這種野菜，堪比深海魚！還有20幾天能吃，千萬別錯(cuò)過！

今天看到一篇介紹有關(guān)“馬齒莧”的藥效的文章，就想起了這個(gè)馬齒莧這種野菜在以前的養(yǎng)生、保健作用。

......................................................................

這個(gè)野菜遍布我國(guó)南北各地，耐旱又耐澇，生命力極強(qiáng)，連日曬都曬不死。如下圖：

全國(guó)各地對(duì)它的叫法不同，江蘇稱地馬菜，福建叫豬母草，貴州稱酸味菜，山東叫馬踏菜，廣東則叫瓜子菜......它的學(xué)名叫馬齒莧。

......................................................................................

五行俱全的“長(zhǎng)壽菜”《本草綱目》記載：處處有之，田野自生，柔莖布地，細(xì)葉對(duì)生，六七月開細(xì)花，結(jié)小尖實(shí)，實(shí)中細(xì)子如葶藶子，人多采苗煮曬為蔬。

............................................................................................................

按照中醫(yī)五行理論，馬齒莧因?yàn)槿~子是青色，梗是赤色，花是黃色，根是白色，子是黑色，被稱作五行草。

廣東阿叔這么吃｜馬齒莧雞蛋湯

主料：馬齒莧60克，雞蛋250克

調(diào)料：鹽

做法：將馬齒莧洗凈，搗爛取汁；雞蛋打散，放鍋中，加水適量煮熟后，再加入馬齒莧汁煮開3分鐘即可。

重慶辣妹子這么吃｜涼拌馬齒莧

主料：馬齒莧500克，蒜3~5瓣

調(diào)料：鹽、糖、醬油、香醋、香油

做法：將馬齒莧洗凈，大蒜搗碎備用；用開水加少量鹽燙熟馬齒莧，在涼水中過一遍，瀝干水分；加入鹽腌制片刻，然后加入大蒜碎、糖、醬油、香醋、香油，均勻拌好。

西北阿婆這么吃｜馬齒莧炒雞蛋

主料：馬齒莧30克，雞蛋250克調(diào)料：鹽、料酒、花生油、味精、醬油做法：馬齒莧洗凈后用溫水泡10分鐘，清水洗凈，用刀切成段；把雞蛋打散，加入馬齒莧調(diào)勻，加精鹽、料酒、醬油、味精少許，調(diào)味；炒鍋中下花生油，燒熱，將馬齒莧和雞蛋倒入鍋內(nèi)炒熟即可。春天吃馬齒莧，嘴巴喜歡，身體也喜歡，趕緊吃起來吧！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/93490.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 如果肝不好、心臟也不好，拍打一個(gè)地方···

下一篇: 春天吃這種不花錢的菜，比啥補(bǔ)藥都好！···