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      首頁 >> 健康生活

      立秋后吃茄子的
      ,都看看
      !別怪我沒告訴你哦!

      柳華 2023-07-17 23:16:05

      茄子是一種物美價廉的蔬菜,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜

      。俗話說:立夏栽茄子
      ,立秋吃茄子
      。秋天正是吃茄子的好時候
      。茄子的5大價值與功效1清解內(nèi)熱茄子作為時令蔬菜不僅更健康,而且能清內(nèi)熱
      。不同于黃瓜
      、水果等吃起來就很爽口,外熱一下就降下來了
      ,茄子則可以由內(nèi)而外的解熱
      ,常吃茄子,痱子
      、瘡癤等疾病再也不會找上你
      !2輔助降血脂茄子中含有皂苷類化合物,對機體有雙向調(diào)節(jié)的作用
      ,有很好的輔助抗疲勞
      、降血脂的功效。3抗衰老茄子中還含有豐富的維生素E
      ,我們都知道維生素E是一種有效抗擊自由基
      ,抗衰老的微量元素。秋季常吃茄子
      ,可越吃越美麗
      。4緩解痔瘡秋季天氣干燥,有些有痔瘡的朋友
      ,可能會出現(xiàn)一些痔瘡反復出血的癥狀
      ,食用茄子有很好的緩解作用
      。5保護心血管茄子中含有豐富的維生素P,維生素 P能增強人體細胞的粘著力
      ,并可增強人體毛細血管的彈性
      ,防止血管破裂。因此
      ,食用茄子可以有效保護人體心血管
      ,保障健康。茄子蒂
      、茄子皮也是寶貝茄子全身都是寶
      ,你可能想不到,茄子的這些部位也是寶貝
      ,各有非同尋常的功效
      。平常吃茄子,掐頭去尾還去皮
      ,真是虧大了!

      1茄子蒂:降火良藥平常炒茄子

      ,茄子蒂切下來就隨著廚余垃圾扔掉了
      。但你絕對想不到,茄子蒂也是一味不可多得的良藥
      ,有很強的清熱
      、去火、解毒的作用
      。1輔助治療咳嗽對于秋冬季節(jié)肺熱造成的咳嗽
      ,用茄子煮水5分鐘后喝下,有一定的輔助止咳作用
      ,能輔助治療每到秋冬都會犯的陳年老咳嗽
      。2改善上火如果感覺自己上火了,口腔潰瘍
      、牙齦腫痛等小毛病不斷
      ,可以直接把茄子蒂切了,放進菜里吃
      ,或者用新鮮的茄子蒂和蓮子煲湯
      、泡水喝,都能很快緩解上火癥狀
      。3輔助治療凍瘡取冬天地里的茄子秧(連根)兩三顆用水煎
      ,水開之后再煮20分鐘,然后用這種水泡洗凍瘡患處
      ,同時用茄子秧擦洗
      ,幾次可能就有明顯效果

      !別怪我沒告訴你哦

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      2茄子皮:保護血管,美容養(yǎng)顏1抗氧化

      ,保護心血管茄子皮中的花青素和維生素含量都很高
      ,集中了茄子的絕大部分抗氧化物,茄子經(jīng)常帶皮吃
      ,可以抗氧化
      ,強化心血管。2明目茄子皮中的花青素還有保護眼睛的作用
      ,常吃可以防止眼疲勞和近視等眼部疾病的產(chǎn)生
      。3美容養(yǎng)顏茄子皮中的果膠和類黃酮含量濃度也非常高,黃酮類化合物有很強的幫助皮膚抗氧化的作用
      ,能幫你美容養(yǎng)顏
      ,越吃越年輕。茄子外用方1

