據(jù)《上虞日報》報道,浙江省崧 廈鎮(zhèn)雀嘴村的102歲羅阿花老人,耳朵微微有點(diǎn)聾,但思路清晰、口齒伶俐。
▲102歲羅阿花老人
羅阿花老人的二女兒說,母親僅因?yàn)閭L(fēng)感冒去過兩趟醫(yī)院,沒有三高,最讓她驚訝的是老人的器官年齡比她還年輕。羅阿花老人說,醫(yī)生說我的器官年齡還只有30多歲,我就講,我的器官是“外國進(jìn)口”咯!那么,102歲高齡的羅阿花老人的養(yǎng)生秘笈又是什么呢?
102歲老人
30歲的器官
竟是因常吃它:綠葉蔬菜
羅阿花老人家門前有塊2分左右的菜地,里面種滿了芹菜、青菜、白菜、蔥、香菜等各式蔬菜。
羅阿花老人69歲小兒子姜志滿說,這塊菜地,老媽種了85年了。羅阿花老人把這個菜園的菜,看護(hù)小孩子一樣,十分愛惜。而種出的菜自己根本吃不完,經(jīng)常分送給鄰居和家人大家一起吃。
這些綠葉蔬菜為什么會有如此神奇的效果呢?下面,看看常吃綠葉蔬菜的7大好處:
在綠葉蔬菜中,營養(yǎng)高于根莖類和瓜果類,綠葉蔬菜含有鉀、鈣、鎂、葉酸、胡蘿卜素、葉黃素、維C、膳食纖維、維生素B2、維生素K等元素。
1保護(hù)眼睛綠葉蔬菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成維生素A,對預(yù)防夜盲癥和小孩呼吸道感染有好處,核黃素能緩解眼部疲勞和預(yù)防老年性視網(wǎng)膜黃斑變性。
2保護(hù)心臟多攝入綠葉蔬菜有利于降低人體的炎癥反應(yīng)降低冠心病的發(fā)作風(fēng)險。流行病學(xué)研究證明,多吃綠葉蔬菜的人心血管疾病死亡率較低,特別是缺血性的心 臟 病。
3保護(hù)肝臟綠葉蔬菜中含有較多維生素C和纖維素,能促使鉛、砷、苯等有害物質(zhì)排出體外;綠葉蔬菜中含有豐富的B族維生素,能協(xié)助修復(fù)肝功能,預(yù)防脂肪肝。
4改善血液循環(huán)綠色葉菜中富含硝酸鹽,而硝酸鹽本身無毒,它在被人體攝入之后緩慢地轉(zhuǎn)變?yōu)橐谎趸?,起到擴(kuò)展血管、改善血液循環(huán)的作用。
5預(yù)防骨質(zhì)疏松綠葉蔬菜中鈣是構(gòu)成骨骼重要的物質(zhì),不論是兒童的生長發(fā)育,和預(yù)防骨質(zhì)疏松必不可少的,維生素K幫助鈣沉積在骨骼上。
6降血壓綠葉蔬菜中的鉀、鈣、鎂能對抗鈉離子導(dǎo)致的血壓上升,對預(yù)防和控制高血壓有很好的作用。
7預(yù)防老年癡呆多項(xiàng)流行病學(xué)研究證實(shí),增加蔬菜和水果的攝入量有利于預(yù)防隨著年齡增長而發(fā)生的認(rèn)知能力退化。
但是,將各類蔬菜和水果分開分析的時候發(fā)現(xiàn),在果蔬中,最有利于預(yù)防認(rèn)知能力退化的食物類別是綠葉蔬菜。
綠葉蔬菜大家在生活中常吃,可是不知道竟有這么多好吃。但是怎樣吃最好呢?
