確保每天的便便量。
而且豆奶除了有減肥的作用外，還能減少面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤(rùn)澤，容光煥發(fā)。
女孩們可以嘗試一下。
2、豆奶屬利尿、出汗食物，水聚集在體內(nèi)無法排出，是造成水腫型肥胖的主要兇手。
如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物，不但能減少水腫機(jī)會(huì)，還能帶走一部分熱量，讓你有的吃又有瘦，一舉兩得。
3、豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進(jìn)脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積。
黃豆也是減肥的幫手之一。
而且豆奶中所含的豐富的不飽和脂肪酸、等幾十種對(duì)人體有益的物質(zhì)，它具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強(qiáng)免疫、延緩肌體衰老的功能。
這很適合老年人以及中年人。
常喝豆奶有什么好處嗎豆奶中含有大量的蛋白質(zhì)，都是人體所必須要的氨基酸，豆奶中含有的脂肪，主要是植物脂肪和不飽和脂肪，能夠促進(jìn)身體發(fā)育，緩解微循環(huán)，能預(yù)防動(dòng)脈硬化和心腦血管疾病的發(fā)生。
豆奶綜合了大豆和牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，具有口感細(xì)膩、香味濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。
豆奶以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，是一種健康營(yíng)養(yǎng)的豆奶飲品。
豆奶具有強(qiáng)身健體、治療便秘、減肥的功效。
1、強(qiáng)身健體：豆奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷、鐵、鈣，以及維生素、核黃素等物質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有好處。
2、治療便秘：豆奶是高纖維飲品，能解決便秘問題，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)功能，確保每天的排便量。
3、減肥：豆奶含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進(jìn)脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積。
4、預(yù)防動(dòng)脈硬化：豆奶中的脂肪多為植物性脂肪，含有大量的不飽和脂肪酸，而且還含有一定數(shù)量的亞油酸。
它會(huì)降低人體中膽固醇的數(shù)量，會(huì)讓動(dòng)脈硬化的發(fā)生機(jī)率下降。
豆奶粉的功效與作用是怎樣的？豆奶粉的功效與作用有：
1、豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，并含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。
2、豆奶粉是經(jīng)過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產(chǎn)品高，膳食纖維有潤(rùn)腸通便的作用，可以預(yù)防直腸癌。
3、豆奶粉中含有多種礦物質(zhì)和維生素。
4、豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖對(duì)腸道內(nèi)的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用，有潤(rùn)腸通便的作用，可以預(yù)防直腸癌;雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力，延緩衰老。
5、豆奶粉中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是植物雌激素，長(zhǎng)期食用可以預(yù)防乳腺癌、前列腺癌;可以預(yù)防骨質(zhì)疏松;可以減輕或避免引起更年期綜合癥。
6、豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。
喝豆奶有什么好處喝豆奶的好處如下：
1、能夠強(qiáng)壯筋骨、預(yù)防骨質(zhì)疏松，因?yàn)槎鼓坍?dāng)中富含有豐富的鈣質(zhì)，并且鈣磷比例合適吸收率比較高，因此適當(dāng)喝豆奶補(bǔ)充鈣質(zhì)在預(yù)防骨質(zhì)疏松、防治腰膝酸軟、腰腿疼方面的好處會(huì)非常明顯；
2、能夠增加肌肉質(zhì)量、預(yù)防肌肉衰減癥，因?yàn)槎鼓坍?dāng)中富含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是構(gòu)成肌肉重要的原料，因此通過喝豆奶補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為肌肉提供豐富的原料，在提高肌肉質(zhì)量、預(yù)防肌肉衰減癥方面的好處會(huì)非常明顯。
豆奶的功效和作用是什么？大豆還有降低LDL膽固醇、降低血壓的功效，因此高血壓患者也適宜飲用豆奶。
另外，大豆對(duì)血糖的控制也有幫助，因此糖尿病人或糖耐量異常者在日常飲食中，可增加大豆的攝入。
此外，大豆及豆制品中所含有的大豆異黃酮可改善中老年女性的皮膚老化問題。
素食者往往存在蛋白質(zhì)攝入不足的問題，因此大豆作為優(yōu)質(zhì)植物蛋白的來源之一，應(yīng)該成為他們每日餐食中不可缺少的重要角色。
擴(kuò)展資料：
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010-2012年中國(guó)居民膳食平均每日鈣攝入量為366.1毫克，還達(dá)不到推薦量的50%，因此在日常飲食中注意增加鈣的攝入是有必要的。
牛奶的確是非常好的鈣來源，豆奶中含鈣量確實(shí)不如牛奶，但是豆奶中的鈣吸收率高，且現(xiàn)在有不少豆奶中還強(qiáng)化了鈣，那么鈣強(qiáng)化豆奶的鈣吸收率可以和牛奶相當(dāng)。
據(jù)報(bào)道顯示，中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，東方人中有乳糖不耐癥的成年人飲用牛奶后乳糖吸收不良的發(fā)病率高達(dá)86.7％，不耐受指數(shù)為0.9，而且南方地區(qū)比北方地區(qū)的人不適宜癥更多些。
對(duì)于這部分乳糖不耐受者，則可以選擇豆奶作為替代。
參考資料：人民網(wǎng)-豆奶牛奶哪個(gè)更適合你？
豆奶的功效與作用？豆奶中不含膽固醇而含大量的亞油酸和亞麻酸，對(duì)血管壁上沉降的膽固醇有溶解作用。
豆奶中也含有較多量的維生素e，可防止不飽和脂肪酸氧化，去除過剩的膽固醇，防止血管硬化，減少褐斑，有預(yù)防老年病的作用。
另外，豆奶還具有防治癌癥和乳糖不適癥的功能。
臨床實(shí)驗(yàn)證明，癌癥化療時(shí)，在膳食中添加大豆蛋白，可以維持患者所需蛋白質(zhì)，防治患者消瘦和脫發(fā)。
目前國(guó)際上普遍認(rèn)為，長(zhǎng)期飲用豆奶類食品對(duì)乳腺癌的防治有很好的效果。
中國(guó)有20％以上的人都或多或少地有乳糖不適癥，既不僅對(duì)牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分無法正常吸收，而且還會(huì)引起一些不良副作用。
豆奶產(chǎn)品恰好彌補(bǔ)了由于無法飲用牛奶而導(dǎo)致的蛋白質(zhì)缺乏。
豆奶是在豆?jié){的基礎(chǔ)上再經(jīng)超高溫加熱而成，所以沖服即可，沖好的液體不易保存，易變質(zhì)，因此飲用時(shí)越新鮮越好。
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)目前比較優(yōu)質(zhì)的豆奶有維維豆奶和豆本豆豆奶等，其中豆本豆豆奶的制作工藝以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等都要略勝一籌。
豆本豆豆奶不論是包裝的便攜性還是產(chǎn)品的性價(jià)比，都非常適合年輕上班族以及學(xué)生黨的需求。
它引進(jìn)全球先進(jìn)工藝，嚴(yán)選非轉(zhuǎn)基因大豆，不添加食用香精、防腐劑，全豆研磨出可常溫保存、飲用方便的高品質(zhì)系列的豆奶。
豆奶的功效與作用的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于唯怡豆奶的功效與作用、豆奶的功效與作用的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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