所謂“食者有方”
黑芝麻的蛋白質(zhì)、亞油酸含量都很高
南瓜中的維生素A
含鉀元素豐富的香蕉，是食物中排名第一的“美腿高手”
紅薯中富含豐富的胡蘿卜素
堅果類中還含有一種礦物質(zhì)
黃豆含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸
，能促進體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝，保持心血管通暢。豆制品屬于堿性食物，一方面熱量低，富含維生素、膳食纖維等營養(yǎng)元素；另一方面，其中的微量元素對保護心腦血管功不可沒。研究發(fā)現(xiàn)，每日平均攝入鈣較少的人，比攝入1400~1500毫克鈣的人患高血壓的風險高出兩倍；鎂有助于調(diào)節(jié)心臟活動，降低血壓，減少患心臟病的危險經(jīng)常食用荔枝，具有很好的強肝
糯米又被稱作“江米”
，性質(zhì)溫和，味甘，適合脾虛胃寒的人食用。具有暖和脾胃、消除口舌干渴、改善自汗、治療便溏和腹瀉等功效。糯米食用方法糯米粉50克、茯苓30克。將糯米粉炒黃與茯苓共研成細末，每日一次。對于食欲不振、脘腹脹滿、失眠健忘者等有養(yǎng)胃、健脾、利濕、寧心安神作用。護肺一星期吃超過三次番茄，可以預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病
，保護雙肺免受細菌的感染。一次調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些肺活量較大的人平均每隔一天就會吃西紅柿。據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄食用方法一般而言，番茄可生吃或煮食。生吃自古黑豆就被譽為“腎之谷”
，而黑豆從外表上來看，你會發(fā)現(xiàn)其形狀與人體腎臟相似。它們不僅味甘性平，道醫(yī)認為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛者。黑豆食用方法將黑豆放入鐵鍋中炒熟，再用清水洗凈，備用，將烏雞等食材放入鍋中，用大火燒沸，再放入何首烏、紅棗、生姜，改用中火煲3小時，根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味即可食用。每星期兩次可以達到養(yǎng)心安神，滋養(yǎng)肝腎、預(yù)防腎結(jié)石的作用。有很多食物同時具有藥用的一面，不僅操作簡單現(xiàn)在不養(yǎng)生
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