綠葉蔬菜能生吃就盡量生吃,這樣可以最大程度保留菜里的營養(yǎng)成分。
北京師范大學(xué)營養(yǎng)研究中心營養(yǎng)師安健華說,涼拌菜越自然越好,能不焯的盡量不焯,因?yàn)榫S生素是水容性物質(zhì),蔬菜一焯就易造成維生素的損失。下面,小編給大家推 薦2種簡單涼拌菜,常吃可以有益健康~
幾塊錢一斤的綠葉蔬菜
勝過萬元保健品
香菜在很多家庭的餐桌上,香菜都算是一道配菜,只要在做湯、做菜的時候,會放一些香菜來提香。
其實(shí),香菜含有大量的胡蘿卜素,它能夠有效保護(hù)眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜,防止細(xì)菌和病毒的感染,從而提高人體的免疫能力。
花生米拌香菜
保護(hù)心 臟
原料:香菜150克、花生米80克。
做法:
1、花生米用水漂洗凈瀝干水,倒入熱好的鍋里翻炒到無水,再油炸花生米。
2、在炸花生米的時候,把香菜洗凈切好,大蒜切碎備用。
3、瀝干油再趁熱倒入鹽巴拌勻,再放入大蒜攪拌一下,趁熱有蒜香入味哦。
4、倒入涼拌醋、生抽、辣椒油攪拌入味,再放入香菜稍微拌一下既可。
吃花生米多的人,患冠心病的風(fēng)險能減少35%。研究人員認(rèn)為,花生米中的脂肪酸構(gòu)成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,讓心 臟更加健康。
香菜和花生米搭配,保護(hù)心 臟有奇效,心 臟不好的朋友可以常食用。
白菜中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘,具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能,是補(bǔ)充營養(yǎng)、凈化血液、疏通腸胃、預(yù)防疾病、促進(jìn)新陳代謝的佳蔬。
北.京積水潭醫(yī)院營養(yǎng)科主任趙霞表示,與蘋果、梨相比,白菜的鈣和維生素C含量均比它們高5倍以上,核黃素量也高3~4倍。
“白菜必須得現(xiàn)做現(xiàn)吃,營養(yǎng)才會好?!壁w主任吃白菜的時候,先會將白菜洗干凈,然后切絲,不能切得太細(xì),避免刀切過程中的營養(yǎng)流失。
涼拌白菜
保護(hù)視力、降血壓
食材:白菜一小棵、香蔥適量。
做法:
1、將白菜切成豎條,香蔥切末備用。
2、將白菜放入鍋中,用開水焯一下,放入一勺食用油,等水再次燒開后,將白菜撈出。
4、將焯好的白菜過涼水備用,再往白菜中放入1勺鹽、半勺雞精、2勺白糖、3勺白醋、幾滴香油,拌勻后裝盤,裝好盤再撒少許香蔥末裝飾即可。
白菜中含葉黃素和玉米黃素,這兩種類胡蘿卜素能夠幫助保護(hù)視力,防止視力下降。
白菜中所含的果膠,可以幫助人體排除多余的膽固醇,同樣具有降血壓的功效。
常吃涼拌白菜有保護(hù)視力、降血壓的作用。
102歲老人30歲的器官,就是因常吃綠葉蔬菜,但是,綠葉蔬菜雖營養(yǎng),但是做法不對,等于白吃了。
(放到你圈子里,朋友們會感激您)
衰老是很多女人不愿意看到的事兒,所以怎么能延緩衰老是很多人都非常關(guān)心的話題。但是我們往往在無形之中就讓自己變得越來越老,只因這些壞習(xí)慣的養(yǎng)成,那么哪些壞習(xí)慣會讓你越來越老呢?怎么抗衰老呢?
這些習(xí)慣讓你一天比一天老
1、愛懶床也會加快衰老
充足的睡眠有助緩解疲勞,但睡眠時間也不是越長越好。不少人在休息日有賴床的習(xí)慣,賴床過久也會有損身體健康。而且早上正是需要補(bǔ)充能量的時間,如果在床上睡太久,也會影響腸胃活動,時間長了會對胃腸粘膜造成損害,繼而誘發(fā)胃炎、消化不良等癥狀。所以睡眠時間也要注意適量。
2、經(jīng)常熬夜老得快
現(xiàn)在不少人都有熬夜的習(xí)慣,熬夜追劇、玩游戲、玩手機(jī)是不少人每天的“必修課”。長時間面對著各種電子產(chǎn)品,眼睛很受傷,尤其對女性來說,黑眼圈的出現(xiàn)非常影響容貌美觀。而且經(jīng)常熬夜也會導(dǎo)致身體疲勞抵抗力下降,容易被疾病侵襲,感冒、胃腸炎等常見病也會“找上門”。因此為了身體健康也為了延緩衰老,記得改掉熬夜的壞習(xí)慣。
3、不吃早餐會加快衰老
經(jīng)過一個晚上的睡眠,身體正是需要補(bǔ)充能量的時候,如果不吃早餐,不僅難以應(yīng)付早上的工作或?qū)W習(xí),時間長了還會影響胃腸功能,甚至出現(xiàn)胃炎、胃潰瘍等胃病。而且吃早餐有助促進(jìn)膽汁排出,長期不吃早餐會令膽汁積聚從而產(chǎn)生結(jié)石。因此延緩衰老的第一步就是要吃好早餐。
4、經(jīng)常愁眉苦臉老得快
精神狀態(tài)與衰老也有關(guān)系,情緒壓力會影響人體的內(nèi)分泌,肌膚狀態(tài)也會受影響。因此要學(xué)會排解壓力,避免不必要的焦慮,保持笑容也是預(yù)防衰老的方法哦!
