餐桌上有碗鮮湯，常使人垂涎欲滴
，特別是在沒有食欲的夏季，湯既能滋補身體，又能使人的胃口大開。一、養(yǎng)顏減肥雞湯
(臉色蒼白
功效：清肺化痰、健脾
、去水腫、養(yǎng)血、適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白的肥胖者。材料：帶皮冬瓜一斤半
、雞一只、豬瘦肉四兩、香菇（冬菇）十個、紅棗十五枚、生姜二片、鹽適量。作法：
（1）雞
、豬瘦肉洗干凈后切片，飛水。（2）香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上（香菇水千萬不要倒掉）
。（3）紅棗去核備用
。（4）冬瓜連皮切塊
（5）把水煮滾
二
(身體燥熱、牙肉紅腫
功效：清熱解毒、降低血脂
材料：新鮮香菇半斤
作法：
（1）豬肉洗干凈切片，飛水
。（2）把水煮滾
，放入鮮香菇、生姜三
（腿部腫脹的人最應(yīng)該喝)
功效：去濕利水
材料：帶皮冬瓜兩斤、發(fā)菜二兩
作法：
（1）豬肉洗干凈
（2）發(fā)菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時后
（3）冬瓜連皮切塊
（4）把水煮滾，放帶皮冬瓜
四
(身體虛弱、浮腫
功效：滋陰補血
材料：黑豆四兩、生姜兩片
作法：
（1）鯉魚去鱗
（2）將黑豆去瓤粒并清洗干凈，放入鍋中?A不必放油
（3）紅棗去核
，生姜去皮，陳皮洗干凈，備用（4）水煮滾，先放入黑豆
五、黃瓜豬骨湯
(水腫型的肥胖族最應(yīng)該喝)
功效：去濕消滯
材料：黃瓜一斤（最好用老黃瓜）
作法：
（1）豬骨洗干凈
（2）其他材料洗干凈備用
（3）水煮滾
六、海帶瘦身湯
(糖尿病
、膽固醇過高的人最應(yīng)該喝)功效：清熱去濕
、減肥輕身材料：帶皮冬瓜一斤
、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。作法：
（1）瘦豬肉洗干凈切片，飛水
。（2）冬瓜連皮切塊
，海帶先泡水，將泥、雜質(zhì)清洗干凈，切段。（3）水煮滾后
，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘后，轉(zhuǎn)文火煮兩個小時，加入鹽調(diào)味料即可飲用七、蘋果瘦身湯
(臉色蒼白
功效：消脂減肥
材料：海帶二兩、蘋果兩個
、瘦豬肉半斤。作法：
（1）瘦豬肉洗凈切片
，飛水。（2）蘋果去皮
，切塊，海帶泡水洗凈。（3）水煮滾
，放入所有材料，用大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮兩小時，放入鹽調(diào)味即可飲用。八
、山楂決明瘦身湯(高血壓
、高血脂、便秘的人最應(yīng)該喝)功效：清肝火、通便秘、減肥
、健脾胃材料：瘦豬肉三兩、山楂一兩
、草決明（決明子）一兩、糖一茶匙、鹽適量。作法：
（1）瘦豬肉洗凈切片，飛水
。（2）山楂、決明子清洗干凈
。（3）適量的水煮滾
，放入所有材料，大火煮十分鐘九
(高血壓
功效：利尿去濕
材料：帶皮冬瓜一斤
、荷葉一張（買新鮮或是到中藥店買干的均可）、薏仁三兩、扁豆一兩、姜三片。作法：
（1）冬瓜帶皮切塊，其他材料洗干凈備用
。（2）水煮滾放入所有材料，大火煮十分鐘，在轉(zhuǎn)文火煮兩個半小時加入鹽調(diào)味即可飲用
