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首頁 >> 健康生活

多吃這四種草
，少吃很多藥，很多人還不知道
！

溪黃草 2023-07-20 02:39:03

想要長壽身體好

，

少吃肉多吃“草”

，

，很多人還不知道
！.png" />

下面這四樣隨處可見的野菜雜草，

不僅營養(yǎng)美味

，

還能治病養(yǎng)生呢

！

一、紫 蘇紫蘇也叫白蘇

、赤蘇
，它氣味清香、味道微辛
，不僅是一種常見的中藥材
，還可以拿它來包壽司和生魚片，在我 國 南 方各地也流行拿紫蘇葉入菜
。

治感冒驅(qū)風(fēng)寒紫蘇葉能散表寒

，發(fā)汗力較強(qiáng)，風(fēng)寒感冒時(shí)
，如有惡寒
、發(fā)熱、無汗等癥
，可用紫蘇和生姜煎湯服用
。秋冬季流感高發(fā)，用紫蘇腌仔姜食用
，還能殺菌消炎
、驅(qū)寒發(fā)汗，不再擔(dān)心感冒纏身
。

紫蘇腌仔姜材 料：紫蘇葉200g

、新鮮嫩姜500g、白醋
、冰糖或白糖
、鹽。

做 法：1.將仔姜洗凈晾干水分

，切成薄薄的姜片
，放在玻璃罐里備用。

2.將紫蘇洗凈去梗留葉

，放入鍋中倒入白醋500g
、冰糖150g、鹽2-3g
，大火煮開
。等醋汁放涼之后，濾去葉渣倒入裝有姜片的玻璃罐中
，汁水沒過姜片即可
。

3.密封3-5天后，便可開罐食用

，也可用作佐餐的小食
，酸甜可口，開胃驅(qū)寒
。

二

、馬 齒 莧馬齒莧是一種生命力頑強(qiáng)的野菜，田間路旁隨處可見
。 葉片飽滿多汁
、根莖鮮嫩爽脆，口感微酸
，常常用來涼拌食用
。

清肝火護(hù)心臟馬齒莧內(nèi)服可清熱利濕、解毒消腫

，汁液外敷還能治濕疹
、皮炎。新鮮的馬齒莧
，含有豐富的蛋白質(zhì)
、ω-3脂肪酸和生物堿，對心臟和肝臟都有很好的保護(hù)作用
，被稱為“長壽菜”
。

殺菌調(diào)理腸道馬齒莧還是腸道的清潔劑，能緩解各類腸道疾病

，治腸炎
、潰瘍和痢疾。用馬齒莧炒雞蛋或煎蛋餅
，好吃又養(yǎng)生
！

馬齒莧蛋餅材 料：馬齒莧150g

、雞蛋2個(gè)、面粉200g
、小蔥
、鹽、胡椒粉
。

做 法：1.將馬齒莧洗凈切碎

，拌入少量蔥花。雞蛋打碎后調(diào)入蛋液
，加入面粉
、鹽、胡椒粉
，調(diào)成面糊狀
。

2.在鍋底刷一層薄油，倒入適量面糊

，緩緩轉(zhuǎn)動鍋使其均勻成形
，一面煎至金黃微焦后，翻過來煎另一面
。兩面煎好后
，起鍋切成小塊裝盤食用。

三

、薺 菜和馬齒莧一樣
，薺菜也是為人熟知的一種野菜，它兼具藥用價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值
，不少地區(qū)已經(jīng)開始大量人工種植薺菜
。

護(hù)眼明目薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，能治療干眼病

、夜盲癥
，還能緩解因肝火旺盛引起的眼紅、眼脹等癥狀
。

補(bǔ)鈣降壓薺菜的鈣含量較高

，老人和小孩多吃薺菜，有助于骨骼健康
、預(yù)防骨質(zhì)疏松
。

薺菜中含有的薺菜酸成分有明顯的止血凝血效果，有助于擴(kuò)管降壓

，可保護(hù)心血管
。

薺菜豆腐湯材 料：薺菜、嫩豆腐

、小蔥
、生粉
、鹽、雞精
、香油
。

做 法：1.薺菜去根后

，洗凈切成碎末
，豆腐切塊備用。

2.加水煮開后

，加入豆腐煮透
，轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘，然后加入薺菜末
，調(diào)入適量鹽
，最后倒入水淀粉勾芡，加入少量雞精
、香油
、蔥花，便可起鍋
。

四

、魚 腥 草魚腥草，又叫折耳根
，生長于長江流域以南的地區(qū)
。它的葉片有一種腥味，很多人對它敬而遠(yuǎn)之
、難以下咽
，可喜歡它的人卻視之為珍寶。

