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       首頁 >> 健康生活
    
      

      


      
    
      
        
      最適合夏天的食物竟然是它
        ，冬病夏治離不開，萬萬想不到！
      
        
      
            蒼耳子
            2023-07-18 08:59:45
        
      

        
      
           
      隨著天氣越來越熱，我們的飲食自然也應(yīng)該有所調(diào)整，那么到底該吃什么呢
      ？大多數(shù)人會說，吃涼拌菜、冰西瓜
        、綠豆汁啊，聽起來似乎沒毛病嘛
        ，但實際上
        ，最適合伏天的食物絕對不是冰食冷飲，而是熱食
      ！
      冷養(yǎng)會讓寒邪侵體夏天是人體陽氣最盛
      、新陳代謝旺盛的時期
      ，也是中醫(yī)認(rèn)為的“添陽”的最好時機(jī)。
      ，冬病夏治離不開
      ，萬萬想不到！.png" />
      而寒邪非常容易損陽氣
      ，讓整個人變得倦怠無力
      。即使在夏天，如果不注意保暖
      ，寒邪同樣會侵襲體內(nèi)
      ，損害身體。
      ▲ 鄒燕勤
      ，我國中醫(yī)腎病學(xué)泰斗鄒云翔之女
      ，江蘇省中醫(yī)院主任中醫(yī)師，教授
      ，博士研究生導(dǎo)師
      ，江蘇省名中醫(yī)
      86歲的鄒燕勤一家三代，都是腎病學(xué)專家
      ，三代人都是慢衰老+身體好
      。雖然家族飲食原則沒有什么特別，但有一條
      ，不能破
      ，就是鄒燕勤的父親鄒云翔先生立下的家規(guī)：不準(zhǔn)家人和孩子們吃冷飲。
      夏天那么熱
      ，還要拒絕冷飲
      ？“胃喜溫不喜涼”“腎也是喜暖不喜寒”，冰冷食物對胃傷害大
      。人體的氣血
      、五谷營養(yǎng)，都要靠脾胃來吸收運(yùn)化
      ；靠腎臟排除人體代謝毒素
      ，所以保護(hù)好脾胃和腎臟非常重要。
      ...................................................................................................................
      夏天貪吃寒涼食品和冷飲不僅不能消暑解熱
      ，反而會損傷脾胃
      、損傷胃黏膜、誘發(fā)心梗奪命
      、痛經(jīng)
      、月經(jīng)不調(diào)。
      夏天就該熱著過夏天因為大量出汗，毛孔充分張開
      ，不是在吹風(fēng)扇就是在吹空調(diào)
      ，還吃個幾塊冰西瓜，隔三差五吃個涼拌菜
      ，似乎感覺很愜意很享受
      ，但其實身體很遭罪，這些行為正一點點讓你變成寒性體質(zhì)
      ，也正一點點接近癌癥
      ，遠(yuǎn)離健康。
      有句老話叫“夏天不熱
      ，冬天不冷
      ，遲早要作病”。就是這個道理
      。
      因此
      ，人體要順應(yīng)自然，該熱的時候就得熱
      ，該出汗就得出汗
      。夏天不“熱”著過，勢必要生病
      。
      如果你一味“貪涼”
      ，可能導(dǎo)致寒氣入體，累積新疾
      。夏天適當(dāng)吃點“熱”
      ，有利于保持體內(nèi)寒熱平衡。尤其三伏天
      ，正是冬病夏治的好時機(jī)
      ，吃點“熱”能讓冬病夏治發(fā)揮最大化效果，一味“貪涼”反而會傷其根本
      。
      “熱”著吃夏天吃什么呢
      ，建議各位朋友，要吃熱熱的食物
      ，這個熱不單單是指溫度，還有食物的性味
      。
      果蔬
      葡萄
      、韭菜
      中醫(yī)養(yǎng)生講究“不時不食”，夏季正值葡萄
      、龍眼
      、荔枝上市的季節(jié)，適當(dāng)食用這些溫?zé)嵝缘乃梢愿纳颇c胃功能，促進(jìn)人體基礎(chǔ)代謝
      。
      蔬菜中
      ，南瓜性溫健脾，可加強(qiáng)腸胃蠕動
      ；韭菜補(bǔ)腎溫陽
      ，可增進(jìn)食欲。
      提醒：食用時應(yīng)注意控制食量
      ，陽虛體質(zhì)
      、脾胃虛寒的人可多食用；但體質(zhì)濕熱
      、陰虛內(nèi)熱
      、患有急性結(jié)膜炎的人應(yīng)慎食。
      肉類
      牛
      、羊肉
      夏天吹空調(diào)
      、喝冷飲容易使體內(nèi)寒氣過重，食用羊肉
      、牛肉等熱性肉類可以溫陽散寒
      ，補(bǔ)中益氣，尤其適合夏季手腳冰涼
      、氣血不足的人
      。
      古語有言“伏羊一碗湯，不用開藥方”
      ，足以見羊肉在伏天的效用
      。
      食用熱性肉類時要注重葷素搭配，溫涼互補(bǔ)
      。如吃涮羊肉火鍋時
      ，要多吃些白菜、冬瓜
      、青菜
      ，以平衡溫涼寒熱。
      有牙痛
      、上火
      、發(fā)燒感染癥狀和體質(zhì)偏熱的人，應(yīng)忌食熱性肉類
      。
      熱食
      湯面
      、熱粥
      三伏高溫悶熱，許多人都會出現(xiàn)食欲不振
      、體乏無力等“苦夏”的癥狀
      。
      古語有“頭伏餃子二伏面
      ，三伏烙餅攤雞蛋”的說法，這時吃一碗熱氣騰騰的面食
      ，出一身汗
      ，能夠帶走體內(nèi)的大量熱氣，解暑降溫
      ，開胃理氣
      。
      可多以熱湯面、熱粥等熱食作為主食
      ，緩解吃過多冷食給身體帶來的不適