。十
、雜菜雞腿湯(水腫
、高血壓、高血脂的人最應(yīng)該喝)功效：消脂、去水腫
、降血壓、養(yǎng)顏美容材料：去皮雞腿2支
、香菇五朵、草菇五朵作法：
（1）雞腿去皮
（2）香菇去蒂，泡水三小時或一個晚上
（3）玉米須洗干凈，用兩碗水煮滾
（4）適量水煮滾，先放入香菇水
十一
(貧血
功效：降血壓、膽固醇
材料：番茄半斤
作法：
（1）瘦豬肉洗凈切片，飛水
（2）水煮滾，放入豬肉
十二
(體重過重的人最應(yīng)該喝)
功效：利尿去濕
材料：冬瓜一斤、薏仁三兩
作法：
（1）瘦豬肉洗凈切片
（2）冬瓜連皮切塊
（3）水煮滾
十三、山楂蘿卜瘦身湯
(便秘
功效：消積減肥
材料：白蘿卜一斤、山楂片三錢
作法：
（1）瘦豬肉洗凈切片，飛水
。（2）白蘿卜去皮切塊
。（3）水煮滾
，加入所有材料，用大火煮十分鐘，在轉(zhuǎn)至文火煮半小時后十四
(腎炎
功效：消熱解毒
材料：帶皮冬瓜一斤、鯉魚一條
適量
作法：
（1）鯉魚去鱗、鰓
（2）冬瓜連皮洗凈，切片備用
。（3）四碗水煮滾
，加入煎好的鯉魚、冬瓜連皮、生姜、蔥、白糖、米酒用中火煮至魚熟瓜爛，加入胡椒粉、鹽調(diào)味即可食用。十五
、北耆鯉魚湯(水腫虛胖的人最應(yīng)該喝)
功效：壯陽補氣、利水消腫
材料：北耆二兩
、鯉魚一條（約八兩重）、陳皮一錢、生姜五片、蔥兩條。作法：
（1）鯉魚去鱗
，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，加少許油略煎至金黃色后，備用。（2）北耆片切段
，陳皮、生姜洗凈備用（3）三碗水煮滾，加入鯉魚
十六
、荷葉山楂瘦身湯(容易胃酸、飯后飽脹
、高血壓、高膽固醇的人最應(yīng)該喝)功效：健脾胃
、助消化、降血脂材料：荷葉一張（買新鮮或是到中藥店買干的均可）、山楂肉一兩
、薏仁二兩、瘦豬肉四兩、陳皮一小片、鹽少許。作法：
（1）瘦豬肉洗凈切片
，飛水。（2）其他材料洗凈備用
。（3）水煮滾，放入以上所有材料
，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮兩小時，加鹽調(diào)味即可食用。十七、雙菇冬粉湯
(動脈硬化
、高血壓、高膽固醇的人最應(yīng)該喝)功效：去除體內(nèi)積聚的脂肪
材料：香菇（冬菇）六朵
作法：
（1）香菇洗凈去蒂，用清水泡香菇
（2）冬粉洗凈后泡水至軟。
（3）兩碗水煮滾后
十八
、冬瓜參耆雞湯(嗜睡、疲倦
、四肢浮腫、臉部虛胖的人最應(yīng)該喝)功效：健脾益氣
、利濕輕身材料：雞胸肉二百克
、黨參三克、黃耆三克、帶皮冬瓜二百克、黃酒兩湯匙、鹽適量。作法：
（1）雞肉切塊
（2）其他材料洗凈備用，冬瓜連皮切塊
（3）約五百毫升的水煮滾，在加入雞肉
十九
(長斑
功效：活血散瘀、降低膽固醇
材料：田七片三錢
作法：
（1）瘦豬肉洗凈切片
（2）紅棗去核
（3）水煮滾，放入所有材料
二十
(動脈硬化、神經(jīng)衰弱的人最應(yīng)該喝)
功效：補肝益腎
材料：何首烏二兩
作法：
（1）豬肝切薄片，用鹽洗凈
（2）何首烏洗凈
（3）適量水煮滾
二十一
(滿臉痘痘
現(xiàn)在不養(yǎng)生
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