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      小滿節(jié)氣吃什么好
      
        
      
            佚名
            2023-04-27 05:09:37
        
      

        
      
           
      小滿是夏季的一個(gè)節(jié)氣之一，也是二十四節(jié)氣中重要的節(jié)氣，我們?cè)谛M的時(shí)候有一些吃了對(duì)身體比較好的食物
      ，今天小編就來介紹一二
      ，讓大家了解一下小滿節(jié)氣的飲食習(xí)慣和營養(yǎng)，那么小滿節(jié)氣吃什么好
      ？夏天睡覺之前可以用涼水擦涼席嗎？
      小滿節(jié)氣吃什么
      苦菜當(dāng)令
      小滿吃苦菜。我國古代將小滿分為三候：一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至
      。《周書》中
      ，即有小滿之日苦菜秀之說
      。
      營養(yǎng)專家說，苦菜含有蛋白質(zhì)
        、脂肪
        、碳水化合物以及多種無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分
        ，可清熱
        、涼血、解毒，對(duì)癤腫
      、吐血
      、鼻出血、便秘
      、感冒等都有很好的防治作用;殺菌消炎
      ，對(duì)黃疸性肝炎、咽喉炎
      、細(xì)菌性痢疾
      、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效;還能防治糖尿病
      、宮頸癌
      、直腸癌等。
      推薦吃法：開水燙后
      ，涼拌
      、做湯、炒食或者拌面蒸食均可
      ，如涼拌苦菜
      、苦菜豬肝湯、清炒苦菜
      、蒸苦菜等
      。
      宜忌人群：一般人，肥胖
      、糖尿病
      、黃疸性肝炎、流感
      、大便干結(jié)等癥患者都可食用
      ，脾胃虛寒者禁食。
      特別提醒：吃前一定要先用開水焯燙
      ，這樣可以除去草酸
      ，有利于鈣的吸收。
      小滿三鮮
      農(nóng)諺中有小滿見三鮮之說
      。小滿三鮮為：黃瓜
      、蒜薹和櫻桃。
      黃瓜含有胡蘿卜素
      ，B
      、C族維生素，鈣
      、磷
      、鐵等無機(jī)鹽及豐富的植物化學(xué)物質(zhì)
      。常吃黃瓜有利于降脂、降血糖
      、抗腫瘤
      、抗氧化，預(yù)防大便干結(jié)
      ，對(duì)糖尿病
      、高血壓、高血脂
      、肥胖
      、便秘等癥患者有好處;經(jīng)常食用或貼敷、搗汁涂擦皮膚
      ，還能有效潤膚
      ，減緩皮膚老化，減少皺紋產(chǎn)生
      。
      推薦吃法：當(dāng)水果洗凈生吃、涼拌
      、煮食
      、清炒、做湯均可
      ，如涼拌黃瓜
      、糖醋黃瓜、紫菜黃瓜湯
      、黃瓜蒲公英粥
      、蓑衣黃瓜等。
      宜忌人群：平常人及糖尿病
      、肥胖
      、高血壓、高血脂
      、水腫
      、癌癥、酗酒等人群都適宜;脾胃虛弱
      、腹痛腹瀉者不宜食用
      。
      特別提醒：有水腫、高血壓
      、心臟病
      、腎臟疾病、妊高癥者不適合吃鹽腌黃瓜;黃瓜不適宜和富含維生素C的食物一起食用
      ，比如黃瓜拌番茄;黃瓜不宜多吃
      ，每天最好1根到2根;黃瓜尾部含有較多苦味素
      ，具有生物活性，預(yù)處理時(shí)不要把黃瓜尾部全部丟掉
      。
      蒜薹
      蒜薹含有糖類
      、粗纖維、胡蘿卜素
      、尼克酸
      、鈣、磷及維生素A
      、B2
      、C等營養(yǎng)成分，還含有大蒜素等食物化學(xué)物質(zhì)
