晚飯不要吃它，再喜歡也要戒口
！一定要看！
食養(yǎng)人
2023-07-20 09:38:20
得了重度脂肪肝以后，晚飯是不是就不能吃了
？
肝臟是人體內(nèi)脂肪代謝的重要場所
，脂肪肝與遺傳、環(huán)境
、代謝等都密切相關(guān)
，它屬于脂質(zhì)代謝異常
。是由于脂肪堆積在肝臟所引起的肝臟病變，脂肪肝除了按照程度可以分為輕度中度和重度
，還可以一找病因
，分為酒精性脂肪肝非酒精性脂肪肝以及各類特殊類型脂肪肝。在我國
，目前約有4億肝病患者
，隨著經(jīng)濟的發(fā)展大家生活水平提高，飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化脂肪肝也日益影響著人民的健康
。
脂肪肝并不是一個靜止的疾病
，它和其他肝臟疾病一樣會導致肝臟炎癥壞死，最終發(fā)展為脂肪性肝炎甚至肝硬化肝癌等
。脂肪肝的發(fā)生與肥胖密不可分
，營養(yǎng)過剩、肥胖癥尤其是腹型肥胖
，這類患者通常都有著不良的飲食習慣
，并且長坐缺乏運動，脂肪肝并不是胖人專屬疾病有許多瘦人也會患有脂肪肝這與膽固醇
、谷物、粗糧
、水果的攝入量過高
，腸道菌群失調(diào)等都有關(guān)系。
許多人以為得了重度脂肪肝后
，不應(yīng)該再吃晚飯
。想要通過這種方式來去除脂肪肝
，實際上這是錯誤的方法
，因為人體的熱量主要來源于糖類的供應(yīng)，不吃晚餐會導致糖攝入量不足
，機體在燃燒儲存的脂肪來提供能量
。而肝臟是人體內(nèi)最大的脂肪分解代謝合成中心
，全身的脂肪會分解為脂肪酸運送到肝臟，但是肝臟卻不能將它們轉(zhuǎn)化為能量
，剩余的部分就沉積在肝臟會再次導致肝臟脂肪堆積加重脂肪肝
，因此飲食不規(guī)律不僅不會去除脂肪肝，還會誘發(fā)胃病
。
想要去除脂肪肝就要改變不良的生活方式
，管住嘴、邁開腿
，正確的飲食治療方法
，限制每天熱量攝入，每餐只吃七八分飽。三餐均衡分配保證蛋白質(zhì)的攝入
，多吃全谷類食物
，不吃夜宵和零食，少喝含糖量較高的飲料
，少吃甜品
、油膩和動物內(nèi)臟，多吃新鮮蔬菜
，低甜度水果
，每天堅持有氧運動30分鐘，少坐多走多運動長期堅持下來脂肪肝就會祛除
。
不吃晚飯減肥健康嗎 3大危害要慎重
減肥的方法有很多種
，但是普遍大家下功夫的地方都是吃什么和怎么運動這兩點，其中很多人便是犧牲晚餐進行減肥
，這樣做的確有效果
，不過也有很多隱藏的危害，比如容易復胖
，其次腸胃問題等
，下面我們就來看看怎么飲食才能健康減肥。
減重?div id="m50uktp" class="box-center"> ？漆t(yī)師劉伯恩指出
，少吃、多動是健康減重基本原則
，而想要維持減重不復胖
，不僅早、午
、晚餐都要吃
，且要定時、減量
、規(guī)律運動
，以及減少宵夜以及零食甜點，才是正確方法
。
不吃晚餐減肥隱藏3大危害
雖然控制熱量是減肥的重要方式
，尤其晚上活動量低，消耗熱量少
，讓許多減重者誤以為「減肥少吃晚餐」可達到健康減重
。事實上，不吃晚餐
，對減重弊多于利
，與不吃早餐一樣
，對身體容易產(chǎn)生3大危害，甚至愈減愈肥影響健康
。
危害1.代謝降低：不吃晚餐
，身體處于饑餓而且低碳水化合物的情況，容易讓身體的肌肉蛋白流失掉
，造成身體的代謝速率降低
，恐增加肥胖風險，容易導致怕冷
、皮膚干
、掉頭發(fā)或容易疲倦等。
危害2.饑餓感增：不吃晚餐
，腸胃功能容易混亂
，且增加饑餓感，一旦就寢的時間越拖越晚
