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首頁(yè) >> 健康生活

一口都別吃
！再不看就晚了
！

柳華 2023-07-19 04:32:19

炎炎夏日，涼拌木耳成了不少人的心頭好

，滑溜溜的好吃極了
！

最重要的是

，木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，能洗刷血管
、防結(jié)石
，預(yù)防血栓、防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病
，還有補(bǔ)腎
、通便、潤(rùn)肺
、烏發(fā)等功效
，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、滋味鮮美的食物
，有著很好的醫(yī)療和藥物作用
。

！再不看就晚了！.png" />

但是

，吃木耳雖好
，也要注意兩件事，別怪沒(méi)提醒你
！

兩種情況下變奪命木耳為什么好好的木耳被說(shuō)成了“奪命木耳”

，又來(lái)忽悠人了吧？您先別急著下結(jié)論
，這還真不是忽悠人
，下面這兩種情況下，吃木耳可能會(huì)丟命
！

01久泡木耳不吃

據(jù)《溫州都市報(bào)》報(bào)道：

50多歲的陳先生外出旅游3天回來(lái)

，吃了半盤(pán)木耳炒蛋，出現(xiàn)多臟器功能衰竭
，差點(diǎn)出人命
，在ICU搶救了一個(gè)星期，這才脫離生命危險(xiǎn)
。

溫醫(yī)大附二院急危重癥專(zhuān)家應(yīng)斌宇主任醫(yī)師介紹

，原因就是吃了泡發(fā)3天的黑木耳，造成急性生物毒素中毒
。

陳先生還算幸運(yùn)

，應(yīng)斌宇介紹，他們調(diào)閱了資料
，2010年西安曾發(fā)生過(guò)因食用久泡黑木耳造成一對(duì)母女殞命的案例
。

02狼吞虎咽吃木耳

據(jù)《信息時(shí)報(bào)》報(bào)道：

廣州的賴叔覺(jué)得當(dāng)天傍晚的飯菜好吃，狼吞虎咽地吞下去不少木耳

，結(jié)果到了晚上發(fā)病
，做手術(shù)發(fā)現(xiàn)賴叔患腸梗阻竟然是因?yàn)槌阅径?/p>

原來(lái)，賴叔小腸近回盲部堆積了大量沒(méi)嚼碎

、未消化的木耳
！未嚼爛的木耳入腹后體積會(huì)繼續(xù)膨脹，形成了急性腸梗阻
。

木耳一定煮熟

，并且要細(xì)嚼慢咽、咀嚼完全才能吞下
。

安全吃木耳有技巧木耳處理不當(dāng)才會(huì)變成毒木耳

，在正常情況下，木耳可是中老年人的養(yǎng)生上品，那么怎樣吃木耳才能安全又營(yíng)養(yǎng)呢
？

1溫水泡發(fā)發(fā)泡木耳最好用熱開(kāi)水

，熱水會(huì)縮短發(fā)泡時(shí)間，減少木耳被細(xì)菌污染的機(jī)會(huì)
。做菜的時(shí)候
，用這個(gè)方法只需3~4個(gè)小時(shí)就可將木耳發(fā)泡好，加點(diǎn)鹽
，浸泡半小時(shí)就可以讓木耳快速變軟
。需要提醒的是，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不宜吃
。

2淀粉能清洗干凈雜質(zhì)木耳好吃

，但是沒(méi)洗干凈吃起來(lái)特別難受。這里也教您一招
，在溫水中放入木耳
，然后再加兩勺淀粉，接著進(jìn)行攪拌
，用這種方法可以去除木耳細(xì)小的雜質(zhì)和殘留的沙粒
。

3忌和它們同吃木耳不要和田螺一起吃，從食物藥性來(lái)說(shuō)

，寒性的田螺
，遇上滑利的木耳不利于消化，所以二者不要同食
。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食

，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血
。木耳不宜與野鴨同食
，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良
。

