純牛奶是一種我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到的東西，比如每天的早餐
能一起吃嗎
純牛奶和雞蛋能一起吃
純牛奶和雞蛋從營養(yǎng)學(xué)的角度來看都屬于高蛋白食物
一起吃好嗎
純牛奶和雞蛋一起吃不好。
純牛奶和雞蛋都屬于高蛋白食物
生雞蛋一起
純牛奶和生雞蛋不能一起吃
社會(huì)上有很多人喜歡用牛奶沖雞蛋喝，認(rèn)為可補(bǔ)腎壯陽
，其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的，純牛奶沒有經(jīng)過嚴(yán)格的殺菌處理，營養(yǎng)價(jià)值又高；而生雞蛋中含有很多的菌類，純牛奶和雞蛋沖勻飲用也會(huì)攝入大量菌類，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等都屬于常見副作用。吃多少合適
早餐喝牛奶吃煮雞蛋是最為經(jīng)典的搭配，但這兩種食物由于蛋白質(zhì)的含量很高
，不適合多吃，建議每次飲用純牛奶在200ml之內(nèi)，而煮雞蛋每天食用不應(yīng)超過兩個(gè)，最好是吃一個(gè)雞蛋黃，兩個(gè)雞蛋清。雞蛋的營養(yǎng)
據(jù)分析
，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98％。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂雞蛋黃中含有較多的膽固醇
雞蛋是人類理想的天然食品
，在吃法上也應(yīng)注意科學(xué)。對于老年人來說，吃雞蛋應(yīng)以煮、臥、蒸、甩為好，因?yàn)榧?div id="4qifd00" class="flower right">牛奶和雞蛋能同時(shí)吃。
牛奶和雞蛋不存在食物相克。
一、牛奶食物相克
牛奶+橘子
因?yàn)殚僮又泻胸S富的果酸
，果酸會(huì)影響牛奶中蛋白質(zhì)的消化和吸收，降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值，還可能出現(xiàn)腹瀉、腹瀉等不良反應(yīng)。牛奶不宜與巧克力同食。
因?yàn)榕Ｄ讨械鞍踪|(zhì)和鈣的含量豐富
，而巧克力中含有的草酸會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合成為不溶性的草酸鈣，會(huì)影響鈣的吸收，還可能出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉等不良反應(yīng)。牛奶+菠菜
菠菜中含有較多草酸和鞣酸等，與牛奶同食可能會(huì)影響奶中鈣質(zhì)吸收
，長時(shí)間同時(shí)食用還可能產(chǎn)生體內(nèi)結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)；牛奶+果汁
牛奶中含有豐富酪蛋白，如添加果汁等酸性飲料可能引起酪蛋白沉淀或凝集
，影響蛋白質(zhì)消化吸收。部分人群脾胃虛弱，飲用后可能出現(xiàn)消化不良或腹瀉的癥狀等；牛奶+藥物
應(yīng)避免牛奶與藥物同服
，典型為服用鐵劑時(shí)應(yīng)避免與牛奶同服，牛奶中具有豐富鈣離子牛奶+可樂
可樂中含有大量的碳酸和糖
牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)
牛奶和可樂同時(shí)飲用，可能會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
因此
二
雞蛋+柿子
柿子中有一定量的鞣酸，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)
雞蛋+白糖
白糖中含有大量的果糖基賴氨酸，雞蛋蛋質(zhì)中含有豐富的氨基酸
雞蛋+兔肉
雞蛋不能和兔肉一起吃
雞蛋+雪蓮果：不利于蛋白質(zhì)的吸收
雞蛋+紅薯：一起吃會(huì)腹痛
雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精
雞蛋+兔肉：易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉
雞蛋+茶葉：茶葉中除生物堿外
雞蛋+鵝肉：一起吃傷元?dú)?損傷脾胃
雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。
雞蛋+豆奶：一起吃會(huì)影響營養(yǎng)素的吸收
雞蛋+豆?jié){：雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收
早餐吃雞蛋加豆?jié){不利于人體對蛋白質(zhì)的吸收 牛奶和雞蛋能一塊吃
牛奶和雞蛋不存在食物相克
一、牛奶食物相克
牛奶+橘子
因?yàn)殚僮又泻胸S富的果酸
牛奶不宜與巧克力同食。
因?yàn)榕Ｄ讨械鞍踪|(zhì)和鈣的含量豐富
牛奶+菠菜
菠菜中含有較多草酸和鞣酸等，與牛奶同食可能會(huì)影響奶中鈣質(zhì)吸收
牛奶+果汁
牛奶中含有豐富酪蛋白，如添加果汁等酸性飲料可能引起酪蛋白沉淀或凝集
牛奶+藥物
應(yīng)避免牛奶與藥物同服
牛奶+可樂
可樂中含有大量的碳酸和糖，而牛奶富含鈣離子
牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)會(huì)與可樂中的碳酸相結(jié)合
牛奶和可樂同時(shí)飲用
因此
二
雞蛋+柿子
柿子中有一定量的鞣酸，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)
雞蛋+白糖
白糖中含有大量的果糖基賴氨酸，雞蛋蛋質(zhì)中含有豐富的氨基酸
雞蛋+兔肉
雞蛋不能和兔肉一起吃
雞蛋+雪蓮果：不利于蛋白質(zhì)的吸收
雞蛋+紅薯：一起吃會(huì)腹痛。
雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸
雞蛋+茶葉：茶葉中除生物堿外
雞蛋+鵝肉：一起吃傷元?dú)?損傷脾胃。
雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會(huì)影響營養(yǎng)素的吸收
雞蛋+豆?jié){：雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收
早餐吃雞蛋加豆?jié){不利于人體對蛋白質(zhì)的吸收 1 牛奶雞蛋不宜同時(shí)吃雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某中營養(yǎng)成分相互反應(yīng) 2 增加脾胃負(fù)擔(dān)牛奶和雞蛋都屬于高蛋白質(zhì)類食物，一起吃的時(shí)候 3 無法提供足夠能量如果早餐只吃牛奶和雞蛋則無法為一上午的時(shí)間提供充足的能量來源 4 不要用牛奶煮雞蛋不要把牛奶和雞蛋一起煮著吃 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/99399.html.
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牛奶和雞蛋能一起吃嗎
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