素食才是人類的未來

馬云、蓋茨和李嘉誠，不謀而合地堅信：素食才是人類的未來。

馬云：素食健康產(chǎn)業(yè)將是未來一大趨勢。

比爾蓋茨投資的素食產(chǎn)品已開始進入主流市場。

李嘉誠早前親身試食“炒人造蛋”，表示隨著全球人口增加，市場需要“更有效、更環(huán)保、更優(yōu)質(zhì)”的素食物選擇。

一輩子只吃素好嗎？

不好。不可否認(rèn)，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對減肥有幫助。有人就認(rèn)為長期吃素，是養(yǎng)生的最好選擇。其實不盡然，營養(yǎng)專家認(rèn)為，長期吃素是會危害人體健康的，營養(yǎng)均衡才最健康。并認(rèn)為長期吃素有不少危害：

引發(fā)貧血和腫瘤 長期吃純素食，會使人體碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪比例失衡，造成消化不良、記憶力下降、免疫力降低、內(nèi)分泌和代謝功能發(fā)生障礙，容易發(fā)生貧血和腫瘤。

導(dǎo)致食欲不振 長期素食還會引起胃酸及消化酶減少，味覺降低，導(dǎo)致食欲不振。

加速衰老 植物油不飽和脂肪酸所產(chǎn)生的過氧化物，與人體蛋白質(zhì)結(jié)合形成脂褐素，在器官中沉積，會加速衰老。

導(dǎo)致微量元素和維生素缺乏 人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等主要來自犖食；鋅主要來源于動物性食物；飲食中80%的鈣來自奶類；80%的鐵來自肉類和蛋類。素食中鋅、鈣、鐵含量少，其中含有較多的植酸和草酸，反而會阻礙鋅、鈣和鐵等微量元素的吸引。例如菠菜中含有的草酸能結(jié)合豆腐里的鈣成為草酸鈣，不為人體吸收。

那些年被你錯怪的素食，終有一天會驚艷你的身體！

素食以前，

我對素食有許許多多的疑問，

還有一點點嘲諷素食；

素食以后，我想說：

對不起，素食，我一直錯怪了你！

1. 素食前我認(rèn)為：只要心地善良就好了，為什么一定要吃素？

素食以后，我才明白，既然有副好心腸，又為何要吃動物朋友呢？也許平常我曾做了許多善行，但是一事歸一事，并不代表我捐錢造了橋，所以就連食用動物也是善行。每每面臨死亡時，動物朋友都在恐懼落淚，那這個也叫做「心地善良」…原來我以前的的善良都只是用來安慰自己。

2. 素食前我認(rèn)為：肉這么好吃，為什么會想不開去吃素呢？

素食以后，我才明白，人生還有很多比飲食更高尚的意義，其實素食并非反對 美食 ，素食亦有很多美味的食品呢，只是素食更提醒了我們一個問題：“怎樣才是真正的美?”不吃肉的人生更具有意義!

3. 素食前我認(rèn)為：我們每天辛苦工作賺錢，當(dāng)然是為了希望能夠吃好、住好、用好，不然干嘛這么賣力的加班？如果不吃肉，生活將多沒情趣。

素食以后，我才明白：原來許許多多的有錢有臉的人早就素食了，像劉德華，王菲等等。

為何他們就不需要靠肉類來調(diào)劑身心和追求情趣呢？素食也有許許多多的 美食 ，不是只有用動物做的餐點才叫精致美味喔！

4. 素食前我認(rèn)為：只要我們平時做事對得起自己的良心，那又為何一定要限制自己的飲食呢？

素食以后，我才明白：原來「良心」這種東西，是最難判斷的了。一碗飯里，您可以有三只蝦子，一支雞腿，一撮蔬菜。同樣一碗飯里，也可以是一只土豆，五谷漿，另外加三撮蔬菜，這些事是自己可以選擇的， 也能夠做得到的。

5. 素食前我認(rèn)為：人類是因為需要飲食，才讓動物犧牲的??！動物被我們吃，至少它也等于做了一件有意義的事。

素食以后，我才明白：不管是「有意義的事」，或者「沒意義的事」，總是要被犧牲的當(dāng)事者愿意去做這樣的事？不然，你會愿意有人犧牲你的房子，然后主動幫你捐給貧苦的非洲難民嗎？另外，人類為了飲食把吃動物朋友，其實并不具有充份的理由。沒有肉食，我們一樣可以得到 健康 ，生活所需。