另外木耳有抗凝的功能，有出血性疾病的人不宜食用

，孕婦也不宜多吃
。

4泡發(fā)時(shí)間不宜超8小時(shí)如果室內(nèi)溫度在20℃以上，特別是夏季高溫

，木耳變質(zhì)的速度非?div id="m50uktp" class="box-center"> ？臁．?dāng)發(fā)泡時(shí)間超過(guò)8小時(shí)
，變質(zhì)所導(dǎo)致的細(xì)菌量將達(dá)到原來(lái)的數(shù)倍至幾十倍
，就有可能生成毒素，這種木耳就不要再吃了。

在夏季高溫時(shí)節(jié)

，建議盡量縮短木耳的泡發(fā)時(shí)間
，或者覆一層保鮮膜、放進(jìn)冰箱冷藏室泡發(fā)
。一旦木耳出現(xiàn)異味
、糟爛等情況，就不要食用了
。

三種吃法

，營(yíng)養(yǎng)翻倍木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，可葷可素
，建議 在三餐中尤其是早餐
，增加以黑木耳為主的涼拌菜， 多用木耳作為配菜
，烹制清爽蔬菜菜肴
， 作為日間加餐，可以燉紅棗木耳湯
。推薦三種種吃法
，清爽可口營(yíng)養(yǎng)翻倍。

涼拌木耳洗刷血管材料：黑木耳適量

、香菜
、青紅辣椒

做法：

1、把青紅尖椒洗凈切小段

，香菜洗凈切碎
，熟花生米研碎。

2

、陳醋
，生抽、鹽
、白糖調(diào)成酸甜味汁
。

3、泡發(fā)并焯燙過(guò)的黑木耳

，撒上辣椒粒
，倒進(jìn)酸甜味汁拌勻。最后撒上熟花生米碎拌勻
。

紅棗木耳湯補(bǔ)虛養(yǎng)血材料：紅棗10枚

，黑木耳15克，冰糖適量
。

做法：

1

、將紅棗沖洗干凈
，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核
。黑木耳用清水泡發(fā)
，摘洗干凈。

2

、把紅棗
、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水
、冰糖
，上籠蒸約1小時(shí)即成。

木耳炒絲瓜抗癌材料：絲瓜

、木耳各200克
，各種調(diào)料。

做法：

1

、絲瓜去皮切塊
；木耳洗凈撕片。

2

、鍋中油熱
，下蔥花、花椒粉爆香
，加絲瓜
、木耳翻炒至熟，出鍋前加調(diào)料
。

炎炎夏日

，吃點(diǎn)木耳，好處多多
，但是千萬(wàn)要注意
，兩種情況下，木耳可能會(huì)奪命
！

記住吃木耳的四種技巧和三種營(yíng)養(yǎng)吃法

，就不會(huì)再錯(cuò)過(guò)這道家常“養(yǎng)生上品”了
，趕緊告訴家里做飯的人吧
！

有什么食物讓你吃一次就發(fā)誓再也不吃的嗎
？

手指檸檬，這是一種產(chǎn)于澳大利亞的野果

，形狀細(xì)長(zhǎng)類(lèi)似于人的手指
，味道有點(diǎn)像青檸
，水果內(nèi)部是一顆一顆的顆粒，再咬破之后會(huì)有果汁流出來(lái)
，由于這種水果特別稀少
，在市場(chǎng)上的價(jià)格高達(dá)800多元一斤，而且吃起來(lái)特別的酸
，甚至比檸檬還要酸
，因此在吃過(guò)一次后很多人都不會(huì)再嘗試第2次了。

