國家出手了！總理說，這類人要重罰，罰到他傾家蕩產(chǎn)！

“對那些造成嚴重食品安全事件后果的企業(yè)責任人，要從重處罰，罰到他們傾家蕩產(chǎn)！”李克強總理在3月26日的國務(wù)院常務(wù)會議上說。

當天會議上，總理還強調(diào)：民以食為天，食品安全是天大的事。必須堅決守住安全底線，確保食品安全，維護人民健康。要把條例真正落到實處，讓處罰真正發(fā)揮‘震懾’作用，讓惡意違法者付出沉重代價！

以史為鑒：

盤點近些年震驚全國的食品安全事件

俗話說，“民以食為天，食以安為先?！笔称钒踩P(guān)系著我們千家萬戶的健康，一點都不能馬虎。

隨著國家對食品的監(jiān)管越來越嚴，食品安全情況越來越好。但總是有一些商家為了自己的蠅頭小利，而置大眾的健康于不顧，從而出現(xiàn)一個又一個大的食品安全事件。

回顧這些年的食品安全事件，有人調(diào)侃說：“中國人是在食品安全中完成了化學掃盲”。

從大米里我們認識了“石蠟”

從豬肉中我們認識了“瘦肉精”

從鴨蛋里我們認識了“蘇丹紅”

從火鍋里我們認識了“福爾馬林”

從銀耳里我們認識了“硫磺”

從牛奶中認識了“三聚氰胺”

今天我們就來盤點一下近年來震驚全國的食品安全事件與反思！

1、2005年：在海鮮里加“孔雀石綠”

2005年6月，有媒體對全國多地的養(yǎng)魚場和水產(chǎn)品批發(fā)市場進行了調(diào)查發(fā)現(xiàn)：在水產(chǎn)品的養(yǎng)殖過程中，很多漁民仍然用孔雀石綠來預(yù)防魚的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲病等；在運輸過程中，為了使鱗受損的魚延長生命，魚販也常使用孔雀石綠。

?“孔雀石綠”的危害：

孔雀石綠具有高毒素的副作用。美國國家毒理學研究中心研究發(fā)現(xiàn)，孔雀石綠能引起動物肝、腎、心臟、脾、肺、眼睛、皮膚等臟器和組織中毒，具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變作用。

2、2006年：鴨蛋中添加蘇丹紅

據(jù)央視《每周質(zhì)量報告》2006年報道，在北京市場上，一些打著白洋淀“紅心”旗號的鴨蛋宣稱是在白洋淀水邊散養(yǎng)的鴨子吃了小魚小蝦后生成的。但當?shù)仞B(yǎng)鴨戶卻表示，這種紅心鴨蛋并不是出自白洋淀，正宗白洋淀產(chǎn)的鴨蛋心根本不紅，而是呈橘黃色，主要吃玉米飼料。

據(jù)央視隨后調(diào)查，石家莊平山縣、井陘縣的一些養(yǎng)鴨戶和養(yǎng)鴨基地，在鴨子吃的飼料里添加了一種“紅藥”，這樣生出來的鴨蛋呈現(xiàn)鮮艷的紅心，而且加得越多，蛋心就越紅。當?shù)厝硕及堰@種加了紅藥的蛋叫“藥蛋”，自己從來不吃。

?“蘇丹紅”的危害：

蘇丹紅分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號，都是工業(yè)染料，有致癌性。蘇丹紅Ⅳ號顏色更加紅艷，常被用來做鞋油、油漆等工業(yè)色素，毒性也更大。國際癌癥研究機構(gòu)將蘇丹紅Ⅳ號列為三類致癌物。

3、2008年：三鹿奶粉添加“三聚氰胺”

2008年6月28日，蘭州市的解放軍第一醫(yī)院收治了首宗患“腎結(jié)石”病癥的嬰幼兒。家長反映，孩子從出生起，就一直食用河北石家莊三鹿集團所產(chǎn)的三鹿嬰幼兒奶粉。