      。茶飲中紅茶性溫，很適合脾虛胃寒的人食用
      。
      調(diào)料
      生姜
      、辣椒、胡椒
      俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜”
      ，生姜味辛性溫
      ，散寒解表，適合體質(zhì)偏寒的人食用
      。
      炒菜時加點生姜
      ，可溫胃祛寒；與大棗
      、紅糖等搭配可代茶飲
      ，幫助緩解女性經(jīng)期疼痛；吃海鮮時可佐食姜汁蘸料
      ，能夠殺菌驅(qū)寒
      。
      在烹制菜品時，適當(dāng)加入蔥
        、蒜
        、辣椒、胡椒等溫性香辛料
        ，不僅能增香提味
        ，還可以殺菌解毒，調(diào)理腸胃
        ，胡椒粉具有暖胃的功效
        ，可以抵制吃下去的寒性食物帶來的傷害，從內(nèi)部溫暖身體
        。調(diào)料中醋性溫
      ，拌涼菜時加入少許，可健脾開胃
      。
      提醒：需要注意的是
      ，口臭、便秘的人慎食
      ，可能會加重胃熱
      、腸熱的不適。
      飲
      熱水
      、姜茶
      夏季喝涼茶
      、冷飲固然可以給體內(nèi)降溫，但非常容易損傷脾胃
      ，特別是一些本身就脾胃虛弱
      、容易脹氣的人，喝了冷飲之后會更加難受
      。
      夏天多喝熱水
      、熱茶，不僅可以解渴
      ，還可以排汗散熱哦
      。不過喝茶最好在飯后，空腹飲茶容易腹瀉
      。
      “冬吃蘿卜夏吃姜
      ，不用醫(yī)生開處方”，夏天就應(yīng)該用姜等食物來溫中散寒
      ，把生姜
      、大棗一起煮水，加入適量的紅糖
      ，能溫中散寒
      ，健運(yùn)脾胃。
      “熱”著過適當(dāng)流汗老人們常說
        ，“伏天汗不流
        ，病來急白頭”，意思就是人應(yīng)該順應(yīng)自然
        ，夏天體驗炎熱的感覺
        ，讓身體多出出汗。
      夏天出汗少
        ，感冒
        、關(guān)節(jié)炎、失眠就會找上你
        ，高血壓等慢性病的發(fā)病率也是成倍上升
        。
      所以，夏天不要長時間待在封閉的空調(diào)房中
        ，早晚可以適當(dāng)運(yùn)動
        ，健步走就是不錯的選擇
        。
      晚上回家后再打開空調(diào)（27度左右），房間門打開互相通風(fēng)
        ，保持各房間溫差平衡
        ，營造涼爽的環(huán)境更有利于入睡。
      不過要注意的是
        ，夏天也不宜大量的出汗
        。
      因為運(yùn)動過程中，體溫升高
        ，排汗量增加
        ，如果不及時補(bǔ)水很容易造成運(yùn)動脫水。
      所以要適當(dāng)運(yùn)動
        ，晨跑與游泳都是不錯的選擇
        ，每次只要鍛煉到微微出汗、氣喘吁吁就可以了
      。
      熱水泡腳
      、泡澡冷水洗浴是很多青年、中年男性最喜歡的消暑方式
      ，但夏季天氣炎熱
      ，出汗之后，全身毛孔處于一種打開的狀態(tài)
      。
      這時如果沖冷水澡
      ，寒氣就會侵襲人體，導(dǎo)致風(fēng)寒濕邪
      。容易手足發(fā)冷
      、小腿抽筋、雙目視物不清
      ，甚至發(fā)燒
      。
      即使是洗完熱水澡，也不能馬上吹空調(diào)
      、風(fēng)扇
      ，特別是免疫力不高的小孩子更要注意。
      夏季可以多用熱水泡腳
      、泡澡
      ，不僅能預(yù)防腳部疾病、祛除暑濕
      ，還能提高睡眠質(zhì)量
      ，對心血管也有一定好處。
      水溫以40℃-45℃
      ，溫暖舒適為宜
      。水溫太高
      ，不僅對心腦血管病患者不利，且容易破壞足部皮膚表面的皮脂膜
      ，讓角質(zhì)層干燥甚至皸裂
        。
      曬太陽曬太陽在中醫(yī)里被稱為“天灸”，也就是老天給我做艾灸
        。我們都知道艾灸是大補(bǔ)陽氣的方法，但做艾灸需要辯證
        。而“天灸”就不存在這樣的問題
        ，它屬于中醫(yī)里的“溫補(bǔ)之法”，沒有任何副作用
        ，適合所有人
        。
      夏天可在早上8點前和下午5點后曬曬太陽，讓陽光溫煦頭頂中心的百會穴
      ，可起到通暢全身經(jīng)脈
      、養(yǎng)腦補(bǔ)陽的作用。傍晚則可以背對陽光曬后背
      ，最好是邊曬邊拍打按摩
      ，有助調(diào)理五臟氣血。注意曬太陽的時候身邊帶個水杯
      ，及時補(bǔ)充水分
      。
      不露腰腹夏天少吹空調(diào)，多運(yùn)動
      ，不穿露臍裝
      、露背裝，注意腰
      、腹
      、腿足及后背的保暖。
      穿平常的夏裝即可
      ，切不可追求標(biāo)新立異穿露臍裝
      。
      最近氣溫一路飆升，最適合夏天的飲食絕不是涼菜冷飲冰西瓜
      ，而是“熱”食
      。百病寒為先，“熱”著吃
      、“熱”著過
      ，逼出體內(nèi)的寒邪，遠(yuǎn)離肥胖
      、三高和癌癥
      ，讓冬病夏治效果最大化
      ！
      夏天吃什么食物，既能解暑
      ，又不傷脾胃
      ？
      人間煙火，柴米油鹽
      ，一日三餐
      ，三餐四季。美食是最能撫慰和溫暖人心的
      ，我是翔媽
      ，一名80后寶媽，喜歡廚房
      ，喜歡分享美食
      ，如果您也喜歡美食的話，一定要記得關(guān)注我哦
      ！
      