      無名腫毒:茄子搗爛調(diào)醋

      ,外敷
      ,可消炎止痛。

      2

      蟲螫

      、蜈蚣咬傷:將茄子切開
      ,搽擦患處,或搗爛加適量白糖敷治

      3

      乳腺炎

      、疔瘡、癰腫:茄子燒灰研末
      ,攤上涂有凡士林的紗布包敷

      4

      皮膚潰瘍:秋茄陰干焙為末,加適量冰片調(diào)勻

      ,撒敷創(chuàng)面
      ,用紗布扎。

      5

      口瘡:茄蒂燒存性

      ,研末
      ,涂敷患處。

      6

      凍瘡:茄秧適量

      ,辣椒秧減半
      ,煎汁去渣,然后濃縮成膏
      ,涂敷患處

      茄子的健康吃法茄子營養(yǎng)這么好

      ,吃法也有講究。想要健康吃茄子
      ,這些講究你可不能不知道
      ,看看你都做到了沒有。

      1茄子最好連皮吃茄子的營養(yǎng)有很大成分都在皮里

      ,吃茄子去了皮
      ,營養(yǎng)可就大減了。2茄子最好別放太多油炒茄子比較吸油是常識
      ,但吃油太多也容易導致心血管疾病
      ,對人的健康很不利。吃茄子最好蒸著吃
      、涼拌吃
      ,少吃點油,還能發(fā)揮茄子最大的營養(yǎng)價值
      !最后為大家介紹一款蝦仁茄罐藥膳
      ,不僅色香味俱佳,營養(yǎng)豐富
      ,還具有健脾寧心
      ,降壓止血的功效。自己在家就能做

      原料:茄子750克,蝦仁50克

      ,瘦肉150克
      ,雞蛋2枚,冬菇
      、筍各25克
      ,蔥、姜末各適量

      做法:

      1.先將茄子削成1厘米厚的圓片

      ,每片挖成象眼花刀;豬肉切成4厘米長絲
      ;筍
      、冬菇切成絲,用開水燙一下
      ,控干待用

      2.先把蝦仁炒一下,撈出

      ,再下茄片炸至呈金黃色時撈出
      ;雞蛋炒成碎塊備用

      3.將肉絲、面醬放入熱鍋中

      ,加蔥
      、姜炒熟,鍋內(nèi)入蝦仁
      、雞蛋
      、冬菇絲、筍絲
      ,烹入料酒
      、醬油,加味精和少許湯拌勻
      ,裝盆中作餡
      ,最后取一只碗,碗底鋪一片茄子
      ,貼靠碗邊圍上茄片
      ,把餡裝入碗內(nèi),上面蓋上茄子片
      ,上蒸籠蒸熟

      4.蒸熟后的原湯倒入勺內(nèi),將茄子罐合入平盤

      ,鍋坐火上勾芡
      ,加花椒油,最后把汁澆在茄子罐上即成

      茄子的好處這么多

      今天就把它端上飯桌吧!

      茄子的營養(yǎng)價值很高,為什么說“立秋的茄子”不能吃

        事實上

      ,這種說法并非毫無根據(jù)。事實上
      ,許多民間諺語都是基于人們長期發(fā)展后的經(jīng)驗
      他們之所以有這種說法,是因為秋季開始后
      ,溫度會比以前下降很多
      ,下降后的溫度不適合茄子生長,這將導致茄堿的產(chǎn)生,而茄堿對我們的身體特別有害
      此外
      ,茄堿既不溶于水,也不能在高溫下消失
      ,尤其是在秋季霜凍后
      ,茄子將含有更多的茄堿。


      同時

      ,紫色的茄子比綠色的茄子含有更高的茄堿
      ,所以一旦人們在秋季開始后吃太多茄子,很容易引起一系列癥狀
      ,如腸胃不適

      茄子真的不能在秋天吃嗎?事實上

      ,這是可能的
      ,但是我們不能吃得更多,如果我們吃得少一點也沒什么區(qū)別
      ,因為正常茄子中的茄堿含量不足以導致中毒
      此外,我們平時吃的許多蔬菜都是在溫室的大棚里種植的
      ,里面的溫度相對較高
      ,非常適合茄子自然生長。
      因此
      ,我們在市場上看到的所有茄子都可以放心地購買和食用

      但是,我們也需要記住

      ,我們一定不能生吃茄子
      ,因為它容易引起中毒,而孕婦最好不要在這個時候吃它
      ,因為它可以避免不良反應,
      如果你真的想吃
      ,那么你必須選擇看起來新鮮的茄子
      ,這樣危害就不會那么大了!

