喝粥、吃面養(yǎng)胃？真相可能嚇你一跳！

據(jù)世界衛(wèi)生組織胃病情況統(tǒng)計(jì)：胃病在人群中發(fā)病率高達(dá)80%！胃病，“三分靠治，七分靠養(yǎng)”，很多人一旦胃不舒服，就想靠吃點(diǎn)什么來把胃養(yǎng)好。甚至，自己總結(jié)了一套“養(yǎng)胃食物大全”：白粥、小米粥、面條、南瓜、山藥……

吃了這么多“養(yǎng)胃”食物，飯飯想問：這些食物真的養(yǎng)胃嗎？

白粥、小米粥養(yǎng)胃？

真相：不完全正確，得分人

胃不舒服吃什么？大多數(shù)人第一反應(yīng)是——喝粥。粥通常都煮的很稀爛了，易消化，不會增加胃的負(fù)擔(dān)，這樣看確實(shí)“養(yǎng)胃”。

并不是所有胃不舒服都能喝粥，怎么喝粥也很有講究。

>>>>建議對于粥的做法，在大火煮開了以后，一定要小火慢慢地熬，這樣才能煮出米油來。

米油含有蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素等，當(dāng)米油充分地混到粥里面，才能起到更好的充養(yǎng)作用。

面條、面片養(yǎng)胃？

真相：清湯、煮軟爛才管用

面條、面片一般容易消化，尤其適合胃酸過多的人群。因?yàn)槊鏃l、面片中的堿可以中和胃酸，緩解胃部不適。

>>>>建議面條、面片要煮得軟爛。

面條、面片最好吃清湯的。油湯面、拌面或炒面條、炒面片過于油膩，會增加胃的負(fù)擔(dān)，引起消化不良。

饅頭、面包養(yǎng)胃？

真相：烤饅頭片、面包片更合適

把饅頭片、面包片烤一烤再吃，有助于養(yǎng)胃。因?yàn)榭攫z頭片、面包片時(shí)，高溫會促進(jìn)淀粉充分糊化，變成分子結(jié)構(gòu)更小、更容易快速吸收的糊精。

>>>>建議烤面包片和饅頭片至金黃色即可，不要烤糊。不要貪多，胃腸不好的人每次吃1~2片即可。

蘇打餅干養(yǎng)胃？

真相：作為加餐食用就好

蘇打餅干能養(yǎng)胃，是因?yàn)樗砑恿颂K打粉，可以中和胃部過多的胃酸，緩解胃酸分泌過多而產(chǎn)生的“燒心”等不適癥狀。

但市面上有些蘇打餅干，脂肪含量高，過多攝入會增加胃的負(fù)擔(dān)，還會導(dǎo)致熱量超標(biāo)。蘇打餅干中的鈉含量也很高，易導(dǎo)致血壓升高。

>>>>建議不能當(dāng)飯吃，只可以作為加餐吃幾塊。吃蘇打餅干時(shí)，要充分咀嚼、細(xì)嚼慢咽，而且要配合一些流質(zhì)食物一起吃，這樣才能起到養(yǎng)胃的作用。

購買時(shí)要看食品成分表，買脂肪和鈉含量低的。

猴菇餅干養(yǎng)胃？

真相：不養(yǎng)胃，別花冤枉錢

其實(shí)，猴頭菇治療胃病，并沒有可靠的科學(xué)依據(jù)。直接吃猴頭菇來養(yǎng)胃都是靠想象，更何況是少量添加在餅干里...

所以，一直號稱可以養(yǎng)胃的猴菇餅干，其實(shí)就是一種極其普通的餅干。

山藥養(yǎng)胃？

真相：得吃綿密軟糯的“面”山藥

說山藥養(yǎng)胃，是因?yàn)樯剿幐缓嗵?，而多糖對于胃粘膜有保護(hù)作用。只是，通過食物補(bǔ)充的多糖含量，不一定能達(dá)到治療胃病的有效劑量。

>>>>建議選擇多糖豐富的品種，也就是那種口感綿密、軟糯的“面”山藥。而爽脆口感的，多糖含量較少，不能多吃。不管拿山藥當(dāng)菜吃還是替代主食吃，因?yàn)榈矸酆坎凰闵?，不能吃太多?/p>