抗炎殺菌魚腥草被稱為“植物抗生素”

，它對人體各種炎癥都有治愈效果
，上至咽炎、肺炎
，下至尿道炎
、腎炎，包括皮膚炎癥都可通治
。

潤肺化痰魚腥草能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)作用

，提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用，有平喘止咳
、潤肺化痰的功效
，能改善呼吸系統(tǒng)疾病?div id="d48novz" class="flower left">
？人匝释磿r(shí)
，可用魚腥草煲湯服用
。

魚腥草鯽魚湯材 料：魚腥草、鯽魚

、大蔥
、姜、鹽
、雞精
。

做 法：將鯽魚抹鹽腌制片刻，入鍋小火煎至表皮微黃

，然后向鍋中加水
，放入清洗好的魚腥草，加入姜片
、大蔥
、雞精等調(diào)味，文火慢煮半小時(shí)
，等魚肉酥爛入味
，便可享用。

甘草片
，這個(gè)藥很多人吃過
，但它的危害你知道嗎？

甘草片含有甘草酸和甘草次酸

，會產(chǎn)生保鈉排鉀作用
，長期下來會導(dǎo)致低鉀血癥。

甘草片作為價(jià)格低廉的常備鎮(zhèn)咳祛痰藥

，居然會導(dǎo)致這樣的后果
，老百姓常用的甘草片到底是什么？

一

、老百姓常用的甘草片到底是什么
？

甘草片，全名是復(fù)方甘草片

，由甘草流浸膏
、樟腦、八角
、茴香
、阿片粉、苯甲酸鈉等物質(zhì)組成，是一種強(qiáng)力止咳藥
。甘草浸膏是保護(hù)性鎮(zhèn)咳祛痰劑
，樟腦、八角
、茴香能刺激支氣管黏膜
，稀釋痰液使痰容易咳出，阿片粉能夠抑制咳嗽反射中樞
，起鎮(zhèn)咳的作用
。

二、已經(jīng)被劃為處方藥

！副作用不可忽視

以前常見的止咳藥

，為什么現(xiàn)在很難買到了
？

實(shí)際上

，復(fù)方甘草片早已被國家食品藥品監(jiān)督管理局“點(diǎn)名”，復(fù)方甘草片
、復(fù)方甘草含片納入處方藥
，購買該類藥品必須憑處方購買，在藥店購買時(shí)需要處方和登記身份信息
，原因是復(fù)方甘草片里含有麻黃堿類的復(fù)方制劑
。

甘草片的主要成分都比較常見，除了一樣?xùn)|西——阿片粉

，阿片的大名就是鴉片
，從罌粟未成熟的果實(shí)中提取出來。

當(dāng)然

，拋開劑量談毒性都是耍流氓
，在低劑量下，阿片有很好的止痛鎮(zhèn)咳效果
，但人體對阿片的代謝能力是有限的
，長期服用甘草片可能會使得阿片成癮，讓人越吃越停不下來
。在停藥后
，還可能出現(xiàn)冒冷汗、焦躁不安
、失眠
、全身酸痛等戒斷反應(yīng)。

此外

，甘草片中的甘草酸會促進(jìn)鉀元素排出
，降低血鉀濃度，和部分利尿藥物一起使用會出現(xiàn)血鉀過低，血壓升高等癥狀
。

甘草酸會增強(qiáng)人體對強(qiáng)心苷類藥物的敏感性

，不建議和地高辛、西地蘭等強(qiáng)心苷類藥物一起使用
，避免引起中毒
。

甘草酸還可水解為甘草次酸，升高血糖

，減弱降糖藥物功效
，糖尿病人慎用。還會促進(jìn)胃酸分泌
，減少胃粘膜分泌
，和阿司匹林、水楊酸等藥物一起服用
，會增加胃潰瘍風(fēng)險(xiǎn)
。

甘草流浸膏還會引起假性醛固酮增多癥，使血壓升高

，減弱降壓藥效果
，高血壓患者慎用。

三

、如何正確服用甘草片
？

凡是藥物都需要在正常合理的范圍內(nèi)服用，想要服用甘草片

，最好按照醫(yī)生處方或藥品說明書
，不要盲目用藥，加量服用
，避免藥物成癮
。

要注意的是，并非所有咳嗽都能用甘草片

，它主要用于無痰或少痰的咳嗽
，如果是痰很多的咳嗽，阿片粉不利于痰液咳出
。過敏性咳嗽和肺炎引起的咳嗽也不能使用甘草片
。

一般情況，連續(xù)服用甘草片不能超過一周

，如果服用三天后癥狀沒有改善
，就該考慮換一種藥物了。孕婦禁用甘草片
，哺乳期婦女和嬰幼兒需要慎用
，不建議高血壓患者服用。除此之外，甘草片不能和降壓藥
、降糖藥
、水楊酸、利尿劑
、強(qiáng)心苷等藥物一起服用
。