      。蒜薹有驅(qū)蟲
      、抗感染、抗氧化
      、預(yù)防便秘及癌癥的功效
      。
      推薦吃法：鹽腌、炒食均可
      ，如香椿拌蒜薹
      、蒜薹炒肉絲、糖醋蒜薹等
      。
      宜忌人群：一般人群及便秘
      、肥胖者均可食用;胃腸道潰瘍、胃腸炎患者禁食
      。
      特別提醒：烹調(diào)時(shí)不要炒得過熟
      ，否則將降低食療作用。
      櫻桃
      中醫(yī)認(rèn)為：櫻桃性溫
      ，味甘微酸;入脾
      、肝經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣
      ，健脾和胃
      、祛風(fēng)勝濕、嫩白皮膚
      、去皺消斑的功效
      。
      櫻桃可營養(yǎng)肌膚，提高機(jī)體免疫力
      ，預(yù)防心血管病
      ，防癌抗癌;其富含胡蘿卜素，有助于維持正常視覺功能
      、促進(jìn)兒童生長發(fā)育
      、維持上皮細(xì)胞的完整性并預(yù)防呼吸道感染和腹瀉
      。
      宜忌人群：適用于脾胃虛寒、便溏腹瀉
      、食欲不振
      、貧血、乏力者和痛風(fēng)
      、關(guān)節(jié)炎
      、慢性肝炎病人;熱性病及虛熱咳嗽、便秘者忌食
      ，腎功能不全
      、少尿者慎食。
      桑葚
      桑葚富含有高效抗氧化功能的維生素E和人體必需的微量元素硒
      ，有益于抗動(dòng)脈硬化
      、抗癌、改善免疫功能及延緩衰老
      、促進(jìn)生長
      、保護(hù)視覺器官。因此
      ，常食桑葚
      ，可營養(yǎng)肌膚、延緩衰老
      、明目、緩解眼睛疲勞干澀;改善白內(nèi)障及糖尿病性失明者視覺功能;可提高機(jī)體免疫力
      ，保護(hù)心血管功能
      ，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
      宜忌人群：適用于貧血
        、自汗盜汗
        、須發(fā)早白、眼目昏花
        、遺精
        、神經(jīng)衰弱、失眠健忘
        、肺結(jié)核
        、陰虛潮熱、干咳少痰及便秘者;脾胃虛寒
        、大便溏瀉者不宜食用
        ，而且少兒多吃會(huì)影響機(jī)體對(duì)鐵、鈣
        、鋅等礦物質(zhì)的吸收
        。
      夏天睡覺要注意
      1.不要坦胸露乳的睡覺
      夏季炎熱
        ，這是不可改變的事實(shí)，很多人為了涼爽
        ，睡覺時(shí)會(huì)裸著上身
        ，其實(shí)這樣很容易使寒氣侵體，血管會(huì)出現(xiàn)收縮的現(xiàn)象
        ，最常見的就是會(huì)引起受涼性腹瀉
        。
      2.睡前搖扇有助養(yǎng)生
      搖扇子既消暑又養(yǎng)生，搖扇有助于手腕
      、手臂活動(dòng)
      ，起到舒筋活血的功效；搖扇時(shí)頭部活動(dòng)
      ，還能有效緩解頸椎病癥狀
      。
      3.室內(nèi)不宜潑涼水
      室內(nèi)的通風(fēng)較差，在室內(nèi)潑水
      ，不僅使室內(nèi)濕度升高
      ，使人更加悶熱難耐；還會(huì)使地面的灰塵
      、細(xì)菌隨水汽進(jìn)入空氣中
      ，是室內(nèi)空氣變差。
      4.不要睡前用涼水擦涼席
      很多人喜歡睡前用涼水擦涼席
      ，覺得這樣會(huì)更加的涼快
      ，其實(shí)這是很不可取的。睡前用涼水擦涼席
      ，會(huì)讓人覺得涼快
      ，可是人睡在潮濕的涼席上很容易滋生細(xì)菌，一些體質(zhì)較弱的人群
      ，不適宜睡在太涼的涼席上
      ，不利于健康。
      

          
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