豬腦花

，在動(dòng)物肉上面中國(guó)與國(guó)外存在一個(gè)很明顯的區(qū)別
，那就是動(dòng)物內(nèi)部的處理，在中國(guó)通常是留著
，然后用特殊的烹飪方式來(lái)加工將其變成美味
，但是國(guó)外主要是直接丟棄處理因?yàn)樗麄儫o(wú)法接受食用這些肉類(lèi)，盡管中國(guó)人平常吃內(nèi)臟和豬肝等
，但是對(duì)于特殊的食材如豬腦花最終還是接受不了的
，本身形狀特殊看起來(lái)又很怪異并且有很重的腥味，很多人接受不了
。

提名嘉寶果

，這種水果的外形和葡萄相似，而且價(jià)格也非常的貴
，一天大概在300~500元左右
，形狀雖然像葡萄但是并不屬于葡萄的一種，據(jù)說(shuō)這種水果吃起來(lái)非常的香甜
，當(dāng)真的吃到這種土豪水果的時(shí)候
，它的口感還不如葡萄好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和葡萄最為接近
，感覺(jué)有種上當(dāng)受騙
，吃一次就不想再吃第2次了。

土筍凍

，土筍凍是我國(guó)東南沿海一帶的特產(chǎn)
，尤其是福建地區(qū)多有制作，這種特產(chǎn)不知道的人還以為是用筍做的
，其實(shí)里面的食材是一種海鮮蠕蟲(chóng)
，被包裹在膠質(zhì)里面，對(duì)于喜歡吃海鮮的人來(lái)說(shuō)土筍凍自然不算啥
，但是很多人內(nèi)地的人
，吃土筍凍的時(shí)候，都是一臉嫌棄的表情
，因?yàn)樗雌饘?shí)在是太有點(diǎn)那個(gè)了
，而且土筍凍價(jià)格還很貴
。

哪些食物吃過(guò)一次就知道再不會(huì)吃了
？

美食是一種能讓所有人都沉迷的食物

，世界上有很多的食物，但是有的很好吃有的做的就比較難吃了
，但是一個(gè)人一個(gè)口味
，涼拌螞蟻和螞蟻蛋這種食物就是吃過(guò)一次之后就不會(huì)再吃了。

談?wù)勎也幌矚g的其他事情

。我喝中藥很久了
。從那以后我就沒(méi)喝過(guò)。里面有蜈蚣和蚯蚓
。當(dāng)然
，它也可以治療哮喘。所謂的俄羅斯提拉米蘇
。這個(gè)不同于中國(guó)
。它超級(jí)甜，而且不那么軟
。嘴里有點(diǎn)干
。哈利波特里的豆子。不像榴蓮和最有爭(zhēng)議的食物
，有人愛(ài)
，有人恨。

蒙古奶酪太酸了

。青草糖和上述豆子味道相似
，之間有口香糖和橡皮筋，澳大利亞孩子也喜歡吃
。所謂蘭州拉面中有大盤(pán)雞
，只有土豆看不到雞，沙蟲(chóng)毛光滑
，柔軟
，像腸子一樣蠕動(dòng)。只是看到上面的東西
，我怕在心里留下陰影
！吃起來(lái)就像是滿嘴的酵母菌都在拿鹽使勁搓你的舌頭，還有不安分的試圖往你鼻腔里鉆
。

它富含蛋白質(zhì)

，但這是真的！從未
！再吃一次
。不是所有的北京烤鴨都叫北京烤鴨
。小時(shí)候經(jīng)常咳嗽含有復(fù)方甘草片
，我覺(jué)得甘草的味道可以適應(yīng)。芥末
，來(lái)自地獄的氣味
，感覺(jué)像伏地魔的屎。Vegemite是一種酵母提取物
。它聞起來(lái)像一種很濃的酵母味
，而且它也非常咸。

所以有些食物真的是比較難吃的

，但是一個(gè)人一個(gè)口味
，有的喜歡有的就不喜歡了。有些比較奇怪的食物也不知道發(fā)明出來(lái)干什么的
。

現(xiàn)在不養(yǎng)生

，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
，輸了健康
。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
，對(duì)您有益無(wú)害
！

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