5、不愛喝水加速衰老
水是維持人體健康的重要元素之一,身體每個器官的運(yùn)作都離不開水。而且水對皮膚的養(yǎng)護(hù)也非常重要,如果喝水太少,會令皮膚的油脂分泌失調(diào),皮膚會變得粗糙,也容易出現(xiàn)脫水的現(xiàn)象。因此每天要喝6~8杯的水,盡量不要用各種飲料來代替喝水。
6、不愛運(yùn)動易衰老
俗話說“生命在于運(yùn)動”,適量的運(yùn)動不僅能促進(jìn)新陳代謝,增加血液循環(huán),運(yùn)動時出汗有助皮膚排出代謝廢棄物,從而令皮膚狀態(tài)更佳,對增加皮膚彈性也很有幫助,延緩皮膚衰老的時間。
女人怎樣延緩衰老?延緩衰老有妙招
1、每天五分鐘心理美容操
我們的皮膚像一個會揭發(fā)心事的告密者,它會藉著臉上的紋路和顏色,偷偷地告訴我們隱藏在心里的感覺與情緒。試試看,每天早上起來,花上短短的5分鐘做個簡單的心理美容操:面對鏡子,盡情地哈哈大笑,告訴自己是全天下最快樂的人!因?yàn)樾梢宰屇X部機(jī)能活化,放出人體放松時的波以及分泌幸福的荷爾蒙恩多芬,使人頓時充滿愉悅感。所以,趕緊把下贅的臉皮往上提一提吧!
2、讓愛情滋潤你
當(dāng)一個女人處于戀愛狀態(tài)時,她體內(nèi)的荷爾蒙濃度會升高,在荷爾蒙的刺激下,皮膚會收縮,使大量的水分子停留在皮膚基底膠原蛋白中,此時皮膚顯得特別光滑、細(xì)膩、充滿彈性。
不要以為結(jié)婚了愛情就結(jié)束了,即便是自己的老公,只要懂得經(jīng)營,也能讓愛情保鮮。
3、巧喝水,喝夠水
水是人體內(nèi)的潤滑劑。它有滋潤皮膚的作用。當(dāng)皮膚缺水,就會變得干燥失去彈性,顯得面容蒼老。同時它也是人的各種代謝和生理活動正常進(jìn)行的保證。喝水有講究,早晨醒來喝一杯水,有助于喚醒你的肌膚及體內(nèi)各技能,幫助排除體內(nèi)的毒素。
4、多吃抗衰老的食物
不同的食物多人體的作用也是不同的,想要延緩衰老,可以多食用些具有這樣作用的食物,可以食用含有維生素c、維生素e、膠原蛋白的食物,因?yàn)檫@些物質(zhì)的抗氧化性非常強(qiáng),同時可以清除人體自由基,達(dá)到抗衰老的食物。
5、定期做面部肌膚保養(yǎng)
但凡女人都是愛美的,不論多忙也要抽出時間做好“面子”工作。但是現(xiàn)代人的工作越來越繁忙,平時可能只是做了一些基礎(chǔ)性的養(yǎng)護(hù)及清潔工作。那么就不要忘記要定期做深層的潔面工作。經(jīng)常做面膜清潔護(hù)理,可以保持毛孔清潔,防止細(xì)菌感染,收縮毛孔。洗臉的時候配合一定的按摩手法,潔面后要做點(diǎn)鎖水的面膜。
6、多補(bǔ)充膠原蛋白
膠原蛋白是組成皮膚非常重要的一部分,而女性隨著年齡的不斷增長,體內(nèi)的膠原蛋白流失得更快,因此為了保持皮膚的彈性,建議日??梢远喑砸恍┠z原蛋白含量相對豐富的食物,這樣也可起到抗衰老的作用。
花青宜膠原蛋白不僅精選深海魚高純膠原蛋白肽,并加配了當(dāng)下風(fēng)靡美容界的名貴燕窩、包裹技術(shù)VC。獨(dú)有的復(fù)合配方,效果升級,完全超越單方的膠原蛋白。
7、避免久坐
現(xiàn)在由于工作的原因,白領(lǐng)一般是從早上坐到下班。久坐會導(dǎo)致下半身發(fā)胖,亦會造成血?dú)庑凶卟痪?。所以建議每隔2個小時,最好是走動一下。
你通常什么時候吃晚飯?