南瓜養(yǎng)胃？

真相：必須徹底做得熟

南瓜富含的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細(xì)軟，易吸收，算是對胃有一定好處。

>>>>建議胃不好的人，無論是蒸南瓜、炒南瓜，一定要把南瓜徹底做熟爛了再吃。

生姜、干姜片養(yǎng)胃？

真相：意義不大

生姜、干姜片里的姜辣素，可以減少幽門螺桿菌對胃黏膜的損傷，也可增加胃黏膜的血流量，對胃有一定的保護(hù)作用。

但是日常生活中使用姜的情況，無外乎是吃姜糖、喝姜湯、姜茶，以及姜絲、姜片作為佐料入菜，量不夠、不吃下去，意義都不大。

牛奶養(yǎng)胃？

真相：喝牛奶未必一定養(yǎng)胃

牛奶有全脂牛奶和脫脂牛奶之分。

全脂牛奶：含有比例得當(dāng)?shù)闹荆幸种莆杆岱置诘淖饔?，適合胃酸過多的人。但乳糖不耐受的人，少喝為妙。

脫脂牛奶：脂肪含量大大降低，甚至不到普通牛奶的1/7，因此不但不能養(yǎng)胃，還容易刺激胃酸分泌。

豬肚養(yǎng)胃？

真相：以形補(bǔ)形不靠譜

豬肚，就是豬的胃。大家認(rèn)為它養(yǎng)胃，可能是源于以形補(bǔ)形。其實(shí)，豬肚不僅不養(yǎng)胃，脂肪含量還高，食用要適量。

另外，動(dòng)物內(nèi)臟嘌呤含量高，高尿酸和痛風(fēng)患者應(yīng)完全避免。

提醒：胃病“三分治七分養(yǎng)”，七分養(yǎng)應(yīng)該是在三分治療的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。應(yīng)該在經(jīng)過全方位的檢查確診之后，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治和養(yǎng)。消化科醫(yī)生8大養(yǎng)胃秘訣消化不良，沒胃口

一日三餐規(guī)律吃

早飯最好8點(diǎn)之前，午飯?jiān)?3點(diǎn)之前，晚飯19點(diǎn)之前。揉按中脘穴、足三里穴

每天按揉這兩個(gè)穴位各5分鐘，力度以產(chǎn)生酸脹感為宜。堅(jiān)持1個(gè)月，能有效改善消化不良。

反酸、燒心

吃飯七分飽

吃飯七分飽就好。吃太飽容易加重胃的負(fù)擔(dān)，胃內(nèi)壓力升高，食物更容易反流到食管。吃完飯不要立即躺下

吃飯后胃內(nèi)壓力高，如果即刻平躺，就有可能造成食物反流到食管。另外，晚餐距睡覺必須在3個(gè)小時(shí)以上，因?yàn)槲赶趴招枰?~4小時(shí)。

左側(cè)臥，換個(gè)睡姿

胃在身體偏左側(cè)，左側(cè)臥胃的位置較低。枕頭選15~20厘米高的，這樣食管高于胃，防止胃酸反流。

慢性胃炎

早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少！

早餐營養(yǎng)要豐富均衡，午餐餐量要多一些，晚飯少吃一點(diǎn)，但要清淡飲食。適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

進(jìn)餐2小時(shí)后再運(yùn)動(dòng)，每周運(yùn)動(dòng)3次，每次30分鐘以上。胃潰瘍

多吃營養(yǎng)易消化的食物

如富含維生素的蔬菜、水果；富含蛋白質(zhì)的雞蛋、豆制品、魚肉等。

烹飪方式以蒸、炒、燉為主，同時(shí)吃飯要定時(shí)定量、細(xì)嚼慢咽。

白粥面條真的養(yǎng)胃嗎？你覺得還應(yīng)該搭配哪些食材？

在越來越多的人開始注重自己的飲食，也會將自己的養(yǎng)生之道現(xiàn)在飲食方面。因?yàn)楝F(xiàn)在年輕人很多都會有胃病，所以在食物的選擇上他們都會選擇養(yǎng)胃的食物進(jìn)行食用。說到養(yǎng)胃大家第一反應(yīng)都是會想到容易消化的粥，那粥甚至是面條真的可以養(yǎng)胃嗎？

養(yǎng)胃的選擇：粥與面條粥對人體的保健功效在李時(shí)珍的《本草綱目》中就有記載，每天喝一碗熱粥可以使腸胃得到充分的滋養(yǎng)也不會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。而面條作為養(yǎng)胃的主食之一，富含豐富的碳水化合物能夠?yàn)槿梭w足夠提供足夠的能量，同時(shí)在煮的過程中也會吸收大量的水分會讓人產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。

其他的養(yǎng)胃食物造成腸胃不好的主要原因就是因?yàn)轱嬍沉?xí)慣不規(guī)范經(jīng)常吃一些冰涼的食物。紅豆、小米、山藥、姜等。都是很好的養(yǎng)胃食物它們富含豐富的膳食纖維，能夠刺激腸道蠕動(dòng)和消化液的分泌多吃這類食物可以起到健脾養(yǎng)胃增強(qiáng)食欲的效果。南瓜細(xì)糧入味甘甜富含豐富的果膠，可以保護(hù)腸道粘膜免受粗糙食物的刺激，特別適合患有胃病的人群食用。

如何養(yǎng)胃胃是我們身體機(jī)能中最重要的部分之一，我們必須從日常的生活作息上開始改變。三餐一定要定時(shí)定量的進(jìn)食。，而對于消化功能不太好的人就應(yīng)該進(jìn)行少量多餐來補(bǔ)充自己所需要的能量。已經(jīng)患有胃病的人應(yīng)該戒煙、戒酒、咖啡、濃茶等碳酸性飲料。多吃蔬菜水果類食物可以有效的幫助我們養(yǎng)護(hù)胃部，因?yàn)椴撕凸ざ己胸S富纖維。尤其要注意在非急性的情況下是不提倡吃藥的，畢竟是藥三分毒吃藥都會有一定的副作用。尤其是對胃病這種慢性病，可能就需要長期依賴藥物。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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