五位醫(yī)學(xué)專家齊發(fā)聲：這8種病“餓一下全消失”

受訪專家：于康 北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科副主任張聲生 北京中醫(yī)醫(yī)院脾胃病科主任莊乾竹 中華中醫(yī)藥學(xué)會副研究員范志紅 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授詹妮弗·邁克丹尼 美國注冊營養(yǎng)師根據(jù)研究成果，如果一個人感到餓意后，只要一個小時后不進(jìn)食，之后身體就會出現(xiàn)一種叫“長壽基因”的物質(zhì)。這種物質(zhì)，具有強(qiáng)大的修復(fù)功能，對身體益處頗多。在后續(xù)的跟蹤中，適當(dāng)餓肚子的那組人，比餐餐飽食的人，平均壽命和健康指數(shù)都要高出很多。其實(shí)，在人類的長壽因素中，不可少的一個要素，就是適當(dāng)餓肚子。餓，是一種養(yǎng)生法，不僅能“治”百病，還能助長壽！1

飽食過度，百病由生！吃多了，糖尿病、心臟病、癌癥都來了！經(jīng)常飲食過飽，不僅會使消化系統(tǒng)長期負(fù)荷過度，導(dǎo)致內(nèi)臟器官過早衰老和免疫功能下降，而且過剩的熱量還會引起體內(nèi)脂肪沉積，引發(fā)“富貴病”和“文明病”。特別是這八種病就是吃撐出來的：超重、肥胖現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多余的“營養(yǎng)物質(zhì)”堆積在體內(nèi)，其后果就是肥胖和一系列富貴病。比如括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等。心臟病消化系統(tǒng)占用太多資源，導(dǎo)致心臟工作艱難。如果吃得油膩，甘油三酯粘附在血管壁上，血細(xì)胞和血管功能下降，患心臟病的風(fēng)險增加。癌癥日本科學(xué)家指出，吃得太飽會造成抑制細(xì)胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。胃病飲食過量會傷害人的泌尿系統(tǒng)，因?yàn)檫^多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負(fù)擔(dān)。糖尿病吃得太多或者過于油膩，會導(dǎo)致胰島素過度分泌。如果胰島長期負(fù)擔(dān)過重，會致使它不以很地調(diào)節(jié)血糖，繼而引發(fā)糖尿病。老年癡呆日本有關(guān)專家還發(fā)現(xiàn)，大約有30%-40%的老年癡呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習(xí)慣。骨質(zhì)疏松長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質(zhì)疏松的概率會大大提高。喘氣艱難吃撐了時，胃部會擠壓隔膜，占領(lǐng)肺部空間，導(dǎo)致肺部無法完全擴(kuò)張，讓人喘不上氣。2

餓“治”百病，還助長壽這8種病，餓一下就能緩解在《黃帝內(nèi)經(jīng)》“上古天真論”中，就告訴了后人，如要獲得健康長壽，必須做到“食飲有節(jié)”；在“內(nèi)經(jīng)”全書中以有詳細(xì)的說明，五味過度損五臟，煙酒其性猛烈，易耗散維持生命的元?dú)狻，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)已研究證明，過度的煙酒，可導(dǎo)致全身很多器官受損，引起180多種常見疑難病。若要從根本上解決問題，還是得管好嘴巴，餓餓肚子。民間一直有“每餐七分飽，健康活到老”的說法，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，吃七分飽就可以保證營養(yǎng)攝入，還能控制體重。因此要想擁有一個健康的身體，必須養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣———飯飽七分，那什么是七分飽呢？七分飽是這樣一種感覺：胃里還沒覺得滿，但對食物的熱情已經(jīng)有所下降，主動進(jìn)食的速度明顯變慢，但習(xí)慣性地還想多吃，可如果把食物撤走，換個話題，很快就會忘記吃東西。而八分飽時，胃里感覺滿了，但再吃幾口也不痛苦。如果吃飯時間相對固定，這頓吃了七分飽，第二餐之前是不會提前餓的。如果提前餓了，就意味著沒聽吃到七分飽，可適當(dāng)再加一點(diǎn)飯量。4

吃撐了有5粒解藥遇到美食時，控制不住不免會多吃一些，可肚子又脹得難受不適，甚至影響之后好幾天的胃口，怎樣緩解合適呢?一是建議左側(cè)臥睡，二是泡杯陳皮茶消食，三是喝點(diǎn)紅酒，一杯足矣，不能多喝；四是吃飯喝勺醋溜；五是吃抗氧化的水果，比如葡萄、櫻桃、獼猴桃，能減少飽餐后的自由基損害。5

富養(yǎng)精神，窮養(yǎng)身體這是現(xiàn)代人養(yǎng)生的不二法門讓精神世界更加豐富；少點(diǎn)大魚大肉、少煙酒，適當(dāng)餓肚子，做一些適合自己的養(yǎng)生功法，才能保持全身經(jīng)絡(luò)通，氣血活，組織器官功能旺盛。有了一個健康的好身體，才能實(shí)現(xiàn)長壽的目標(biāo)。餓，是一種養(yǎng)生法，不僅能“治”百病，還能助長壽！富養(yǎng)精神，窮養(yǎng)身體，更是現(xiàn)代人養(yǎng)生的不二法門?。▉碓矗荷鼤r報）

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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