6. 素食前我認(rèn)為：吃素會沒體力。

素食以后，我才明白：許許多多的運動員如，健美人士，還有許許多多的冠軍得主卡爾.劉易斯等早就吃素了。像金牌得主孫基禎終身素食，所以改變了世人對于「吃素會沒體力」的刻板印象，并造成日后德國素食主義盛行。孫基禎享年九十歲，他的銅像聳立在柏林市。原來我們可以成為飲食的經(jīng)營者和創(chuàng)造者，而不是隨波逐流！

7. 素食前我認(rèn)為：雞，本來就是要給人吃的，不然干嘛養(yǎng)它？

素食以后，我才明白：以前我與其說「養(yǎng)」它，還不如說是在「計劃」它。

8. 素食前我認(rèn)為：「天地萬物以養(yǎng)人」，那為什么不能吃動物呢？

素食以后，我才明白：實則不然，因為地球上也有石頭、海水，那人們?yōu)楹勿I的時候不吃石頭，渴的時候不喝海水？因此，顯然并非萬物都是用來養(yǎng)人。至于動物存在的目的是否為了養(yǎng)人，只要看一件事就可全然明白了。那就是，如果上天（或上帝）是真的想把動物做為人類珍貴的食物，又為何多吃肉會容易得癌癥？既然是要提供給大家好好享用，為何又要奪走無數(shù)人的 健康 呢？另外，又為何不吃肉類的人一樣可以活得好好的呢？

9. 素食前我認(rèn)為：吃素會影響?zhàn)B殖業(yè)的生意。

素食以后，我才明白：林肯可以解放黑奴，我們原來也可以解放動物。

10. 素食前我認(rèn)為：和人類血緣最接近的動物是黑猩猩，可是近年來已經(jīng)被證實黑猩猩也會吃肉，那當(dāng)然我們?nèi)祟愐部梢猿匀?，不是嗎?br>
素食以后，我才明白：黑猩猩在某些時候的確會吃蛋、昆蟲或其它小型的哺乳動動。但是只占它們總食物中的百分之一到百分之二，另外，如果說黑猩猩吃肉，人們就應(yīng)該也吃肉，那最有資格的人理當(dāng)是珍古德博士了，因為黑猩猩會吃肉可是她的發(fā)現(xiàn)喔！但為什么珍古德博士反而是終身吃素呢？而且她還曾說：「盤中的肉對我而言，象征著恐懼、痛苦、以及死亡，我不愿意吃它?！?，另外也有時候認(rèn)為吃肉是「進化論」和「物競天擇」，然后自作解釋：「因為自然界是適者生存，不適者淘汰，所以人當(dāng)然可以吃肉?！蛊鋵嵦岢鲞@兩項理論的生物學(xué)家達爾文，他也是一位終身素食者呢！這就很值得大家好好來想一想了，為什么珍古德和達爾文他們要這樣做？

11. 素食前我認(rèn)為：人類從原始時代就已經(jīng)吃肉了，所以吃肉哪有不對？

素食以后，我才明白：其實原始人吃肉，并不代表我們就要吃肉，就像世界各地早期某些民族有獵人頭的習(xí)慣，但不代表他們的后代也要效仿。這就是一種進化，我們要進化的是我們的愛心。

12. 素食前我認(rèn)為：假使人類都素食，那以后地球上不就到處都是動物？屆時不是一樣也會產(chǎn)生問題？

素食以后，我才明白：我們從來不吃蜻蜓、蝴蝶、蒼蠅、瓢蟲，可是它們也沒有因而變成滿坑滿谷。反過來，許多野生動物卻因為人類的捕食而不斷地絕跡?，F(xiàn)在科學(xué)家已經(jīng)指出，若人們貪婪的情況再不改善，到了公元2048年，地球的海洋魚類物種將全部消失。

