洋蔥和它一起炒著吃，氣死癌細(xì)胞，貧血也跑了！

洋蔥是我們經(jīng)常食用的食材之一，經(jīng)常把洋蔥和豬肝一起炒著吃， 癌細(xì)胞氣死了，貧血也跑了！

洋蔥洋蔥中的營養(yǎng)成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營養(yǎng)素，更有兩種特殊的營養(yǎng)物質(zhì)——槲皮素和前列腺素A。

預(yù)防癌癥：洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。

洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成的作用。

豬肝豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和 身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。

豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素C、硒等，而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力，含有抗疲勞的特殊物質(zhì)。

養(yǎng)生推薦：洋蔥炒豬肝食材：洋蔥 ( 100克 )、豬肝 ( 50克 )。輔助佐料：料酒 ( 適量 )、淀粉 ( 適量 )、蔥花 ( 適量 )、花椒粉 ( 適量 )、鹽 ( 適量 ))、植物油 ( 適量 )。

做法：

1、豬肝去凈筋膜，洗凈，切片；淀粉加水調(diào)勻，用料酒和水淀粉腌漬15分鐘；洋蔥去老膜，去蒂，洗凈，切方片。

2、炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫?zé)疗叱蔁?，加蔥花、花椒粉炒香，放入豬肝片滑熟。

3、放入切好的洋蔥片炒熟，用鹽和雞精調(diào)味即可。

功效：抗癌防癌、補(bǔ)肝明目、抗衰老、養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。

簡單一道家常菜，搭配起來竟然這么厲害，一個(gè)月吃兩次，美味有健康。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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