，若是晚餐不吃
，身體的熱量雖然持續(xù)在消耗，但是存在的饑餓感卻增加
，易促使胃酸分泌增加
，造成胃潰瘍、胃炎
，徒增腸胃負擔
。
危害3.精神渙散：不吃晚餐，會使精神容易渙散
，尤其當工作時間越拉越長
，更需要精神集中
，若想因為減肥而「過午不食」
，超過8小時的時間都不吃東西，恐怕只會讓胰島素分泌負擔增加
，讓體力急遽下滑
，危害健康。
晚餐5分飽用餐3技巧
醫(yī)師劉伯恩強調(diào)
，通常晚餐用餐時間為17：00至20：00
，而想減肥的民眾，晚餐可吃5分飽
，同時應(yīng)減少淀粉食物
，以及多補充蛋白質(zhì)，如雞肉
、魚肉等
，且要避免油炸
、勾芡，要多選擇鹵
、蒸
、燉的烹調(diào)方式。另外
，建議晚上用餐時
，先吃大量蔬菜，再依序喝湯
、吃肉
、飯等，容易有飽足感
，并用以下3小技巧替飲食減重自我加分
。
技巧1.調(diào)整用餐速度，力行細嚼慢咽
，每口嚼30下再吞
，一頓飯時間約20至30分鐘，吃得慢可讓大腦反應(yīng)飽足信號
。
技巧2.挑選需要咀嚼較久的食材
，像芥藍菜、竹筍等
，自然延長食物在嘴中的時間
。
技巧3.食量大的人可以先喝水或適量攝取蔬菜，以增加飽足感
。
蔬菜湯當晚餐熱量低富營養(yǎng)
同時也建議在晚餐以喝湯的方式來減肥
，用少量的蛋白質(zhì)食物和大量的蔬菜類食物來填飽肚子的饑餓感，例如用白菜來搭配少量的瘦肉
，或是營養(yǎng)成分高的牡蠣來熬煮成美味的湯
，不要再吃其它淀粉類食物或是含油脂的食物。
因為蔬菜可以提供高維生素卻低熱量的飽足感
，少量的肉與海鮮則供給足夠的蛋白質(zhì)來修護身體組織
，更重要的是這樣的食材可以熬煮出極佳的湯頭，低熱量卻不失美味
，才是最安全而且健康的晚餐減肥法
。
減肥晚餐吃什么
我們說晚上你作為減肥餐的話呢，那么我還是遵循一個標準
，那就少熱量少甜食
，這種減肥方式。其實我們晚餐其實建議你吃點容易消化的
、低熱量的食品
，比如說你可以碳水化合物
，比如說米飯饅頭少吃一兩對吧，那么我們吃一些蔬菜
，不管是拌菜也好
，是清炒菜也好，或者是湯煮的菜都可以
，吃點蔬菜
。
同時也建議你吃一定量的蛋白質(zhì)，不管是魚肉也好還是雞肉或者是豬肉都可以
，那么比如說晚餐我們還可以吃一點酸奶
，還可以吃一些水果，只是量不要太多
，就不要吃的撐撐的
，而且我們還要記住，晚餐是晚餐
，晚餐之后的零食也非常的要注意
，要把它給忌口，特別是最重要的是忌口這些小零食
，晚餐其實上對你減肥造成的阻礙并不是特別大
，而且我們建議你正常的少量使用晚餐。
1.蜂蜜
晚上的用餐時間最好是在7點以前
，這樣才能有充裕的時間去對這些食物進行消化以及吸收
，不僅如此，同時還能避免熱量在體內(nèi)堆積從而轉(zhuǎn)化成脂肪
。晚餐的最佳選擇非蜂蜜莫屬
，在蜂蜜中所含有的脂肪酸能夠有效的促進腸胃蠕動，從而幫助我們改善便秘的窘境
。同時蜂蜜還能幫助我們?nèi)梭w有效的排出毒素
，從而幫助我們恢復平坦的小腹。
不僅如此
，在蜂蜜中還含有極為豐富的維他命和礦物質(zhì)
，這兩種物質(zhì)都可以幫助我們調(diào)理腸胃
。不僅如此
，蜂蜜中所含有的熱量還非常的低，100克蜂蜜只含有294卡路里
。在喝蜂蜜的時候要特別的注意
，最好是用溫水沖服，以免破壞了其中的營養(yǎng)
。
2.燕麥
燕麥同樣是晚餐的理想選擇
，研究發(fā)現(xiàn)在燕麥中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)
