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醫(yī)生都在偷偷吃
!養(yǎng)肺第一菜就是它
,冬天吃
,不到一周肺變得更健康

過山龍 2023-07-18 22:25:35

蓮藕杏鮑菇這道菜的食材簡單

,主要就是蓮藕和杏鮑菇。

冬天天氣干燥

,抵抗力弱一點(diǎn)的老人孩子很容易出現(xiàn)肺熱
,在肺熱咳嗽時(shí),食之最宜
。干燥
,還容易讓皮膚上的水分與營養(yǎng)物質(zhì)容易流失,所以冬季滋養(yǎng)皮膚也很重要
。蓮藕中營養(yǎng)豐富
,富含水分以及維生素C,維生素A
,維生素E等維生素還有多種皮膚需要的礦物質(zhì)

這些營養(yǎng)物質(zhì)幫助細(xì)胞補(bǔ)水,對抗氧化

,保持細(xì)胞體液平衡
,抑制黑色素在皮膚中沉淀,幫助肌膚排毒
,恢復(fù)亮彩光澤

,冬天吃

,不到一周肺變得更健康!.png" />

不僅如此

,藕的鐵元素含量也很豐富
,對于缺鐵性貧血患者而言有不錯(cuò)的補(bǔ)益效果,冬季開始?xì)鉁刂饾u下降
,迎來的是一年中最寒冷的季節(jié)
,秋冬季補(bǔ)血有增強(qiáng)人體免疫力的功效,預(yù)防冬季感冒等疾病的發(fā)生

這些人千萬別吃藕

冬季吃藕好處這么多

,并非人人適合吃藕
,脹氣,腹瀉
,怕冷
,手腳冰冷或者寒性體質(zhì)脾胃虛弱的人不宜過多食用,同時(shí)因?yàn)榕菏撬参?div id="m50uktp" class="box-center"> ,生長于淤泥中
,生藕中含有較多的細(xì)菌與寄生蟲,一定要炒熟后食用
。這樣吃蓮藕

潤燥養(yǎng)肺

,冬天不生病

蓮藕的吃法很多

,搭配能增強(qiáng)機(jī)體免疫能力的杏鮑菇,不僅潤燥養(yǎng)肺
,還能提高抵抗力
,平時(shí)容易感冒咳嗽的人群尤其要多吃哦。

【家常芫爆雙鮮】

食材:蓮藕一節(jié) 杏鮑菇一個(gè) 雞蛋一個(gè) 蔥姜蒜適量 淀粉適量 油鹽適量 香菜一顆 白胡椒粉適量

過程:

食材都準(zhǔn)備好

提示:蓮藕挑選的方法:蓮藕一般有七個(gè)孔或者九個(gè)孔

,它們小洞的數(shù)目不一樣,性質(zhì)也不一樣
,就連口感都不一樣
。七個(gè)孔的那種蓮藕是帶一點(diǎn)粘糯性質(zhì)的,適合用來燉湯或者是煮食‘而有9個(gè)孔的蓮藕
,就是那種口感比較甜脆一點(diǎn)的
,這種適合涼拌、炒食
、或者焯水之后燜起來食用
。挑選蓮藕的時(shí)候,要選粗一點(diǎn)
、短一點(diǎn)的口感更好

將蓮藕去皮后切成絲。

冬季很多地區(qū)有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗

,在吃了一些油膩不好消化食物的時(shí)候
,搭配吃一些藕,是非常好的
。藕中含有一種黏液蛋白
,它與膳食纖維能與體內(nèi)的膽酸鹽,膽固醇與甘油三酯結(jié)合
,使其從糞便中排除
,從而減少了人體對脂類的吸收
,蓮藕含有的鞣酸有一定的健脾止瀉的功效
,能促進(jìn)消化
,減少因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)引起的腸胃負(fù)擔(dān)。杏鮑菇洗干凈
,切成比蓮藕稍微粗一點(diǎn)的絲
,因?yàn)樾吁U菇炒熟后體積會縮小,不能切得太細(xì)了

取一只碗

,加入少許鹽、白胡椒粉
、醋(胡椒粉和醋的比例1:2)
、香油拌勻成汁備用。

鍋中做水加鹽

,分次焯煮藕絲和杏鮑菇絲
,開鍋后撈出放入涼水中浸泡。

杏鮑菇撈出擠干水分

,加少許鹽
、蛋清抓均,加入適量的淀粉

開火

,油溫?zé)?成熱后將姜蒜末和香菜段倒入鍋中煸香。

倒入杏鮑菇

、藕絲簡單滑炒即可

杏鮑菇微微變軟后淋入秘制碗汁,翻炒均勻即可出鍋

現(xiàn)在不養(yǎng)生

,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
,輸了健康
。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識
,對您有益無害

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