夏天到了
      ，天氣日漸炎熱，天氣一熱很多朋友都會出現(xiàn)食欲不振的狀況
      ，夏天就很適合吃一些清爽開胃的小菜
      ，今天我們來分享幾道適合夏天的開胃涼拌小菜吧，學(xué)會了收藏起來做給家人吃吧
      ！
      

      第一道涼拌雞絲
      

      

      

      
準(zhǔn)備所需食材：雞腿肉或者雞胸肉
      ，黃瓜，蒜
      ，蠔油
      ，醋，生抽
      ，鹽
      ，雞精，糖
      ，香油
      ，麻油，辣椒油
      。
      
步驟一：雞腿去皮洗凈煮熟
      ，去骨手撕成雞絲，黃瓜切絲加入雞絲中備用
      
步驟二：蒜末十鹽十雞精十蠔油十香油十麻油十辣椒油十醋十生抽十糖十黑芝麻
      
步驟三：帶上一次性手套抓拌均勻即可開吃啦
      

      第二道：涼拌黑木耳腐竹
      

      

      

      
準(zhǔn)備所需食材：黑木耳，腐竹
      ，黃瓜
      ，胡蘿卜（不喜歡可不加）花生米，火腿腸
      ，大蒜
      ，香菜，辣椒
      ，蠔油
      ，生抽，辣椒油
      ，香油
      ，醋，白糖
      。
      
