冬至，煴灸跟餃子更配哦。。。

冬至，煴灸跟餃子更配哦。。。

冬天的氣息漸濃

聽著窗外寒風(fēng)的呼呼聲

不禁的搓了搓雙手

在2020年即將過去時(shí)

我們也迎來了今年最后一個(gè)節(jié)氣。。。

古有杜甫詩句：“冬至陽生春又來”，還有“冬至大如年”的說法，所以可以看出冬至的地位便不亞于新年。

而且除了新年吃餃子，冬至也要吃餃子?。?！也要吃湯圓！??！這個(gè)冬天，冬至跟煴灸、餃子更配哦。。。

冬至，煴灸堂跟顧客們歡聚一堂吃餃子嘍。。，

下餃子

盛餃子

吃餃子嘍?。。?/p>

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冬至，天氣變得更冷，煴灸跟餃子讓我們的心卻走的很近。心與心的溫暖，讓整個(gè)冬季從冬至開始溫馨。緊張而又繁忙工作的2020年就要過去了，這一年我們收獲了很多，同時(shí)，我們?nèi)匀黄诖?，期待著煴灸堂?021年更加美好。。。

古法煴灸

古法煴灸 中醫(yī)瑰寶

千年傳承 利濟(jì)世人

長(zhǎng)按識(shí)別

一鍵關(guān)注

冬至吃餃子是怎么來的？

冬至吃餃子的寓意和象征

1、財(cái)源廣進(jìn)：

吃餃子為的是期盼往后生活可以紅紅火火，財(cái)源廣進(jìn)，因?yàn)樗溞嗡圃獙殻獙氂钟邪l(fā)財(cái)?shù)暮x，所以吃水餃有討吉利期待發(fā)財(cái)?shù)脑⒁狻?br>
2、和和美美：

包餃子要“和”面，這又有著和和美美的含義，面團(tuán)搟成圓圓潤潤的，搟出來的餃子皮又預(yù)示團(tuán)團(tuán)圓圓。

3、久財(cái)之意：

冬至吃的餃子搭配的餃子餡兒也跟寓意具備千絲萬縷的聯(lián)系，比如普通的韭菜餡象征著長(zhǎng)期發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?br>
4、合家團(tuán)圓：

冬至是中國的24節(jié)氣，地區(qū)文化差異在飲食上有冬至餃子夏至面的習(xí)慣。這天家里人一起出動(dòng)，團(tuán)坐在一起包餃子聊家常時(shí)，賦予了餃子團(tuán)團(tuán)圓圓的象征。

餃子當(dāng)屬中國傳統(tǒng)美食之一，餃子在北方也是人們生活飲食中的主食，同時(shí)擔(dān)任冬至小吃。餃子樣式豐滿，實(shí)質(zhì)充裕，滋味鮮嫩，還有白菜豬肉餡，芹菜牛肉餡，蝦仁餡，玉米豬肉，羊肉餡，三鮮餡，韭菜餡，薺菜餡等。

冬至節(jié)氣為什么要吃餃子？

2017年12月22日迎冬至節(jié)氣，冬至節(jié)氣吃什么好？中國北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗，諺語：冬至到，吃水餃。餃子是冬至大部分家庭的主食，冬至為什么要吃餃子？說起冬至吃餃子，河南人十有八九能拋出一段“醫(yī)圣”張仲景治病救人的故事。但是，除了紀(jì)念醫(yī)圣，你可能并不知道，在上古時(shí)期，冬至曾經(jīng)是一年的開端。下面一起來看看冬至吃餃子的由來和傳說吧。

“冬至”是一年當(dāng)中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天。俗話說，“冬至到，吃水餃”，每年的這一天，北方的家庭都會(huì)包餃子吃，皮兒薄餡大，好吃。那么冬至，為什么要吃餃子呢？

這可以追溯到東漢末年，當(dāng)時(shí)，一個(gè)叫張仲景的名醫(yī)老來還鄉(xiāng)，發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)正在經(jīng)歷嚴(yán)重的冰凍災(zāi)害，很多人身上都生了凍瘡，尤其耳朵凍得最厲害。張仲景將羊肉和各味中藥摻在一起，做了一道名叫“嬌耳”的美食，人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間，病人的爛耳朵就好了，幫鄉(xiāng)親們治好凍瘡。

時(shí)間長(zhǎng)了，“嬌耳”這個(gè)名字就變成了餃子。還因此流傳了一句順口溜：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”?，F(xiàn)在大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。

冬至吃餃子的由來及傳說：小木棍敲出的冬至日

3000多年前的一天，周公在洛陽玩小棍，時(shí)間久了，他發(fā)現(xiàn)小木棍的影子每天都不一樣長(zhǎng)。于是，他根據(jù)影子的長(zhǎng)短，敲定了冬至日和夏至日。所以說，在二十四節(jié)氣里，夏至和冬至是最早被確定出來的。

當(dāng)然，小棍只是戲稱。周公測(cè)日影的工具叫做“土圭”，是一根8尺的標(biāo)桿。夏至日，中午的日影是1.5尺；冬至日有13.5尺，是一年之中最長(zhǎng)的一天。這天之后，日影一天比一天短，天氣也開始回暖了。

那個(gè)時(shí)期跟自然科學(xué)離著十萬八千里，誰也不曉得這是為啥。但是，天氣回暖、草木萌發(fā)總是一件值得高興的事情，代表了一輪新生命的開始，值得紀(jì)念一下。

于是，在周朝的歷法中，正月是夏歷（我們現(xiàn)在的農(nóng)歷）的十一月。所以，日影最長(zhǎng)的冬至，成為了新一年的開始，意義相當(dāng)于現(xiàn)在的元旦。

從周到秦，這個(gè)習(xí)慣一直沒有改變。直到漢武帝再次采用夏歷（農(nóng)歷）后，才把正月和冬至分開。這也就是說，在上古時(shí)期，人們過冬至，其實(shí)等于過新年。

漢代冬至和新年分開后，被稱為“小年”，即是為了提醒人們年關(guān)將近，余日不多，也表示冬至尚有重要地位。

冬至是嚴(yán)寒時(shí)節(jié)，古代人民以食取暖，以食治病，傳到現(xiàn)在，就變成了我們的節(jié)氣美食傳統(tǒng)。現(xiàn)在食物豐富，吃餃子已經(jīng)變成家常便飯的事兒。對(duì)每一個(gè)孩子來說，從食物中了解節(jié)氣，了解中國文化，是一個(gè)很好的切入點(diǎn)。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！

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