山藥具有健脾補(bǔ)肺
、益胃補(bǔ)腎的功效。李時(shí)珍《本草綱目》評(píng)價(jià)它是“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病,療五勞七傷”的佳品,常吃可以益腎氣、健脾胃。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中將其列為補(bǔ)虛上品,有“小人參”的美譽(yù)。山藥對(duì)普通人來(lái)說(shuō)是良藥,但對(duì)以下4類(lèi)人來(lái)說(shuō),是“火藥”。4類(lèi)人不宜吃山藥1、便秘的人山藥中含有豐富的淀粉
,對(duì)于本身就容易便秘的患者,更應(yīng)該遠(yuǎn)離或少吃山藥。因?yàn)樯剿幮詿?div id="d48novz" class="flower left">很多人喜歡吃麻辣火鍋
,但麻辣火鍋本屬辛辣上火之物,如果在吃火鍋的時(shí)候,加上山藥,更會(huì)使人上火,從而導(dǎo)致咽干咽痛、上火長(zhǎng)痘。3、糖尿病患者,不可多食雖然說(shuō)山藥含有的黏液蛋白
山藥中含有的薯蕷皂苷成分
山藥含有淀粉酶
、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。2、滋腎益精山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素
,有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精山藥含有皂甙
女人吃山藥的好處山藥氣陰兩補(bǔ)
擴(kuò)展資料:
適合山藥的五類(lèi)人
1、脾胃虛弱的人
。我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,山藥性平味甘,具有健脾養(yǎng)胃助消化的功效,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。2、糖尿病患者
。山藥中的甘露聚糖有調(diào)節(jié)糖代謝、減緩血糖吸收的作用,因此山藥是糖尿病病人的食療佳品。值得注意的是,山藥的淀粉含量比一般蔬菜高,吃完后應(yīng)適當(dāng)少吃主食,以控制血糖平穩(wěn)。3、心腦血管病患者
。山藥富含多種維生素和礦物質(zhì),有助心腦健康,新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分4
5、肺虛咳嗽者
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“哎呦,你洗山藥都不戴手套的
,不癢啊。”“我碰山藥從來(lái)沒(méi)有癢過(guò)
?div id="d48novz" class="flower left">陳大姐正做著飯呢,家里沒(méi)鹽了
,便過(guò)來(lái)張大姐這邊借點(diǎn),剛進(jìn)廚房便看到她正在處理山藥。張大姐說(shuō)自己的兒子胃不好
,于是她經(jīng)常想方設(shè)法地給兒子養(yǎng)胃,都說(shuō)山藥能養(yǎng)胃,所以她家經(jīng)常吃山藥。不過(guò)讓陳大姐感到驚訝的是張大姐處理山藥竟然不需要戴手套,而自己每次不小心碰到山藥手就癢得不行,她一直以為每個(gè)人碰到山藥都會(huì)手癢的,沒(méi)想到竟然有人不會(huì),于是感到非常不解,怎么這山藥還差別對(duì)待呢?張大姐也不知道怎么回事
,反正她一直都是這樣處理山藥的,從來(lái)沒(méi)有感覺(jué)手癢,這是怎么回事呢?做飯的時(shí)候洗山藥總是需要戴上手套,不然手部皮膚會(huì)瘙癢
、紅腫、刺痛,其實(shí)這是過(guò)敏了。由于 山藥的黏液中含有皂苷 不過(guò)出現(xiàn)過(guò)敏癥狀的時(shí)間一般是因人而異的 說(shuō)起養(yǎng)胃的食物 從淀粉的性質(zhì)上來(lái)看 因此胃不好的人吃山藥 此外有關(guān)的活體動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn) 因此 山藥味甘性平 首先,山藥中含有酶類(lèi)物質(zhì)和膳食纖維,具有促進(jìn)消化的作用 其次 最后,山藥多糖 能夠活化吞噬細(xì)胞 山藥的營(yíng)養(yǎng)豐富 盡管山藥營(yíng)養(yǎng)豐富 山藥養(yǎng)人,對(duì)于適合吃山藥的人群來(lái)說(shuō) 未經(jīng)作者允許授權(quán),禁止轉(zhuǎn)載 現(xiàn)在不養(yǎng)生 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/93628.html.
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60歲以后,這個(gè)體重?cái)?shù)最長(zhǎng)壽!
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