，比如像維生素B族、尼克酸
、葉酸
、泛酸、維生素E等
，這些營養(yǎng)物質(zhì)都具有很好的降糖以及瘦身的功效
。除此之外適當?shù)亩喑匝帑溸€能夠幫助我們改善血液循環(huán)、促進新陳代謝
，體內(nèi)的垃圾毒素出去了
，體重也就自然下降了。
除此之外在蜂蜜中還含有豐富的可溶性纖維和不溶性纖維
，這些纖維素可吸收人體的膽固醇并將其排出體外
，可因此用燕麥片來做宵夜就最適合不過了。
3.杏仁
杏仁是很多人都喜歡的一種堅果
，它不僅營養(yǎng)豐富
，同時就算多吃也不會導致肥胖。而且在杏仁中還含有大量的單不飽和脂肪酸
，這種物質(zhì)有利于降低血糖
，而其中所含有的纖維則可以有效的減少饑餓感。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)
，杏仁中的營養(yǎng)非常豐富
，不僅含有大量的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素
、b族維生素
、維生素C、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)
，同時還含有豐富的鈣
、磷、鐵等礦物質(zhì)
。
而且在晚上睡覺前吃點杏仁不僅不會導致發(fā)胖
，同時杏仁中所含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)還具有促進睡眠以及提高睡眠質(zhì)量的作用。因此在晚上吃什么減肥的問題上
，杏仁絕對是不二的選擇
。
4.牛奶
想要減肥的人群，在日常生活中不妨用牛奶去代替其他的食物
，在晚餐中喝牛奶以及在晚上睡覺前喝牛奶不僅可以有效的促進睡眠
，同時還能起到很好的瘦身功效。牛奶含有的乳蛋清蛋白可以幫助燃燒脂肪
，從而讓你在極短的時間內(nèi)有效的減輕體重
。
牛奶中主要的成分是蛋白質(zhì)
，這種蛋白質(zhì)非常容易被人體所吸收并且不會讓身體長胖。晚上吃什么減肥
，牛奶雖然是不錯的選擇
，但是喝牛奶的時候要注意選擇，并不是所有的牛奶都具有瘦身功效的
，因此最好是選擇脫脂或者低脂牛奶
。
5.消化餅
超市中所賣的消化餅是以全麥、燕麥
、麥纖為主要原料加工而成的
，而所謂的消化餅其實僅僅是一個統(tǒng)稱，里面還包括了全麥餅
、纖維餅
、高纖餅、燕麥餅
、燕麥胚餅
、纖麩餅等。在這些食物中都含有大量的纖維和酵素
，它可以改善宿便從而起到減輕體重的目的
。
在晚上吃什么減肥的問題上，專家指出以上這些食物都是不錯的選擇
，要想更好的達到減肥的目的在晚飯后應(yīng)該適當?shù)倪M行一些運動
，這樣能夠起到更好的燃脂效果。
晚飯到底要怎么吃才健康 ？
古代，晚餐是最重要的一餐
，而到了現(xiàn)代更多的說法是：早上要吃好
，中午要吃飽，晚餐少吃
，然而晚餐吃多少
，又該吃什么，已經(jīng)成為健康飲食的重要選擇
，讓我們一起來研究一下
，究竟怎么才能吃好晚餐？
1
、晚餐蔬菜要補充
，遠離大燒烤
在快節(jié)奏的生活方式之下
，許多人都喜歡將晚餐拖延
，只好和朋友們一起去吃夜宵
。
夜宵一般的方式為烤串兒啤酒，烤串兒雖然夠香
，但是在炭火的燒烤之下
，會影響到蛋白質(zhì)的消化吸收。而且晚餐吃得過晚就無法在睡前全部消化
，從而引發(fā)肥胖癥
。同時長時間吃燒烤或者熏肉類的食品，會增加致癌率
。如果您的身體已經(jīng)肥胖
，那么請盡量遠離過晚吃晚餐，夜宵和烤肉等