當年9月13日，原衛(wèi)生部證實，三鹿牌奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子為增加原料奶或奶粉的蛋白含量，而人為加入的。三鹿毒奶案由2008年12月27日開始在河北開庭研審，2009年1月22日下判。總共有6個嬰孩因喝了毒奶死亡，逾30萬兒童患病。三鹿停產(chǎn)后已宣告破產(chǎn)。

?“三聚氰胺”的危害：

動物的毒理學實驗表明，三聚氰胺確實會增加輸尿管、腎小管中大量晶體的蓄積。依據(jù)以往的動物毒理學實驗和當前攝入三聚氰胺污染奶粉嬰幼兒的臨床表現(xiàn)，三聚氰胺造成患兒多發(fā)泌尿系統(tǒng)結(jié)石的可能性存在。

4、2009年：“皮革奶”事件

2009年3月，浙江省金華市“晨園乳業(yè)”又被查出制造“皮革奶”，當場起出3包20公斤裝的白色皮革水解蛋白粉末，以及1,300箱受污染的牛奶產(chǎn)品，少數(shù)流入市面被回收，山東、山西、河北也發(fā)現(xiàn)同類產(chǎn)品。

2010年8月，原質(zhì)檢總局再次與原農(nóng)業(yè)部等5部委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展非法制售皮革蛋白粉等皮革碎料制品清理整頓工作的通知》，明確要求嚴禁使用皮革蛋白粉等皮革碎料制品作為食品原料，加大打擊力度。

?“皮革奶”的危害：

皮革水解蛋白粉是利用皮革下腳料甚至動物毛發(fā)等物質(zhì)(類似于又粘又稠半透明狀液體)，經(jīng)水解而生成的一種粉狀物。如果長期食用含有“皮革水解蛋白粉”的食物，長期積累便會中毒，使人體關(guān)節(jié)疏松腫大，甚至造成兒童死亡。

5、2010年：“地溝油”事件

2010年3月19日，地溝油調(diào)查負責人武漢工業(yè)學院教授何東平召開新聞發(fā)布會，建議政府相關(guān)部門加緊規(guī)范廢棄油脂收集工作，據(jù)報道目前我國每年返回餐桌的地溝油有200至300萬噸。醫(yī)學研究稱地溝油中的黃曲霉素強烈致癌，毒過砒霜100倍。

新型地溝油很大一部分被銷售到了安徽、上海、江蘇、重慶等地的一些油脂公司，并最終進入到了食品領(lǐng)域。這些地溝油主要是銷往食品油加工企業(yè)，制成食品和火鍋底料等。

?“地溝油”的危害：

地溝油中有很多種毒性很重的物質(zhì)，比如砷就是其中之一，嚴重影響消化道，導(dǎo)致消化系統(tǒng)紊亂，引發(fā)腹瀉、腹痛；

而且地溝油中極易含有黃曲霉素和苯并芘，長期攝入導(dǎo)致臟器的癌變，如腸癌、胃癌、腎癌、肝癌等的發(fā)生。

6、2011年：“瘦肉精”事件

2011年3月15日央視3·15特別節(jié)目曝光，雙匯宣稱“十八道檢驗、十八個放心”，但豬肉不檢測“瘦肉精”。河南孟州等地添加“瘦肉精”養(yǎng)殖的有毒生豬，順利賣到雙匯集團旗下公司。而該公司采購部業(yè)務(wù)主管承認，他們廠的確在收購添加“瘦肉精”養(yǎng)殖的所謂“加精”豬。

“瘦肉精”屬于腎上腺類神經(jīng)興奮劑。把“瘦肉精”添加到飼料中，可以增加動物的瘦肉量。

?“瘦肉精”的危害：

瘦肉精的主要添加成分鹽酸克倫特羅屬于非蛋白質(zhì)激素，其主要危害是：出現(xiàn)肌肉振顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，特別是對高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，嚴重的可導(dǎo)致死亡。