13. 素食前我認(rèn)為：土狼吃羚羊，棕熊吃鮭魚，鴨子吃蚯蚓……人類也是動物，那我們?yōu)槭裁床荒艹匀猓?br>
素食以后，我才明白：人類與肉食動物所不同的，就是它們是無從選擇，而我們卻能藉慈悲心選擇自己的食物。而就是幾乎所有的肉食動物，平常它們可說是經(jīng)常餓肚子的，往往都是久久才能飽餐一頓。而我們?yōu)槭裁粗粚W(xué)習(xí)它們食肉，不學(xué)習(xí)它們餓肚子？

15. 素食前我認(rèn)為：弱肉強食本來就是自然界的法則，所以我們吃肉哪里有錯？不吃那才是笨蛋！而且，如果餐餐都吃素，不就反而讓人吃進更多的農(nóng)藥？

素食以后，我才明白：在人類進化幾百萬年后的這個世界，富有愛心的為類將不再「欺負弱小」，而是「保護弱小」。此外，認(rèn)為蔬食者所吃進的農(nóng)藥多過葷食者，那是完全錯誤的觀念。因為豬牛魚鴨平時所吃的飼料，也是來自于像燕麥、玉米、大豆等飼料作物，這些農(nóng)作物也都是要噴灑殺蟲劑，而這些含有殺蟲劑的飼料被牲畜吃了以后，農(nóng)藥便日積月累屯積在牲畜的肌肉，最后人類再把牲畜吃進自己的肚子，因此葷食者怎樣也想不到他們所吃進的農(nóng)藥量，竟然要比素食者多過十三倍（此為美國愛德華州立大學(xué)所提出的研究報告。）。

16. 素食前我認(rèn)為：因為青菜要噴農(nóng)藥，所以吃素的人也是在殺生，甚至殺的數(shù)量比肉食者還多呢！

素食以后，我才明白：這是完全錯誤的，沒有任何一位素食者愿意農(nóng)夫使用農(nóng)藥除蟲，甚至應(yīng)該說，最好農(nóng)夫永遠都不要使用（因為沒有人想吃下農(nóng)藥，而作物不噴灑農(nóng)藥還是可以生長），所以說「吃素的人也是在殺生」并不完全公平。而肉食時我確無法跟屠夫說「我要吃肉，但不準(zhǔn)你殺生。」這兩種情況怎么說也無法相提并論。

17. 素食前我認(rèn)為： 健康 教育課本上，不是說我們每天都要攝取六大類的食物？跑去吃素不就等于不聽老師的話？

素食以后，我才明白：六大類食物是指「五谷根莖類」、「蔬菜類」、「水果類」、「蛋豆魚肉類」、「奶類」和「油糖鹽」。它的由來是美國農(nóng)業(yè)部在一九五六年所發(fā)布，但其實，早在1991年，偉大的責(zé)任醫(yī)療醫(yī)生委員會就提出了新四大類食物：以「谷物」、「蔬菜」、「水果」、「豆類」取代美國農(nóng)業(yè)部原來的六大類食物，并強調(diào)這種不含蛋奶的全素蔬飲食，才是人類未來 健康 的希望。

18. 素食前我認(rèn)為：植物也有生命?。∧浅灾参锊灰彩窃跉⑸?？而且，一頭豬可以讓好幾十個人吃，這樣叫一命，植物體積這么小，要吃到飽反而還殺生更多呢！

素食以后，我才明白：雖然植物也有成長、繁殖等生命現(xiàn)象，但動物與植物在其它方面還存有很大的差異，比如說，當(dāng)我們把田里的葉菜植物只摘一部份回家煮，把蘋果從樹上采下來吃，過了一段時日，它們又都會長出新的葉子和果實。可是動物的生理結(jié)構(gòu)就完全沒辦法這樣，假使豬的后腳剁下來以后，這只豬終其一生就再也無法長出和原來一樣的腿部了。

從上面的例子我們可以發(fā)現(xiàn)，植物與動物并非相等，吃植物=吃動物=殘忍殺生，這樣的邏輯與做法都是不對的，而對動物都不關(guān)心的話，怎么可能關(guān)心植物呢？

很多時候

只需要一個轉(zhuǎn)機

就會觸碰到生命中不可預(yù)知的美好

2020年

開啟你的素食之旅吧~

圖文來自于網(wǎng)絡(luò)，只作公益性分享，阿彌陀佛！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/98053.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 研究60年癌癥，91歲孫燕院士的防癌···

下一篇: 女性年老來月經(jīng)是好事嗎？