下午六點(diǎn)?7點(diǎn)?還是八點(diǎn)?
最近有一項(xiàng)研究表明,睡前兩小時或晚上7點(diǎn)以后吃東西會導(dǎo)致心肌梗塞的高發(fā)病率!
古人曾說“午不食”。所謂“中午”就是中午11~13點(diǎn),雖然現(xiàn)代人睡得不比古代晚多少。但建議晚餐最好在晚上7點(diǎn)前結(jié)算,以免晚餐吃晚了引發(fā)疾病!
晚餐吃得晚可能會生病。
除了研究人員發(fā)現(xiàn)的心肌梗塞和腦梗塞,這些疾病也和晚飯吃得太晚有關(guān)!
1.動脈硬化
晚飯吃得太晚也會引起高血脂。并且入睡后血流速度明顯降低,導(dǎo)致血脂不斷沉積在血管壁上。長此以往,動脈粥樣硬化的危險系數(shù)自然會增加。
2.胃病
晚飯吃得太晚的還要加班。胃部疲勞,再加上黏膜老化不能及時更新,久而久之就會有胃?。?br>
3.糖尿病
晚餐吃得太晚會刺激胰島素的持續(xù)分泌,導(dǎo)致分泌胰島素的B細(xì)胞負(fù)擔(dān)過重。
如果是長期持續(xù)超負(fù)荷分泌,尤其是中老年人,會因B細(xì)胞衰竭而誘發(fā)糖尿病。
4.肥胖
晚餐吃得太晚,會使夜間血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加,變成自己的脂肪,沉積在身體各個部位。久而久之,會讓你變胖。
5、失眠、神經(jīng)衰弱
晚飯吃得太晚,必然造成胃、腸、肝、膽、胰等器官在睡眠中不斷工作,向大腦傳遞信息,使大腦始終處于興奮狀態(tài),從而導(dǎo)致多夢、失眠。
長此以往,會導(dǎo)致神經(jīng)衰弱等疾病。
6.代謝障礙
晚餐吃得太晚會導(dǎo)致代謝紊亂,經(jīng)常會感到虛弱、頭暈、記憶力下降、思維能力下降。還會因?yàn)槊庖吡档停菀赘忻?,皮膚長癤,傷口愈合時間長。
所以大家一定要養(yǎng)成“晚上7點(diǎn)前吃晚飯”的習(xí)慣。那么7點(diǎn)以后的晚餐該做什么呢?
7點(diǎn)以后,晚飯應(yīng)該是這樣的。
只吃5分飽。
7點(diǎn)以后,胃腸消化的黃金時間已過,胃液減少,胃動力變差。這時候“化妝”晚餐就比正常晚餐少了。正常晚餐最好只有一半,也就是5分飽。
這種感覺就是“剛剛好好吃了一頓”,只好放下筷子,不說話了。
比正常晚餐吃得更慢。
因?yàn)橐呀?jīng)晚了,如果細(xì)嚼慢咽,可以把食物嚼得更碎,更有利于腸胃消化。同時也給身體一個反應(yīng)的時間,讓身體體驗(yàn)5分飽的感覺。
同時,最好不要“邊看視頻邊說話”,這樣最影響消化,也必然會增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
主要是蔬菜和粗糧。
如果吃晚飯?zhí)?,就不要吃大魚大肉。這些脂肪和蛋白質(zhì)會增加你身體的負(fù)擔(dān),甚至在你快睡著的時候,你的身體還會幫你消化這些剩菜,這無疑會導(dǎo)致高血脂、高血壓等疾病。
所以這個時候的晚餐,最好吃一些蔬菜和粗糧。這樣的搭配完全不會增加身體負(fù)擔(dān)。大量的膳食纖維可以加速食物在腸道內(nèi)的停留時間,避免癌癥的發(fā)生。
注意:9點(diǎn)以后就不要再吃了。
如果太晚了,比如已經(jīng)晚上9、10點(diǎn)了,該睡覺了,最好不要“補(bǔ)”。
這時候,最好的辦法就是喝一杯熱牛奶,一把堅(jiān)果。熱牛奶可以幫助你睡得更好,堅(jiān)果可以增加飽腹感,不會給身體帶來負(fù)擔(dān)。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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