      ? ? ? ? 吃茄子要根據(jù)當時的季節(jié)

      ,如果你胡亂的吃可能會對身體產(chǎn)生不良的影響

      入秋后多吃茄子養(yǎng)生還治百病
      ,這種說法是真的嗎?

      每到秋天,很多人們都會換一種比較健康的生活方式

      ,進入養(yǎng)生的狀態(tài)
      ,才能夠很好的迎接冬天的到來。然而
      ,對于大部分人來說
      ,養(yǎng)生一般都是在飲食方面下功夫。在自然界中那么多蔬菜里面
      ,秋天的時候
      ,醫(yī)生總是推薦我們多吃茄子。因為在秋天的時候吃茄子
      ,不僅僅可以養(yǎng)生
      ,還可以治百病。

      、茄子功效在秋天
      ,吃茄子可以幫助人體抗衰老。茄子中含有豐富的維生素E
      ,而維生素E是可以幫助人體抗衰老以及防止人體出現(xiàn)出血現(xiàn)象的物質(zhì)
      。另外,在秋天吃茄子還可以達到清熱解毒
      ,降血壓的作用
      。茄子中含有豐富的維生素p,而維生素p可以大大的增加機體中細胞之間粘性
      ,提高機體內(nèi)毛細血管的彈性
      ,降低毛細血管的滲透性。準確來說
      ,維生素p是一種能夠維持人類心血管正常的重要物質(zhì)
      。所以秋天的時候多吃茄子可以保證我們心血管功能的正常發(fā)揮。

      、健康做法茄子的吃法以及有關茄子的美食的做法是非常多的
      。一般來說,很多人都會選用烹飪溫度比較高的做法
      。其實這一種做法不僅僅會浪費很多的時間
      ,而且茄子吃起來也十分的油膩,重要的是茄子的營養(yǎng)也會因為這種烹飪方法損失不少
      。因此大部分醫(yī)生都不建議用高溫來烹飪茄子這一種食用方法
      。大部分人更加推薦拌茄泥這一種吃法。因為拌茄泥這種食法
      ,它加熱的時間是非常短的
      ,只要我們用大火慢慢的把它蒸熟就可以了
      。因此茄子中的大部分營養(yǎng)損失是最少的。其次
      ,拌茄泥加入的油是很少的
      ,所以吃起來人也不會感到十分的油膩。

      、總結(jié)秋天的時候多吃茄子不僅可以養(yǎng)生
      ,還可以治百病,但是吃茄子的時候要注意烹飪方式

      入秋之后還能夠吃茄子嗎

      入秋

      ,茄子是可以食用

      農(nóng)諺曾有“秋敗茄子似毒”之稱,正本
      ,“秋敗茄子似毒 ”是個誤區(qū)
      。秋天的茄子并無毒,只需新鮮的茄子
      ,其蛋白質(zhì)及鈣含量比西紅柿高出3倍多
      ,且含豐厚的 VitP(蘆丁),每百克含量720mg
      ,是西維腦路通的首要成分
      ,常吃茄子對防治高血壓、動脈粥樣硬化
      、心腦血管病
      、壞血病都有必定的食效果果。中醫(yī)以為茄子能清火
      ,對糞便干結(jié)
      ,痔瘡出血者有利。但烹飪時
      ,不要進行煎炸
      ,否則損壞了茄子的養(yǎng)分紅分,影響食用價值

      現(xiàn)在不養(yǎng)生

      ,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
      ,輸了健康
      。關注我,學點老祖宗的養(yǎng)生知識
      ,對您有益無害

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