，因為它會使您更容易得冠心病和高血壓
。
那我們該吃些什么呢？晚餐盡量以蔬菜為主
，以煮
、燉等方式來進行烹調(diào)，減少晚餐中油量和鹽分的攝入
。
2
、晚餐吃太少，人會憔悴易老
許多美女都喜歡讓自己的身體變得更加輕盈
，所以在減肥當中就有這樣一句話
，管住嘴，邁開腿
。而晚餐不吃
，就是大部分美女們選擇的減肥方式，但是這樣的減肥方式
，減的并不是體重
，而是您寶貴的健康。要知道我們的胃在食物排空的時間是4到6小時之間
，當胃部排空之后
，體內(nèi)才會釋放胃酸。
但是此時如果沒有食物進行和胃酸中和那么就會導致胃酸增多
，從而腐蝕我們的胃黏膜
。
還有些女性朋友喜歡在晚餐，只吃一些黃瓜或者蔬菜
，長期以往的話
，人體蛋白質(zhì)和其他微量元素的攝入是不足的，而且晚餐不吃胃部的神經(jīng)會將信息到達大腦，從而使大腦興奮導致第二天無法得到良好的休息
。
3
、晚餐對于時間也是有要求的
晚餐如果吃得太晚，很有可能導致結(jié)石的產(chǎn)生
，因為進餐后的四五個小時是人體排鈣的高峰期
，而而晚餐吃得過晚的話，就會導致排鈣高峰期會拖延到我們上床休息的時候
，會導致尿液廢物垃圾留在輸尿管和尿道當中
，不能夠及時的排出，導致形成晶體
，最后變成結(jié)石
，所以我們要吃晚餐的時間，大概在六點左右是最為合適的
。
4
、晚餐吃得過多，容易引發(fā)動脈硬化
晚餐吃的太多
，再加上飯后不進行運動
，那么就會刺激肝臟，制造更多的脂蛋白
，而這這是引發(fā)動脈硬化的真正兇手
。而且，因為晚餐吃太多
，會導致胰島素大量分泌
，從而導致胰島素提前衰竭，引起糖尿病的產(chǎn)生
。所以我們要吃晚餐的時候一定要適量
，不能太少也不能太多，晚餐更要合理進食對身體有益的食品
。
晚飯吃不對，傷胃又傷腦！原來，科學減肥應(yīng)該這樣吃
“要不要吃晚飯”這一話題
，總是被推上“風口浪尖”。有些人認為不吃晚飯可以讓腸胃得到適當休息
，助力長壽
；也有些人覺得少吃甚至不吃碳水化合物
，能瘦得更快。
但不吃晚飯
、不吃碳水化合物真的可以讓人更 健康
？更瘦嗎？
一、長期不吃晚飯，危害不小
人體機能的正常運行無時無刻都在消耗能量
，而
飲食是補充能量最基本的方式 。當不吃晚飯、飲食攝入不足時
，如同想讓馬兒跑
，卻不給馬吃草。長期如此
，身體能量供不應(yīng)求
，就會出現(xiàn)各種問題。
1、導致胃部疾病
不吃晚飯
，看似可以減輕胃腸道消化不良的負擔，卻可能暗藏著更大的危機
。
我們的胃是持續(xù)分泌胃酸的
，即使不攝入食物，依舊會有胃酸分泌
。不吃晚飯或進食過少
，意味著胃內(nèi)容物不足，
此時胃酸反而會傷及胃粘膜，引發(fā)胃炎甚至胃潰瘍等風險 。
2、影響睡眠
不吃晚飯
，不僅會產(chǎn)生強烈的饑餓感
，還會讓大腦一直處于興奮狀態(tài)，容易導致入睡困難
，甚至還可能中途被餓醒
，
影響睡眠質(zhì)量以及第二天的精神狀態(tài) 。
3、免疫力下降
不吃晚飯
，很容易因為飲食攝入不足而出現(xiàn)營養(yǎng)上的短缺，導致免疫力下降
。
以蛋白質(zhì)來說
，當人體缺少蛋白質(zhì)時
，就無法合成足夠的免疫球蛋白，輕則出現(xiàn)疲乏無力
、食欲降低等癥狀
，重則導致機體消滅突變細胞、病菌等的能力下降
，從而易出現(xiàn)各種疾病
，且會加大治療難度。
4、容易復胖
可可身邊也有些減肥人士
，嘗試過不吃晚飯，初期確實有體重下降
，但持續(xù)一段時間后