7、2011年：塑化劑事件

2011年6月3日，國家藥監(jiān)局的一則通知，讓公眾進一步意識到了“塑化劑”的威脅。藥監(jiān)局的通知要求，各地暫停生產(chǎn)銷售含“鄰苯二甲酸酯”的兩種保健食品。要立即下架。

但“塑化劑”陰影，并不僅僅存在于保健食品之中，在很多食品中也檢測出含有塑化劑，其中最典型的就是在某品牌的白酒中檢測出塑化劑超標。

?“塑化劑”的危害：

香港浸會大學生物系用白老鼠作進一步研究，發(fā)現(xiàn)長期攝入“塑化劑”會影響正常生育能力。臺師大研究團隊更發(fā)現(xiàn)，塑化劑會造成基因毒性，會傷害人類基因，長期食用對心血管疾病危害風險最大，對肝臟和泌尿系統(tǒng)也有很大傷害，而且被毒害之后，還會透過基因遺傳給下一代。

8、2012年：老酸奶添加“工業(yè)明膠”

2012年4月9日，央視主持人趙普在微博上爆料稱，老酸奶很可能是破皮鞋制成。他稱，這才是2012年“3.15”晚會重頭，可惜沒播。

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不僅老酸奶，多種果粒酸奶、谷物酸奶，甚至普通酸牛奶中，幾乎都含有明膠、瓊脂、卡拉膠、果膠等食品增稠劑。

但為了降低成本，獲得更多利潤，國內(nèi)很多廠家用皮革廠經(jīng)過鞣鉻加工后的藍礬皮的皮革屑，邊角料、爛皮革等作為生產(chǎn)原料。

?“工業(yè)明膠”的危害：

工業(yè)明膠中含有的重金屬鉻會破壞人體骨骼以及造血干細胞，長期服用會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，嚴重的會患上癌癥。鉻對人體健康的這種危害是一個緩慢的過程，一般在兩年以上才會顯現(xiàn)出來。

9、2013年：硫磺熏制“毒生姜”

2013年5月9日，山東濰坊農(nóng)戶使用劇毒農(nóng)藥“神農(nóng)丹”種植生姜，被央視焦點訪談曝光，引發(fā)全國輿論嘩然。此報道一出，立即成為一個公共事件。

據(jù)悉，神農(nóng)丹主要成分是一種叫“涕滅威”含有硫磺的劇毒農(nóng)藥，50毫克就可致一個50公斤重的人死亡。當?shù)剞r(nóng)民對神農(nóng)丹的危害性都心知肚明，使用劇毒農(nóng)藥種出的姜，他們自己根本就不吃。

?“硫磺熏制”的危害：

用硫磺熏制后的生姜具有較強的毒性，如果經(jīng)常食用，輕者會引起腸胃功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、頭暈等癥狀，重者將導(dǎo)致人體相關(guān)器官組織慢性衰竭。

根據(jù)醫(yī)學專家介紹硫磺是一種金屬硫化物，如果滲入到食物中被人食用后，輕度的會出現(xiàn)頭昏、眼花、精神分散，全身乏力等癥狀。

10、2016年：53家餐飲企業(yè)添加罌粟殼

2016年，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局在組織開展打擊食品違法添加執(zhí)法行動中，發(fā)現(xiàn)35家餐飲服務(wù)單位經(jīng)營的食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為。

至此也讓“罌粟殼火鍋”等讓大家熟知。

?“罌粟殼”的危害：

罌粟是一種對身體有害的毒品，罌粟殼中也含有嗎啡、可待因、罌粟堿等有害成分。

國家法律條令是明令禁止食物中添加罌粟殼的，但是一些不法商家覺得在食品中添加罌粟殼，食物的味道會變得非常鮮美。對于絕大多數(shù)從未接觸過毒品并對毒品有高度敏感性的人來說，其“效用”不可低估。

如果長期食用含有毒品的食物，就會出現(xiàn)發(fā)冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等癥狀，嚴重時可能對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害，甚至會出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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