步驟一：木耳、腐竹提前泡發(fā)洗凈備用
      ； 胡蘿卜洗凈切片備用
      ； 花生米洗凈浸泡一會兒；黃瓜切滾刀塊
      、火腿腸切片放涼拌盆里備用
      ，燒一鍋水加一勺鹽適量食用油，水開下入木耳焯水后撈出再煮腐竹
      ，煮熟撈出后下入胡蘿ト
      ，胡蘿ト煮熟撈出后下入花生米煮熟撈出即可
      
步驟二：蒜切末，小蔥切蔥花
      ，香菜切小段
      ，辣椒切圈，加適量鹽
      、味極鮮醬油2勺
      ，蠔油1勺，陳醋3勺
      ，白糖適量
      ，香油1勺，油潑辣子半勺
      ，涼白開2勺
      
步驟三：將配好的料汁攪拌均勻
      ，倒入涼菜盆內(nèi)，戴上干凈的一次性手套抓拌勻即可開吃咯
      

      第三道：涼拌千張
      

      

      

      
準(zhǔn)備所需食材：千張
      ，胡蘿卜
      ，香菜，大蒜，紅辣椒
      ，白芝麻
      ，蠔油，生抽
      ，白糖
      ，白醋，辣椒粉（不吃辣可以不放）
      
步驟一：千張切條
      ，水開焯水3分鐘去除豆腥味
      ，胡蘿卜插成絲，大蒜切沫
      ，辣椒切成圈備用
      
步驟二：調(diào)料汁：取一個小碗
      ，放入蒜蓉，辣椒面
      ，紅辣椒
      ，白芝麻，鍋里燒熱油
      ，熱熱地潑上去
      ，潑油后攪拌均勻，再放入2勺生抽
      ，2勺白醋
      ，1勺耗油，1勺白糖
      ，攪拌均勻
      
步驟三：把千張
      ，胡蘿ト絲，香菜 放入一個大盆中
      ，倒入調(diào)好的調(diào)料
      ，攪拌均勻，然后放進(jìn)冰箱冷藏一會兒再開吃（味道更好喲）
      

      第四道：涼拌藕片
      

      

      

      
準(zhǔn)備所需食材：蓮藕
      ，生抽
      ，蠔油，陳醋
      ，大蒜
      ，小米椒，白芝麻
      ，蔥花
      
步驟一：蓮藕洗凈去皮切成片
      ，鹽水浸泡幾分鐘（不容易發(fā)黑）水開放入蓮藕煮5分鐘左右，煮好后過涼水備用
      
步驟二：調(diào)料汁熱油爆香蒜末
      ，再加入小米椒
      ，蔥花，白芝麻，加入蠔油
        ，生抽
        ，陳醋攪拌均勻
      
步驟三：調(diào)好的料汁倒入藕片抓拌均勻即可食用，也可冰箱冷藏片刻味道更好
        ，酸酸辣辣的
        ，夠味
      

      第五道酸辣檸檬蝦
      

      

      

      

      
準(zhǔn)備所需食材：大蝦，檸檬
        ，百香果
        ，洋蔥，香菜
        ，大蒜
        ，青紅辣椒，生抽
        ，蠔油
        ，鹽，雞精
        ，油潑辣子
      ，香油，白芝麻
      
步驟一：大蝦去頭去殼去蝦線
      ，放入煮鍋，加生姜
      ，料酒
      ，水開后煮3分鐘，撈出放在涼開水中浸泡撈出備用
      。
      
步驟二：檸檬切片去籽
      ，百香果取出果肉，小米辣
      ，青紅椒切粒
      ，加入大蝦攪拌均勻
      
步驟三：再加入生抽，鹽
      ，雞精
      ，油潑辣子，香油抓拌均勻放入冰箱冷藏4小時以上更加入味
      
好啦
      ，今天就先分享這5道簡單的家常涼拌小菜
      ，簡單快手，又不失營養(yǎng)
      。喜歡小姐妹們快來做起來吧
      
大家好
      ，我是翔媽，喜歡廚房，喜歡做菜
      ，有喜歡翔媽分享的就幫忙轉(zhuǎn)發(fā)+點贊+收藏支持一下翔媽哦
      。我們下期再見，感謝支持
      ，感恩相遇
      。也歡迎大家一起交流
      現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生
        。千萬別贏了事業(yè)
        ，輸了健康。關(guān)注我
        ，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識
        ，對您有益無害！
      

          
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      榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
      
                        
      春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余
      ，但對50多歲的不少人來說卻是帶點痛苦的記憶。在生活困難時期
      ，野菜
      、樹皮、樹葉……能吃的不能吃的
      ，為了活命都嘗試過