，體重就很難下降，甚至一恢復正常飲食
，體重就蹭蹭漲
。
這是因為初期減少了總熱量的攝入，身體自然會瘦下來
。但持續(xù)一段時間后
，不僅肌肉會流失，身體還會自動開啟 “
節(jié)能模式 ”
，基礎(chǔ)代謝水平會下降
。相當于同樣的進食量，身體消耗得更慢了
，體重就很難下降
，
一旦恢復正常飲食，也更容易復胖 。
5、影響大腦功能
饑餓狀態(tài)下很容易低血糖，但葡萄糖是生物體內(nèi)新陳代謝不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，也是大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)唯一的能量來源
。
低血糖會導致大腦細胞失去養(yǎng)分，出現(xiàn)缺氧
，時間久了
，還會造成
不可逆的損傷 ，影響大腦功能
，甚至還會出現(xiàn)
昏迷、死亡 現(xiàn)象。
二、長期碳水攝入不足
，效果可能適得其反
近幾年
，生酮飲食減肥法很火，不吃碳水多吃肉就能減肥
？其實不然
，它存在很大的弊端：
1、影響壽命
權(quán)威醫(yī)學雜志《柳葉刀公共衛(wèi)生雜志》曾發(fā)表過一項研究結(jié)果：碳水化物的攝入比例與我們的壽命長短息息相關(guān)
。
如果碳水化合物的總量占到能量總攝入量的40%以下
，就會縮短壽命；但如果
超過70% ，也會影響壽命
；因此，碳水化合物攝入過多或過少都不適宜
，
最合理的碳水化合物占比是50%左右 。
2、出現(xiàn)酮癥
不吃碳水或碳水過少
，機體會被迫分解
脂肪、蛋白質(zhì) 等合成酮體來為身體供應(yīng)能量
，但當酮體生成超過一定程度時
，就會引發(fā)酮癥，甚至導致
酮癥酸中毒 。
輕則使患者疲乏
、食欲減退、惡心
、嘔吐
、多尿、口干
；重則出現(xiàn)腹痛
、嚴重失水、尿量減少等情況
，甚至會導致
意識障礙和昏迷 。
3、造成肌肉流失
減肥人群的本意是想減去脂肪
，但不吃主食很可能會導致能量攝入不夠
。此時，身體就會消耗體內(nèi)的肌蛋白
，將其轉(zhuǎn)化為葡萄糖供能
，長期如此，容易造成肌肉流失
。
肌肉流失過多
，不僅容易發(fā)胖
、反彈，還會導致
關(guān)節(jié)疼痛、血液循環(huán)減慢
，甚至誘發(fā)心血管疾病 。
4、影響心情
我們感到快樂
，是“激素”在起作用。
多巴胺、內(nèi)啡肽和苯基乙胺 被稱為“快樂激素”
，而這三種激素都可以通過食用碳水化合物獲得。因此很多人不吃主食
，就總是會覺得“缺點什么”
，心情也會變差。
三、晚飯這樣吃
， 健康 不發(fā)胖
無論是不吃晚飯、還是長期碳水攝入不足都是不合理不 健康 的飲食方式
。但是
，晚飯要是吃不對，反而有害 健康 還容易發(fā)胖
，日常生活中
，要注意以下幾點。
1、控制熱量
一項關(guān)于“夜間飲食”的研究表明：夜間攝入熱量占每日熱量比例較高的女性
，得心血管疾病的風險更大。通常
，早
、中、晚餐的熱量占比遵循“
3：4：3 ” 的比例是較為科學的
。
而下午18點后 攝入過多熱量的女性
，
心臟 健康 狀況通常較差、體重指數(shù)（BMI)更高 、血壓更高
、血糖控制情況也更差 。 因此
，晚上更要控制高熱量飲食的攝入
。
2、注意飲食結(jié)構(gòu)
其實
，碳水化合物是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)