延伸：老煙民反復(fù)咳嗽警惕一種病

慢性阻塞性肺病（COPD）簡稱慢阻肺

，是一種嚴(yán)重威脅健康的常見病
。慢阻肺患者在冬季最為難熬，天氣
、吸煙等原因都會使患者病情加重
，甚至死亡。

吸煙是慢阻肺最重要的危險(xiǎn)因素

，煙齡越長
、煙量越大，慢阻肺風(fēng)險(xiǎn)也就越高
。

據(jù)《柳葉刀》發(fā)布

，我國有慢阻肺患者近億人，但群眾對慢阻肺知曉率低
、檢查率低、診斷率低
。

由于慢阻肺起病隱匿

，主要癥狀是咳嗽、氣喘和咯痰
，患者在很長時(shí)間內(nèi)沒有癥狀或只有輕微癥狀
，導(dǎo)致很多患者到醫(yī)院時(shí)已經(jīng)是晚期。一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)
，42%的慢阻肺患者無癥狀
，其中15%的患者肺功能損傷達(dá)到了中、重度
，但仍然沒有明顯癥狀
。

吸煙者經(jīng)常出現(xiàn)咳嗽時(shí)，可能就是慢阻肺的第一個(gè)信號

，但很多患者不當(dāng)回事
，等到呼吸困難才去就診，此時(shí)肺功能的損傷已不可逆
。

對于常年吸煙的人而言

，最好定期進(jìn)行肺功能檢查，如果出現(xiàn)了反復(fù)咳嗽、咯痰
、活動后氣喘
，要盡快到醫(yī)院就診。

是藥三分毒

，別以為藥名聽起來無害
，就真的覺得沒有任何副作用，沒事還是不要亂吃藥的好
。

終于知道老百姓為何愛吃這種野草了
！原來不僅好吃還有藥用價(jià)值呢
？

以前醫(yī)療技術(shù)沒有這么好的時(shí)候，人們都是靠當(dāng)?shù)匾恍巴玲t(yī)生”來看病的

。在農(nóng)村里很多大人也是半個(gè)醫(yī)生了
，要是一些感冒咳嗽的小毛病，大人們都能自己解決
。不過
，這也要?dú)w功于農(nóng)村里的草藥了，這以前農(nóng)村田里不僅是花花草草多
，草藥也是很多的
。

像這種草藥相信大部分的城里人都會以為這是一種路邊的野草來著，可是這種野草要是在以前的可是非常搶手的呢

。以前很多農(nóng)村人看見這種野草比看到人民幣還開心呢
，這種野草叫做香爐草。這種野草就是一種草藥
，這種草藥煮水喝的話有很多功效呢
。

這種草藥長得很普通，在農(nóng)村的田地里經(jīng)常能看到這種野草

。農(nóng)村人以前見到這種野草都是會采摘回家的
，香爐草煮水喝具有潤肺止咳、涼血止血的功效
，還可治療虛勞咳嗽等等
。所以以前人們看見這種就會采摘回家，就算是一時(shí)用不上也會曬干之后放在家里以備不時(shí)之需
。

小妖還記得小時(shí)候就經(jīng)常和老媽去田地里找這種野草

，這香爐草除了能煮水喝之外，還可以做成美食吃呢
。圖三這個(gè)做法就是最常見的了
，將香爐草洗干凈后剁碎做成蛋餃餡
。還有一種就是和菊花一起煮水喝，這煮出來的水清清淡淡
，味道還不錯(cuò)呢
。

這種香爐草看起來很普通，但實(shí)際上卻有這很大作用

，以前農(nóng)村人的小病都是靠這種草藥解決的呢
。不過，現(xiàn)在想要找到這種草藥也是不容易
，因?yàn)楹芏嗤恋乇徽饔弥缶秃茈y找到了
，不知道你們老家有沒有這種草藥呢？終于知道老百姓為何愛吃這種野草了
！原來不僅好吃還有藥用價(jià)值呢
，你們吃過嗎？

現(xiàn)在不養(yǎng)生

，將來養(yǎng)醫(yī)生
。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康
。關(guān)注我
，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害
！

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